KAI JAPANSKA KNIVAR – PREMIUMHANTVERK FRÅN SEKI, JAPAN

PREMIUMKÖKSKNIVAR TILLVERKADE I JAPAN FÖR PROFESSIONELLA OCH PASSIONERADE HEMMAKOCKAR

Upptäck alla KAI knivar

Århundraden av japansk knivtradition kombinerat med modern precisionsteknik.

VARFÖR VÄLJA KAI KNIVAR?

Premiumstål i bladen

Högpresterande japanska stål ger exceptionell skärpa och långvarig skärpehållning.

Japanskt hantverk

Tillverkade i Seki med århundraden av japansk expertis inom bladtillverkning.

Enastående skärprecision

Perfekt balanserade knivar för jämna, precisa och ansträngningsfria snitt.

Premiumstål i bladen

Högpresterande japanska stål ger exceptionell skärpa och långvarig skärpehållning.

Japanskt hantverk

Tillverkade i Seki med århundraden av japansk expertis inom bladtillverkning.

Enastående skärprecision

Perfekt balanserade knivar för jämna, precisa och ansträngningsfria snitt.

Alla KAI knivserier

Shun Classic

Shun Nagare

Shun Premier Tim Mälzer

Seki Shoso

Wasabi Black

Shun Classic White

Michel Bras

Shun Pro Sho

Shun Kamagata

Hejiku

Seki Magoroku

Kinju

Seki Magoroku Composite

KAI knivväskor

KAI knivset

KAI köksredskap

Purekomachi 2

Alla KAI knivmodeller

Set om 3 Kai Shun Classic Damascus japanska knivar Set om 3 Kai Shun Classic Damascus japanska knivar 2
Oändlig
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
KAI Shun Classic

Knivset med 3 Kai Shun Classic Damascus japanska knivar

Kai
HLWKAI-DMS-310
Skickas inom 7 dagar
434,90€
En praktisk japanskknivuppsättning för vardagsbruk 32-lagers damaskusblad i rostfritt stål + VGMAX hård kärna Handslipade med konvex egg: för vänster- och högerhänt användning Rockwell-styrka på 61+-1 HRC: långvarig skärpa Ergonomiskt balanserade handtag i pakkawood för att minska trötthet Träfodral - Elegant, tidlös design - Tillverkad i Japan Se...
Kai Shun damaskus japanskt skärset i högkvalitativt stål Kai Shun damaskus japanskt skärset i högkvalitativt stål 2
Oändlig
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
KAI Shun Classic

Knivset Kai Shun damaskus japanskt skärset i högkvalitativt stål

Kai
HLWKAI-DMS-200
Skickas inom 7 dagar
384,90€
Detta KAI-set är perfekt för alla dina skärbehov: - 1 20 cm lång kniv för skivning - 1 16,5 cm köttgaffel Blad avdamaskusstål, hårdhet 61+-1 HRC 32-lagers Damaskus och VGMAX-kärna: hög hållfasthet Handslipat med konvex skärkant Ergonomiskt balanserade pakka-handtag för att minska trötthet Elegant, omisskännlig design - Tillverkad i Japan
Kai Shun Kohen Anniversary Set Limited Edition 2 knivar + tillbehör Kai Shun Kohen Anniversary Set Limited Edition 2 knivar + tillbehör 2
Oändlig
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Kai

Kai Shun Kohen Anniversary Set Limited Edition 2 knivar + tillbehör

Kai
HLWKAI-TBS-0220
Skickas inom 7 dagar
598,90€
Välj Kai Shun efficiency med den begränsade jubileumsutgåvan! Setet består av en 15 cm lång brukskniv och en 20 cm lång kockkniv. Dual Core-blad i rostfritt stål: VG2- och VG10-stål Högkvalitativ 72-lagers Damaskus - Hårdhet: +/- 61 HRC Ergonomiska D-handtag - rött Pakka-trä Bolero irostfritt stål och graverad bas i rostfritt stål Begränsad serie...
Presentask 7 Kai Michel Bras knivar nr 1 till 7 rostfritt stål SG2 Presentask 7 Kai Michel Bras knivar nr 1 till 7 rostfritt stål SG2 2
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Michel Bras

Knivset 7 Kai Michel Bras knivar nr 1 till 7 rostfritt stål

Kai
HLWKAI-BK-0014
Skickas inom 7 dagar
1898,90€
7 exceptionella knivar för vardagsmatlagning! Blad iVG10-stål för en rakbladsvass, korrosionsbeständig egg 63 HRC: långvarig skärpa - Bolster och bas i rostfritt stål Titanbeläggning: skyddar stålet och hindrar bladet från att fastna Handtag i svart kompositträ för långvarigt slagmotstånd Knivarna levereras i en attraktiv presentationslåda...
Kai Michel Bras 10,7cm n°7 rostfritt stål SG2 bordskniv + träslida
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Michel Bras

Kai Michel Bras n°7 10,7cm bordskniv rostfritt stål + träslida

Kai
HLWKAI-BK-0007
Skickas inom 7 dagar
288,90€
Den perfekta högpresterande kniven för alla matälskare! 10,7 cm långt blad i VG10-stål: hållbar, korrosionsbeständig och rakbladsvass egg 63 HRC: långvarigt vass egg - Bolster och bas i rostfritt stål Titanbeläggning skyddar stålet och ger anti-adhesion mot bladet Handtag i svart kompositträ för extra styrka och hållbarhet Levereras med träslida för...
Kai Michel Bras Quotidien Universalkniv japansk Universalkniv n°3 L 15cm blad Kai Michel Bras Quotidien Universalkniv japansk Universalkniv n°3 L 15cm blad 2
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Michel Bras

