Wil je een nieuw stuk toevoegen aan je collectie Japanse messen van topklasse? Kies dan voor een handgemaakt Japans mes van Hinoura Tsukasa! Deze Japanse smid is geboren in Sanjo in de jaren 1950 en is de 3ᵉ generatie van een familie van ambachtslieden. Hij smeedt uitzonderlijke Japanse messen en gebruikt daarbij uitsluitend traditionele smeedtechnieken. Zijn Japanse keukenmessen worden volledig met de hand gemaakt en leveren opmerkelijke prestaties! Hij slijpt ze zelf met de hand voor optimale scherpte. Het ontwerp van zijn gesmede messen is ook zorgvuldig gemaakt! Tsukasa Hinoura is namelijk gespecialiseerd in originele damastmessen: de Tsukasa Hinoura River Jump serie heeft bijvoorbeeld een uniek damastpatroon dat een stromende rivier voorstelt. Om een handgemaakt Japans mes te maken, zijn soms wel 35 complexe stappen en tientallen uren werk nodig! Deze Japanse smid is van mening dat bestek een kunst is die een aanzienlijke tijdsinvestering verdient om uitzonderlijke messen te kunnen smeden. Aarzel niet en kies voor een prachtig Japans koksmes van Hinoura Tsukasa!
.png)
_1.png)
 (5).png)
