KAI JAPANSE MESSEN – PREMIUM VAKMANSCHAP UIT SEKI, JAPAN

PREMIUM KEUKENMESSEN UIT JAPAN VOOR PROFESSIONALS EN GEPASSIONEERDE THUISKOKS

Ontdek alle KAI messen

Eeuwenoude Japanse messentraditie gecombineerd met moderne precisietechniek.

WAAROM KIEZEN VOOR KAI MESSEN?

Premium lemmetstaal

Hoogwaardig Japans staal biedt uitzonderlijke scherpte en langdurig scherptebehoud.

Japans vakmanschap

Vervaardigd in Seki op basis van eeuwenlange Japanse expertise in lemmetproductie.

Uitstekende snijprecisie

Perfect uitgebalanceerde messen voor soepele, precieze en moeiteloze sneden.

Premium lemmetstaal

Hoogwaardig Japans staal biedt uitzonderlijke scherpte en langdurig scherptebehoud.

Japans vakmanschap

Vervaardigd in Seki op basis van eeuwenlange Japanse expertise in lemmetproductie.

Uitstekende snijprecisie

Perfect uitgebalanceerde messen voor soepele, precieze en moeiteloze sneden.

Alle KAI messencollecties

Shun Classic

Shun Nagare

Shun Premier Tim Mälzer

Seki Shoso

Wasabi Black

Shun Classic White

Michel Bras

Shun Pro Sho

Shun Kamagata

Hejiku

Seki Magoroku

Kinju

Seki Magoroku Composite

KAI messentassen

KAI messensets

KAI keukengerei

Purekomachi 2

Alle KAI mesmodellen

Kai Seki Magoroku Hejiku 21cm linkshandig speciaal Yanagiba mes Japans Yanagiba mes Kai Seki Magoroku Hejiku 21cm linkshandig speciaal Yanagiba mes Japans Yanagiba mes 2
Japon Kai
Op voorraad
Hejiku

Kai Seki Magoroku Hejiku 21cm linkshandig speciaal Yanagiba mes Japans Yanagiba mes

Kai
HLWKAI-AK-5077
Op voorraad
49,90€
Een Yanagiba mes ontworpen voor linkshandige koks 21cm 1K6 roestvrijstalen lemmet - Speciaal linkshandig enkelzijdig snijvlak 58 HRC op de Rockwell-schaal: gemakkelijk te onderhouden rand Spiegelgepolijst stalen afwerking met logo's op het lemmet Lichtgewicht donker polypropyleen handvat - Originele 4-zijdige vorm Sober, traditioneel ontwerp - Made in Japan
Set van 3 Wasabi zwarte messen: Universeel 10cm en 15cm en Santoku 16,5cm Set van 3 Wasabi zwarte messen: Universeel 10cm en 15cm en Santoku 16,5cm 2
Eindeloos
Japon Kai
Op voorraad
KAI Wasabi Black

Messenset van 3 Kai Wasabi Black messen: Universeel 10cm en 15cm en Santoku 16,5cm

Kai
HLWBEL67S.310
Op voorraad
148,90€
Deze set van 3 Wasabi Black messen bevat : - 1 Universeel mes, 10cm lemmet - 1 Universeel mes, 15cm lemmet - 1 Santoku mes, 16.5cm lemmet. Niet afneembaar lemmet in 1K6 roestvrij staal met 0,8% koolstof Hardheid 58+-1 HRC op de Rockwell-schaal - Efficiënt, duurzaam snijvlak Optimale hygiëne dankzij zwart handvat van bamboepoeder (natuurlijk...
Set van 2 Kai Shun klassieke Damascus Japanse messen Set van 2 Kai Shun klassieke Damascus Japanse messen 2
Eindeloos
Japon Kai
Op voorraad
KAI Shun Classic

Messenset van 2 Kai Shun klassieke Damascus Japanse messen

Kai
HLWKAI-DMS-230
Op voorraad
334,90€
De ideale Japanse messenset voor elke kok 1 15cm zakmes + 1 18cm santoku mes 32-lagige damascus roestvrijstalen messen + VGMAX kern Rockwell-hardheid 61+-1 HRC: scherp, duurzaam snijvlak Handgeslepen met convexe rand voor tweehandig gebruik Ergonomisch gebalanceerde pakkahouten handgrepen om vermoeidheid te verminderen Elegant, onmiskenbaar ontwerp...
Set van 2 KAI Wasabi zwarte Japanse steakmessen, lemmet 11 cm Set van 2 KAI Wasabi zwarte Japanse steakmessen, lemmet 11 cm 2
Eindeloos
Japon Kai
Op voorraad
KAI Wasabi Black

Set van 2 KAI Wasabi zwarte Japanse steakmessen, lemmet 11 cm

Kai
HLWKAI-67S-400
Op voorraad
89,90€
Deze KAI set is perfect voor op tafel! 11 cm lange messen van 1K6 roestvrij staal met 0,8% koolstof - Hardheid 58+-1 HRC Bamboe poeder en PP handgrepen: antibacterieel en ergonomisch Perfect voor thuis of professioneel gebruik Snel en eenvoudig te gebruiken, zodat je met een gerust hart kunt snijden Sober ontwerp, optimale afwerking Gemaakt in Japan
Set van 3 Kai Wasabi Black messen: Universeel 10cm en 15cm en Chef 20cm Set van 3 Kai Wasabi Black messen: Universeel 10cm en 15cm en Chef 20cm 2
Eindeloos
Japon Kai
Op voorraad
KAI Wasabi Black

