Cuchillos forjados japoneses

Los 10 mejores cuchillos japoneses artesanales por menos de 150 €

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Kagekiyo Suri Urushi 18cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano Kagekiyo Suri Urushi 18cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 18cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano

Kagekiyo
HLWBAB-60642
Agotado
324,90€
Un cuchillo de cocina versátil y fácil de usar Estructura San Maï: el núcleo rígido está rodeado por una capa de hierro Núcleo de acero japonés Yasuki White Steel 2 enriquecido con carbono - Dureza: 61 HRC Filo muy afilado y duradero - Fácil de afilar el filo si es necesario Cantos pulidos: mayor comodidad de corte Mango octogonal de magnolia -...
Cuchillo santoku kiritsuke 18cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Cuchillo santoku kiritsuke 18cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Cuchillo Santoku kiritsuke japonés artesanal 18cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KS180
Agotado
334,90€
Un cuchillo multifunción tradicional para todas sus recetas Hoja de 18 cm fabricada con 3 capas alternas de acero(San Maï) Shirogami 2 (Acero Blanco 2) Acero japonés en el corazón de la hoja: (carbono 1,2%) Muy buena retención del filo gracias a su dureza de 61 HRC Fácil de afilar gracias a la estructura homogénea de la aleación Aspecto...
Cuchillo yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Cuchillo yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Cuchillo Yanagiba Kiritsuke japonés artesanal 27cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KY270
Agotado
339,90€
Lleve la calidad de la forja Sakai Kikumori a su hogar con este cuchillo 3 capas alternas de acero en la base de la hoja de 27 cm: estructura San Maï Shirogami 2 como corazón de la hoja: acero enriquecido con carbono al 1,2 61 HRC en la escala Rockwell para garantizar un filo duradero Hoja unilateral: cortes biselados para diestros Acabado forjado...
Kagekiyo Suri Urushi 21cm Cuchillo universal japonés hecho a mano Kagekiyo Suri Urushi 21cm Cuchillo universal japonés hecho a mano 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 21cm Cuchillo universal japonés hecho a mano

Kagekiyo
HLWBAB-60632
Agotado
299,90€
Esta navaja multiusos artesanal para uso diario Hoja de 21 cm con estructura San Maï: núcleo rígido rodeado de hierro más blando Núcleo de acero japonés Yasuki White Steel 2 enriquecido con carbono - 61 HRC Filo de navaja de larga duración - Fácil de afilar el filo en cuanto sea necesario Mayor comodidad de corte: los filos del cuchillo están pulidos...
Kagekiyo Suri Urushi 24cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano Kagekiyo Suri Urushi 24cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Kagekiyo
HLWBAB-60732
Agotado
399,90€
Este cuchillo de chef hecho a mano para cortar a diario Hoja de 24 cm con estructura San Maï: núcleo rígido recubierto de hierro más blando Núcleo de acero japonés Yasuki White Steel 2 (1 a 2% de carbono) - Dureza: 61 HRC Filo largo y afilado como una navaja - Fácil de afilar siempre que sea necesario Todos los filos del cuchillo han sido pulidos para una...
Kagekiyo Suri Urushi 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki Kagekiyo Suri Urushi 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki

Kagekiyo
HLWBAB-60942
Agotado
399,90€
Un cuchillo de gran calidad para preparar el pescado Estructura de la hoja San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Yasuki White Steel 2 enriquecido con carbono Recubierto de capas de hierro para una mejor protección Dureza Rockwell 61HRC: afilado duradero, fácil de mantener Mango de madera de magnolia lacado en negro por un...
Kagekiyo Suri Urushi 21cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano Kagekiyo Suri Urushi 21cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 21cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Kagekiyo
HLWBAB-60722
Agotado
349,90€
Un cuchillo de gama alta fácil de manejar Núcleo rígido rodeado de una capa de hierro - estructura San Maï Núcleo de acero japonés Yasuki White Steel 2 (1 a 2% de carbono) - 61 HRC Filo de navaja duradero - Fácil de afilar cuando es necesario Comodidad de corte diez veces mayor: los filos del cuchillo están pulidos Mango de magnolia tradicional lacado en...
Couteau de chef cosechador de cerezas 24cm artesanal japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Rin Couteau de chef cosechador de cerezas 24cm artesanal japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Rin

Cuchillo de chef kiritsuke japonés artesanal 24cm Sakai Kikumori Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-KG240
Agotado
399,90€
El cuchillo de chef kiritsuke le permite variar sus cortes Base San Maï: hoja de 24 cm con 3 capas de acero superpuestas Acero japonés Shirogami 2 (Acero Blanco 2) en el corazón de la hoja: 1,2% de carbono 61 HRC en la escala Rockwell para mantener el filo a largo plazo Aleación fácil de afilar gracias a su estructura homogénea Acabado nashiji...
Cuchillo de cocina tradicional japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm Cuchillo de cocina tradicional japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Rin

