Japanische Messer, die es in Europa noch nie gab

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Japanisches handgefertigtes Ko Bocho Messer Nishida Shirogami 11cm Japanisches handgefertigtes Ko Bocho Messer Nishida Shirogami 11cm 2
Japon Nishida
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Nishida

Japanisches handgefertigtes Ko Bocho Messer Nishida Shirogami 11cm

Nishida
HLWSHI-NIS-KB12K
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99,90€
Entscheiden Sie sich für dieses kleine, alltagstaugliche Hybridmesser 3 übereinander liegende Legierungsschichten: typisch japanische San-Mai-Klinge Kern aus Shirogami 1 (White Paper Steel #1) mit 1,2% Kohlenstoff angereichert Äußere Schicht aus Weicheisen - Festigkeit 61 HRC für eine lang anhaltende Schärfe Traditionell roh geschmiedetes Finish - Kanji...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Kei Kobayashi SG2 Oktagon 15cm Japanisches handgefertigtes Universalmesser Kei Kobayashi SG2 Oktagon 15cm 2
Japon Kei Kobayashi
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Kei Kobayashi SG2 Octagon

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Kei Kobayashi SG2 Oktagon 15cm

Kei Kobayashi
HLWSHI-KOBASG2MW-P15
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257,90€
Ein Messer, das Sie für Ihre täglichen Schneidearbeiten nutzen werden 15cm San Mai Klinge: 3 abwechselnde Lagen (vereinfachter Damast) Außenschicht aus weichem Edelstahl - polierte Kanten: angenehmer Gebrauch SG2 Pulverstahl in der Mitte der Klinge - extreme Schärfehaltung Leichtes Nachschärfen trotz der hohen Rockwell-Härte von -+ 63 HRC Griff aus...
Handwerkliches japanisches santokumesser Kei Kobayashi SG2 Octogone 17cm Handwerkliches japanisches santokumesser Kei Kobayashi SG2 Octogone 17cm 2
Japon Kei Kobayashi
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Kei Kobayashi SG2 Octagon

Handwerkliches japanisches santokumesser Kei Kobayashi SG2 Octogone 17cm

Kei Kobayashi
HLWSHI-KOBASG2MW-S17
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297,90€
Ein sehr schönes Allzweckmesser, ideal zum Zeitsparen 17cm San Mai Klinge: vereinfachter Damast aus 3 übereinander liegenden Schichten Klingenkern aus SG2-Pulverstahl - hervorragende Erhaltung der Schärfe Oberste Lage aus weichem rostfreiem Stahl - Abgerundete Kanten: erhöhte Sicherheit Leichtes Nachschärfen trotz hoher Härte von -+ 63 HRC auf der...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Kei Kobayashi SG2 Octogone 24cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Kei Kobayashi SG2 Octogone 24cm 2
Japon Kei Kobayashi
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Kei Kobayashi SG2 Octagon

Handwerkliches japanisches Kochmesser Kei Kobayashi SG2 Octogone 24cm

Kei Kobayashi
HLWSHI-KOBASG2MW-G24
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366,90€
Ein Kochmesser, das Sie täglich begleitet 24cm Klinge mit vereinfachtem Damast mit 3 übereinander liegenden Lagen ( San Mai Struktur ) Klingenkern aus SG2-Pulverstahl - längere Lebensdauer der Schneide Abgerundete Kanten: angenehmer Gebrauch - Oberste Schicht aus weichem Edelstahl Schärfen, das trotz der hohen Härte von -+ 63 HRC einfach bleibt. Mitre...
Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Kei Kobayashi SG2 Oktagon 27cm Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Kei Kobayashi SG2 Oktagon 27cm 2
Japon Kei Kobayashi
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Kei Kobayashi SG2 Octagon

Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Kei Kobayashi SG2 Oktagon 27cm

Kei Kobayashi
HLWSHI-KOBASG2MW-S27
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366,90€
Ein ideales Messer für schöne, dünne Scheiben Kern aus SG2-Pulverstahl - Außergewöhnliche Schärfe 27 cm lange Klinge mit San Mai Struktur: 3 Schichten übereinander Weicher Edelstahl um SG2 - Abgerundete Kanten: angenehmer Gebrauch Schärfe, die trotz der hohen Härte von -+ 63 HRC leicht bleibt Griff aus achteckigem Rosenholz + Mitra aus hellem Pakkaholz...
Japanisches Santokumesser Tsunehisa SLD Damaskus Rosenholz 16,5cm Japanisches Santokumesser Tsunehisa SLD Damaskus Rosenholz 16,5cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa SLD Damas