Messenset van 3 Kai Wasabi Black messen: Universeel 10cm en 15cm en Chef 20cm

Kai
HLWBEL67S.300
Op voorraad
148,90€
Deze set van 3 Wasabi Black messen bevat : - 1 Universeel mes, 10cm lemmet - 1 Universeel mes, 15cm lemmet - 1 Koksmes, 20cm lemmet Niet afneembaar lemmet in 1K6 roestvrij staal met 0,8% koolstofgehalte Hardheid 58+-1 HRC - Duurzame, gemakkelijk te scherpen snede Optimale hygiëne dankzij zwart handvat van bamboepoeder (natuurlijk antibacterieel) en...
Set van 2 Kai Shun damas japanse messen kantoor/universeel kwaliteit staal Set van 2 Kai Shun damas japanse messen kantoor/universeel kwaliteit staal 2
Eindeloos
Japon Kai
Op voorraad
KAI Shun Classic

Messenset van 2 Kai Shun damas japanse messen Schilmes/universeel kwaliteitsstaal

Kai
HLWKAI-DMS-210
Op voorraad
244,90€
Deze KAI set is perfect voor al je snijbehoeften: - 1 schilmesje 9cm - 1 hobbymes 15cm Damascus stalen lemmeten, hardheid 61+-1 HRC 32-lagige Damascus en VGMAX kern: hoge sterkte Handgeslepen met convexe snijkant Ergonomisch gebalanceerde pakka handgrepen om vermoeidheid te verminderen Elegant, onmiskenbaar ontwerp - Made in Japan
santoku mes japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer 18cm santoku mes japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer 18cm 2
10 jaar
Japon Kai
Op voorraad
Shun premier Tim Mälzer

Japans Santokumes Kai Shun Premier Tim Mälzer 18 cm

Kai
HLWKAI-TDM-1702
Op voorraad
228,90€
Kies voor Kai efficiëntie met dit multifunctionele mes VG-MAX harde kern - 61 HRC sterkte: duurzaam, scherp snijvlak 18 cm lemmet in 32-lagig afwisselend damascus roestvrij staal Handgehamerd oppervlak: verbeterde anti-kleef eigenschappen Geschikt voor rechts- en linkshandig gebruik - Elegante houten kist Gebogen walnotenhouten handvat voor meer...
Kai Shun Premier Tim Mälzer 16cm Japans universeel mes Kai Shun Premier Tim Mälzer 16cm Japans universeel mes 2
10 jaar
Japon Kai
Op voorraad
Shun premier Tim Mälzer

Kai Shun Premier Tim Mälzer 16cm Japans Universeelmes

Kai
HLWKAI-TDM-1701
Op voorraad
168,90€
Kies Kai efficiëntie voor dagelijks gebruik met dit mes 16 cm lemmet in 32-lagig damascus roestvrij staal VG-MAX harde kern - 61 HRC sterkte: langdurige scherpte Handgehamerd oppervlak: verbeterd antislipvermogen Gebogen walnotenhandvat voor meer balans + gegraveerde stalen kap Geschikt voor rechts- en linkshandig gebruik - Elegante houten kist Gemaakt in...
Set in doos 1 Kai Shun Classic 18cm santoku mes + 1 gratis KAI houten plank Set in doos 1 Kai Shun Classic 18cm santoku mes + 1 gratis KAI houten plank 2
Japon Kai
Op voorraad
KAI Shun Classic

Set in doos 1 Kai Shun Classic 18cm Santokumes + 1 gratis KAI houten plank

Kai
HLWKAI-DM-0702W23FR
Op voorraad
259,90€
Profiteer van deze speciale aanbieding om je keuken uit te rusten! santoku mes 18cm damascus staal - Hardheid 61+-1 HRC 32-lagig damaststaal over een VGMAX kern: uitstekende sterkte Handgeslepen - Convexe snede (rechts- en linkshandig) Ergonomisch gebalanceerd Pakkahouten handvat om vermoeidheid te verminderen Elegant, tijdloos ontwerp - Made in Japan 1...
Set van 2 Shun Premier Tim Mälzer Universal + Santoku damascusmessen Set van 2 Shun Premier Tim Mälzer Universal + Santoku damascusmessen 2
10 jaar
Japon Kai
Op voorraad
Shun premier Tim Mälzer

Messenset van 2 Shun Premier Tim Mälzer Universal + Santoku damascusmessen

Kai
HLWKAI-TDMS-230
Op voorraad
378,90€
Kies voor alledaagse efficiëntie met deze uitgelezen messen VG-MAX harde kernen - 61 HRC sterkte: duurzaam snijvlak Afwisselend 32-lagig damascus roestvrijstalen lemmeten Handgehamerde oppervlakken: verbeterde esthetiek en anti-aanhechting Gebogen walnotenhouten handgrepen voor meer balans + gegraveerde stalen basis Geschikt voor tweehandig gebruik -...
Set van 3 Kai Seki Shoso Office + Universal + Santoku messen Set van 3 Kai Seki Shoso Office + Universal + Santoku messen 2
Japon Kai
Op voorraad
KAI Seki Shoso

Messenset van 3 Kai Seki Shoso Schilmess + universeelmes + Santokumes

Kai
HLWKAI-51S-310P
Op voorraad
178,90€
Deze set van 3 messen voor je dagelijkse snijbehoeften 1K6 roestvrijstalen messen - 0,8% koolstoflegering Hardheid +- 58 HRC Rockwell - Uitstekend snijvlak, gemakkelijk te slijpen Ergonomische roestvrijstalen handgrepen met eigentijdse gegraveerde motieven Convexe snijkant: voor rechts- en linkshandigen Made in Japan / Zie volledige samenstelling...
Set van 3 Kai Shun klassieke Damascus Japanse messen Set van 3 Kai Shun klassieke Damascus Japanse messen 2
Eindeloos
Japon Kai
Op voorraad
KAI Shun Classic