Kai Michel Bras Quotidien Allkniv japansk Allkniv n°3 L 15cm blad

Kai
HLWKAI-BK-0027
Skickas inom 7 dagar
164,90€
Skär som en stjärnkock med den här högpresterande kökskniven! 15 cm långt blad tillverkat av rostfritt AUS-8A-stål Titanbeläggning: skydd av stål + antiadhesionsegenskaper Rockwell-styrka på 58/59 HRC: bra skärkant, lätt att slipa Handtag utformat i hållbart Pakkawood + 2 nitar i rostfritt stål Tillverkad i Japan i samarbete med kocken Michel Bras
Nakiri damaskuskniv Shun Premier Tim Mälzer 14cm Nakiri damaskuskniv Shun Premier Tim Mälzer 14cm 2
10 år
Japon Kai
Finns i lager
Shun Premier Tim Mälzer

Nakiri damaskuskniv Shun Premier Tim Mälzer 14cm

Kai
HLWKAI-TDM-1742
Finns i lager
234,90€
Denna Tim Mälzer Shun Premier-kniv kommer att stå till din tjänst varje dag! 14 cm blad i 32-lagers damaskus rostfritt stål Hård kärna i VG 10-hårdhet 61+-1 HRC: tiofaldig styrka Handhamrad yta: garanterad skärpa och estetik 11 cm valnötshandtag för bättre balans Lämplig för höger- och vänsterhänta användare Tillverkad i Seki, Japan
Kai Michel Bras n°2 15cm SG2 fiskkniv i rostfritt stål + träslida Kai Michel Bras n°2 15cm SG2 fiskkniv i rostfritt stål + träslida 2
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Michel Bras

Kai Michel Bras n°2 15cm fiskkniv i rostfritt stål + träslida

Kai
HLWKAI-BK-0002
Skickas inom 7 dagar
298,90€
Skär din fisk med samma självförtroende som en kock med Michelinstjärna! 15 cm långt blad i VG10-stål för en rakbladsvass, korrosionsbeständig kant 63 HRC: långvarig skärpa - Bolster och bas i rostfritt stål Titanbeläggning: skyddar stålet och hindrar bladet från att fastna Handtag i svart kompositträ för långvarigt slagmotstånd Levereras med träslida för...
KAI Wasabi Svart Japansk santokukniv 16,5 cm blad KAI Wasabi Svart Japansk santokukniv 16,5 cm blad 2
Oändlig
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
KAI Wasabi Black

KAI Wasabi Svart Japansk santokukniv 16,5 cm blad

Kai
HLW6716.S
Skickas inom 7 dagar
54,90€
En KAI santoku som är så ergonomisk som den bara kan bli! 16,5 cm blad i 1K6 rostfritt stål med 0,8 % kolhalt Hårdhet 58+/-1 HRC Rockwell - för en långlivad, lättskött skärkant Handtag i pulveriserad bambu/PP: antibakteriellt och ergonomiskt Lätt att använda, intuitivt grepp, supersnabb! Perfekt för hemmaköket eller det professionella köket! Oklanderlig...
KAI Japansk skärkniv Shun Nagare Svart 72-lagers damaskusblad Dual Core 23cm böjt handtag KAI Japansk skärkniv Shun Nagare Svart 72-lagers damaskusblad Dual Core 23cm böjt handtag 2
10 år
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Shun Nagare

KAI Japansk Trancherkniv Shun Nagare Svart 72-lagers damaskusblad Dual Core 23cm böjt...

Kai
HLWKAI-NDC-0704S
Skickas inom 7 dagar
444,90€
Laga mat med passion med KAI Shun Nagare Black-kniven! Böjt handtag i pakkawood - Fäst med två nitar i rostfritt stål Exklusivt KAI-patent: damastmönstret sträcker sig till skäreggen Rockwell-hårdhet 61(±1) HRC och betydande kolhalt (-+ 1%) 23 cm Dual Core-blad: kombinerar VG2- och VG10-stål Original Damaskus och elegant design Tillverkad i Seki, Japan
KAI Japansk brukskniv Shun Nagare Svart 72-lagers damaskusblad Dual Core 15 cm böjt handtag KAI Japansk brukskniv Shun Nagare Svart 72-lagers damaskusblad Dual Core 15 cm böjt handtag 2
10 år
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Shun Nagare

KAI Japansk brukskniv Shun Nagare Svart 72-lagers damaskusblad Dual Core 15 cm böjt...

Kai
HLWKAI-NDC-0701S
Skickas inom 7 dagar
334,90€
Ett mästerverk av japansk precision och hantverkskunnande! Exklusivt KAI-patent: damasten sträcker sig ända fram till skäreggen Vassa 15 cm Dual Core-blad: sammansmältning av VG2- och VG10-stål Hårdhet: 61 (±1) HRC - Hög kolhalt (~1%) Handtag i svart pakkawood - Två nitar i rostfritt stål Unik, raffinerad design - Innovativ Damaskus-finish Tillverkad i...
Brödkniv Kai Michel Bras 28,5cm n°9 rostfritt stål SG2 + träslida Brödkniv Kai Michel Bras 28,5cm n°9 rostfritt stål SG2 + träslida 2
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Michel Bras

Brödkniv Kai Michel Bras n°9 28,5cm rostfritt stål + träslida

Kai
HLWKAI-BK-0017
Skickas inom 7 dagar
378,90€
Den perfekta kniven för att skära bröd, brioche, focaccia... 28,5 cm blad av VG10-stål: slitstark, korrosionsbeständig och knivskarp egg 63 HRC: långvarigt vass egg - Bolster och bas i rostfritt stål Titanbeläggning för att skydda stålet och göra det non-stick Handtag i svart kompositträ för extra styrka och hållbarhet Levereras med träslida för förvaring...
Kai Michel Bras slaktarblad 20cm n°10 rostfritt stål SG2 + träskida
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Japanska knivar

Kai Michel Köttyxa Arm n°10 20cm rostfritt stål + träskida

Kai
HLWKAI-BK-0018
Skickas inom 7 dagar
474,90€
Skär slaktkroppar effektivt tack vare dess vikt och knivskarpa skärkant! 20 cm långt blad i VG10-stål för korrosionsbeständig och rakbladsvass egg 63 HRC: långvarig, rakbladsvass egg - Bolster och bas i rostfritt stål Titanbeläggning: skyddar stålet och hindrar bladet från att fastna Handtag i svart kompositträ för långvarig slagtålighet Levereras...
Set om 3 knivar Kai Wasabi Black: Universal 10cm och 15cm samt Chef 20cm Set om 3 knivar Kai Wasabi Black: Universal 10cm och 15cm samt Chef 20cm 2
Oändlig
Japon Kai
Finns i lager
KAI Wasabi Black

