Cuchillos forjados japoneses

Los 10 mejores cuchillos japoneses artesanales por menos de 150 €

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Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Minamo Tsuchime

Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-S270
Agotado
479,90€
Un cuchillo japonés elegante y de alto rendimiento. Hoja en estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero en polvo SG2 enriquecido con aproximadamente un 1,3% de carbono Dureza de 63HRC en la escala Rockwell: afiladísima Martilleado con magníficas rosetas mixtas: sin precedentes Mango octogonal de palisandro - virola de pakka roja...
Naoki Mazaki Damasco 27cm biselado sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés Naoki Mazaki Damasco 27cm biselado sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés 2
Japon Naoki Mazaki
Agotado
Naoki Mazaki

Naoki Mazaki Damasco 27cm biselado sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés

Naoki Mazaki
HLWEDG-DAMASAKI27
Agotado
1198,90€
Un magnífico cuchillo tradicional para cortar pescado Hoja biselada de damasco de 27 cm - 15 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami 2 enriquecido con aproximadamente un 1,2% de carbono Muy buena retención del filo - Dureza Rockwell de 62 HRC Mango de ébano, forma octogonal - Virola y capuchón de cuerno negro Un toque de...
Cuchillo universal japonés artesanal Anryu AS de 12 cm Cuchillo universal japonés artesanal Anryu AS de 12 cm 2
Japon Anryu Katsushige
Agotado
Anryu Katsushige

Cuchillo universal japonés artesanal Anryu AS de 12 cm

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-P120
Agotado
184,90€
¡El cuchillo japonés multiusos Anryu AS de 12 cm, ideal para trabajos de precisión! Hoja de 12 cm con estructura San Mai: núcleo de Aogami Super rodeado de acero inoxidable Núcleo de acero japonés Aogami Super con un +-1,5 % de carbono Dureza≃65 HRC: retención del filo excepcional Afilado plano: corte limpio y fluido Acabado Tsuchime y acabado de...
Yu Kurosaki Fujin 15cm SG2 navaja multiusos japonesa hecha a mano Yu Kurosaki Fujin 15cm SG2 navaja multiusos japonesa hecha a mano 2
Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Fujin 15cm SG2 cuchillo universal japones hecho a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KFUJIN-SG2SM-P150
Agotado
289,90€
¡La precisión de Yu Kurosaki en un cuchillo universal! Hoja de diseño San Maï de 15 cm: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero en polvo japonés SG2 con ≃1,3% de carbono Dureza Rockwell: 63 HRC - Alta retención del filo. Afilado plano: corte limpio y preciso Acabado martillado Fujin: la textura característica de la gama Mango de madera de...
Yu Kurosaki Gekko San Maï 16,5cm Cuchillo bunka japonés hecho a mano Yu Kurosaki Gekko San Maï 16,5cm Cuchillo bunka japonés hecho a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Gekko

Yu Kurosaki Gekko San Maï 16,5cm Cuchillo bunka japonés hecho a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-B165
Agotado
304,90€
¡Elija un cuchillo bunka japonés con estilo auténtico! Hoja en estructura San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero en polvo japonés HAP40 : aproximadamente 1,3% de carbono 65HRC Rockwell: excelente retención del filo - Alto rendimiento Superficie de la hoja pulida con ligero chorro de arena - Kanji grabado a mano Mango de roble con laca...
Cuchillo universal japonés artesanal de 15 cm, marca Nigara Hamono Tsuchime AS, con mango de nogal Cuchillo universal japonés artesanal de 15 cm, marca Nigara Hamono Tsuchime AS, con mango de nogal 2
Japon Nigara Hamono
Agotado
Nigara

Cuchillo universal japonés artesanal de 15 cm, marca Nigara Hamono Tsuchime AS, con...

Nigara Hamono
HLWHK-NIGTAS-WN-P150
Agotado
229,90€
¡Un cuchillo japonés artesanal, versátil, eficaz y de gran rendimiento! Hoja de 15 cm con estructura San Mai: alternancia de tres capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami Super (aproximadamente un 1,5 % de carbono) Dureza Rockwell: 65 HRC – Filo excepcional y duradero Elegante martilleado en forma de olas – Acabado Nashiji Mango de madera de...
Kagekiyo Damasco 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano + Saya Kagekiyo Damasco 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano + Saya 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo

Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Damasco Aogami 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano + Saya

