De japanske knivene i SHIPPU BLACK-serien er selve legemliggjøringen av Tojiro-merkets ekspertise! De tilbyr en balansert blanding av tradisjonell japansk stil og innovasjon. For å gå i detalj er knivene laget av VG10-stål, en legering med et godt rykte i bestikkverdenen, som holder en utpreget egg i lang tid. Faktisk når hardhetsindeksen 60 HRC på Rockwell-skalaen, noe som er synonymt med en langvarig og effektiv egg! Skjæreflaten på Shippu Black-kniven har et attraktivt damaskustrykk som gir knivene karakter, supplert med et lyst, mørkt slør for enda mer originalitet. Håndtakene på disse knivene er laget av kastanjetre. Dette treverket er skoldet for å gjøre det bemerkelsesverdig motstandsdyktig og råtebestandig. Det er deretter fullført med en svart polypropylenbolster for letthet og hygiene. Ikke nøl med å oppdage alle Tojiro Shippu Black-knivmodellene vi har å tilby!