Japanische Messer: Vom Schmied zu den größten Marken

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Unagisaki-Messer 16,5cm japanisch handgefertigt Tsunehisa WS2 Unagisaki-Messer 16,5cm japanisch handgefertigt Tsunehisa WS2 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa WS2

Unagisaki-Messer 16,5cm japanisch handgefertigt Tsunehisa WS2

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-U165
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297,90€
Entdecken Sie das japanische Küchenmesser zum Filetieren von Aal! 16,5 cm Klinge in San-Mai-Konstruktion: abwechselnd 3 Lagen Stahl Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt von 1,2%. Rockwell-Härte von 61HRC: langlebige und effiziente Schärfe Asymmetrische Schneide und poliertes Finish - Elegantes Design Mitre aus schwarzem...
Nakiri-Messer 17cm japanisch Shizu Hamono Gen VG10 Damast Nakiri-Messer 17cm japanisch Shizu Hamono Gen VG10 Damast 2
Japon Shizu Hamono
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Gen

Nakiri-Messer 17cm japanisch Shizu Hamono Gen VG10 Damast

Shizu Hamono
HLWSHIZ-SG-1104
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143,90€
Das perfekte Nakiri-Messer für das Schneiden von Gemüse! 17cm Damastklinge: 33 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem rostfreien VG10-Stahl mit ≃1% Kohlenstoffgehalt Härte: 60 HRC - sehr gute Schärfehaltung Roh geschmiedetes und gehämmertes Finish: reduzierte Haftung Griff und Mitra aus Pakkaholz - Festigkeit D-förmig...
Bunka-Messer 16,5cm japanisch handgefertigt Yuzo Shinju BS2 Bunka-Messer 16,5cm japanisch handgefertigt Yuzo Shinju BS2 2
Japon Yuzo Hamono
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Shinju BS2

Bunka-Messer 16,5cm japanisch handgefertigt Yuzo Shinju BS2

Yuzo Hamono
HLWHK-YUZO-B165
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128,90€
Das handgefertigte japanische Yuzo-Messer präzise und vielseitig einsetzbar! 16,5cm San Maï Klinge: abwechselnd 3 Lagen Stahl Kern aus japanischem Aogami #2 Stahl (≃1,2% Kohlenstoff) Rockwell-Härte 62 HRC: sehr lang anhaltende Schärfe Roh geschmiedetes Finish - obere Lagen aus Weicheisen Achteckiger Griff: beidhändiger, sicherer Griff Ebenholz:...
Japanisches handgefertigtes 9cm Officemesser Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji Japanisches handgefertigtes 9cm Officemesser Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji 2
Japon Takeshi Saji
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VG10 Rainbow Nashiji

Japanisches handgefertigtes 9cm Schälmesser Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RAINBOWN-P90
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317,90€
Ein japanisches Spickmesser im Dienste der Präzision! 9 cm Damastklinge: Mehrschichtige Struktur aus rostfreiem Stahl Kern aus VG10-Stahl - Japanische Legierung mit 1% Kohlenstoffanteil Härte: 60 HRC - Sehr guter Erhalt der Schneide Damast mit Kupfereffekt und Nashiji-Klingenfinish Griff aus Rosenholz und Mitra aus Pakkaholz Achteckige Form:...
13cm japanisches handgefertigtes Universalmesser Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji 13cm japanisches handgefertigtes Universalmesser Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji 2
Japon Takeshi Saji
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VG10 Rainbow Nashiji

13cm japanisches handgefertigtes Universalmesser Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RAINBOWN-P130
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317,90€
Ein japanisches Damastmesser, das in der Küche vielseitig einsetzbar ist! 13 cm lange Damastklinge: übereinanderliegende Schichten aus rostfreiem Stahl Kern aus japanischem VG10-Stahl mit ca. 1% Kohlenstoffanteil Rockwell-Härte: 60 HRC - Langer Erhalt der Schneide Damast mit Rainbow-Kupfereffekt - Oberfläche mit Nashiji-Finish Achteckiger Griff:...
MAC Professional japanisches Seezungenfiletmesser flexibel 17,5cm MAC Professional japanisches Seezungenfiletmesser flexibel 17,5cm 2
25 jahre
Japon Mac
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MAC Professional