Messenset van 3 Kai Shun klassieke Damascus Japanse messen

Kai
HLWKAI-DMS-310
Op voorraad
434,90€
Een praktische Japansemessenset voor dagelijks gebruik 32-lagige damascus roestvrijstalen messen + VGMAX harde kern Handgeslepen met bolle rand: voor links- en rechtshandig gebruik Rockwell sterkte van 61+-1 HRC: langdurige scherpte Ergonomisch gebalanceerde pakkahouten handgrepen om vermoeidheid te verminderen Houten behuizing - Elegant, tijdloos ontwerp...
Kai Shun Premier Tim Mälzer Japans schilmesje 10cm Kai Shun Premier Tim Mälzer Japans schilmesje 10cm 2
10 jaar
Japon Kai
Op voorraad
Shun premier Tim Mälzer

Kai Shun Premier Tim Mälzer Japans Schilmes 10cm

Kai
HLWKAI-TDM-1700
Op voorraad
154,90€
Een nuttig, krachtig designermes voor in de keuken 10 cm lemmet in 32-lagig afwisselend damascus roestvrij staal VG-MAX harde kern - 61 HRC sterkte: duurzaam snijvlak Handgehamerd oppervlak: verbeterde esthetiek en slijtvastheid Gebogen walnotenhandvat voor meer balans + gegraveerde stalen kap Geschikt voor rechts- en linkshandig gebruik - Elegante houten...
KAI Wasabi Zwart Universeel mes Japans Universeel mes 15cm lemmet KAI Wasabi Zwart Universeel mes Japans Universeel mes 15cm lemmet 2
Eindeloos
Japon Kai
Op voorraad
KAI Wasabi Black

KAI Wasabi Zwart Universeelmes Japans Universeelmes 15cm lemmet

Kai
HLW6715.U
Op voorraad
49,90€
Kies het KAI Universal mes voor gebruiksgemak in de keuken! Perfect voor thuis en professioneel gebruik 15 cm lemmet van 1K6 roestvrij staal met 0,8% koolstofverbinding Hardheid 58+-1 HRC op de Rockwell-schaal - Duurzaam, gemakkelijk te onderhouden snijvlak Gepoederde bamboe en PP handgreep: antibacterieel en ergonomisch Ultra-gemakkelijk te gebruiken,...
Set van 2 Shun Premier Tim Mälzer Universal + Chef damascus messen Set van 2 Shun Premier Tim Mälzer Universal + Chef damascus messen 2
10 jaar
Japon Kai
Op voorraad
Shun premier Tim Mälzer

Messenset van 2 Shun Premier Tim Mälzer Universal + Chef damascus messen

Kai
HLWKAI-TDMS-220
Op voorraad
388,90€
Praktische messenset voor dagelijks gebruik 32-lagige afwisselend damascus roestvrijstalen messen VG-MAX harde kernen - 61 HRC sterkte: duurzaam snijvlak Handgehamerde oppervlakken: verbeterde esthetiek en slijtvastheid Gebogen walnotenhouten handgrepen voor meer balans + gegraveerde stalen basis Geschikt voor rechts- en linkshandig gebruik -...
Kai Shun Premier Tim Mälzer Japans koksmes 15cm Kai Shun Premier Tim Mälzer Japans koksmes 15cm 2
10 jaar
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Shun premier Tim Mälzer

Kai Shun Premier Tim Mälzer Japans koksmes 15cm

Kai
HLWKAI-TDM-1723
Verzonden binnen 7 dagen
214,90€
Een nuttig, veelzijdig en prettig mes VG-MAX harde kern - 61 HRC sterkte: duurzaam snijvlak 15 cm lemmet in 32-lagig afwisselend damascus roestvrij staal Handgehamerd oppervlak: verbeterde esthetiek en anti-adhesie eigenschappen Gebogen walnoten handvat voor meer balans + gegraveerde stalen kap Geschikt voor rechts- en linkshandig gebruik - Verfijnde...
Kai Michel Bras Quotidien Universeel mes japans Universeel mes n°3 L 15cm lemmet Kai Michel Bras Quotidien Universeel mes japans Universeel mes n°3 L 15cm lemmet 2
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Michel Bras

Kai Michel Bras Quotidien Universeelmes japans Universeelmes n°3 L 15cm lemmet

Kai
HLWKAI-BK-0027
Verzonden binnen 7 dagen
164,90€
Snijd als een sterrenkok met dit hoogwaardige keukenmes! 15 cm lemmet gemaakt van AUS-8A roestvrij staal Titanium coating: bescherming van staal + anti-adhesie eigenschappen Rockwell sterkte van 58/59 HRC: goede snijkant, gemakkelijk te slijpen Handvat ontworpen in duurzaam Pakkawood + 2 roestvrijstalen klinknagels Gemaakt in Japan in samenwerking...
Kai Michel Bras 10,7cm n°7 roestvrij staal SG2 tafelmes + houten schede
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Michel Bras

Kai Michel Bras n°7 10,7cm tafelmes roestvrij staal + houten schede

Kai
HLWKAI-BK-0007
Verzonden binnen 7 dagen
288,90€
Het ideale krachtige mes voor alle fijnproevers! 10,7 cm lemmet in VG10 staal: duurzame, corrosiebestendige vlijmscherpe rand 63 HRC: duurzame scherpe rand - Roestvrijstalen bolster en basis Titanium coating beschermt het staal en biedt anti-adhesie aan het lemmet Zwart composiet houten handvat voor extra sterkte en duurzaamheid Geleverd met houten schede...
KAI Japans koksmes Shun Nagare Zwart 72-lagig damascus lemmet Dual Core 20cm gebogen handgreep KAI Japans koksmes Shun Nagare Zwart 72-lagig damascus lemmet Dual Core 20cm gebogen handgreep 2
10 jaar
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Shun Nagare

KAI Japans koksmes Shun Nagare Zwart 72-lagig damascus lemmet Dual Core 20cm gebogen...

