Geschmiedete japanische Messer

Die Top 10 handgefertigten japanischen Messer für unter 150 €

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Santokumesser 16,5cm japanisch handgefertigt Yoshimi Kato Hyo SG2 Santokumesser 16,5cm japanisch handgefertigt Yoshimi Kato Hyo SG2 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato Hyo

Santokumesser 16,5cm japanisch handgefertigt Yoshimi Kato Hyo SG2

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-S165
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396,90€
Japanische handwerkliche Eleganz bei jedem Schnitt 16,5cm San Maï 3-lagige Klinge: Kompromiss zwischen Härte und Geschmeidigkeit Flaches Mundstück: fließendes Einführen in das Fleisch Ihrer Lebensmittel SG2-Pulverstahl mit 1,3 % Kohlenstoff für hohe Leistung Härte 63 HRC: langlebiger, ultrapräziser Drehmomentdraht Original gehämmertes Finish...
Bunka-Messer 17cm japanisch handgefertigt Yoshimi Kato Hyo SG2 Bunka-Messer 17cm japanisch handgefertigt Yoshimi Kato Hyo SG2 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato Hyo

Bunka-Messer 17cm japanisch handgefertigt Yoshimi Kato Hyo SG2

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-B165
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411,90€
Entscheiden Sie sich für ein Messer, das bei nichts Kompromisse eingeht 17cm Klinge San Maï-Konstruktion: optimierte Mehrschichtstruktur Japanischer SG2-Pulverstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt von 1,3 %. Härte 63 HRC: extremes Festhalten des Schneidfadens Flaches Mundstück: leichtes Einführen in Ihr Schneidgut Einzigartiges Hammerschlag-Finish mit...
Kiritsuke-Messer 21cm japanisch handgefertigt Yoshimi Kato Hyo SG2 Kiritsuke-Messer 21cm japanisch handgefertigt Yoshimi Kato Hyo SG2 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato Hyo

Kiritsuke-Messer 21cm japanisch handgefertigt Yoshimi Kato Hyo SG2

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-K210
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495,90€
Effizienz und Ästhetik im Dienste des Schneidens in Ihrer Küche 21cm Klinge San Maï-Struktur: 3 Stahlschichten für maximale Leistung Flache Klinge: gerade Schneide, sehr effizient beim Einführen in die Lebensmittel Klingenkern aus japanischem SG2-Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt von 1,3%. Härte 63 HRC: hervorragende Rückhaltung des Schneidfadens...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yu Kurosaki Fujin 12cm SG2 türkis Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yu Kurosaki Fujin 12cm SG2 türkis 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Fujin

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yu Kurosaki Fujin 12cm SG2 türkis

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROFUJIN-RING-P120
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307,90€
Ein außergewöhnliches Messer, das von dem emblematischen Yu Kurosaki signiert wurde! 12 cm Klinge nach der japanischen San-Mai-Struktur: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem SG2-Stahl (~1,3 % Kohlenstoff) Härte 63 HRC: bemerkenswerte Fadenretention Fujin-Hammerschlag-Finish mit unnachahmlichem Stil - Flache Naht Griff aus...
Japanisches Universalmesser 13,5cm handgefertigt Makoto Kurosaki VG7 Damast gehämmert Japanisches Universalmesser 13,5cm handgefertigt Makoto Kurosaki VG7 Damast gehämmert 2
Japon Makoto Kurosaki
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VG7 Damast gehämmert

Japanisches Universalmesser 13,5cm handgefertigt Makoto Kurosaki VG7 Damast gehämmert

Makoto Kurosaki
HLWSAM-MAKU-VG7DTW-P13
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158,90€
Handwerkliche Präzision für alle Ihre Schnitte! 13,5 cm Klinge aus Damaszener-Stahl - Deckschichten aus schützendem Edelstahl Kern aus japanischem VG7-Stahl (~1% Kohlenstoff): zuverlässige und widerstandsfähige Schärfe Rockwell-Härte: 61 HRC - sauberer, lang anhaltender Schnitt Hämmerung mit Punzeffekt: natürliche Antihaftwirkung Flache Stumpfheit -...
Nakiri-Messer 16,5cm japanisch handgefertigt Makoto Kurosaki Panchi VG7 Damast gehämmert Nakiri-Messer 16,5cm japanisch handgefertigt Makoto Kurosaki Panchi VG7 Damast gehämmert 2
Japon Makoto Kurosaki
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VG7 Damast gehämmert

Nakiri-Messer 16,5cm japanisch handgefertigt Makoto Kurosaki VG7 Damast gehämmert