MAC Professional japanisches Filetiermesser flexibel 17,5cm

Mac
HLWMAC-SO-70
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148,90€
MAC' s finest knife - Flexible Klinge Kohlenstoffangereicherterjapanischer Edelstahl AUS-8 (0,8%) - Korrosionsbeständig Spezieller Markenschliff: einer der schärfsten im Besteckbereich Gute Schnitthaltigkeit + leicht zu schärfen (dank der Härte von -+59 HRC) Robuster, langlebiger Pakkaholzgriff mit Stahlkropf + 3 Nieten Ideales Messer für Profis -...
Kochmesser 18cm japanisch Shizu Hamono Gen VG10 Damast Kochmesser 18cm japanisch Shizu Hamono Gen VG10 Damast 2
Japon Shizu Hamono
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Gen

Kochmesser 18cm japanisch Shizu Hamono Gen VG10 Damast

Shizu Hamono
HLWSHIZ-SG-1102
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133,90€
Entdecken Sie ein Kochmesser mit optimaler Schärfe! Damastklinge: Überlagerung von 37 Stahlschichten Kern aus japanischem VG10-Stahl, der mit 1% Kohlenstoff angereichert ist . Härte von 60HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Ungeschmiedetes Finish und gehämmerte Klinge - Authentischer Stil Griff und Kropf aus braunem und schwarzem...
Handgefertigtes japanisches Kiritsuke -Gyuto -Messer, 21 cm, von Yuzo Shinju BS2 Handgefertigtes japanisches Kiritsuke -Gyuto -Messer, 21 cm, von Yuzo Shinju BS2 2
Japon Yuzo Hamono
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Shinju BS2

Handgefertigtes japanisches Kiritsuke -Gyuto -Messer, 21 cm, von Yuzo Shinju BS2

Yuzo Hamono
HLWHK-YUZO-K210
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133,90€
Ein handgefertigtes japanisches Kiritsuke -Gyuto mit einer außergewöhnlichen Schärfe! 21 cm lange San-Mai -Klinge: 3 übereinanderliegende Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami #2-Stahl mit ca. 1,2 % Kohlen stoff Härte 62 HRC: hervorragende Schnitthaltigkeit Oberlagen aus Weicheisen – rohe Schmiedebeschaffenheit Kiritsuke-Spitze – flacher Schliff...
Koffer mit 5 japanischen Messern KAI Wasabi Black JAPAN Koffer mit 5 japanischen Messern KAI Wasabi Black JAPAN 2
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Japon Kai
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KAI Wasabi black

Messerkoffer mit 5 japanischen Messern KAI Wasabi Black JAPAN

Kai
HLWKAI-DM-0781JAPAN
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230,64€ 256,74 €
Entscheiden Sie sich für den japanischen Messerkoffer mit 5 Kai Wasabi Black Messern! Unverlierbare Klingen aus rostfreiem 1K6-Stahl mit 0,8% Kohlenstoffgehalt Härte 58+/-1 HRC auf der Rockwell-Skala - Einfaches Nachschärfen Schwarze Griffe aus Bambuspulver und Polypropylen Ergonomischer Griff und antibakterielle Kapazität Begleitet von einem Kai...
Koffer mit 5 japanischen Messern KAI Wasabi Black EURO Koffer mit 5 japanischen Messern KAI Wasabi Black EURO 2
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Japon Kai
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KAI Wasabi black

Messerkoffer mit 5 japanischen Messern KAI Wasabi Black EURO

Kai
HLWKAI-DM-0781EURO
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230,64€ 256,74 €
Der japanische Messerkoffer mit 5 Kai Wasabi Black Messern! Klingen aus rostfreiem 1K6-Stahl - Leichtes Schneiden Ihrer Lebensmittel Härte 58+/-1 HRC auf der Rockwell-Skala - Dauerhafte Schärfe Schwarze Griffe aus Bambuspulver und Polypropylen - Robust Antibakterielle Kapazität: ideal für Großküchen Koffer aus hochwertigem Stoff: verfügt über 7...
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