Kai
HLWKAI-NDC-0706S
Verzonden binnen 7 dagen
458,90€
Het ultieme multifunctionele koksmes voor kookliefhebbers! KAI gepatenteerd lemmet: het damastpatroon loopt door tot aan de onderkant van het snijvlak Gebogen pakkahouten handvat - 2 roestvrijstalen klinknagels 20cm Dual Core Damascus lemmet: mix van VG2 en VG10 staal Hoog koolstofgehalte (~1%) - Rockwell hardheid van 61(±1) HRC Ergonomisch handvat:...
Kai Seki Magoroku Kinju Japans Yanagiba mes 1K6 staal, afgeschuind Kai Seki Magoroku Kinju Japans Yanagiba mes 1K6 staal, afgeschuind 2
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Kinju

Kai Seki Magoroku Kinju Japans Yanagiba mes 1K6 staal, afgeschuind

Kai
KAI-YANAGIBA-KINJU
Verzonden binnen 7 dagen
64,90€
Het Yanagiba mes is perfect voor het maken van fijne sashimi 1K6 roestvrijstalen lemmet - rechtshandig enkelzijdig snijvlak Hardheid 58 HRC: gemakkelijk te slijpen wanneer nodig Spiegelgepolijst stalen afwerking met logo's op snijvlak Donker Pakkawood handvat - 6 zijden (met afgeronde bovenkant) Sober, traditioneel ontwerp - Made in Japan Verschillende...
Kai Michel Bras Quotidien Japans schilmesje n°2 M 12,1cm lemmet Kai Michel Bras Quotidien Japans schilmesje n°2 M 12,1cm lemmet 2
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Michel Bras

Kai Michel Bras Quotidien Japans Schilmes n°2 M 12,1cm lemmet

Kai
HLWKAI-BK-0026
Verzonden binnen 7 dagen
154,90€
Geniet van gegarandeerde dagelijkse efficiëntie met dit krachtige mes! 12. 1cm volblad gemaakt van corrosiebestendig AUS-8A roestvrij staal Rockwell sterkte van 58/59 HRC: goede snijkant, gemakkelijk te slijpen Titanium coating: bescherming van staal + verhoogde antikleefeigenschappen Handgreep ontworpen in duurzaam Pakkawood + 2 klinknagels Gemaakt in...
Kai Michel Bras n°1 8cm roestvrij staal SG2 schilmesje + houten schede Kai Michel Bras n°1 8cm roestvrij staal SG2 schilmesje + houten schede 2
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Michel Bras

Kai Michel Bras n°1 8cm roestvrij staal Schilmes + houten schede

Kai
HLWKAI-BK-0001
Verzonden binnen 7 dagen
264,90€
Snijd efficiënt met dit uitzonderlijke mes! 8 cm lemmet in VG10 staal voor een vlijmscherpe, corrosiebestendige snede 63 HRC: langdurige scherpte - Roestvrijstalen bolster en basis Titanium coating beschermt het staal en verbetert de anti-adhesie eigenschappen Zwart composiet houten handvat voor extra sterkte en duurzaamheid Geleverd met houten schede...
Kai Michel Bras n°8 uitbeenmes 11,5cm SG2 roestvrij staal + houten schede Kai Michel Bras n°8 uitbeenmes 11,5cm SG2 roestvrij staal + houten schede 2
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Michel Bras

Kai Michel Bras n°8 uitbeenmes 11,5cm roestvrij staal + houten schede

Kai
HLWKAI-BK-0016
Verzonden binnen 7 dagen
298,90€
Het ideale mes voor vlees met botten, gevogelte... 11,5 cm lemmet in VG10 staal: duurzame, corrosiebestendige vlijmscherpe rand 63 HRC: uitstekende randscherpte - Roestvrijstalen bolster en basis Titanium coating beschermt het staal en biedt anti-adhesie aan het lemmet Zwart composiet houten handvat voor extra sterkte en duurzaamheid Geleverd met houten...
Kai Michel Bras Quotidien Japans schilmesje n°1 S 7,8cm lemmet Kai Michel Bras Quotidien Japans schilmesje n°1 S 7,8cm lemmet 2
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Michel Bras

Kai Michel Bras Quotidien Japans Schilmes n°1 S 7,8cm lemmet

Kai
HLWKAI-BK-0025
Verzonden binnen 7 dagen
139,90€
Kies het juiste mes voor zowel amateur- als professionele koks! 7,8 cm lemmet in corrosiebestendig AUS-8A roestvrij staal Rockwell hardheid 58/59 HRC: gemakkelijk te slijpen, goede snijkant Titanium coating: bescherming van staal + verhoogde antikleefeigenschappen Resistent Pakkawood handvat + 2 klinknagels Gemaakt in Japan in samenwerking met chef-kok...
Geschenkverpakking 7 Kai Michel Bras messen n°1 tot 7 roestvrij staal SG2 Geschenkverpakking 7 Kai Michel Bras messen n°1 tot 7 roestvrij staal SG2 2
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Michel Bras