Kagekiyo
HLWBAB-64723+SAYA
Agotado
598,90€
Este magnífico cuchillo Kagekiyo le permite realizar una gran variedad de cortes Magnífica hoja adamascada de 21 cm con motivos únicos y sutiles Núcleo de acero japonés Aogami 1 (Acero Azul 1) Resistencia: 63 HRC - Contiene aproximadamente 1,4% de carbono Excelente retención del filo y fácil de afilar si es necesario Mango de magnolia - Lacado...
Cuchillo sujihiki japonés artesanal de 27 cm de Shigeki Tanaka, SG2, Kurozome, damasco de ébano Cuchillo sujihiki japonés artesanal de 27 cm de Shigeki Tanaka, SG2, Kurozome, damasco de ébano 2
Japon Shigeki Tanaka
Agotado
Shigeki Tanaka

Cuchillo sujihiki japonés artesanal de 27 cm de Shigeki Tanaka, SG2, Kurozome, damasco...

Shigeki Tanaka
HLWHK-SHITA-EB-S270
Agotado
899,90€
¡Un sujihiki excepcional, forjado artesanalmente en Japón! Hoja de 27 cm con acabado damasceno de 33 capas superpuestas de acero inoxidable Núcleo deacero en polvo japonés SG2 (aproximadamente un 1,3 % de carbono) Dureza Rockwell: 63 HRC - Excelente retención del filo Acabado Kurozome oscuro - Kanji grabados Afilado plano: filo preciso y uniforme...
Takeshi Saji R2 Níquel Damasco 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano
Japon Takeshi Saji
Agotado
Cuchillos artesanales japoneses

Takeshi Saji R2 Níquel Damasco 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2RO-G21
Agotado
499,90€
Esta navaja multiusos le permite variar sus cortes de forma eficaz Superficie de Damasco con una refinada mezcla de níquel y acero inoxidable Acero pulvimetalúrgico japonés R2 en el corazón de la hoja Dureza +-63 HRC: garantía de afilado duradero Virola de madera de pakka negra + mango octogonal de madera de sándalo Forjado a mano por Takeshi Saji...
Cuchillo santoku japonés Takeshi Saji R2 Damascus Mosaic 17.5cm Cuchillo santoku japonés Takeshi Saji R2 Damascus Mosaic 17.5cm 2
Japon Takeshi Saji
Agotado
R2 Damas Mosaïque

Cuchillo santoku japonés Takeshi Saji R2 Damascus Mosaic 17.5cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-S16
Agotado
489,90€
Elija un cuchillo elegante y de alto rendimiento Núcleo de acero japonés R2 pulvimetalúrgico Magnífica hoja damasquinada de 17,5 cm en acero inoxidable y acero niquelado Dureza +/- 63 HRC Rockwell: excelente retención del filo Mango de madera de hierro seguido de una virola de acero inoxidable Remache de retención de mosaico + 2 remaches de acero...
Cuchillo gyuto japonés artesanal de 18 cm de Tanaka Shigeki, SG2, Kurozome, damasco de ébano Cuchillo gyuto japonés artesanal de 18 cm de Tanaka Shigeki, SG2, Kurozome, damasco de ébano 2
Japon Shigeki Tanaka
Agotado
Shigeki Tanaka

Cuchillo gyuto japonés artesanal de 18 cm de Tanaka Shigeki, SG2, Kurozome, damasco de...

Shigeki Tanaka
HLWHK-SHITA-EB-G180
Agotado
699,90€
¡Un cuchillo gyuto japonés artesanal con unos acabados excepcionales! Hoja damascena de 18 cm: 33 capas alternas de acero inoxidable Núcleo de acero en polvo SG2 japonés con aproximadamente un 1,3 % de carbono Dureza de 63 HRC: filo duradero y preciso Afilado plano y acabado Kurozome oscuro Kanji grabados: estética tradicional Mango de ébano de...
Cuchillo de chef japonés artesanal de 18 cm de Takeshi Saji, VG10 Rainbow Nashiji Cuchillo de chef japonés artesanal de 18 cm de Takeshi Saji, VG10 Rainbow Nashiji 2
Japon Takeshi Saji
Agotado
VG10 Arco Iris Nashiji

Cuchillo de chef japonés artesanal de 18 cm de Takeshi Saji, VG10 Rainbow Nashiji

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RAINBOWN-G180
Agotado
459,90€
¡El arte de Takeshi Saji plasmado en una hoja damasquinada con reflejos cobrizos! Hoja de 18 cm de acero damasceno: capas alternas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG10 con aproximadamente un 1 % de carbono Dureza Rockwell: 60 HRC - Excelente retención del filo Acerodamasco con cobre original y acabado tradicional Nashiji Afilado plano:...
Cuchillo nakiri japonés artesanal Yu Kurosaki Kokusen AS de 16,5 cm, con acabado martillado Cuchillo nakiri japonés artesanal Yu Kurosaki Kokusen AS de 16,5 cm, con acabado martillado 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Kokusen AS

Cuchillo nakiri japonés artesanal Yu Kurosaki Kokusen AS de 16,5 cm, con acabado...

