Geschmiedete japanische Messer

Die Top 10 handgefertigten japanischen Messer für unter 150 €

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Kiritsuke-messer 24cm japanische handwerkliche Yuzo Schwarz Nashiji Kiritsuke-messer 24cm japanische handwerkliche Yuzo Schwarz Nashiji 2
Japon Yuzo Hamono
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Black Nashiji

Kiritsuke-messer 24cm japanische handwerkliche Yuzo Schwarz Nashiji

Yuzo Hamono
HLWYUZ-MUN-W2BN-K240
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198,90€
Ein handgefertigtes Yuzo-Messer für eine bemerkenswerte Effizienz! 24 cm lange Klinge in San-Mai-Struktur: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl, angereichert mit Kohlenstoff zu ca. 1,2%. Auf der Rockwell-Skala 61HRC Härte: langlebiger Schneidfaden Unpolierte Klingenoberfläche für ein authentisches Black Nashiji Finish...
Kiritsuke-messer 15cm Japonais handwerklich Yuzo Schwarz Nashiji Kiritsuke-messer 15cm Japonais handwerklich Yuzo Schwarz Nashiji 2
Japon Yuzo Hamono
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Black Nashiji

Kiritsuke-messer 15cm japanische handwerkliche Yuzo Schwarz Nashiji

Yuzo Hamono
HLWYUZ-MUN-W2BN-K150
Nicht auf Lager
146,90€
Entscheiden Sie sich bei Ihrem Kiritsuke-messer für japanische Qualität! 15 cm lange Klinge in San-Mai-Struktur: 3 Schichten Stahl übereinander gelegt Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl, angereichert mit Kohlenstoff zu ca. 1,2%. Härte von 61HRC auf der Rockwell-Skala: hervorragender Erhalt der Schneide Authentisches und traditionelles Klingenfinish:...
Japanisches handgefertigtes 12cm Universalmesser Yuzo Black Nashiji Japanisches handgefertigtes 12cm Universalmesser Yuzo Black Nashiji 2
Japon Yuzo Hamono
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Black Nashiji

Japanisches handgefertigtes 12cm Universalmesser Yuzo Black Nashiji

Yuzo Hamono
HLWYUZ-MUN-W2BN-P120
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133,90€
Das handgefertigte Universalmesser für eine hochwertige Klinge! 12 cm Klinge mit San-Mai-Struktur: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt von ca. 1,2%. Auf der Rockwell-Skala 61HRC Härte: leistungsfähige und langlebige Schneide Black Nashiji Klingenfinish - authentische und traditionelle...
Japanisches Kochmesser 24cm handgefertigt Yuzo Black SLD Ebenholz und Quittenholz Japanisches Kochmesser 24cm handgefertigt Yuzo Black SLD Ebenholz und Quittenholz 2
Japon Yuzo Hamono
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Black SLD

Japanisches Kochmesser 24cm handgefertigt Yuzo Black SLD Ebenholz und Quittenholz

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-G240
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247,90€
Entscheiden Sie sich für das Yuzo-Kochmesser und die japanische Messerkunst 24cm Klinge San-Mai-Konstruktion: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus SLD-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (ca. 1,6%) 63HRC: hervorragender Erhalt der Schneide dank des Kohlenstoffs Gehämmerte und roh geschmiedete Oberfläche - Mitra aus Ebenholz Griff aus...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Kagekiyo Suri Urushi 21cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Kagekiyo Suri Urushi 21cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Suri Urushi

Handwerkliches japanisches Kochmesser Kagekiyo Suri Urushi 21cm

Kagekiyo
HLWBAB-60722
Nicht auf Lager
346,90€
Ein High-End-Messer, das sehr einfach zu handhaben ist Steifer Kern, der von einer Eisenschicht umgeben ist - San-Mai-Struktur Kern japanischer Stahl Yasuki White Steel 2 (1 bis 2% Kohlenstoff) - 61 HRC Langlebige, rasiermesserscharfe Schneide - Einfaches Nachschärfen, wenn es nötig ist Zehnfacher Schneidekomfort: Die Kanten des Messers sind poliert....
Japanisches Kochmesser 21cm handgefertigt Yuzo Black SLD aus Ebenholz und Quittenholz Japanisches Kochmesser 21cm handgefertigt Yuzo Black SLD aus Ebenholz und Quittenholz 2
Japon Yuzo Hamono
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Black SLD

Japanisches Kochmesser 21cm handgefertigt Yuzo Black SLD aus Ebenholz und Quittenholz