Cuchillo de chef tradicional japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-G210
Agotado
324,90€
Un magnífico y auténtico cuchillo japonés en su equipo de corte Estructura San Maï: hoja de 21 cm con 3 capas de acero superpuestas Shirogami 2 (Acero Blanco 2) núcleo de acero japonés: 1,2% de carbono Dureza Rockwell de 61 HRC para un afilado duradero La estructura homogénea de la aleación facilita el afilado en caso necesario Acabado nashiji...
Couteau de chef cherry picker 24cm artesanal japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Couteau de chef cherry picker 24cm artesanal japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Cuchillo de chef kiritsuke japonés artesanal 24cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KG240
Agotado
374,90€
Un cuchillo de alto rendimiento, ergonómico y estéticamente agradable Estructura San Maï: hoja de 24 cm con 3 capas alternas de acero Acero japonés en el corazón de la hoja: Shirogami 2 (Acero Blanco 2) 1,2% de carbono 61 HRC Rockwell: mantiene el filo durante mucho tiempo Fácil de afilar gracias a una estructura de aleación muy homogénea Acabado...
cuchillo universal japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 15cm cuchillo universal japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 15cm 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Cuchillo universal japonés artesanal 15cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-P150
Agotado
234,90€
¡Apueste por la eficacia japonesa y redescubra la cubertería! Hoja base San Maï de 15 cm: 3 capas alternas de acero. Shirogami 2 (Acero Blanco 2) para el corazón de la hoja: 1,2% de carbono Excelente retención del filo gracias a la dureza Rockwell de 61 HRC Fácil de afilar gracias a la estructura homogénea de la aleación Acabado tradicional de forja...
Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-G240
Agotado
349,90€
Un cuchillo versátil, de alto rendimiento y auténtico para su cocina Hoja San Maï: construida sobre 3 capas alternas de acero (24cm) Acero japonés Shirogami 2 (Acero Blanco 2) en el centro de la hoja: 1,2% de carbono Dureza de 61 HRC para un afilado duradero Su estructura homogénea facilita el afilado cuando es necesario Acabado forjado rugoso para...
Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21cm cuchillo de cocinero tradicional japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21cm cuchillo de cocinero tradicional japonés 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Cuchillo de chef tradicional japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21cm

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-G210
Agotado
299,90€
El cuchillo más emblemático para su equipo de corte Estructura San Maï: hoja de 21 cm con 3 capas alternas de acero Shirogami 2 (Acero Blanco 2) núcleo de la hoja de acero japonés: 1,2% de carbono Dureza Rockwell de 61 HRC para un afilado duradero Fácil de afilar gracias a una aleación de estructura homogénea Acabado tradicional de forja en bruto para un...
Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami 21cm cuchillo de cocinero tradicional japonés Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami 21cm cuchillo de cocinero tradicional japonés 2
Kagekiyo
Agotado
Yoshikazu Tanaka Damas Aogami

Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami 21cm Cuchillo de chef tradicional japonés

Kagekiyo
HLWBAB-64010
Agotado
698,90€
Un eficaz cuchillo de chef con un diseño de alta gama Magnífica hoja de 21 cm adamascada con motivos únicos Núcleo de acero japonés Aogami 1 (Acero Azul 1) Dureza: 63 HRC - Contiene casi un 1,4% de carbono Filo duradero, fácil de afilar Recubrimiento protector y estético teñido de negro Mango de ébano y virola de cuerno negro Forma octogonal para...
Cuchillo sakimaru takohiki japonais artesanal Sakai Takayuki Homura Guren 30cm Cuchillo sakimaru takohiki japonais artesanal Sakai Takayuki Homura Guren 30cm 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Sakai Takayuki

Cuchillo Sakimaru Takohiki japonés artesanal 30cm Sakai Takayuki Homura Guren

Sakai Takayuki
HLWAOK-01190
Agotado
549,90€
Magnífico Cuchillo japonés auténtico para cortar pescado Hoja San Maï: un núcleo rígido rodeado por una capa de acero más blando Núcleo de la hoja en acero japonés Aogami 2 a 62 HRC (1,1% de carbono) Martillado soberbio y con carácter - Acabado forjado (lado derecho) Filo unilateral ultraeficiente: adecuado para cocineros diestros Mango diseñado en...
Cuchillo kiritsuke artesanal japonés Kagekiyo Tedukuri 24cm Cuchillo kiritsuke artesanal japonés Kagekiyo Tedukuri 24cm 2
Japon Kagekiyo
Agotado
De Kagekiyo Tedukuri a Hiroba