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROKOKUSEN-N165
Agotado
259,90€
¡Un elegante y eficaz cuchillo nakiri forjado por Yu Kurosaki! Hoja de 16,5 cm con diseño San Mai: capas externas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés Aogami Super (contiene ≃ 1,5 % de carbono) Dureza: 65 HRC Rockwell - Filo de gran durabilidad Martilleado fino tipo «fuegos artificiales» - Afilado plano Mango de palisandro y virola de...
Cuchillo japonés sujihiki Takeshi Saji R2 Damasco Mosaico 24cm Cuchillo japonés sujihiki Takeshi Saji R2 Damasco Mosaico 24cm 2
Japon Takeshi Saji
Agotado
R2 Damas Mosaïque

Takeshi Saji R2 Mosaico de Damasco 24cm Cuchillo japonés sujihiki

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-S24
Agotado
629,90€
Este cuchillo japonés es a la vez potente y elegante Núcleo de acero japonés R2: producido por pulvimetalurgia Magnífica hoja de 24 cm damasquinada con acero inoxidable y acero niquelado Dureza Rockwell: +/- 63 HRC - Filo muy duradero Mango de madera de hierro con virola de acero inoxidable Remache central de mosaico + 2 remaches de acero inoxidable...
Cuchillo fuguhiki de 33 cm Sakai Takayuki BS2 Honyaki con pulido espejo en ébano y saya de magnolia negra Cuchillo fuguhiki de 33 cm Sakai Takayuki BS2 Honyaki con pulido espejo en ébano y saya de magnolia negra 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Sakai Takayuki

Cuchillo fuguhiki de 33 cm Sakai Takayuki BS2 Honyaki con pulido espejo en ébano y saya...

Sakai Takayuki
HLWAOK-SAKHONYAKI-EB-Y330
Agotado
1499,90€
¡La excelencia japonesa para cortar el pescado con precisión! Hoja de 33 cm de acero japonés Aogami n. º 2 (aproximadamente un 1,2 % de carbono) Estructura Honyaki templada al agua: hoja rígida y de alto rendimiento Dureza: aproximadamente 62 HRC - Excelente conservación del filo Acabado pulido a espejo: superficie lisa y elegante Afilado asimétrico:...
Cuchillo Bunka japonés artesanal de 16,5 cm de Takeshi Saji BS2 Rainbow Cuchillo Bunka japonés artesanal de 16,5 cm de Takeshi Saji BS2 Rainbow 2
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Japon Takeshi Saji
Agotado
BS2 Rainbow

Cuchillo Bunka japonés artesanal de 16,5 cm de Takeshi Saji BS2 Rainbow

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-BS2-B165
Agotado
389,90€
¡El bunka artesanal de Takeshi Saji para tus recortes! Hoja damascena de 16,5 cm: varias capas de acero alternadas Núcleo de acero japonés Aogami n. º 2 con aproximadamente un 1,2 % de carbono Dureza Rockwell: 62 HRC - Larga duración del filo Capas externas de acero inoxidable, latón y cobre: damasco único Acabado de la hoja pulido a espejo - Afilado...
Cuchillo japonés Yoshimi Kato AS Nashiji 15cm hecho a mano Cuchillo japonés Yoshimi Kato AS Nashiji 15cm hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Cuchillo universal japonés Yoshimi Kato AS Nashiji 15cm hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-P150
Agotado
259,90€
El cuchillo japonés multiusos para los cocineros más exigentes. Hoja en estructura San Maï: 3 capas superpuestas de acero Núcleo de acero japonés Aogami Super enriquecido con 1,5% de carbono Dureza Rockwell 65HRC: excelente retención del filo Acabado tradicional nashiji - kanji grabado a mano Mango de sándalo y virola de pakkawood blanco Forma...
Yoshimi Kato AS Nashiji 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki Yoshimi Kato AS Nashiji 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato AS Nashiji 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-SU27
Agotado
584,90€
¡El cuchillo japonés sujihiki para rodajas finas! Estructura de la hoja San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami Super enriquecido con 1,5% de carbono Dureza Rockwell 65HRC: excelente retención del filo Acabado de la hoja Nashiji y forjado en bruto - Tradicional Mango de sándalo con virola de pakkawood blanco Forma...
Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 cuchillo Bunka tradicional japonés Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 cuchillo Bunka tradicional japonés 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 cuchillo Bunka tradicional japonés