Japanisches Santokumesser Tsunehisa SLD Damaskus Rosenholz 16,5cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-S16
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267,90€
Entscheiden Sie sich für dieses vielseitige Modell, das Sie täglich nutzen können. Kern aus japanischem SLD-Stahl mit einem hohen Kohlenstoffgehalt von 1,6%. Sehr steife Legierung (-+63 HRC): sehr guter Erhalt der Schneide Dank der Legierung leicht zu schärfen, wenn es nötig ist Elegante Damastoberfläche mit zarten Mustern und Farben Achteckiger Griff aus...
Japanisches nakiri messer Tsunehisa SLD Damast Rosenholz 16,5cm Japanisches nakiri messer Tsunehisa SLD Damast Rosenholz 16,5cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa SLD Damas

Japanisches nakiri messer Tsunehisa SLD Damast Rosenholz 16,5cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-N16
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287,90€
Entscheiden Sie sich für ein japanisches Messer, das das Schneiden von Gemüse erleichtert. Hervorragender Erhalt der Schneide dank ausgeprägter Steifigkeit (-+63 HRC) Hoher Kohlenstoffgehalt (1,6%) in einem Kern aus japanischem SLD-Stahl Elegante Damastoberfläche mit einzigartigen, zarten Mustern Durch die SLD-Legierung lässt sich das Messer leichter...
Japanisches Kochmesser 18cm Tsunehisa SLD Damast Rosenholz Japanisches Kochmesser 18cm Tsunehisa SLD Damast Rosenholz 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa SLD Damas

Japanisches Kochmesser 18cm Tsunehisa SLD Damast Rosenholz

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-G18
Nicht auf Lager
327,90€
Ein perfektes Messer für den Alltag, effizient und ästhetisch ansprechend 18er Klinge mit sehr gutem Härteindex (-+63 HRC): Schärfe, die hält Japanischer SLD-Stahl im Kern der Klinge: hoher Kohlenstoffgehalt (1,6%) Damast-Oberfläche für einen neuartigen, eleganten Effekt Die Legierung ermöglicht ein einfaches Schärfen, wenn es darauf ankommt Aufwendig...
Japanisches Kochmesser Tsunehisa SLD Damast 21cm Japanisches Kochmesser Tsunehisa SLD Damast 21cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa SLD Damas

Japanisches Kochmesser Tsunehisa SLD Damast 21cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-G21
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327,90€
Ein Allzweckmesser, das Sie im Alltag lieben werden Kern aus japanischem SLD-Stahl - hoher Kohlenstoffgehalt von 1,6%. Sehr steife Legierung (-+63 HRC): hervorragende Schärfehaltung Dank seiner Zusammensetzung bleibt er trotz seiner Härte leicht zu schärfen Raffinierte Damast-Oberfläche mit zarten Mustern und Farben Achteckiger Griff aus Pau Ferro +...
Kiritsuke-messer Japanisch Tsunehisa SLD Damas 21cm
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa SLD Damas

Kiritsuke-messer Japanisch Tsunehisa SLD Damas 21cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-K21
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376,90€
Ein sehr schönes Messer in traditioneller Form in Ihrer Küche Ausgeprägte Steifigkeit (-+63 HRC): sehr guter Erhalt der Schneide Kern aus japanischem SLD-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (1,6%) Elegante Damastoberfläche mit zarten Farben und Mustern Leicht zu schärfen, wenn es nötig ist, dank der Legierung Messerpolster aus hellem Pakkawood und...
Japanisches handgefertigtes santokumesser Yu Kurosaki Fujin Black 17cm
Japon Yu Kurosaki
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Japanische Messer

Japanisches handgefertigtes santokumesser Yu Kurosaki Fujin Black 17cm

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-BLACKFUJIN-S165
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252,90€
Japanische Effizienz zum Greifen nah mit diesem wunderschönen Messer San-Mai-Klingenstruktur, bei der 3 Stahlschichten übereinander liegen Kern aus japanischem Aogami Super Stahl, auch Blue Steel Super genannt Rockwell-Index von 65 HRC (1,5% Kohlenstoff): langlebige, markante Schneide Roh geschmiedetes Finish mit elegantem Hammerschlag und handgravierten...
Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yu Kurosaki Fujin Black 17cm
Japon Yu Kurosaki
Nicht auf Lager
Japanische Messer

Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yu Kurosaki Fujin Black 17cm