Makoto Kurosaki
HLWSAM-MAKU-VG7DTW-N16
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178,90€
Japanische handwerkliche Exzellenz für Ihr Gemüse! 16,5 cm Klinge aus Damaszener-Stahl: abwechselnde Schichten aus rostfreiem Stahl Kern aus japanischem VG7-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (≃1%) Rockwell-Härte: 61 HRC - Scharfe, langlebige Schneide Gehämmerter Klingenkopf mit Punzeffekt: Antihaftbeschichtung Satiniertes Finish - Flache Stumpfheit...
Gyuto-Messer 21cm japanisch handgefertigt Makoto Kurosaki VG7 Damast gehämmert Gyuto-Messer 21cm japanisch handgefertigt Makoto Kurosaki VG7 Damast gehämmert 2
Japon Makoto Kurosaki
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VG7 Damast gehämmert

Gyuto-Messer 21cm japanisch handgefertigt Makoto Kurosaki VG7 Damast gehämmert

Makoto Kurosaki
HLWSAM-MAKU-VG7DTW-G21
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208,90€
Das japanische Kochmesser , das entwickelt wurde, um in der Küche zu brillieren! 21 cm lange Klinge aus Damaszener-Stahl: mehrere Schichten aus rostfreiem Stahl übereinander gelegt Kern aus japanischem VG7-Stahl mit ca. 1% Kohlenstoffgehalt Rockwell-Härte: 61 HRC - Langanhaltende Schärfe Gehämmerter Klingenkopf: Antihaft-Stempel-Effekt Satiniertes...
Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer Takeshi Saji R2 Nickel Damast 16,5cm Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer Takeshi Saji R2 Nickel Damast 16,5cm 2
Japon Takeshi Saji
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R2 Nickel Damas

Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer Takeshi Saji R2 Nickel Damast 16,5cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2RO-N165
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396,90€
Erhöhen Sie Ihre täglichen Zuschnitte mit japanischem Know-how! 16,5 cm Damastklinge: ideal zum Schneiden von Gemüse Japanischer R2-Stahl aus der Pulvermetallurgie (Kern der Klinge) Härte ~63HRC, die eine äußerst langlebige Schärfe ermöglicht Kontrast Stahl + Nickel (äußere Lagen): einzigartige Ästhetik Flaches Mundstück : effiziente Schärfe...
Japanisches handgefertigtes Santoku Messer Makoto Kurosaki SG2 16,5cm Japanisches handgefertigtes Santoku Messer Makoto Kurosaki SG2 16,5cm 2
Japon Makoto Kurosaki
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Makoto Kurosaki

Japanisches handgefertigtes Santokumesser Makoto Kurosaki Sakura Stahl SG2 gehämmert...

Makoto Kurosaki
HLWSHI-MAKURO-SG2TSU-S165
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178,90€
Entscheiden Sie sich für dieses wunderschöne, handgefertigte Messer, das ein wahres Schmuckstück in Ihrer Küche ist. 16,5 cm Klinge, geschmiedet im San Maï 3-Lagen-Stahlverfahren SG2-Pulverstahlkern mit einer Härte von ca. 63 HRC Hervorragender Erhalt der Schneide für längere Schärfintervalle Gehämmerte Klinge für einen einzigartigen Stil - Flache...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Yu Kurosaki Fujin 24cm SG2 Handwerkliches japanisches Kochmesser Yu Kurosaki Fujin 24cm SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Fujin

Handwerkliches japanisches Kochmesser Yu Kurosaki Fujin 24cm SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KFUJIN-SG2SM-G240
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436,90€
Die Kraft des Windes, geschmiedet aus japanischem Stahl! 24cm Klinge mit San-Mai-Struktur: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem SG2-Pulverstahl mit ca. 1,3% Kohlenstoffgehalt Rockwell-Härte: 63 HRC - Hervorragende Fadenführung Flache St umpfheit: sauberer und gleichmäßiger Schnitt Fujin-Hammerschlag-Finish: markantes Relief...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Yu Kurosaki Fujin 21cm SG2 Handwerkliches japanisches Kochmesser Yu Kurosaki Fujin 21cm SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Fujin

Handwerkliches japanisches Kochmesser Yu Kurosaki Fujin 21cm SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KFUJIN-SG2SM-G210
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346,90€
Fujin-Präzision in einem vielseitigen Kochmesser! 21cm Klinge San Maï Design: abwechselnd 3 Lagen Stahl Kern aus japanischem SG2 Pulverstahl ≃1,3% Kohlenstoff Härte 63 HRC: hervorragende Fadenführung Flache Stumpfheit: flüssiger, sauberer Schnitt Fujin-Hammerschlag-Finish: Signature-Textur Sandalwood-Ärmel - Mitre aus schwarzem Pakkawood...
Sakimaru takohiki japanisches handgefertigtes Messer Naoki Mazaki Damaskus abgeschrägt 27cm Sakimaru takohiki japanisches handgefertigtes Messer Naoki Mazaki Damaskus abgeschrägt 27cm 2
Japon Naoki Mazaki
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Naoki Mazaki

Sakimaru takohiki japanisches handgefertigtes Messer Naoki Mazaki Damaskus abgeschrägt...