Knivset med 3 knivar Kai Wasabi Black: Universal 10cm och 15cm samt Chef 20cm

Kai
HLWBEL67S.300
Finns i lager
148,90€
Denna uppsättning med 3 Wasabi Black-knivar innehåller : - 1 universalkniv, 10 cm blad - 1 universalkniv, 15 cm blad - 1 Kockkniv, 20 cm blad Icke avtagbart blad i rostfritt stål 1K6 med 0,8% kolhalt Hårdhet 58+-1 HRC - långvarig, lättvässad egg Optimal hygien tack vare svart handtag tillverkat av bambupulver (naturligt antibakteriellt) och...
santokukniv japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer 18cm santokukniv japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer 18cm 2
10 år
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Shun Premier Tim Mälzer

Japansk Santokukniv Kai Shun Premier Tim Mälzer 18 cm

Kai
HLWKAI-TDM-1702
Skickas inom 7 dagar
228,90€
Välj Kai-effektivitet med denna multifunktionskniv VG-MAX hård kärna - 61 HRC hållfasthet: långvarig, vass skärkant 18 cm långt blad i 32-lagers alternerande damaskus rostfritt stål Handhamrad yta: förbättrade anti-stick-egenskaper Lämplig för höger- och vänsterhänt användning - Elegant träfodral Böjt valnötshandtag för bättre balans + graverat...
KAI Japansk brödkniv Shun Nagare Svart 72-lagers damaskus tandat blad Dual Core 23cm böjt handtag KAI Japansk brödkniv Shun Nagare Svart 72-lagers damaskus tandat blad Dual Core 23cm böjt handtag 2
10 år
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Shun Nagare

KAI Japansk brödkniv Shun Nagare Svart 72-lagers damaskus tandat blad Dual Core 23cm...

Kai
HLWKAI-NDC-0705S
Skickas inom 7 dagar
458,90€
Skär bröd utan ansträngning med KAI Shun Nagare Black! 23 cm Dual Core-blad med skåra: kombination av VG2- och VG10-stål Exklusivt KAI-patent: damasken sträcker sig till botten av skäreggen Rockwell-hårdhet: ca 61HRC - Hög kolhalt (-+ 1%) Handtag i svart pakkawood med böjd bas - 2 nitar i rostfritt stål Elegant, modern design - Original Damaskus...
Kaï elektrisk knivslip + polermodul Kaï elektrisk knivslip + polermodul 2
Oändlig
Kai
Skickas inom 7 dagar
Elektrisk knivslipar

Kaï elektrisk knivslip + polermodul

Kai
HLWKAI-AP-118S
Skickas inom 7 dagar
128,90€
Denna elektriska slipmaskin är perfekt för dina knivar! 2-vridmomentsystem, keramiska hjul och alundumhjul 2 minuter i Kai-slipmaskinen är allt du behöver för dina kai-knivar Ytterligare en modul för finkornig polering ingår Förvaringsfack för kabel Kompakt: lätt att förvara efter användning Skyddshölje ingår - sofistikerad design Glidfria...
Japanskt bestickset Kai Shun Premier Tim Malzer kniv + gaffel Japanskt bestickset Kai Shun Premier Tim Malzer kniv + gaffel 2
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Shun Premier Tim Mälzer

Japanskt bestickset Kai Shun Premier Tim Malzer kniv + gaffel

Kai
HLWKAI-TDM-0907
Skickas inom 7 dagar
258,90€
Välj dessa förstklassiga bestick för dina måltider! Setet innehåller 1 stekkniv med slätt blad och 1 gaffel 13 cm kniv med slätt blad + 21 cm gaffel 32 lager damaskusstål - hårdhet 61 HRC VG-MAX hård kärna: hög motståndskraft mot oxidation Handhamrad yta - förbättrade non-stick-egenskaper Böjda handtag i valnöt + graverat stållock Elegant träfodral -...
Fågelnäbbskniv Shun Premier Tim Mälzer 5,5cm Fågelnäbbskniv Shun Premier Tim Mälzer 5,5cm 2
10 år
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Shun Premier Tim Mälzer

Fågelnäbbskniv Shun Premier Tim Mälzer 5,5cm

Kai
HLWKAI-TDM-1715
Skickas inom 7 dagar
154,90€
Denna Tim Mälzer Shun Premier fågelnäbbskniv kommer att stå till din tjänst varje dag! 5,5 cm blad i 32-lagers damaskus rostfritt stål Hård kärna i VG 10-hårdhet 61+-1 HRC Handhamrad yta: garanterad skärpa och estetik Handtag(10,5 cm) i valnöt för bättre balans Lämplig för höger- och vänsterhänta användare Tillverkad i Seki, Japan
Shun Premier Tim Mälzer 16,5 cm mikroslipad verktygskniv Shun Premier Tim Mälzer 16,5 cm mikroslipad verktygskniv 2
10 år
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Shun Premier Tim Mälzer

Shun Premier Tim Mälzer 16,5 cm mikroslipad Allkniv

Kai
HLWKAI-TDM-1722
Skickas inom 7 dagar
174,90€
Denna Tim Mälzer Shun Premier-kniv kommer att stå till din tjänst varje dag! 16,5 cm blad i 32-lagers damaskus rostfritt stål Hård kärna i VG 10-hårdhet 61+-1 HRC Handhamrad yta: garanterad skärpa och estetik Handtag(10,5 cm) i valnöt för bättre balans Lämplig för höger- och vänsterhänta användare Tillverkad i Seki, Japan
Set med 3 Wasabi Black-knivar: Universal 10cm och 15cm samt Santoku 16,5cm Set med 3 Wasabi Black-knivar: Universal 10cm och 15cm samt Santoku 16,5cm 2
Oändlig
Japon Kai
Väntar på tillverkning
KAI Wasabi Black