Messenset Geschenkverpakking 7 Kai Michel Bras messen n°1 tot 7 roestvrij staal

Kai
HLWKAI-BK-0014
Verzonden binnen 7 dagen
1898,90€
7 uitzonderlijke messen voor dagelijks koken! VG10 stalen lemmet voor een vlijmscherpe, corrosiebestendige rand 63 HRC: langdurige scherpte - Roestvrij stalen bolster en basis Titanium coating: beschermt het staal en voorkomt dat het lemmet vastplakt Zwart composiet houten handvat voor langdurige slagvastheid De messen worden geleverd in een...
KAI Wasabi Zwart Japans Broodmes 23cm gekarteld lemmet KAI Wasabi Zwart Japans Broodmes 23cm gekarteld lemmet 2
Eindeloos
Japon Kai
Wachten op fabricage
KAI Wasabi Black

KAI Wasabi Zwart Japans Broodmes 23cm gekarteld lemmet

Kai
HLW6723.B
Wachten op fabricage
69,90€
Het broodmes dat je nodig hebt voor perfect snijden! 23 cm gekarteld lemmet in 1K6 roestvrij staal met 0,8% koolstofgehalte Hardheid 58+/-1 HRC Rockwell: ideaal voor onderhoud Gepoederde bamboe/PP handgreep: antibacterieel en ergonomisch Gestroomlijnd ontwerp - Perfect afgewerkt Gemaakt in Seki, Japan Ideaal voor thuis of in de professionele keuken!
KAI Japans santoku mes Shun Nagare Zwart 72-lagen damascus lemmet Dual Core 18cm gebogen handgreep KAI Japans santoku mes Shun Nagare Zwart 72-lagen damascus lemmet Dual Core 18cm gebogen handgreep 2
10 jaar
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Shun Nagare

KAI Japans Santokumes Shun Nagare Zwart 72-lagen damascus lemmet Dual Core 18cm gebogen...

Kai
HLWKAI-NDC-0702S
Verzonden binnen 7 dagen
454,90€
Ontdek het formidabele snijvlak van het KAI santoku mes! Rockwell hardheid: (±1) 61HRC - Hoog koolstofgehalte (~1%) Exclusief KAI patent : damascus tot aan de rand van het lemmet 18cm Dual Core lemmet: VG2 / VG10 staalcombinatie Gebogen pakkahouten handvat - Twee stalen klinknagels Uniek, modern ontwerp - Uniek Damascus patroon Gemaakt in Japan, in de...
Broodmes Kai Michel Bras 28,5cm n°9 roestvrij staal SG2 + houten schede Broodmes Kai Michel Bras 28,5cm n°9 roestvrij staal SG2 + houten schede 2
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Michel Bras

Broodmes Kai Michel Bras n°9 28,5cm roestvrij staal + houten schede

Kai
HLWKAI-BK-0017
Verzonden binnen 7 dagen
378,90€
Het perfecte mes voor het snijden van brood, brioche, focaccia... 28,5 cm VG10 stalen lemmet: duurzame, corrosiebestendige vlijmscherpe rand 63 HRC: duurzame scherpe rand - Roestvrijstalen bolster en basis Titanium coating om het staal te beschermen en antikleef te maken Zwart composiet houten handvat voor extra sterkte en duurzaamheid Geleverd met houten...
KAI Shun Nagare Zwart damascus lemmet 72 lagen Dual Core 9cm gebogen handgreep Japans schilmes KAI Shun Nagare Zwart damascus lemmet 72 lagen Dual Core 9cm gebogen handgreep Japans schilmes 2
10 jaar
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Shun Nagare

KAI Shun Nagare Zwart damascus lemmet 72 lagen Dual Core 9cm gebogen handgreep Japans...

Kai
HLWKAI-NDC-0700S
Verzonden binnen 7 dagen
308,90€
Ervaar een perfecte snede met dit KAI mes! 9cm Dual Core lemmet: VG10 en VG2 gelegeerd staal Exclusief KAI patent: damascus tot aan het snijvlak Ergonomisch handvat van zwart pakkahout - dubbele klinknagel Hoog koolstofgehalte (~1%) - Hardheid: 61(±1) HRC Uniek, elegant ontwerp - Uniek Damascuspatroon Gemaakt in Seki, Japan
KAI Wasabi Zwart Japans Deba mes 15cm lemmet KAI Wasabi Zwart Japans Deba mes 15cm lemmet 2
Eindeloos
Japon Kai
Wachten op fabricage
Deba messen (Vis)

KAI Wasabi Zwart Japans Deba mes 15cm lemmet

Kai
HLW6715.D
Wachten op fabricage
72,90€
Het Deba mes dat je nodig hebt om te snijden! 15 cm lemmet in 1K6 roestvrij staal - Voor een langdurig, hoogwaardig snijresultaat Hardheid 58+/-1 HRC Rockwell - Gemakkelijk slijpen 5mm bladbreedte op laagste deel Gepoederde bamboe/PP handgreep: ergonomisch en antibacterieel Snelle, intuïtieve greep, gemakkelijk te gebruiken Strak ontwerp - onberispelijke...
KAI Wasabi Zwart Japans Yanagiba mes 15,5cm lemmet KAI Wasabi Zwart Japans Yanagiba mes 15,5cm lemmet 2
Eindeloos
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
KAI Wasabi Black

KAI Wasabi Zwart Japans Yanagiba mes 15,5cm lemmet

Kai
HLWKAI-6715Y
Verzonden binnen 7 dagen
49,90€
KAIYanagiba-mes ideaal voor het fijnsnijden van vruchtvlees 15,5cm lemmet in 1K6 roestvrij staal met 0,8% koolstof - 58+-1 HRC sterkte Perfect voor thuis, ook geschikt voor professioneel gebruik D-vormig handvat in PP + bamboepoeder: antibacterieel en functioneel Sober, tijdloos ontwerp - Optimale afwerking Gemakkelijk en intuïtief te gebruiken, zodat je...
KAI Japans Broodmes Shun Nagare Zwart 72-lagen damascus gekarteld lemmet Dual Core 23cm gebogen handgreep KAI Japans Broodmes Shun Nagare Zwart 72-lagen damascus gekarteld lemmet Dual Core 23cm gebogen handgreep 2
10 jaar
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Shun Nagare

KAI Japans Broodmes Shun Nagare Zwart 72-lagen damascus gekarteld lemmet Dual Core 23cm...