Cuchillo kiritsuke artesanal japonés Kagekiyo Tedukuri 24cm

Kagekiyo
HLWBAB-70536
Agotado
359,90€
Un Cuchillo japonés de gran calidad y estilo tradicional Hoja de 24 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero inoxidable Ginsan - Robusto y resistente a la corrosión Dureza de 59/60 HRC Rockwell: filo duradero y eficaz Bordes pulidos para una mayor comodidad de corte Mango ovalado de nogal oscuro - Uso ambidiestro Hecho a...
Naoki Mazaki Damasco 27cm cuerno claro sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés Naoki Mazaki Damasco 27cm cuerno claro sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés 2
Japon Naoki Mazaki
Agotado
Naoki Mazaki

Naoki Mazaki Damasco 27cm cuerno claro sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés

Naoki Mazaki
HLWEDG-DAMASAKI27CORNE
Agotado
1198,90€
Auténticos conocimientos japoneses en exclusiva en nuestro sitio web Hoja de damasco biselada de 27 cm - 15 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Aogami 2 - Muy buen contenido de carbono del 1,2 Excelente retención del filo - Dureza Rockwell: 62 HRC Mango de ébano, forma octogonal - Virola y capuchón de cuerno transparente 3 cantos brillantes le...
Kagekiyo Kurumi Ginsan 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo Kurumi

Kagekiyo Kurumi Ginsan 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Kagekiyo
HLWBAB-70510
Agotado
199,90€
Opta por el lado práctico y manejable de un cuchillo japonés universal Hoja de 12 cm - Una de las mejores aleaciones del mercado: acero inoxidable Ginsan Filo marcado con muy buena resistencia en torno a 59/60 HRC Bordes de acero pulidos para un excelente confort de corte Mango octogonal de nogal + cabezal de madera de pakka, apto para todos los públicos...
Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 24cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 24cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Minamo Tsuchime

Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-G240
Agotado
429,90€
Un cuchillo elegante, atrevido y potente Mayor dureza de -+ 63 HRC, pero aún así fácil de afilar Hoja San Maï 24cm SG2 de acero con recubrimiento de polvo: filo de navaja duradero Martillado único con magníficas rosetas mixtas Mango octogonal de palisandro con virola de madera de pakka roja Hecho a mano por el herrero Yoshimi Kato : cada cuchillo es...
Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 17cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 17cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Minamo Tsuchime

Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 17cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-S165
Agotado
309,90€
Un cuchillo cuya forma típicamente japonesa lo hace extremadamente versátil Núcleo de la hoja de acero con recubrimiento de polvo SG2 para un afilado duradero La hoja es fácil de afilar a pesar de su elevada dureza de -+63 HRC Martillado único con magníficos patrones de roseta que se funden entre sí Virola de madera de pakka roja con mango octogonal de...
Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 17cm cuchillo bunka japonés hecho a mano Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 17cm cuchillo bunka japonés hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Minamo Tsuchime

Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 17cm cuchillo bunka japonés hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-B165
Agotado
324,90€
Una forma atípica y un espectáculo único. Hoja San Maï - Núcleo de acero en polvo SG2: filo afilado de larga duración Tsuchime con rosetas entrelazadas para el efecto más bello (martilleo) 63 HRC para una gran dureza de la hoja (el afilado sigue siendo fácil) Virola de madera de pakka roja con mango octogonal de palisandro Hecho a mano por el herrero...
Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 16cm cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri hecho a mano Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 16cm cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Minamo Tsuchime

Cuchillo Nakiri japonés artesanal 16cm Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-N165
Agotado
339,90€
Un cuchillo precioso, perfecto para cortar las verduras con eficacia Kato fue alumno de grandes maestros herreros como Hiroshi Kato Hoja San Maï de 16 cm de acero con recubrimiento de polvo SG2: afilado duradero Tsuchime (martillado) único con magníficas rosetas superpuestas Fácil de afilar, incluso cuando está muy dura : -+63 HRC Mango octogonal de...
cuchillo universal japonés Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 12cm hecho a mano cuchillo universal japonés Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 12cm hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Minamo Tsuchime

Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-P120
Agotado
259,90€
Este magnífico cuchillo japonés de corte versátil Núcleo de acero con recubrimiento de polvo SG2: filo duradero - Hoja San Maï de 12 cm 63 HRC - Alta dureza Rockwell pero fácil de afilar Martillado original: magníficas rosetas entrelazadas Mango de palisandro con virola de pakka roja - Forma octogonal Cada pieza es única: hecha a mano por Yoshimi Kato Fue...
Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 21cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 21cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Minamo Tsuchime

Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 21cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-G210
Agotado
349,90€
Un magnífico cuchillo japonés para una amplia gama de cortes Hoja San Maï de 21 cm en acero con recubrimiento de polvo SG2 para una retención extrema del filo Alta dureza de -+ 63 HRC para facilitar el afilado Patrón de martillado único con magníficas rosetas entrelazadas Mango octogonal de palisandro con virola de madera de pakka roja Hecho a mano por el...
Cuchillos japoneses
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