Knivset med 3 knivar Kai Wasabi Black: Universal 10cm och 15cm samt Santoku 16,5cm

Kai
HLWBEL67S.310
Väntar på tillverkning
148,90€
Denna uppsättning med 3 Wasabi Black-knivar innehåller : - 1 universalkniv, 10 cm blad - 1 universalkniv, 15 cm blad - 1 Santoku-kniv, 16,5 cm blad Icke avtagbart blad i rostfritt stål 1K6 med 0,8% kol Hårdhet 58+-1 HRC på Rockwell-skalan - Effektiv och långlivad skäregg Optimal hygien tack vare svart handtag av bambupulver (naturligt...
KAI wasabi svart Yanagiba kniv Japanskt stål 15,5cm KAI wasabi svart Yanagiba kniv Japanskt stål 15,5cm 2
Oändlig
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
KAI Wasabi Black

KAI Wasabi Svart Japansk Yanagibakniv 15,5cm blad

Kai
HLWKAI-6715Y
Skickas inom 7 dagar
49,90€
KAIYanagibakniv perfekt för att skära kött fint 15,5 cm blad i rostfritt stål 1K6 med 0,8 % kol - hållfasthet 58+-1 HRC Perfekt för hemmet, även lämplig för professionell användning D-format handtag i PP + bambupulver: antibakteriellt och funktionellt Sober, tidlös design - Optimala ytbehandlingar Lätt och intuitiv att använda, så att du kan skära med...
Shun Premier Santoku damaskuskniv Tim Mälzer 14cm Shun Premier Santoku damaskuskniv Tim Mälzer 14cm 2
10 år
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Shun Premier Tim Mälzer

Shun Premier Santoku damaskuskniv Tim Mälzer 14cm

Kai
HLWKAI-TDM-1727
Skickas inom 7 dagar
214,90€
Denna Tim Mälzer Shun Premier-kniv kommer att bli mycket användbar! 14 cm blad i 32-lagers damaskus rostfritt stål Hård kärna i VG 10-hårdhet 61+-1 HRC: tiofaldig styrka Handhamrad yta: garanterad skärpa och estetik 11 cm valnötshandtag för bättre balans Lämplig för höger- och vänsterhänta användare Tillverkad i Seki, Japan
Kai Michel Bras santokukniv 23cm n°4 SG2 rostfritt stål + träslida Kai Michel Bras santokukniv 23cm n°4 SG2 rostfritt stål + träslida 2
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Michel Bras

Kai Michel Bras n°4 16cm santokukniv rostfritt stål + träslida

Kai
HLWKAI-BK-0004
Skickas inom 7 dagar
398,90€
Välj den bästa för effektiv grönsaksskärning! 16 cm långt blad i VG10-stål för en knivskarp, korrosionsbeständig kant 63 HRC: långvarig skärpa - Bolster och bas i rostfritt stål Titanbeläggning: skyddar stålet och hindrar bladet från att fastna Handtag i svart kompositträ för långvarigt slagmotstånd Levereras med träslida för förvaring och vässningsguide...
KAI Wasabi Svart Japansk Yanagibakniv 21cm blad KAI Wasabi Svart Japansk Yanagibakniv 21cm blad 2
Oändlig
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
KAI Wasabi Black

KAI Wasabi Svart Japansk Yanagibakniv 21cm blad

Kai
HLW6721.Y
Skickas inom 7 dagar
53,90€
Wasabi Black Yanagiba-kniven för dina sashimi-skärningar! 21 cm långt blad i rostfritt stål 1K6 berikat med 0,8% kol Handtag: bambupulver/PP, ergonomiskt och antibakteriellt Bladets hårdhet 58+/-1 HRC Rockwell: enkelt underhåll Snabbt, intuitivt grepp, lätt att använda Strömlinjeformad design - finjusterad finish Tillverkad i Seki, Japan Den perfekta...
Set om 2 Kai Shun Classic Damascus japanska knivar Set om 2 Kai Shun Classic Damascus japanska knivar 2
Oändlig
Japon Kai
Finns i lager
KAI Shun Classic

Knivset med 2 Kai Shun Classic Damascus japanska knivar

Kai
HLWKAI-DMS-230
Finns i lager
334,90€
Den perfekta japanska knivuppsättningen för alla kockar 1 15 cm universalkniv + 1 18 cm santokukniv 32-lagers damaskusblad i rostfritt stål + VGMAX-kärna Rockwell-hårdhet 61+-1 HRC: vass, långlivad skärkant Handslipade med konvex kant för användning med båda händerna Ergonomiskt balanserade handtag i pakkawood för att minska trötthet Elegant,...
KAI Wasabi Svart Japansk Debakniv 15cm blad KAI Wasabi Svart Japansk Debakniv 15cm blad 2
Oändlig
Japon Kai
Väntar på tillverkning
Deba knivar (fisk)

KAI Wasabi Svart Japansk Debakniv 15cm blad

Kai
HLW6715.D
Väntar på tillverkning
72,90€
Deba-kniven du behöver för att skära! 15 cm långt blad i 1K6 rostfritt stål - för en långvarig, högkvalitativ skäregg Hårdhet 58+/-1 HRC Rockwell - lätt att slipa 5 mm bladbredd på den nedersta delen Handtag i pulveriserad bambu/PP: ergonomiskt och antibakteriellt Snabbt, intuitivt grepp, lätt att använda Snygg design - oklanderlig finish Tillverkad i...
Kai Shun Premier Tim Mälzer 16 cm japansk universalkniv Kai Shun Premier Tim Mälzer 16 cm japansk universalkniv 2
10 år
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Shun Premier Tim Mälzer

