Ontdek de Japanse messen van Kikusui op KnifeLeader! We zijn verheugd je kennis te laten maken met deze Japanse keukenmessen, die je helpen te genieten van je tijd in de keuken en ervoor zorgen dat je geen enkele snede mist. Het lemmet van het Kikusui mes is gedamasterd, wat betekent dat het uit meerdere lagen bestaat en dat je elke laag op het lemmet kunt zien. Het effect is heel visueel! Het lemmet van een Kikusui mes is gemaakt van VG10 staal, een legering die in de messenwereld bekend staat om zijn 1% koolstofgehalte, waardoor het mes een hardheid heeft van 60/61 HRC op de Rockwell schaal. Dit betekent minder slijpbeurten, omdat het snijvlak langer scherp blijft. Het lemmet is ook gehamerd, wat goed contrasteert met het damast. Het handvat is gemaakt van mahoniehout, een lichte en comfortabele mahoniesoort. Het heeft mooie, unieke nerven en is versierd met 3 klinknagels voor ondersteuning. Kies voor een Kikusui keukenmes om de kwaliteit van de Japanse messen van Seki te testen!
 (5).png)