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-G210
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198,90€
Ein tolles, multifunktionales und ikonisches Messer in Ihrer Küche 21cm Klinge San Maï-Konstruktion: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus SLD-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (ca. 1,6%) Der Kohlenstoff sorgt für einen hervorragenden Erhalt der Schneide (63 HRC). Neuartige, roh geschmiedete, gehämmerte Oberfläche - Dunkler Mitra aus Ebenholz...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Rin

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-G210
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322,90€
Ein wunderschönes, authentisches japanisches Messer in Ihrer Schneidausrüstung San-Mai-Struktur: 21 cm Klinge mit 3 übereinander liegenden Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami-Stahl 2 (White Steel 2): 1,2% Kohlenstoffgehalt Rockwell-Härte von 61 HRC, um die Schärfe dauerhaft zu erhalten Die homogene Struktur der Legierung sorgt dafür, dass sie...
santokumesser kiritsuke 18cm japonais handwerklich Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro santokumesser kiritsuke 18cm japonais handwerklich Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Kuro

Japanisches handgefertigtes Kiritsuke Santoku-Messer 18cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KS180
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332,90€
Ein traditionelles Multifunktionsmesser, das sich für alle Ihre Rezepte eignet 18 cm Klinge aus 3 abwechselnden Stahlschichten(San Maï) Shirogami 2 (White Steel 2) japanischer Stahl im Herzen der Klinge: (Kohlenstoff 1,2%) Sehr guter Erhalt der Schneide aufgrund seiner Härte von 61 HRC Bleibt aufgrund der homogenen Legierungsstruktur leicht zu...
Couteau de chef Kirschpflücker 24cm Japanisch handwerklich Sakai Kikumori Kikuzuki Rin Couteau de chef Kirschpflücker 24cm Japanisch handwerklich Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 2
Japon Sakai Kikumori
Nicht auf Lager
Kikuzuki Rin

Japanisches handgefertigtes Kiritsuke Kochmesser 24cm Sakai Kikumori Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-KG240
Nicht auf Lager
396,90€
Mit dem Kiritsuke-Kochmesser können Sie die Schnitte variieren San-Mai-Basis: 24 cm Klinge mit 3 übereinander liegenden Stahlschichten Japanischer Shirogami 2 (White Steel 2)Stahl im Klingenkern: 1,2% Kohlenstoffgehalt 61 HRC auf der Rockwell-Skala, um die Schärfe langfristig zu erhalten Leicht zu schärfende Legierung dank ihrer homogenen Struktur...
Couteau de chef Kirschpflücker 24cm Japanisch handwerklich Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Couteau de chef Kirschpflücker 24cm Japanisch handwerklich Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Kuro

Japanisches handgefertigtes Kiritsuke Kochmesser 24cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KG240
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371,90€
Ein Messer, das gleichzeitig leistungsstark, ergonomisch und ästhetisch ist San Maï-Struktur: 24 cm Klinge mit 3 abwechselnden Stahlschichten Japanischer Stahl im Klingenkern: Shirogami 2 (White Steel 2) 1,2% Kohlenstoffgehalt 61 HRC Rockwell: sorgt für eine dauerhaft markante Schneide Bleibt leicht zu schärfen dank einer Legierung mit sehr homogener...
Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
Nicht auf Lager
Kikuzuki Kuro

Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-G240
Nicht auf Lager
346,90€
Ein vielseitiges, leistungsstarkes und authentisches Messer in Ihrer Küche San Maï Klinge: baut auf 3 abwechselnden Stahlschichten auf (24cm) Japanischer Shirogami-2-Stahl (White Steel 2) in der Mitte der Klinge: Kohlenstoff 1,2%. Härte 61 HRC, die für eine dauerhaft markante Schneide sorgt. Dank seiner homogenen Struktur bleibt er bei Bedarf leicht...
Universalmesser japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 15cm Universalmesser japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 15cm 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Kuro

Japanisches handgefertigtes Universalmesser 15cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-P150
Nicht auf Lager
232,90€
Entscheiden Sie sich für die japanische Effizienz und entdecken Sie das Besteck neu! 15cm San Maï Basisklinge: 3 abwechselnde Stahlschichten Shirogami 2 (White Steel 2) für den Kern der Klinge: 1,2% Kohlenstoff Sehr guter Halt der Schneide dank der Rockwell-Härte von 61 HRC Bleibt leicht schärfbar durch homogene Legierungsstruktur Traditionell roh...
Yanagiba messer kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Yanagiba messer kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
Nicht auf Lager
Kikuzuki Kuro