Kai
HLWKAI-NDC-0705S
Verzonden binnen 7 dagen
458,90€
Snij moeiteloos brood met de KAI Shun Nagare Black! 23cm Dual Core gekarteld lemmet: combinatie van VG2 en VG10 staal Exclusief KAI patent: de damast loopt door tot aan de onderkant van het lemmet Rockwell hardheid: ca. 61HRC - Hoog koolstofgehalte (-+ 1%) Zwart pakkahouten handvat met gebogen basis - 2 roestvrijstalen klinknagels Elegant, modern ontwerp...
KAI Japans snijmes Shun Nagare Zwart 72-lagig damascus lemmet Dual Core 23cm gebogen handgreep KAI Japans snijmes Shun Nagare Zwart 72-lagig damascus lemmet Dual Core 23cm gebogen handgreep 2
10 jaar
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Shun Nagare

KAI Japans Trancheermes Shun Nagare Zwart 72-lagig damascus lemmet Dual Core 23cm...

Kai
HLWKAI-NDC-0704S
Verzonden binnen 7 dagen
444,90€
Kook met passie met het KAI Shun Nagare Black mes! Gebogen pakkahouten handgreep - geborgd met twee roestvrijstalen klinknagels Exclusief KAI-patent: het damastpatroon loopt door tot aan de snijkant Rockwell hardheid 61(±1) HRC en aanzienlijk koolstofgehalte (-+ 1%) 23cm Dual Core lemmet: een combinatie van VG2 en VG10 staal Origineel Damascus en elegant...
santoku mes hybride Kai Shun Kamagata Tim Malzer 20,5cm santoku mes hybride Kai Shun Kamagata Tim Malzer 20,5cm 2
Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Shun Kamagata

Santokumes hybride Kai Shun Kamagata Tim Malzer 20,5cm

Kai
HLWKAI-TMK-0770
Verzonden binnen 7 dagen
99,90€
Een intuïtief hybride mes voor koks en hobbyisten 20,5 cm gebogen lemmet in 1.4116 roestvrij staal - Satijnen afwerking Handgreep gemaakt van handvriendelijk zwart POM 57/58 HRC sterkte - Eenvoudig onderhoud van snijkanten Gemaakt in samenwerking met de Duitse chef-kok Tim Malzer Basis gegraveerd met de beroemde gestileerde stier van Tim Malzer
Kai Shun damascus hoge kwaliteit stalen japanse hakset Kai Shun damascus hoge kwaliteit stalen japanse hakset 2
Eindeloos
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
KAI Shun Classic

Kai Shun damascus hoge kwaliteit stalen japanse snij Messenset

Kai
HLWKAI-DMS-200
Verzonden binnen 7 dagen
384,90€
Deze KAI set is perfect voor al je snijbehoeften: - 1 snijmes van 20 cm - 1 16,5cm vleesvork Damascus stalen lemmet, hardheid 61+-1 HRC 32-lagige Damascus en VGMAX kern: hoge sterkte Handgeslepen met convexe snijkant Ergonomisch gebalanceerde pakka handgrepen om vermoeidheid te verminderen Elegant, onmiskenbaar ontwerp - Made in Japan
KAI Japans hobbymes Shun Nagare Zwart 72-lagig damascus lemmet Dual Core 15cm gebogen handgreep KAI Japans hobbymes Shun Nagare Zwart 72-lagig damascus lemmet Dual Core 15cm gebogen handgreep 2
10 jaar
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Shun Nagare

KAI Japans hobbymes Shun Nagare Zwart 72-lagig damascus lemmet Dual Core 15cm gebogen...

Kai
HLWKAI-NDC-0701S
Verzonden binnen 7 dagen
334,90€
Een meesterwerk van Japanse precisie en vakmanschap! Exclusief KAI-octrooi: het damast loopt door tot aan de snijkant Scherp 15cm Dual Core lemmet: fusie van VG2 en VG10 staal Hardheid: 61 (±1) HRC - Hoog koolstofgehalte (~1%) Zwart pakkahouten handvat - Twee roestvrijstalen klinknagels Uniek, verfijnd ontwerp - Innovatieve Damascus afwerking Gemaakt in...
KAI Wasabi Zwart Japans Yanagiba mes 24cm lemmet
Eindeloos
Japon Kai
Wachten op fabricage
KAI Wasabi Black

KAI Wasabi Zwart Japans Yanagiba mes 24cm lemmet

Kai
HLW6724.Y
Wachten op fabricage
54,90€
Het Kai Yanagiba mes voor het bereiden van sushi! lemmet van 24 cm in 0,8% koolstofhoudend 1K6 roestvrij staal Lemmetsterkte 58+/-1 HRC Rockwell: duurzaam, gemakkelijk te behouden snijvlak Handgreep: bamboe poeder/PP, ergonomisch en antibacterieel Snelle, intuïtieve grip, aangenaam in gebruik Gestroomlijnd ontwerp - Kwaliteitsafwerking Gemaakt in Seki,...
Kai Michel Bras vleesmes 26,5cm n°6 SG2 roestvrij staal + houten schede Kai Michel Bras vleesmes 26,5cm n°6 SG2 roestvrij staal + houten schede 2
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Michel Bras

