Vil du gerne tilføje et nyt stykke til din samling af japanske knive i topklasse? Vælg en håndlavet japansk kniv fra Hinoura Tsukasa! Denne japanske smed blev født i Sanjo i 1950'erne og er 3. generation i en familie af håndværkere. Han smeder enestående japanske knive udelukkende ved hjælp af traditionelle smedeteknikker. Hans japanske køkkenknive er lavet helt i hånden og har en bemærkelsesværdig ydeevne! Han sliber dem selv i hånden for at opnå optimal skarphed. Designet af hans smedede knive er også omhyggeligt udformet! Tsukasa Hinoura har specialiseret sig i originale damaskusknive: Tsukasa Hinoura River Jump-serien har f.eks. et unikt damaskusmønster, der forestiller en strømmende flod. At lave en håndlavet japansk kniv kan tage op til 35 komplekse trin og snesevis af arbejdstimer! Denne japanske smed mener, at bestik er en kunst, der fortjener en betydelig investering i tid for at lykkes med at smede enestående knive. Tøv ikke med at vælge en fremragende japansk kokkekniv fra Hinoura Tsukasa!
 (6).png)