Kai Shun Premier Tim Mälzer 16 cm japansk Allkniv

Kai
HLWKAI-TDM-1701
Skickas inom 7 dagar
168,90€
Välj Kai-effektivitet för vardagsbruk med den här kniven 16 cm blad i 32-lagers damaskus rostfritt stål VG-MAX hård kärna - 61 HRC hållfasthet: långvarig skärpa Handhamrad yta: förbättrad halkskyddande förmåga Böjt valnötshandtag för bättre balans + graverat stållock Lämplig för höger- och vänsterhänt användning - Elegant träfodral Tillverkad i Seki, Japan
Set om 2 Shun Premier Tim Mälzer damaskus stekknivar 15cm Set om 2 Shun Premier Tim Mälzer damaskus stekknivar 15cm 2
10 år
Japon Kai
Finns i lager
Shun Premier Tim Mälzer

Set om 2 Shun Premier Tim Mälzer damaskus stekknivar 15cm

Kai
HLWKAI-TDMS-400
Finns i lager
318,90€
Detta Shun Premier Tim Mälzer boxset kommer säkert att komma väl till pass! 15 cm långa blad i 32-lagers damaskus rostfritt stål Hårda kärnor i VG 10-hårdhet 61+-1 HRC: tiofaldig styrka Handhamrade ytor: garanterad skärpa och estetik Handtag i valnöt(10,5 cm) för bättre balans Lämplig för höger- och vänsterhänta användare Tillverkad i Seki, Japan
Kai Michel Bras n°8 urbeningskniv 11,5 cm SG2 rostfritt stål + träslida Kai Michel Bras n°8 urbeningskniv 11,5 cm SG2 rostfritt stål + träslida 2
Japon Kai
Finns i lager
Michel Bras

Kai Michel Bras n°8 urbeningskniv 11,5 cm rostfritt stål + träslida

Kai
HLWKAI-BK-0016
Finns i lager
298,90€
Den perfekta kniven för benigt kött, fjäderfä och... 11,5 cm blad i VG10-stål: slitstark, korrosionsbeständig och knivskarp egg 63 HRC: utmärkt egghållning - Boler och bas i rostfritt stål Titanbeläggning skyddar stålet och ger anti-adhesion mot bladet Handtag i svart kompositträ för extra styrka och hållbarhet Levereras med träslida för förvaring och...
KAI Wasabi Svart Japansk Debakniv 10,5cm blad
Oändlig
Japon Kai
Väntar på tillverkning
KAI Wasabi Black

KAI Wasabi Svart Japansk Debakniv 10,5cm blad

Kai
HLW6710.D
Väntar på tillverkning
49,90€
Deba-kniven du behöver för att skära! Rockwell-hårdhet 58+/-1 HRC: för optimal skärkvalitet 10,5 cm blad i 1K6 rostfritt stål med 0,8 % kol: ökad styrka Handtag i pulveriserad bambu/PP: ergonomiskt och antibakteriellt Snabbt, intuitivt grepp, lätt att använda Oklanderlig finish - elegant design Perfekt för hemmaköket eller det professionella köket!...
Kai Michel Bras köttkniv 26,5 cm n°6 SG2 rostfritt stål + träslida Kai Michel Bras köttkniv 26,5 cm n°6 SG2 rostfritt stål + träslida 2
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Michel Bras

Kai Michel Bras n°6 Trancherkniv 26,5cm rostfritt stål + träslida

Kai
HLWKAI-BK-0006
Skickas inom 7 dagar
434,90€
Skär upp allt kött med den här viktiga köttkniven! 26,5 cm blad av VG10-stål: slitstark, korrosionsbeständig och knivskarp egg 63 HRC: långvarigt vass egg - Bolster och bas i rostfritt stål Titanbeläggning skyddar stålet och ger anti-adhesion mot bladet Handtag i svart kompositträ för extra styrka och hållbarhet Levereras med träslida för förvaring...
Kai Shun Premier Tim Mälzer Japansk skalkniv 10cm Kai Shun Premier Tim Mälzer Japansk skalkniv 10cm 2
10 år
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Shun Premier Tim Mälzer

Kai Shun Premier Tim Mälzer Japansk skalkniv 10cm

Kai
HLWKAI-TDM-1700
Skickas inom 7 dagar
154,90€
En användbar, högpresterande designkniv för köket 10 cm långt blad i 32-lagers alternerande damaskusstål VG-MAX hård kärna - 61 HRC hållfasthet: långvarig skärpa Handhamrad yta: förbättrad estetik och slitstyrka Böjt valnötshandtag för bättre balans + graverat stållock Lämplig för höger- och vänsterhänta - Elegant träfodral Tillverkad i Seki, Japan
KAI Wasabi Svart Japansk kockkniv 15cm blad KAI Wasabi Svart Japansk kockkniv 15cm blad 2
Oändlig
Japon Kai
Väntar på tillverkning
KAI Wasabi Black

KAI Wasabi Svart Japansk kockkniv 15cm blad

Kai
HLW6715.C
Väntar på tillverkning
52,90€
Den ergonomiska KAI-kockkniven! 15 cm långt blad i rostfritt stål 1K6 - Rockwell-hårdhet 58+/-1 HRC Handtag i svartpuderad bambu/PP: antibakteriellt och ergonomiskt Lätt att använda, intuitivt grepp Slitstark, lättskött skärkant Perfekt för hemmaköket eller det professionella köket! Oklanderlig finish - sober design Tillverkad i Seki, Japan
Kai Michel Bras skivkniv 23cm n°3 i rostfritt stål SG2 med granton-egg + träslida Kai Michel Bras skivkniv 23cm n°3 i rostfritt stål SG2 med granton-egg + träslida 2
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Michel Bras

Kai Michel Bras n°3 Trancherkniv 23cm rostfritt stål med granton-egg + träslida

Kai
HLWKAI-BK-0003
Skickas inom 7 dagar
409,90€
Låt dig förföras av detta exceptionella föremål designat av Michel Bras! 23 cm långt blad i korrosions- och slitstarkt VG10 rostfritt stål 63 HRC: långvarigt skarp egg - Bolero och bas i rostfritt stål Titanbeläggning: skyddar stålet och hindrar bladet från att fastna Handtag i svart kompositträ för långvarig slagtålighet Levereras med träslida för...
KAI Wasabi Svart Japansk Yanagibakniv 24cm blad
Oändlig
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
KAI Wasabi Black