Kai Michel Bras n°6 Trancheermes 26,5cm roestvrij staal + houten schede

Kai
HLWKAI-BK-0006
Verzonden binnen 7 dagen
434,90€
Snijd al je vlees met dit onmisbare vleesmes! 26,5cm VG10 stalen lemmet: duurzame, corrosiebestendige vlijmscherpe rand 63 HRC: duurzame scherpe rand - Roestvrijstalen bolster en basis Titanium coating beschermt het staal en biedt anti-adhesie aan het lemmet Zwart composiet houten handvat voor extra sterkte en duurzaamheid Geleverd met houten schede...
Kai Michel Bras slagersmes 20cm n°10 roestvrij staal SG2 + houten schede
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Japanse messen

Kai Michel hakmes Arm n°10 20cm roestvrij staal + houten schede

Kai
HLWKAI-BK-0018
Verzonden binnen 7 dagen
474,90€
Snijd karkassen efficiënt door dankzij het gewicht en de vlijmscherpe snijkant! 20 cm lemmet in VG10 staal voor een corrosiebestendige vlijmscherpe rand 63 HRC: duurzame, vlijmscherpe rand - Roestvrijstalen bolster en basis Titanium coating: beschermt het staal en voorkomt dat het lemmet vastplakt Zwart composiet houten handvat voor langdurige...
Kai Michel Bras santoku mes 23cm n°4 SG2 roestvrij staal + houten schede Kai Michel Bras santoku mes 23cm n°4 SG2 roestvrij staal + houten schede 2
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Michel Bras

Kai Michel Bras n°4 16cm Santokumes roestvrij staal + houten schede

Kai
HLWKAI-BK-0004
Verzonden binnen 7 dagen
398,90€
Kies de beste voor efficiënt groentesnijden! 16 cm mes in VG10 staal voor een vlijmscherpe, corrosiebestendige rand 63 HRC: langdurige scherpte - Roestvrijstalen bolster en basis Titanium coating: beschermt het staal en voorkomt dat het lemmet vastplakt Zwart composiet houten handvat voor langdurige slagvastheid Geleverd met houten schede voor opslag en...
Kai Tim Malzer kinderkeukenmessenset 11cm + vingerbeschermer Kai Tim Malzer kinderkeukenmessenset 11cm + vingerbeschermer 2
10 jaar
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Shun premier Tim Mälzer

Kai Tim Malzer kinderkeukenmessenset 11cm + vingerbeschermer

Kai
HLWKAI-TMJ-1000
Verzonden binnen 7 dagen
42,90€
Een doos ontworpen met kinderen in gedachten! 11 cm lemmet in 58HRC microvertand roestvrij staal Speciale afgeronde punt voor de veiligheid van kinderen Gegroefde rode polymeer handgreep: anti-slip en ergonomisch Flexibele vingerbescherming en opbergdoos inbegrepen Geschikt voor kinderen vanaf 6 jaar Gemaakt in Seki, Japan
Kai Shun Kohen Verjaardagset Limited Edition 2 messen + accessoires Kai Shun Kohen Verjaardagset Limited Edition 2 messen + accessoires 2
Eindeloos
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Kai

Kai Shun Kohen Verjaardagset Limited Edition 2 messen + accessoires

Kai
HLWKAI-TBS-0220
Verzonden binnen 7 dagen
598,90€
Kies voor Kai Shun efficiëntie met de limited anniversary editie! De set bevat een 15 cm mes en een 20 cm koksmes. Dual Core roestvrijstalen messen: VG2 en VG10 staal Hoogwaardige 72-lagen Damascus - Hardheid: +/- 61 HRC Ergonomische D-handgrepen - Rood Pakkahout Roestvrij stalen bolster en gegraveerde roestvrij stalen basis Gelimiteerde serie van...
Shun Premier Tim Mälzer 16,5 cm microvertand hobbymes Shun Premier Tim Mälzer 16,5 cm microvertand hobbymes 2
10 jaar
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Shun premier Tim Mälzer

Shun Premier Tim Mälzer 16,5 cm microvertand Universeelmes

Kai
HLWKAI-TDM-1722
Verzonden binnen 7 dagen
174,90€
Dit Tim Mälzer Shun Premier mes staat elke dag voor je klaar! 16,5 cm lemmet in 32-lagig damascus roestvrij staal Harde kern in VG 10 hardheid 61+-1 HRC Handgehamerd oppervlak: gegarandeerde scherpte en esthetiek Handgreep(10,5cm) in walnoot voor een betere balans Geschikt voor rechts- en linkshandigen Gemaakt in Seki, Japan
Kai Michel Bras snijmes 23cm n°3 roestvrij staal SG2 met granton snede + houten schede Kai Michel Bras snijmes 23cm n°3 roestvrij staal SG2 met granton snede + houten schede 2
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Michel Bras

Kai Michel Bras n°3 Trancheermes 23cm roestvrij staal met granton lemmet + houten schede

Kai
HLWKAI-BK-0003
Verzonden binnen 7 dagen
409,90€
Laat je verleiden door dit uitzonderlijke stuk, ontworpen door Michel Bras! Lemmet van 23 cm in corrosie- en slijtvast VG10 roestvrij staal 63 HRC: duurzame scherpe rand - Roestvrij stalen bolster en basis Titanium coating: beschermt het staal en voorkomt dat het lemmet vastplakt Zwart composiet houten handvat voor langdurige schokbestendigheid Geleverd...
Kai Shun Kamagata Tim Malzer Japans schilmesje 10cm Kai Shun Kamagata Tim Malzer Japans schilmesje 10cm 2
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Shun Kamagata