Naoki Mazaki
HLWEDG-DAMASAKI27
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1189,90€
Ein tolles traditionelles Messer zum Schneiden von Fisch 27 cm lange, abgeschrägte Damastklinge - 15 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami 2 Stahl, der mit ca. 1,2% Kohlenstoff angereichert ist. Sehr guter Erhalt der Schneide - Rockwell-Härte bei 62 HRC Griff aus Ebenholz, achteckige Form - Zwinge + Sockel aus schwarzem Horn...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 15cm Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 15cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 15cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-P150
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257,90€
Das japanische Universalmesser für anspruchsvolle Köche! Klinge in San-Mai-Struktur: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami Super Stahl mit 1,5% Kohlenstoff angereichert Härte von 65HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Traditionelles Nashiji-Klingenfinish - handgravierte Kanjis Griff aus Sandalwood und Kropf...
Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 27cm Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 27cm 2
Japon Yoshimi Kato
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SG2 Minamo Tsuchime

Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 27cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-S270
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475,90€
Ein japanisches Messer mit eleganter Optik und hoher Leistung! Klinge in San-Mai-Struktur: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus SG2-Pulverstahl mit ca. 1,3% Kohlenstoff angereichert Härte von 63HRC auf der Rockwell-Skala: rasiermesserscharf Hämmern mit wunderschönen gemischten Rosetten - Unveröffentlicht Achteckiger Griff aus Rosenholz -...
Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Yoshimi Kato AS Nashiji 27cm Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Yoshimi Kato AS Nashiji 27cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Yoshimi Kato AS Nashiji 27cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-SU27
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580,90€
Das japanische Sujihiki-Messer für dünne Scheiben! San Maï-Strukturklinge: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami Super Stahl, der mit 1,5% Kohlenstoff angereichert ist. Härte 65HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Nashiji- und Rohschmiede-Finish der Klinge - Traditionell Griff aus Sandelholz mit Kropf aus...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Kagekiyo Damast 21cm + Saya Handwerkliches japanisches Kochmesser Kagekiyo Damast 21cm + Saya 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo

Japanisches handgefertigtes Kochmesser Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Damast Aogami 21cm + Saya

Kagekiyo
HLWBAB-64723+SAYA
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594,90€
Dieses wunderschöne Kagekiyo-Messer ermöglicht Ihnen vielfältige Schneidemöglichkeiten Wunderschöne 21 cm lange Damastklinge mit einzigartigen und subtilen Mustern Kern aus japanischem Aogami 1 Stahl (Blue Steel 1) Festigkeit: 63 HRC - Enthält ca. 1,4% Kohlenstoff Ausgezeichneter Erhalt der Schneide und bei Bedarf leicht zu schärfen Magnoliengriff -...
Handgefertigtes japanisches Universalmesser Anryu AS, 12 cm Handgefertigtes japanisches Universalmesser Anryu AS, 12 cm 2
Japon Anryu Katsushige
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Anryu Katsushige

Handgefertigtes japanisches Universalmesser Anryu AS, 12 cm

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-P120
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183,90€
Das japanische Allzweckmesser Anryu AS 12 cm – ideal für präzise Arbeiten! 12 cm lange Klinge in San-Mai -Bauweise: Aogami -Super-Kern, ummantelt von rostfreiem Stahl Kern aus japanischem Aogami-Super-Stahl mit ca. 1,5 % Kohlen stoff Härte≃65 HRC: außergewöhnliche Schnitthaltigkeit Flacher Schliff: sauberer und flüssiger Schnitt Tsuchime - und...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Takeshi Saji R2 Nickel Damast 21cm
Japon Takeshi Saji
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Japanische Handwerksmesser

Handwerkliches japanisches Kochmesser Takeshi Saji R2 Nickel Damast 21cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2RO-G21
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495,90€
Mit diesem vielseitigen Messer können Sie Ihre Schnitte effektiv variieren. Damastoberfläche, die Nickel und Edelstahl auf raffinierte Weise mischt Pulvermetallurgischer japanischer R2-Stahl im Kern der Klinge Härte +-63 HRC: Dies garantiert eine dauerhaft wirksame Schärfe. Mitre aus schwarzem Pakkaholz + Achteckiger Sandelholzgriff Handgeschmiedet...
Handgefertigtes japanisches Universalmesser 15 cm von Nigara Hamono Tsuchime AS mit Walnussgriff Handgefertigtes japanisches Universalmesser 15 cm von Nigara Hamono Tsuchime AS mit Walnussgriff 2
Japon Nigara Hamono
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Nigara

Handgefertigtes japanisches Universalmesser 15 cm von Nigara Hamono Tsuchime AS mit...

