Japanische Kanetsugu-Messer

Entdecken Sie auf KnifeLeader die japanischen Kanetsugu-Messer in verschiedenen praktischen Messerserien! Das Preis-Leistungs-Verhältnis von Kanetsugu ist sehr attraktiv: Es ist eine gute Gelegenheit, sich mit japanischem Fachwissen auszustatten, ohne Ihr Budget zu sprengen. Kanetsugu bietet Ihnen die in der Küche am häufigsten verwendeten Klingen (sowohl für klassische als auch für asiatische Rezepte) wie das Universalmesser, das santokumesser oder das Kochmesser.

Die Stähle sind so verarbeitet, dass sie gleichzeitig hart und scharf sind, aber dennoch leicht zu schärfen sind! Außerdem haben Sie die Wahl zwischen Damaszener- und Hammerschlagklingen - die Spitze der japanischen Messerschmiedekunst! Dank der vernieteten Griffe liegt das Messer intuitiv und angenehm in der Hand. Diese leistungsstarken Messer mit ihrem schlichten und klaren Stil ermöglichen Ihnen langfristig sehr angenehme Schnitte. Entdecken Sie die japanische Handwerkskunst von Kanetsugu mit nur wenigen Klicks auf KnifeLeader, und wenn Sie noch mehr sehen möchten, entdecken Sie hier alle unsere japanischen Messerserien!

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ZUIUN KIWAMI
ZUIUN KIWAMI
HEPTAGON UTO
HEPTAGON UTO
ZUIUN
ZUIUN
REV 21
REV 21
SAIUN
SAIUN
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santokumesser Kirsche Japanisch Kanetsugu Zuiun Kiwami revêtement DLC 18cm santokumesser Kirsche Japanisch Kanetsugu Zuiun Kiwami revêtement DLC 18cm 2
Japon Kanetsugu
Vorrätig
ZUIUN KIWAMI

santokumesser Kirsche Japanisch Kanetsugu Zuiun Kiwami revêtement DLC 18cm

Kanetsugu
HLWKAN-9503
Vorrätig
359,90€
Ein vielseitiges Küchenmesser, das Sie lange Zeit begleitet Wunderschöner Damast 63 Lagen - 18cm Klinge mit verlängerter Spitze Kern aus SPG2-Pulverstahl mit 1,3% Kohlenstoffgehalt: extreme Schärfehaltigkeit Schwarze DLC-Beschichtung : verbesserte Härte und Korrosionsbeständigkeit Sub-Zero-Behandlung: spezielle Härtung zur Erhöhung der strukturellen...
Kochmesser Kiritsuke japanisch Kanetsugu Zuiun SPG2 Stahl Damast 21cm Kochmesser Kiritsuke japanisch Kanetsugu Zuiun SPG2 Stahl Damast 21cm 2
Japon Kanetsugu
Vorrätig
ZUIUN

Kochmesser Kiritsuke japanisch Kanetsugu Zuiun SPG2 Stahl Damast 21cm

Kanetsugu
HLWKAN-9305
Vorrätig
314,90€
Multifunktionsmesser in origineller Form für den Alltag 21 cm lange Klinge mit scharfem Winkel - Damast mit 63 abwechselnden Lagen (neuartige Muster) Kern aus SPG2-Pulverstahl mit 1,3% Kohlenstoffanteil: lang anhaltende Schärfe Sub-Zero-Behandlung: spezielle Härtung für eine steifere Klinge Widerstandsfähiger Pakkawood-Griff mit einzigartiger Maserung - 7...
Japanisches Kiritsuke-Kochmesser Kanetsugu Zuiun Kiwami DLC-Beschichtung 21cm Japanisches Kiritsuke-Kochmesser Kanetsugu Zuiun Kiwami DLC-Beschichtung 21cm 2
Japon Kanetsugu
Vorrätig
ZUIUN KIWAMI

Japanisches Kiritsuke-Kochmesser Kanetsugu Zuiun Kiwami DLC-Beschichtung 21cm

Kanetsugu
HLWKAN-9505
Vorrätig
389,90€
Das Kochmesser , das Sie in der Küche brauchten 21 cm lange Klinge mit traditioneller Spitze - Wunderschöner Damast mit 63 Lagen Kern aus SPG2-Pulverstahl mit 1,3% Kohlenstoffgehalt: lang anhaltende Schärfe Schwarze, extrem harte DLC-Beschichtung: für ein noch widerstandsfähigeres Messer Sub-Zero-Behandlung: spezielle Härtung erhöht die strukturelle...
Couteau sujihiki Kirschpflücker Japanisch Kanetsugu Zuiun Kiwami revêtement DLC 24cm Couteau sujihiki Kirschpflücker Japanisch Kanetsugu Zuiun Kiwami revêtement DLC 24cm 2
Japon Kanetsugu
Vorrätig
ZUIUN KIWAMI