Kai Shun Kamagata Tim Malzer Japans Schilmes 10cm

Kai
HLWKAI-TMK-0700E
Verzonden binnen 7 dagen
69,90€
Snijd je eten met ongeëvenaarde precisie met dit mes! Lemmet met satijnglans in 1.4116 roestvrij staal: goede corrosiebestendigheid Ergonomisch zwart handvat in polyoxymethyleen(POM) Licht gebogen handvat: comfortabele grip Ideaal voor het schillen en snijden van fruit, groenten en kruiden Gemaakt in samenwerking met chef-kok Tim Malzer Gemaakt in Japan...
Kaï elektrische messenslijper + polijstmodule Kaï elektrische messenslijper + polijstmodule 2
Eindeloos
Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Elektrische messenslijper

Kaï elektrische messenslijper + polijstmodule

Kai
HLWKAI-AP-118S
Verzonden binnen 7 dagen
128,90€
Deze elektrische slijper is perfect voor je messen! 2-koppelsysteem, keramische en alundum wielen 2 minuten in de Kai slijper is alles wat je nodig hebt voor je Kai messen Extra fijnkorrelige polijstmodule inbegrepen Opbergvak voor kabel Compact: gemakkelijk op te bergen na gebruik Inclusief beschermhoes - Geraffineerd ontwerp Antislip rubberen...
Ciseaux Kai Sebastian Conran blancs Ciseaux Kai Sebastian Conran blancs 2
10 jaar
Japon Kai
Verzonden binnen 7 dagen
Kaï accessoires

Kai Dirk Sebastian Conran keukenschaar wit

Kai
HLWKAI-BP-0024
Verzonden binnen 7 dagen
49,90€
Kies een kwaliteitsschaar voor je keuken! 8,5 cm roestvrijstalen blad - Corrosiebestendig Handvat in wit synthetisch materiaal - Stevig Praktisch: geschikt voor rechts- en linkshandig gebruik Ideaal voor fijn snijden en delicaat werk Uitgerust met een mesbeschermer voor optimale bescherming Ontworpen in samenwerking met Sebastian Conran Gemaakt in Japan

KAI SHUN CLASSIC – HET ICOON VAN JAPANSE MESSENKUNST

De KAI Shun Classic collectie is de meest iconische serie van het merk en wereldwijd een van de bekendste Japanse messenlijnen. Een kern van VG-MAX-staal wordt omgeven door 32 lagen damast. Dit levert uitzonderlijke scherpte, langdurig scherptebehoud en tijdloze elegantie. Het pakkahouten handvat en de zorgvuldige balans spreken professionals en enthousiaste thuiskoks aan.

Waarom kiezen voor een KAI Shun Classic mes?

KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER – PROFESSIONELE PRESTATIES MET HAMERSLAGAFWERKING

De samen met de Duitse chef Tim Mälzer ontwikkelde Shun Premier Tim Mälzer collectie combineert Japanse smeedtechnieken met eigentijds design. De Tsuchime-afwerking vermindert het kleven van voedsel en de VG-MAX-kern biedt uitstekende snijprestaties en scherptebehoud. De balans zorgt voor precisie en dagelijks comfort.

Waarom kiezen voor een KAI Shun Premier Tim Mälzer mes?

KAI WASABI BLACK – JAPANSE KWALITEIT VOOR EEN TOEGANKELIJKE PRIJS

De KAI Wasabi Black serie is een uitstekende kennismaking met Japanse keukenmessen. De in Japan gemaakte roestvrijstalen lemmeten worden gecombineerd met hygiënische handvatten van polypropyleen en bamboepoeder. Praktisch, duurzaam en sterk geprijsd.

Waarom kiezen voor een KAI Wasabi Black mes?

ONTDEK NOG MEER KAI-COLLECTIES

Naast de bekendste series biedt KAI talrijke gespecialiseerde collecties voor uiteenlopende koks. Ontdek het minimalistische roestvrijstalen ontwerp van Seki Shoso, de verfijnde uitstraling van Shun Classic White, het premium vakmanschap van Michel Bras of het brede assortiment dagelijkse messen binnen de Seki Magoroku-collecties. Of je nu een toegankelijk Japans mes of een uitzonderlijk handgemaakt lemmet zoekt, KAI heeft een collectie die bij je past.

KAI JAPANSE MESSEN – FAQ

Nog niet zeker welk KAI mes bij je past? Hieronder staan de antwoorden op de meestgestelde vragen.

Worden KAI messen in Japan gemaakt?

Ja. De meeste KAI keukenmessen worden vervaardigd in Seki, Japan, een regio met meer dan 800 jaar expertise in messenproductie.

Welke KAI messencollectie moet ik kiezen?

Dat hangt af van ervaring en budget. Wasabi Black is een uitstekende instapserie, Shun Classic is de iconische damastcollectie en Shun Premier Tim Mälzer is bedoeld voor veeleisende gebruikers.

Welk staal gebruikt KAI?

KAI gebruikt per collectie verschillende premium Japanse staalsoorten, waaronder VG-MAX, VG10 en andere hoogwaardige roestvrije staalsoorten voor scherptebehoud en corrosiebestendigheid.

Zijn KAI messen geschikt voor beginners?

Ja. KAI heeft collecties voor ieder ervaringsniveau. Wasabi Black is populair bij beginners, terwijl ervaren gebruikers vaak voor de Shun-series kiezen.

Hoe onderhoud ik een Japans KAI mes?

Was het mes met de hand, droog het direct af en vermijd glazen of stenen snijplanken. Regelmatig slijpen op Japanse slijpstenen houdt de snijprestaties optimaal.

Product toegevoegd aan verlanglijstje