Yu Kurosaki
HLWSHI-KFUJIN-SG2SM-B165
Agotado
279,90€
Descubra un cuchillo práctico para el día a día. La hoja está martillada a mano y tiene una estructura San Maï. Núcleo de acero inoxidable pulverizado SG2 de alta gama - Hoja de 16,5 cm. Filo duradero, fácil afilado gracias a la dureza 63HRC Mango octogonal de madera de sándalo + virola de madera de pakka negra Hecho a mano por el herrero Yu Kurosaki...
Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm cuchillo santoku japonés hecho a mano Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm cuchillo santoku japonés hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm cuchillo santoku japonés hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-S165
Agotado
299,90€
Elija un cuchillo santoku japonés con un diseño elegante. Hoja en estructura San Maï: alternancia de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami Super: 1,5% de carbono enriquecido Dureza Rockwell 65HRC: filo duradero y de alto rendimiento Diseño tradicional: acabado de la hoja forjado en bruto y kanji grabado Mango de madera de cerezo con...
Navaja japonesa Masakage Kiri 15cm Damasco 49 hojas hecha a mano Navaja japonesa Masakage Kiri 15cm Damasco 49 hojas hecha a mano 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Kiri

Cuchillo universal japones Masakage Kiri 15cm Damasco 49 hojas hecho a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-P150
Agotado
244,90€
Un cuchillo multiusos versátil para todas sus necesidades de corte. Núcleo de acero japonés VG10 enriquecido con carbono (1%) Hoja Damasco : 49 capas superpuestas alrededor del núcleo Dureza de 60/61 HRC Rockwell: excelente retención del filo Mango de madera de magnolia con virola de pakka roja Forma ovalada para un agarre ergonómico Hecho a mano...
Cuchillo de cocinero japonés Masakage Kiri 18cm Damasco 49 hojas hecho a mano Cuchillo de cocinero japonés Masakage Kiri 18cm Damasco 49 hojas hecho a mano 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Kiri

Cuchillo de chef japonés Masakage Kiri 18cm Damasco 49 hojas hecho a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-G180
Agotado
319,90€
¡Redescubra el placer de cocinar con la eficacia japonesa! Hoja de acero japonés VG10 de 18 cm - Filo plano 1% carbono - Dureza 60/61 HRC: filo excelente Damasco de 49 capas: núcleo VG10 protegido y estética única Mango de madera de magnolia - virola de madera de pakka rubí Forma ovalada: agarre cómodo para diestros y zurdos Fabricado a mano en...
Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 cuchillo santoku japonés hecho a mano Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 cuchillo santoku japonés hecho a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 cuchillo santoku japonés hecho a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KFUJIN-SG2SM-S165
Agotado
329,90€
¡Opte por un cuchillo típicamente japonés para sus cortes! Núcleo de acero inoxidable en polvo SG2 de alta gama - Hoja de 16,5 cm Mango octogonal de madera de sándalo + virola de madera de pakka negra Superficie de corte martillada a mano y estructura San Maï 63HRC: Excelente retención del filo y fácil de afilar Hecho a mano por el herrero Yu...
Cuchillo de chef japonés artesanal Takeshi Saji BS2 Rainbow de 21 cm Cuchillo de chef japonés artesanal Takeshi Saji BS2 Rainbow de 21 cm 2
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Japon Takeshi Saji
Agotado
BS2 Rainbow

Cuchillo de chef japonés artesanal Takeshi Saji BS2 Rainbow de 21 cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-BS2-G210
Agotado
399,90€
¡Una hoja «arcoíris» con un carácter marcado, forjada por Takeshi Saji! Hoja de 21 cm de acero damasceno: alternancia de capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami n. º 2 con aproximadamente un 1,2 % de carbono Dureza de aproximadamente 62 HRC: muy buena retención del filo Capas superiores de acero inoxidable, cobre y latón: damasco único Acabado...
Cuchillos japoneses
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