Nigara Hamono
HLWHK-NIGTAS-WN-P150
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227,90€
Ein handgefertigtes japanisches Allzweckmesser – effizient und leistungsstark! 15 cm lange Klinge mit San-Mai-Struktur: abwechselnde Anordnung von 3 Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami-Super-Stahl (ca. 1,5 % Kohlenstoff) Rockwell-Härte: 65 HRC – Außergewöhnliche und lang anhaltende Schärfe Elegante, wellenförmige Hammerschlagstruktur –...
Japanisches Santokumesser Takeshi Saji R2 Damaskus Mosaik 17,5cm Japanisches Santokumesser Takeshi Saji R2 Damaskus Mosaik 17,5cm 2
Japon Takeshi Saji
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R2 Damas Mosaïque

Japanisches Santokumesser Takeshi Saji R2 Damaskus Mosaik 17,5cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-S16
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485,90€
Entscheiden Sie sich für ein elegantes und leistungsstarkes Messer Kern aus japanischem R2-Stahl, pulvermetallurgisch hergestellt Wunderschöne 17,5cm Damastklinge mit Edelstahl und Nickelstahl Härte +/- 63 HRC Rockwell: hervorragende Schärfehaltung Griff aus Eisenholz gefolgt von einem Mitra aus rostfreiem Stahl Mosaik-Halterniete + 2 Edelstahlnieten...
Japanisches handgefertigtes Bunka Messer Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 Japanisches handgefertigtes Bunka Messer Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Fujin

Japanisches handgefertigtes Bunka Messer Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KFUJIN-SG2SM-B165
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277,90€
Entdecken Sie ein praktisches Messer, das Sie jeden Tag benutzen können! Die Klinge ist handgehämmert und verfügt über eine San Maï-Struktur. Der Kern ist aus hochwertigem SG2-Pulverstahl gefertigt - Klinge 16,5 cm Langlebige Schneide, einfaches Schärfen dank einer Härte von 63HRC Griff aus achteckigem Sandalwood + Mitra aus schwarzem Pakkawood...
Japanisches handgefertigtes Santokumesser Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm Japanisches handgefertigtes Santokumesser Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes Santokumesser Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-S165
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297,90€
Entscheiden Sie sich für ein japanisches Santokumesser mit elegantem Design! Klinge in San-Mai-Struktur: abwechselnd 3 Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami Super Stahl: mit 1,5% Kohlenstoff angereicherter Kohlenstoff Härte von 65HRC Rockwell: lang anhaltende, leistungsstarke Schärfe Traditionelles Design: roh geschmiedetes Klingenfinish und...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Masakage Kiri 18cm Damast 49 Schichten Handwerkliches japanisches Kochmesser Masakage Kiri 18cm Damast 49 Schichten 2
Japon Masakage
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Masakage Kiri

Handwerkliches japanisches Kochmesser Masakage Kiri 18cm Damast 49 Schichten

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-G180
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317,90€
Entdecken Sie die Freude am Kochen mit japanischer Effizienz neu! 18 cm lange Klinge aus japanischem VG10-Stahl - flache Klingenschäfte 1 % Kohlenstoff - Härte 60/61 HRC: hervorragende Schärfe Damast mit 49 Lagen: geschützter VG10-Kern und einzigartige Ästhetik Griff aus Magnolienholz - Mitra aus rubinrotem Pakkaholz Ovale Form: bequemer Halt für...
Japanisches handgefertigtes Santokumesser Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 Japanisches handgefertigtes Santokumesser Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 2
Japon Yu Kurosaki
Nicht auf Lager
Yu Kurosaki Fujin

Japanisches handgefertigtes Santokumesser Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KFUJIN-SG2SM-S165
Nicht auf Lager
327,90€
Entscheiden Sie sich für ein typisch japanisches Messer zum Schneiden! Hochwertiger Kern aus rostfreiem SG2-Pulverstahl - Klinge 16,5cm Griff aus achteckigem Sandalwood + Kropf aus schwarzem Pakkawood Handgehämmerte Schnittfläche und Struktur aus San Mai 63HRC: Sehr gute Fadenspeicherung und bleibt leicht zu schärfen Handgefertigt von Schmied Yu...
Japanische Messer
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