KAI Wasabi Svart Japansk Yanagibakniv 24cm blad

Kai
HLW6724.Y
Skickas inom 7 dagar
54,90€
Kai Yanagiba-kniven för tillagning av sushi! 24 cm långt blad i rostfritt stål 1K6 med 0,8% kol Bladstyrka 58+/-1 HRC Rockwell: hållbar, lättskött egg Handtag: bambupulver/PP, ergonomiskt och antibakteriellt Snabbt, intuitivt grepp, behagligt att använda Strömlinjeformad design - Högkvalitativa ytbehandlingar Tillverkad i Seki, Japan Den perfekta kniven...
Yanagiba knivmätare Kai Seki Magoroku Hejiku 21cm Yanagiba knivmätare Kai Seki Magoroku Hejiku 21cm 2
Japon Kai
Väntar på tillverkning
Hejiku

Kai Seki Magoroku Hejiku 21cm vänsterhänt special Yanagibakniv japansk Yanagibakniv

Kai
HLWKAI-AK-5077
Väntar på tillverkning
49,90€
En Yanagibakniv designad för vänsterhänta kockar 21 cm blad i rostfritt stål 1K6 - ensidig skäregg för vänsterhänta 58 HRC på Rockwell-skalan: lättskött egg Spegelpolerad stålfinish med logotyper på bladstål Lättviktshandtag i mörk polypropylen - originell 4-sidig form Sober, traditionell design - Tillverkad i Japan
Kai Michel Bras n°1 8cm rostfritt stål SG2 skalkniv + träslida Kai Michel Bras n°1 8cm rostfritt stål SG2 skalkniv + träslida 2
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Michel Bras

Kai Michel Bras n°1 8cm rostfritt stål skalkniv + träslida

Kai
HLWKAI-BK-0001
Skickas inom 7 dagar
264,90€
Skär effektivt med den här exceptionella kniven! 8 cm långt blad i VG10-stål för en sylvass, korrosionsbeständig egg 63 HRC: långvarig skärpa - Bolster och bas i rostfritt stål Titanbeläggning skyddar stålet och förbättrar anti-adhesionsegenskaperna Handtag i svart kompositträ för extra styrka och hållbarhet Levereras med träslida för förvaring och...
KAI Japansk kockkniv Shun Nagare Svart 72-lagers damaskusblad Dual Core 20cm böjt handtag KAI Japansk kockkniv Shun Nagare Svart 72-lagers damaskusblad Dual Core 20cm böjt handtag 2
10 år
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Shun Nagare

KAI Japansk kockkniv Shun Nagare Svart 72-lagers damaskusblad Dual Core 20 cm böjt handtag

Kai
HLWKAI-NDC-0706S
Skickas inom 7 dagar
458,90€
Den ultimata multifunktionella kockkniven för matlagningsentusiaster! KAI-patenterat blad: damaskusmönstret sträcker sig ända ner till skäreggen Böjt handtag i pakkawood - 2 nitar i rostfritt stål 20 cm Dual Core Damascus-blad: blandning av VG2- och VG10-stål Hög kolhalt (~1%) - Rockwell-hårdhet på 61(±1) HRC Ergonomiskt handtag: bekvämt, säkert grepp...
Kai Seki Magoroku Kinju japansk Yanagibakniv 1K6 stål, fasad Kai Seki Magoroku Kinju japansk Yanagibakniv 1K6 stål, fasad 2
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Kinju

Kai Seki Magoroku Kinju japansk Yanagibakniv 1K6 stål, fasad

Kai
KAI-YANAGIBA-KINJU
Skickas inom 7 dagar
64,90€
Yanagiba-kniven är perfekt för att göra fin sashimi Blad i rostfritt stål 1K6 - Högerhänt, enkelsidigt skärande egg Hårdhet 58 HRC: lätt att slipa när det behövs Spegelpolerad stålfinish med logotyper på skärytan Handtag i mörk pakkawood - 6 sidor (med rundad topp) Sober, traditionell design - Tillverkad i Japan Flera storlekar tillgängliga
Kai Michel Bras köttkniv 22,5cm n°5 rostfritt stål SG2 + träslida
Japon Kai
Väntar på tillverkning
Michel Bras

Kai Michel Bras n°5 Trancherkniv 22,5cm rostfritt stål + träslida

Kai
HLWKAI-BK-0005
Väntar på tillverkning
424,90€
Ett måste för effektiv skivning av alla typer av kött! 22,5 cm blad i VG10-stål: slitstark, korrosionsbeständig och rakbladsvass egg 63 HRC: långvarigt vass egg - Bolster och bas i rostfritt stål Titanbeläggning skyddar stålet och ger anti-adhesion mot bladet Handtag i svart kompositträ för extra styrka och hållbarhet Levereras med träslida för...
Kai Shun Premier Tim Mälzer Japansk kockkniv 15cm Kai Shun Premier Tim Mälzer Japansk kockkniv 15cm 2
10 år
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Shun Premier Tim Mälzer

Kai Shun Premier Tim Mälzer Japansk kockkniv 15cm

Kai
HLWKAI-TDM-1723
Skickas inom 7 dagar
214,90€
En användbar, mångsidig och trevlig kniv VG-MAX hård kärna - 61 HRC hållfasthet: långvarig skärpa 15 cm långt blad i 32-lagers alternerande damaskus rostfritt stål Handhamrad yta: förbättrad estetik och anti-adhesionsegenskaper Böjt valnötshandtag för bättre balans + graverat stållock Lämplig för höger- och vänsterhänta - Förfinat träfodral Tillverkad i...
Set med 2 Shun Premier Tim Mälzer Universal + Santoku damaskusknivar Set med 2 Shun Premier Tim Mälzer Universal + Santoku damaskusknivar 2
10 år
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Shun Premier Tim Mälzer

