De japanska knivarna i SHIPPU BLACK-serien är själva förkroppsligandet av varumärket Tojiros expertis! De erbjuder en balanserad blandning av traditionell japansk stil och innovation. För att gå in på detaljer är knivbladen tillverkade av VG10-stål, en legering med gott rykte i bestickvärlden, som håller en utpräglad egg under lång tid. Faktum är att dess hårdhetsindex når 60 HRC på Rockwell-skalan, vilket är synonymt med en långvarig, effektiv egg! Skärytan på Shippu Black-kniven har ett attraktivt damaskustryck som ger karaktär, kompletterat med en ljus mörk slöja för ännu mer originalitet. Slutligen är handtagen på dessa knivar tillverkade av kastanj. Detta trä skållas för att göra det anmärkningsvärt motståndskraftigt och rötskyddat. Det kompletteras sedan med ett svart bolster av polypropylen för lätthet och hygien. Tveka inte att upptäcka alla Tojiro Shippu Black-knivmodeller som vi har att erbjuda!