Japanisches handgefertigtes Yanagiba Kiritsuke-Messer 27cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KY270
Nicht auf Lager
337,90€
Mit diesem Messer kommt die Qualität der Sakai Kikumori Schmiedekunst zu Ihnen nach Hause. 3 abwechselnde Stahlschichten an der Basis der 27 cm langen Klinge: San-Mai-Struktur Shirogami 2 als Klingenkern: mit Kohlenstoff angereicherter Stahl mit 1,2%. 61 HRC auf der Rockwell-Skala, um eine dauerhafte Schärfe zu gewährleisten Klinge mit einseitigem...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Kuro

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-G210
Nicht auf Lager
297,90€
Das ikonischste Messer in Ihrer Schneidausrüstung San Maï-Struktur: 21 cm Klinge mit 3 abwechselnden Stahlschichten Klingenkern aus japanischem Shirogami 2 (White Steel 2) Stahl: 1,2% Kohlenstoffgehalt Rockwell-Härte von 61 HRC, die für eine dauerhaft scharfe Schneide sorgt. Bleibt leicht zu schärfen, da die Legierung eine homogene Struktur aufweist...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Kagekiyo Suri Urushi 21cm Japanisches handgefertigtes Universalmesser Kagekiyo Suri Urushi 21cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Suri Urushi

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Kagekiyo Suri Urushi 21cm

Kagekiyo
HLWBAB-60632
Nicht auf Lager
297,90€
Dieses handgefertigte Universalmesser als täglicher Begleiter 21 cm lange Klinge mit San-Mai-Struktur: steifer Kern, umgeben von weicherem Eisen Kern aus japanischem Yasuki White Steel 2 mit Kohlenstoff angereichert - 61 HRC Langanhaltender, rasiermesserscharfer Schliff - einfaches Nachschärfen der Schneide, wann immer nötig Erhöhter Schneidkomfort -...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Kagekiyo Suri Urushi 24cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Kagekiyo Suri Urushi 24cm 2
Japon Kagekiyo
Nicht auf Lager
Kagekiyo Suri Urushi

Handwerkliches japanisches Kochmesser Kagekiyo Suri Urushi 24cm

Kagekiyo
HLWBAB-60732
Nicht auf Lager
396,90€
Dieses handgefertigte Kochmesser für Ihre alltäglichen Schneidearbeiten 24 cm lange Klinge mit San-Mai-Struktur: steifer Kern mit weicherem Eisen überzogen Kern aus japanischem Yasuki White Steel 2 (1 bis 2% Kohlenstoff) - Härte: 61 HRC Langanhaltende rasiermesserscharfe Schneide - Einfaches Nachschärfen, sobald es nötig ist Alle Kanten des Messers wurden...
Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Kagekiyo Suri Urushi 27cm Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Kagekiyo Suri Urushi 27cm 2
Japon Kagekiyo
Nicht auf Lager
Kagekiyo Suri Urushi

Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Kagekiyo Suri Urushi 27cm

Kagekiyo
HLWBAB-60942
Nicht auf Lager
396,90€
Ein hochwertiges Messer, mit dem Sie Ihren Fisch zubereiten können! Klinge mit San Maï-Struktur: Überlagerung von 3 Stahlschichten Kern aus japanischem Yasuki White Steel 2 mit Kohlenstoff angereichert Überzogen mit Eisenschichten für besseren Schutz Härte von 61HRC Rockwell: langlebige, pflegeleichte Schärfe Griff aus Magnolienholz, von einem erfahrenen...
Sakimaru takohiki japanisches handgefertigtes Messer Naoki Mazaki Damascus abgeschrägt 27cm helles Horn Sakimaru takohiki japanisches handgefertigtes Messer Naoki Mazaki Damascus abgeschrägt 27cm helles Horn 2
Japon Naoki Mazaki
Nicht auf Lager
Naoki Mazaki

Sakimaru takohiki japanisches handgefertigtes Messer Naoki Mazaki Damascus abgeschrägt...