Japanisches Sujihiki kiritsuke Messer Kanetsugu Zuiun Kiwami DLC Beschichtung 24cm

Kanetsugu
HLWKAN-9509
Vorrätig
399,90€
Das richtige Messer zum Schneiden von Fleisch und Fisch Wunderschöner 63-schichtigerDamast - 24 cm Klinge mit traditioneller, markanter Spitze Kern: SPG2-Pulverstahl mit 1,3% Kohlenstoff - Hervorragender Erhalt der Schärfe Schwarze DLC-Beschichtung zur Erhöhung der Härte und Korrosionsbeständigkeit Sub-Zero-Härtung zur Erhöhung der strukturellen...
3-teiliges japanisches Messerset Kanetsugu Heptagon Uto Universal-, Koch- und Brotmesser 3-teiliges japanisches Messerset Kanetsugu Heptagon Uto Universal-, Koch- und Brotmesser 2
Japon Kanetsugu
Vorrätig
HEPTAGON UTO

3-teiliges japanisches Messerset Kanetsugu Heptagon Uto Universalmesser, Kochmesser und...

Kanetsugu
HLWKAN-9107
Vorrätig
324,90€
Dieses Kanetsugu-Messerset steht für japanische Qualität! Besteht aus 1 Universalmesser + 1 Kochmesser + 1 Brotmesser Klingen mit San-Mai-Struktur: 3 Stahlschichten liegen übereinander Kern aus japanischem VG2-Stahl, umgeben von einer Schicht aus rostfreiem Stahl Härte von 58HRC auf der Rockwell-Skala: pflegeleichte Schneide Originelles Finish:...
Japanisches santokumesser Kanetsugu Heptagon Uto gehämmert 17cm Japanisches santokumesser Kanetsugu Heptagon Uto gehämmert 17cm 2
Japon Kanetsugu
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HEPTAGON UTO

Japanisches santokumesser Kanetsugu Heptagon Uto gehämmert 17cm

Kanetsugu
HLWKAN-9103
Nicht auf Lager
117,90€
Entscheiden Sie sich für die Effizienz des Kanetsugu-Santoku für Ihren Alltag! 17 cm lange Klinge mit San-Mai-Struktur: Überlagerung von 3 Schichten Kern aus VG2-Stahl, umgeben von einer Schicht aus rostfreiem Stahl Auf der Rockwell-Skala 58HRC Härte: leicht zu schärfen Gehämmerte Oberfläche, die der Klinge Ästhetik verleiht Griff aus Pakkaholz und...
Japanisches Kochmesser Kanetsugu Heptagon Uto gehämmert 20cm Japanisches Kochmesser Kanetsugu Heptagon Uto gehämmert 20cm 2
Japon Kanetsugu
Nicht auf Lager
HEPTAGON UTO

Japanisches Kochmesser Kanetsugu Heptagon Uto gehämmert 20cm

Kanetsugu
HLWKAN-9105
Nicht auf Lager
127,90€
Das Kanetsugu-Kochmesser ist für jeden Koch unverzichtbar! 20cm Klinge mit 3 ineinandergreifenden Lagen: San Maï-Struktur Kern aus VG2-Stahl und darüber liegende Schicht aus rostfreiem Stahl Härte von 58HRC auf der Rockwell-Skala: lässt sich leicht schärfen Ästhetik der Klinge: gehämmerte Oberfläche für mehr Kontrast Griff und Kropf aus Pakkawood:...
Set mit 4 japanischen Steakmessern Kanetsugu Nami Damast 4 verschiedene Farben Set mit 4 japanischen Steakmessern Kanetsugu Nami Damast 4 verschiedene Farben 2
Japon Kanetsugu
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Kanetsugu

Messerset mit 4 japanischen Steakmessern Kanetsugu Nami Damast 4 Farben

Kanetsugu
HLWKAN-9204
Nicht auf Lager
549,90€
Entscheiden Sie sich für japanische Reinheit mit dem Nami Steakmesser-Set 10 cm lange Damastklingen aus zwei japanischen Stahlsorten: VG2 und VG10 Einwandfreies Verhältnis zwischen Haltbarkeit und Schärfe der Schneide SpezielleWärmebehandlung, die die Haltbarkeit der Schneide und ihre Härte erhöht Leicht gebogene Form für einen perfekten Schnitt in...
Japanisches Universalmesser Kanetsugu Zuiun Stahl SPG2 Damast 15cm Japanisches Universalmesser Kanetsugu Zuiun Stahl SPG2 Damast 15cm 2
Japon Kanetsugu
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ZUIUN