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-BLACKFUJIN-B165
Nicht auf Lager
252,90€
Ein tolles Messer mit Charakter in Ihrer Küche Klinge mit der sogenannten San-Mai-Struktur, bei der 3 Stahlschichten miteinander vermischt werden Kern aus Aogami Super, einem japanischen Stahl, der auch Blue Steel Super genannt wird. Härte -+ 65 HRC (1,5% Kohlenstoff): extreme Schärfe und hohe Haltbarkeit Ungeschmiedetes Finish mit elegantem Hammerschlag...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 12cm Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 12cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 12cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-P120
Nicht auf Lager
178,90€
Entscheiden Sie sich für japanisches Know-how, eines der besten in der Besteckherstellung Messer mit hohem Kohlenstoffgehalt, erfordert sorgfältige Pflege San Maï Struktur: Blue Super Steel Zentrum umhüllt von rostfreiem Stahl Kern Nippon-Stahl Aogami Super/Blue Super Steel (Kohlenstoff 1.5%) 65 HRC Aussehen Nashiji roh geschmiedet: traditionelles...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 24cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 24cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 24cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-G240
Nicht auf Lager
575,90€
Wählen Sie japanisches Know-how für Ihre Zuschnitte! Messer mit hohem Kohlenstoffgehalt: erfordert eine strenge Pflege San Maï Struktur: Blue Super Steel Kern umhüllt von rostfreiem Stahl Kern aus japanischem Aogami Super Stahl (Blue Super Steel) mit 1,5% Kohlenstoffgehalt Härte HRC 65 - Aussehen Nashiji roh geschmiedet: traditionelles rustikales Finish...
Japanisches handgefertigtes Ko-Bunka-Messer Yoshimi Kato AS Nashiji 13,5cm Japanisches handgefertigtes Ko-Bunka-Messer Yoshimi Kato AS Nashiji 13,5cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes Ko-Bunka-Messer Yoshimi Kato AS Nashiji 13,5cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-KB13
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188,90€
Entscheiden Sie sich für ein kleines, handliches und ultraleistungsstarkes Messer! 13,5 cm Klinge mit San Maï-Struktur: steife Mitte, umgeben von rostfreiem Stahl Kern aus japanischem Aogami/Super Blue Steel 1,5% Kohlenstoffgehalt Härte 65 HRC - Aussehen Nashiji roh geschmiedet: traditionelles Finish Extreme Haltbarkeit der Schneide - Bleibt trotzdem...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato 12cm VG10 Nickel Damaskus Kirschbaum Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato 12cm VG10 Nickel Damaskus Kirschbaum 2
Japon Yoshimi Kato
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VG10 Nickel Damascus

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato 12cm VG10 Nickel Damaskus...

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-NIC-P120CRC
Nicht auf Lager
193,90€
Ein kleines Messer, das schnell seinen Platz in Ihrer Küche finden wird! Kaltschmieden: K linge bei Raumtemperatur in Form gebracht 12 cm Klinge mit VG10-Kern und 1% Kohlenstoff: Schärfe, die besser hält Damast mit 63 Lagen, der 2 Legierungen mischt: Nickelstahl und Edelstahl. Ovaler Griff aus Kirschholz + schöne rote Mitra aus Pakkawood Von Yoshimi Kato...
Japanische Bunka Messer Handwerk gehämmert Yu Kurosaki senko 16.5cm Stahl SG2 Japanische Bunka Messer Handwerk gehämmert Yu Kurosaki senko 16.5cm Stahl SG2 2
Japon Yu Kurosaki
Nicht auf Lager
Yu Kurosaki Senko

Japanische Bunka Messer Handwerk gehämmert Yu Kurosaki senko 16.5cm Stahl SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSENKO-B165
Nicht auf Lager
277,90€
Ein sehr gutes Modell, um bei Ihren Ausschnitten vielseitig zu sein San-Mai-Struktur: Edelstahlschicht, die auf einen harten Kern gefaltet ist (3 Schichten) Hochwertiger Kern aus rostfreiem Stahl mit SG2-Pulver - Markierte Härte: 63 HRC Ausgezeichneter Halt des Schneidfadens - Bleibt bei Bedarf leicht zu schärfen Punzierte Hämmerung mit neuem Effekt -...
Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Takeshi Saji R2 Damast 18cm Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Takeshi Saji R2 Damast 18cm 2
Japon Takeshi Saji
Nicht auf Lager
Takeshi Saji

Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Takeshi Saji R2 Damast 18cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2A-B17
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416,90€
Ein erlesenes Messer in Ihrer Schublade - Japanische Expertise Damastklinge: Mischung aus rostfreiem Stahl und Nickelstahl Kern aus japanischem R2-Stahl aus der Pulvermetallurgie Extremer Halt des Schneiddrahts dank einer Härte von -+63 HRC Diamant-Finish, das einen originellen Weichzeichner-Effekt erzeugt Achteckiger Sandelholzgriff + Schwarzer Mitra aus...
Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Takeshi Saji R2 Damast 24cm Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Takeshi Saji R2 Damast 24cm 2
Japon Takeshi Saji
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Takeshi Saji

Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Takeshi Saji R2 Damast 24cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2A-S24
Nicht auf Lager
555,90€
Ein speziell entwickeltes Messer zum Schneiden von schönen Scheiben Kern aus pulvermetallurgischem Nippon R2-Stahl Damaszener-Oberfläche - Mischung aus Edelstahl und Nickelstahl NeuartigesDiamant-Finish, das einen originellen, verschwommenen Poliereffekt erzeugt Festigkeit -+63 HRC Rockwell: langanhaltende Schärfe Achteckiger Sandelholzgriff + Mitre...
nakiri messer Japonais artisanal Yoshimi Kato 16,5cm VG10 Nickel Damaskus cerisier nakiri messer Japonais artisanal Yoshimi Kato 16,5cm VG10 Nickel Damaskus cerisier 2
Japon Yoshimi Kato
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VG10 Nickel Damascus

Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer 16,5cm Yoshimi Kato VG10 Nickel Damascus...

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-NIC-N165CRC
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247,90€
Entscheiden Sie sich für dieses japanische Essential, ideal für Gemüse 16,5 cm Klinge mit VG10-Kern und 1% Kohlenstoff: langlebige Schärfe 63 Lagen Damast: Nickel-Stahl und Edelstahl gemischt Kaltgeschmiedet: Messer bei Raumtemperatur geformt Ovaler Griff aus schönem, hellem Kirschholz + Mitra Pakkawood rot Alle Messer sind einzigartig: handwerklich...
nakiri messer japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 16.5cm nakiri messer japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 16.5cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer 16,5cm Yoshimi Kato AS Nashij

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-N165
Nicht auf Lager
252,90€
Ein originelles Messer, das alle Köche begeistern wird! San Mai 3 Schichten: Blue Super Steel Kern umhüllt von rostfreiem Stahl Japanischer Stahl Aogami Super/Blue Super Steel (Kohlenstoff -+1.5%) 65 HRC Langanhaltende Schärfe - Sehr leicht zu schärfen Nashiji-Aspekt, roh geschmiedet: traditionelles, rustikales Finish Achteckiger Griff aus...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato 18cm VG10 Nickel Damaskus Kirschbaum Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato 18cm VG10 Nickel Damaskus Kirschbaum 2
Japon Yoshimi Kato
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VG10 Nickel Damascus

Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato 18cm VG10 Nickel Damaskus Kirschbaum

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-NIC-G180CRC
Nicht auf Lager
247,90€
Das Allzweckmesser, unentbehrlich für den Alltag 63-lagiger Damast aus einer Mischung aus Nickel- und Edelstahl 18 cm Klinge mit VG10-Kern - 1% Kohlenstoff: Schärfe, die hält Kaltgeschmiedet: Messer wird bei Raumtemperatur geformt Ovaler Griff aus Kirschholz mit schöner roter Mitra aus Pakkawood Von Yoshimi Katoin Handarbeit hergestellt - Das Messer ist...
Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yoshimi Kato 16,5cm VG10 Nickel Damaskus Kirschbaum Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yoshimi Kato 16,5cm VG10 Nickel Damaskus Kirschbaum 2
Japon Yoshimi Kato
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VG10 Nickel Damascus

Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yoshimi Kato 16,5cm VG10 Nickel Damaskus...

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-NIC-B165CRC
Nicht auf Lager
267,90€
Ein originelles und vielseitiges Messer für jeden Tag Kaltgeschmiedet: Messer bei Raumtemperatur in Form gebracht 16,5 cm Klinge aus VG10-Kernmaterial mit 1% Kohlenstoff: Schärfe, die hält Damast 63 Lagen mit Nickelstahl und rostfreiem Stahl Ovaler Griff - Heller Kirschbaum + rotes Pakkawood Jedes Stück ist ein Unikat: handgefertigt von Kato san Kato war...
Japanisches santokumesser handwerklich gehämmert Yu Kurosaki senko 16.5cm Stahl SG2 Japanisches santokumesser handwerklich gehämmert Yu Kurosaki senko 16.5cm Stahl SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Senko

Japanisches santokumesser handwerklich gehämmert Yu Kurosaki senko 16.5cm Stahl SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSENKO-S165
Nicht auf Lager
282,90€
Das perfekte Messer für abwechslungsreiche Schnitte Hochwertiges SG2 Edelstahlpulver - Hohe Härte: 63 HRC San-Mai-Struktur: Edelstahlschicht, die den harten Kern umgibt Ausgezeichneter Erhalt der Schneide - Bleibt bei Bedarf leicht zu schärfen Einzigartige gestanzte Hämmerung - Sehr eleganter Spiegelpoliereffekt Achteckiger Sandelholzgriff + Mitra aus...
Japanische Messer
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