Knivset med 2 Shun Premier Tim Mälzer Universal + Santoku damaskusknivar

Kai
HLWKAI-TDMS-230
Skickas inom 7 dagar
378,90€
Välj effektivitet i vardagen med dessa knivar VG-MAX hårda kärnor - 61 HRC hållfasthet: långvarig skärpa Blad i 32 lager damaskusstål i rostfritt stål med alternerande skikt Handhamrade ytor: förbättrad estetik och anti-adhesivitet Svängda valnötshandtag för bättre balans + graverad stålbas Lämplig för ambidextriös användning - Elegant träfodral...
Set om 2 Kai Shun Damaskus japanska knivar Set om 2 Kai Shun Damaskus japanska knivar 2
Oändlig
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
KAI Shun Classic

Knivset med 2 Kai Shun Damaskus japanska knivar

Kai
HLWDMS.220
Skickas inom 7 dagar
344,90€
Detta KAI-set är perfekt för din dagliga skärning! Innehåller 2 knivar: universal 15 cm + chef 20 cm Blad avdamaskusstål - Hårdhet 61+/-1 HRC Rockwell 32-lagers Damaskus/VGMAX-kärna: hög hållfasthet Handslipade - konvex egg: höger- och vänsterhänt användning Ergonomiska, balanserade pakka-handtag med bolstrar Snygg, elegant design - Tillverkad i Japan
KAI Wasabi Svart Japansk skinkkniv 18cm flexibelt blad KAI Wasabi Svart Japansk skinkkniv 18cm flexibelt blad 2
Oändlig
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
KAI Wasabi Black

KAI Wasabi Svart Japansk skinkkniv 18cm flexibelt blad

Kai
HLWKAI-6761F
Skickas inom 7 dagar
52,90€
En ultra-praktisk KAI-skinkkniv för ditt kök 18 cm flexibelt blad i rostfritt stål 1K6 med 0,8 % kolhalt Hårdhet 58+-1 HRC - för enkel slipning Bambupulver och PP-handtag: antibakteriellt och ergonomiskt Perfekt för hemmabruk eller professionell användning Snabb och enkel att använda, klipp med fullständig sinnesfrid Sober design - optimal finish...
Set om 2 KAI Wasabi Black japanska stekknivar, 11 cm blad Set om 2 KAI Wasabi Black japanska stekknivar, 11 cm blad 2
Oändlig
Japon Kai
Finns i lager
KAI Wasabi Black

Set om 2 KAI Wasabi Black japanska stekknivar, 11 cm blad

Kai
HLWKAI-67S-400
Finns i lager
89,90€
Detta KAI-set är perfekt för bordet! 11 cm långa blad i 1K6 rostfritt stål med 0,8% kol - Hårdhet 58+-1 HRC Handtag ibambupulver och PP: antibakteriella och ergonomiska Perfekt för hemmabruk eller professionell användning Snabb och enkel att använda, så att du kan skära med fullständig sinnesfrid Sober design, optimal finish Tillverkad i Japan
Boxset 1 Kai Shun Classic 18cm santokukniv + 1 gratis KAI träskiva Boxset 1 Kai Shun Classic 18cm santokukniv + 1 gratis KAI träskiva 2
Japon Kai
Finns inte i lager
KAI Shun Classic

Boxset 1 Kai Shun Classic 18cm santokukniv + 1 gratis KAI träskiva

Kai
HLWKAI-DM-0702W23FR
Finns inte i lager
249,90€
Utnyttja detta specialerbjudande för att utrusta ditt kök! santokukniv 18cm damaskusstål - Hårdhet 61+-1 HRC 32-lagers damaskus över en VGMAX-kärna: utmärkt styrka Handslipad - konvex egg (höger- och vänsterhänt) Ergonomiskt balanserat handtag i pakkawood för att minska trötthet Elegant, tidlös design - Tillverkad i Japan 1 gratis skärbräda i ekträ!...
KAI Wasabi Svart Japansk kockkniv 23,5 cm blad KAI Wasabi Svart Japansk kockkniv 23,5 cm blad 2
Oändlig
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
KAI Wasabi Black

KAI Wasabi Svart Japansk kockkniv 23,5 cm blad

Kai
HLWKAI-6723C
Skickas inom 7 dagar
69,90€
En ultra-praktisk KAI-kockkniv för ditt kök 23,5 cm långt blad i rostfritt stål 1K6 med 0,8 % kol - effektiv skäregg Hårdhet 58+-1 HRC på Rockwell-skalan - för enkel slipning Perfekt för hemmabruk eller professionell användning Bambupulver och PP-handtag: antibakteriellt och ergonomiskt Snabb och enkel att använda, så att du kan skära med fullständig...
Set om 3 Kai Shun Damaskus japanska knivar Set om 3 Kai Shun Damaskus japanska knivar 2
Oändlig
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
KAI Shun Classic

Knivset med 3 Kai Shun Damaskus japanska knivar

Kai
HLWBEL-DMS.300
Skickas inom 7 dagar
444,90€
Detta Kai Shun Classic-set innehåller allt som behövs för matlagning! Innehåller 3 knivar: office 9cm + universal 15cm + chef 20cm 32-lagers blad av damaskusstål med VGMAX-kärna Handslipade med konvex egg Rockwell-hårdhetsskala 61+/-1 HRC Ergonomiska, balanserade pakka-handtag Elegant, sober design med glänsande detaljer Knivar tillverkade i Japan
Set med 2 Shun Premier Tim Mälzer Universal + Chef damaskusknivar Set med 2 Shun Premier Tim Mälzer Universal + Chef damaskusknivar 2
10 år
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Shun Premier Tim Mälzer