Naoki Mazaki
HLWEDG-DAMASAKI27CORNE
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1189,90€
Echtes japanisches Know-how exklusiv auf unserer Website 27cm abgeschrägte Damastklinge - 15 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami 2 Stahl - Sehr guter Kohlenstoffgehalt von 1,2%. Ausgezeichneter Rückhalt des Schneidfadens - Rockwell-Härte: 62 HRC Griff aus Ebenholz, achteckige Form - Zwinge + Sockel aus hellem Horn 3 glänzende...
Kiritsuke-messer Japanisches Kunsthandwerk Kagekiyo Tedukuri 24cm Kiritsuke-messer Japanisches Kunsthandwerk Kagekiyo Tedukuri 24cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Tedukuri & Hiroba

Kiritsuke-messer Japanisches Kunsthandwerk Kagekiyo Tedukuri 24cm

Kagekiyo
HLWBAB-70536
Nicht auf Lager
356,90€
Ein hochwertiges Japanisches Messer im traditionellen Stil 24 cm lange Klinge in San-Mai-Struktur: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus rostfreiem Ginsan-Stahl - robust und korrosionsbeständig Härtegrad 59/60 HRC Rockwell - langlebige und effiziente Schneide Polierte Kanten für mehr Komfort beim Schneiden Ovaler Griff aus dunklem Walnussholz -...
Japanisches handgefertigtes Kochmesser Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami 21cm Japanisches handgefertigtes Kochmesser Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami 21cm 2
Kagekiyo
Nicht auf Lager
Yoshikazu Tanaka Damas Aogami

Japanisches handgefertigtes Kochmesser Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami 21cm

Kagekiyo
HLWBAB-64010
Nicht auf Lager
693,90€
Ein effizientes Kochmesser mit hochwertigem Design Wunderschöne 21 cm lange Damastklinge mit einzigartigen Mustern Kern aus japanischem Aogami 1 Stahl (Blue Steel 1) Härte: 63 HRC - Enthält fast 1,4% Kohlenstoff Sehr lang anhaltende Schneide, die sich leicht schärfen lässt Schützende und ästhetische Black Dyed-Beschichtung Griff aus Ebenholz und Mitra...
Sakimaru messer takohiki japonais artisanal Sakai Takayuki Homura Guren 30cm Sakimaru messer takohiki japonais artisanal Sakai Takayuki Homura Guren 30cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Sakai Takayuki

Japanisches handgefertigtes Sakimaru Takohiki-Messer 30cm Sakai Takayuki Homura Guren

Sakai Takayuki
HLWAOK-01190
Nicht auf Lager
545,90€
Wunderschönes authentisches Japanisches Messer zum Schneiden von Fisch San Maï-Klinge: ein starrer Kern, der von einer weicheren Stahlschicht umgeben ist Klingenkern aus japanischem Aogami 2 Stahl mit 62 HRC (1,1% Kohlenstoff) Wunderschöne, charaktervolle Hämmerung - roh geschmiedetes Finish (rechte Seite) Einseitige, hocheffiziente Schneide:...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Kagekiyo Kurumi Ginsan 12cm
Japon Kagekiyo
Nicht auf Lager
Kagekiyo Kurumi

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Kagekiyo Kurumi Ginsan 12cm

Kagekiyo
HLWBAB-70510
Nicht auf Lager
198,90€
Entscheiden Sie sich für die praktische und handliche Seite eines japanischen Universalmessers 12 cm Klinge - Eine der besten Legierungen auf dem Markt: rostfreier Ginsan-Stahl Markante und sehr haltbare Schneide mit ca. 59/60 HRC Polierte Stahlkanten, um einen sehr guten Schneidkomfort zu gewährleisten Achteckiger, für alle geeigneter Griff aus...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 24cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 24cm 2
Japon Yoshimi Kato
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SG2 Minamo Tsuchime

Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 24cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-G240
Nicht auf Lager
426,90€
Ein elegantes Messer mit Kühnheit und Leistung Erhöhte Härte von -+ 63 HRC, die ein leichtes Schärfen nicht behindert San Maï-Klinge 24 cm Kern aus SG2-Pulverstahl: rasiermesserscharfe Schärfe, die bleibt Neuartige Hämmerung mit wunderschönen, gemischten Rosetten Achteckiger Griff aus Rosenholz mit roter Pakkaholzkrone Handgefertigt vom Schmied Yoshimi...
Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 17cm Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 17cm 2
Japon Yoshimi Kato
Nicht auf Lager
SG2 Minamo Tsuchime

Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 17cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-B165
Nicht auf Lager
322,90€
Eine atypische Form und eine neuartige Performance! San Maï Klinge - SG2 Pulverstahlkern: langlebige, rasiermesserscharfe Schneide Tsuchime aus ineinandergreifenden Rosetten für den schönsten Effekt (Hammerschlag) 63 HRC für eine hohe Klingenhärte (Schärfen bleibt einfach) Mitre aus rotem Pakkaholz mit achteckigem Griff aus Rosenholz Handgefertigt vom...
Japanische Messer
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