Scoprite i coltelli giapponesi Kikusui su KnifeLeader! Siamo lieti di presentarvi questi coltelli da cucina giapponesi, che vi aiuteranno a divertirvi in cucina e a non sbagliare nemmeno un taglio. La lama del coltello Kikusui è damascata, vale a dire che è multistrato, e si può effettivamente distinguere ogni strato sulla lama. L'effetto è molto visivo! Il cuore della lama di un coltello Kikusui è realizzato in acciaio VG10, una lega rinomata nel mondo della coltelleria per il suo contenuto di carbonio dell'1%, che conferisce al coltello una durezza di 60/61 HRC sulla scala Rockwell. Ciò significa che le sessioni di affilatura possono essere distanziate e che il tagliente rimane a lungo inalterato. La lama è inoltre martellata, il che contrasta molto bene con il damasco. Il manico è in mogano, un tipo di mogano leggero e comodo da impugnare. Presenta venature uniche e bellissime e 3 rivetti per tenerlo in posizione. Scegliete un coltello da cucina Kikusui per testare la qualità dei coltelli giapponesi Seki!
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