Japanisches Universalmesser Kanetsugu Zuiun Stahl SPG2 Damast 15cm

Kanetsugu
HLWKAN-9302
Nicht auf Lager
224,90€
Ein praktisches Messer für den Alltag, sehr handlich 15cm Klinge mit scharfem Winkel - Damast 63 Lagen -Superschöne Motive Kern aus SPG2-Stahlpulver mit 1,3% Kohlenstoffgehalt: hervorragende Fadenführung Sub-Zero-Behandlung: spezielle Härtung erhöht die Härte der Klinge Robuster Pakkawood-Griff mit warmen Farbtönen - 7 Facetten Einzigartige Niete mit...
Japanisches Spickmesser Kanetsugu Saiun 9cm Damast 65 Schichten Japanisches Spickmesser Kanetsugu Saiun 9cm Damast 65 Schichten 2
Japon Kanetsugu
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SAIUN

Japanisches Schälmesser Kanetsugu Saiun 9cm Damast 65 Schichten

Kanetsugu
HLWKAN-9000
Nicht auf Lager
99,90€
Kleines, unverzichtbares Messer zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse 9cm Klinge - Stärke -+60/61 HRC - Damast 65 Lagen Kern aus japanischem VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoff - Schärfe, die hält Micarta-Griff, der Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen standhält Sub-Zero-Härtung: macht die Klinge steifer Schlichtes, elegantes Design - Schwarzer...
Japanisches Universalmesser Kanetsugu Saiun 12cm Damast 65 Schichten Japanisches Universalmesser Kanetsugu Saiun 12cm Damast 65 Schichten 2
Japon Kanetsugu
Nicht auf Lager
SAIUN

Japanisches Universalmesser Kanetsugu Saiun 12cm Damast 65 Schichten

Kanetsugu
HLWKAN-9001
Nicht auf Lager
104,90€
Vielseitiges Messer, das Sie für Ihre täglichen Schneidearbeiten verwenden können. Klinge 12cm - Damast 65 Lagen - Stärke -+60/61 HRC Kern aus japanischem VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoff - Langanhaltende Schärfe Sub-Zero-Härtung: macht die Klinge härter Temperatur- und feuchtigkeitsresistenter Micarta-Griff Elegantes, zeitloses Design - Schwarzer Griff mit...
Japanisches Tranchiermesser Kanetsugu Saiun 21cm Damast 65 Schichten Japanisches Tranchiermesser Kanetsugu Saiun 21cm Damast 65 Schichten 2
Japon Kanetsugu
Nicht auf Lager
SAIUN

Japanisches Tranchiermesser Kanetsugu Saiun 21cm Damast 65 Schichten

Kanetsugu
HLWKAN-9009
Nicht auf Lager
164,90€
Ideal zum Schneiden schöner, dünner Scheiben von Fleisch und Fisch Festigkeit -+60/61 HRC - Klinge aus 65-lagigem Damaststahl 21cm Langlebige Schärfe: Kern aus japanischem VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoffgehalt Sub-Zero-Behandlung: spezielle Härtung für eine härtere Klinge Micarta-Griff resistent gegen Feuchtigkeit + Temperaturschwankungen Hergestellt in...
Japanisches Kochmesser Kanetsugu Saiun 20cm Damast 65 Schichten Japanisches Kochmesser Kanetsugu Saiun 20cm Damast 65 Schichten 2
Japon Kanetsugu
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SAIUN

Japanisches Kochmesser Kanetsugu Saiun 20cm Damast 65 Schichten

Kanetsugu
HLWKAN-9005
Nicht auf Lager
174,90€
Das Allzweckmesser, leistungsstark und designorientiert Klinge aus 65-lagigem Damaststahl 20cm - Härtegrad -+60/61 HRC Sub-Zero-Behandlung: spezielle Härtung für eine härtere Klinge Kern aus japanischem VG10 Stahl mit 1% Kohlenstoff - Langlebiger Draht Feuchtigkeits- und temperaturbeständiger Micarta-Griff Elegantes, zeitloses Design - Farbe schwarz mit...
Japanisches Universalmesser Kanetsugu Saiun 15cm Damast 65 Schichten Japanisches Universalmesser Kanetsugu Saiun 15cm Damast 65 Schichten 2
Japon Kanetsugu
Nicht auf Lager
SAIUN

Japanisches Universalmesser Kanetsugu Saiun 15cm Damast 65 Schichten

Kanetsugu
HLWKAN-9002
Nicht auf Lager
109,90€
Handliches Messer, das im Alltag leicht zu benutzen ist Klinge 15cm Damaststahl 65 Lagen - Härtegrad -+60/61 HRC Kern aus japanischem VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoffgehalt - Langlebige Schärfe Sub-Zero-Behandlung: spezielle Härtung für eine härtere Klinge Temperatur- und feuchtigkeitsresistenter Micarta-Griff Elegantes, zeitloses Design - Farbe Schwarz mit...
Japanische Messer
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