Knivset med 2 Shun Premier Tim Mälzer Universal + Chef damaskusknivar

Kai
HLWKAI-TDMS-220
Skickas inom 7 dagar
388,90€
Praktisk knivset för vardagsbruk för alla skärsår Blad i 32 lager alternerande damaskus i rostfritt stål VG-MAX hårda kärnor - 61 HRC hållfasthet: långvarig skärpa Handhamrade ytor: förbättrad estetik och slitstyrka Böjda valnötshandtag för bättre balans + graverad stålbas Lämplig för höger- och vänsterhänta - Elegant träfodral Tillverkad i Seki,...
KAI Wasabi Black Universalkniv japansk universalkniv 15cm blad KAI Wasabi Black Universalkniv japansk universalkniv 15cm blad 2
Oändlig
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
KAI Wasabi Black

KAI Wasabi Black Allkniv japansk Allkniv 15cm blad

Kai
HLW6715.U
Skickas inom 7 dagar
49,90€
Välj KAI Universalkniv för enkel användning i köket! Perfekt för hemmabruk eller professionell användning 15 cm långt blad i 1K6 rostfritt stål med 0,8 % kolförening Hårdhet 58+-1 HRC på Rockwell-skalan - slitstark, lättskött egg Handtag i pulveriserad bambu och PP: antibakteriellt och ergonomiskt Ultraenkel att använda, skär med fullständig sinnesfrid...
Kai Michel Bras Quotidien Japansk skalkniv n°2 M 12,1cm blad Kai Michel Bras Quotidien Japansk skalkniv n°2 M 12,1cm blad 2
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Michel Bras

Kai Michel Bras Quotidien Japansk skalkniv n°2 M 12,1cm blad

Kai
HLWKAI-BK-0026
Skickas inom 7 dagar
154,90€
Njut av garanterad daglig effektivitet med denna högpresterande kniv! 12. 1 cm helt slätt blad tillverkat av korrosionsbeständigt AUS-8A rostfritt stål Rockwell-styrka på 58/59 HRC: bra skärkant, lätt att slipa Titanbeläggning: stålskydd + ökade non-stick-egenskaper Handtag utformat i hållbart Pakkawood + 2 nitar Tillverkad i Japan i samarbete med kocken...
KAI Japansk santokukniv Shun Nagare Svart 72-lagers damaskusblad Dual Core 18cm böjt handtag KAI Japansk santokukniv Shun Nagare Svart 72-lagers damaskusblad Dual Core 18cm böjt handtag 2
10 år
Japon Kai
Skickas inom 7 dagar
Shun Nagare

KAI Japansk santokukniv Shun Nagare Svart 72-lagers damaskusblad Dual Core 18cm böjt...

Kai
HLWKAI-NDC-0702S
Skickas inom 7 dagar
454,90€
Upptäck den formidabla skärpan hos KAI santoku-kniven! Rockwell-hårdhet: (±1) 61HRC - Hög kolhalt (~1%) Exklusivt KAI-patent : damaskering ända ut till bladets yttersta kant 18 cm blad med dubbel kärna: VG2 / VG10 stålkombination Böjt handtag i pakkawood - Två nitar i stål Unik, modern design - Unikt Damaskus-mönster Tillverkad i Japan, i staden Seki

KAI SHUN CLASSIC – IKONEN INOM JAPANSK KNIVKONST

KAI Shun Classic är märkets mest ikoniska kollektion och en av världens mest kända japanska knivserier. En kärna av VG-MAX-stål omges av 32 lager damaskus, vilket ger exceptionell skärpa, lång skärpehållning och tidlös elegans. Handtaget i pakkawood och den noggranna balansen uppskattas av både professionella och hemmakockar.

Varför välja en KAI Shun Classic-kniv?

KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER – PROFESSIONELL PRESTANDA MED HAMRAD FINISH

Kollektionen Shun Premier Tim Mälzer, utvecklad med den tyske kocken Tim Mälzer, kombinerar japanska smidestekniker med modern design. Tsuchime-ytan minskar att livsmedel fastnar och VG-MAX-kärnan ger hög skärprestanda och skärpehållning. Balansen ger precision och komfort.

Varför välja en KAI Shun Premier Tim Mälzer-kniv?

KAI WASABI BLACK – JAPANSK KVALITET TILL ETT TILLGÄNGLIGT PRIS

KAI Wasabi Black är en utmärkt introduktion till japanska köksknivar. De rostfria bladen som tillverkas i Japan kombineras med hygieniska handtag av polypropen och bambupulver. Serien fokuserar på funktion, hållbarhet och prisvärdhet.

Varför välja en KAI Wasabi Black-kniv?

UPPTÄCK ÄNNU FLER KAI-KOLLEKTIONER

Utöver de mest välkända serierna erbjuder KAI många specialiserade kollektioner för olika behov. Upptäck den minimalistiska designen i rostfritt stål hos Seki Shoso, den raffinerade elegansen hos Shun Classic White, premiumhantverket hos Michel Bras eller det breda utbudet av vardagsknivar i Seki Magoroku-kollektionerna. Oavsett om du söker din första japanska kniv eller ett exklusivt handgjort blad har KAI en kollektion som passar dina behov.

KAI JAPANSKA KNIVAR – FAQ

Osäker på vilken KAI-kniv som passar dig? Här är svaren på de vanligaste frågorna.

Tillverkas KAI-knivar i Japan?

Ja. De flesta KAI-köksknivar tillverkas i Seki, Japan, en region med över 800 års erfarenhet av bladtillverkning.

Vilken KAI-knivserie ska jag välja?

Valet beror på erfarenhet och budget. Wasabi Black är en bra introduktion, Shun Classic är den ikoniska damaskusserien och Shun Premier Tim Mälzer riktar sig till krävande användare.

Vilket stål använder KAI?

KAI använder flera japanska premiumstål beroende på kollektion, bland annat VG-MAX, VG10 och andra högpresterande rostfria stål.

Är KAI-knivar lämpliga för nybörjare?

Ja. KAI erbjuder serier för alla nivåer. Wasabi Black är särskilt populär bland nybörjare, medan erfarna användare ofta väljer Shun-serierna.

Hur sköter jag en japansk KAI-kniv?

Diska den för hand, torka den direkt och undvik skärbrädor av glas eller sten. Regelbunden slipning på japanska slipstenar bevarar optimal prestanda.

Produkt tillagd i önskelistan