Verschiedene Stähle der Messer

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Handwerkliches japanisches Kiritsuke-Kochmesser Shibata Koutetsu 21cm Handwerkliches japanisches Kiritsuke-Kochmesser Shibata Koutetsu 21cm 2
Japon Shibata
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Shibata Koutetsu

Handwerkliches japanisches Kiritsuke-Kochmesser Shibata Koutetsu R2 21cm

Shibata
HLWSHI-KOUT-R2-G210
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287,90€
Entscheiden Sie sich für die Leistung dieses Shibata Koutetsu Kochmessers! 21 cm lange Klinge in San-Mai-Struktur: 3 Lagen Stahl übereinander gelegt Kern aus japanischem R2-Pulverstahl, angereichert mit Kohlenstoff (ca. 1,3%) Auf der Rockwell-Skala 63HRC Härte: dauerhafte Schärfe Griff aus tropischem Jarrah-Holz - Mitra aus schwarzem Pakkaholz Achteckig...
Yanagiba messer kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Hien Yanagiba messer kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Hien 2
Japon Sakai Takayuki
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Sakai Takayuki

Japanisches handgefertigtes Yanagiba Kiritsuke-Messer 27cm Sakai Takayuki Hien

Sakai Takayuki
HLWAOK-02234
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644,90€
Ein Japanisches Messer der Spitzenklasse mit elegantem Stil! 27 cm lange Klinge aus San Maï: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami 2 Stahl - Hoher Kohlenstoffgehalt (1,1%) Auf der Rockwell-Skala 62HRC: langlebige und effektive Schärfe Elegante Verarbeitung: polierte Oberfläche mit Spiegeleffekt und eingravierten Kanji...
Yanagiba messer japonais artisanal Sakai Takayuki Homura Guren 30cm Yanagiba messer japonais artisanal Sakai Takayuki Homura Guren 30cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Homura Guren

Japanisches handgefertigtes Yanagiba-Messer 30cm Sakai Takayuki Homura Guren

Sakai Takayuki
HLWAOK-01189
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545,90€
Ein handgefertigtes Yanagiba mit der Spitze eines Kiritsuke-messer! 30cm Klinge San-Mai-Struktur mit 3 übereinander liegenden Stahlschichten Kern aus Aogami #2 Stahl mit ca. 1,2% Kohlenstoffgehalt Markante, langlebige abgeschrägte Schneide - Härte: 62 HRC Klinge mit authentisch gehämmerter, roher Schmiedeoberfläche Komfortabler, ergonomisch...
santokumesser 16,5cm japanisch handgefertigt Masutani gehämmert Griff aus Eiche santokumesser 16,5cm japanisch handgefertigt Masutani gehämmert Griff aus Eiche 2
Japon Masutani
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Masutani

santokumesser 16,5cm japanisch handgefertigt Masutani gehämmert Griff aus Eiche

Masutani
HLWSHI-MAS-V1OAK-S165
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108,90€
Ein santokumesser, das für Ihre Küche vielseitig einsetzbar ist! San Maï-Strukturklinge: Überlagerung von 3 Schichten aus rostfreiem Stahl Kern aus japanischem VG1-Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (0,95%) Auf der Rockwell-Skala, Härte 59HRC: effektive Schärfe Polierte und gehämmerte Schneidfläche - Elegante Abschlüsse Ergonomisch geformter, achteckiger...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Aogami 2 Damast laminiert Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Aogami 2 Damast laminiert 2
Japon Toshihiro Wakui
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Toshihiro Wakui

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Aogami 2 Damast laminiert

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-BS2D-G210
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515,90€
Ein hochwertiges, handgefertigtes Kochmesser für Ihre Tranchierarbeiten! Klinge aus Damaststahl mit einzigartigen Wellenbewegungen - Länge: 21cm Handlaminierung des hochwertigen Damasts durch den Schmied Klingenkern aus Aogami #2 Stahl - Hergestellt in Japan Enthält fast 1,1% Kohlenstoff - Rockwell-Härte: 62 HRC Langlebige, markante Schneide, die sich...
Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Aogami 2 Damast laminiert Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Aogami 2 Damast laminiert 2
Japon Toshihiro Wakui
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Toshihiro Wakui

Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Aogami 2 Damast laminiert

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-BS2D-G180
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465,90€
Ein erstklassiges Kochmesser, das von Toshihiro Wakui geschmiedet wurde! 18 cm lange Klinge aus Damaszenerstahl - Einzigartige Wellenmuster Hochwertiger Damast , vom Schmied von Hand gewalzt Klingenkern aus Aogami #2 Stahl, hergestellt in Japan Enthält ca. 1,1% Kohlenstoff - Härte: 62 HRC Achteckiger Griff aus dunklem Ebenholz Mitra aus hellem...
nakiri messer 16,5cm japanisch handgefertigt Masutani gehämmert Griff aus Eiche nakiri messer 16,5cm japanisch handgefertigt Masutani gehämmert Griff aus Eiche 2
Japon Masutani
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Masutani

nakiri messer 16,5cm japanisch handgefertigt Masutani gehämmert Griff aus Eiche

Masutani
HLWSHI-MAS-V1OAK-N165
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99,90€
Schneiden Sie Ihr Gemüse mit dem handgefertigten Masutani Nakiri! San Maï Strukturklinge: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus VG1-Stahl mit ca. 0,95% Kohlenstoff angereichert Härte von 59HRC Rockwell: leistungsfähige und dauerhafte Schärfe Gehämmerte und polierte Schneidfläche - Elegante Abschlüsse Achteckiger Griff aus Eichenholz - Ergonomisch...
nakiri messer 16,5cm japonais artisanal Toshihiro Wakui Aogami 2 damas laminé nakiri messer 16,5cm japonais artisanal Toshihiro Wakui Aogami 2 damas laminé 2
Japon Toshihiro Wakui
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Toshihiro Wakui

Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer 16,5cm Toshihiro Wakui Aogami 2 laminiert Damast

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-BS2D-N165
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456,90€
Das High-End-Nakiri-Messer zum Schneiden von Gemüse! 16,5 cm lange Damastklinge - einzigartige Wellenmuster Außergewöhnlicher Damast , handlaminiert von Toshihio Wakui Klingenkern aus Aogami #2 Stahl, hergestellt in Japan Härte: 62 HRC - Angereichert mit ca. 1,1% Kohlenstoff Dauerhaft markante Schneide - Bei Bedarf leicht nachzuschärfen Achteckiger...
santokumesser 16,5cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Aogami 2 Damast laminiert santokumesser 16,5cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Aogami 2 Damast laminiert 2
Japon Toshihiro Wakui
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Toshihiro Wakui

santokumesser 16,5cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Aogami 2 Damast laminiert

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-BS2D-S165
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456,90€
Ein hochwertiges santokumesser für Ihre Schnitte! 16,5 cm lange Klinge aus Damaszenerstahl - Einzigartige Wellenform Hochwertiger Damast, vom Schmied handgewalzt Kern hergestellt aus japanischem Aogami #2 Stahl Angereichert mit Kohlenstoff (ca. 1,1%) - Rockwell-Härte: 62 HRC Langlebige, markante Schneide, die sich bei Bedarf leicht schärfen lässt...
Universalmesser 15cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Aogami 2 Damast laminiert Universalmesser 15cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Aogami 2 Damast laminiert 2
Japon Toshihiro Wakui
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Toshihiro Wakui

Universalmesser 15cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Aogami 2 Damast laminiert

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-BS2D-P150
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416,90€
Entscheiden Sie sich für dieses handgefertigte japanische Messer der Spitzenklasse in Ihrer Küche! Damastklinge mit einzigartigen Mustern - Länge: 15cm Außergewöhnlicher Damast, vom Schmied handgewalzt Klingenkern aus in Japan produziertem Aogami #2 Stahl Härte bei 62 HRC - Enthält ca. 1,1% Kohlenstoff Langanhaltende Schärfe - Bleibt bei Bedarf...
santokumesser 16,5cm japanisch Sakai Takayuki AS roh geschmiedet santokumesser 16,5cm japanisch Sakai Takayuki AS roh geschmiedet 2
Japon Sakai Takayuki
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AS

santokumesser 16,5cm japanisch Sakai Takayuki AS roh geschmiedet

Sakai Takayuki
HLWAOK-1196
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198,90€
Das traditionelle japanische santokumesser effizient für Ihre Zerlegungen! 16,5 cm lange Klinge mit San-Mai-Konstruktion: 3 sich abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami Super Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt von 1,5%. Oberste Schicht aus rostfreiem Stahl für zusätzlichen Schutz Härte von 65HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide...
santokumesser kengata japonais Sakai Takayuki lahm 16cm santokumesser kengata japonais Sakai Takayuki lahm 16cm 2
Japon Sakai Takayuki
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AS

Japanisches Santoku-Messer Kengata 16cm Sakai Takayuki AS Schmiederohling

Sakai Takayuki
HLWAOK-1191
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237,90€
Machen Sie alle Arten von Schnitten mit diesem santokumesser! Klinge 16 cm San-Mai-Struktur: 3 Schichten Stahl übereinander gelegt Kern aus japanischem Aogami Super Stahl mit 1,5% Kohlenstoffgehalt Schutz: oberste Schicht aus widerstandsfähigem rostfreiem Stahl Auf der Rockwell-Skala 65HRC Härte - Leistungsstarke Schärfe Traditionelle Ästhetik: roh...
Couteau kengata 19cm japonais Sakai Takayuki AS brut de forge Couteau kengata 19cm japonais Sakai Takayuki AS brut de forge 2
Japon Sakai Takayuki
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AS

Japanisches Kengata-Messer 19cm Sakai Takayuki AS Schmiederohling

Sakai Takayuki
HLWAOK-1192
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267,90€
Ein originelles, 100% in Japan hergestelltes Messer in Ihrer Küche 19cm Klinge San Maï Design: 3 Stahlschichten liegen übereinander Kern aus japanischem Aogami Super Stahl mit 1,5% Kohlenstoffanteil Äußere Schicht aus rostfreiem Stahl zum Schutz Ausgezeichneter Erhalt der Schneide - Rockwell-Härte: 65 HRC Traditionelles rohes Schmiedefinish für ein...
Universalmesser 15cm japanisch Sakai Takayuki AS roh geschmiedet Universalmesser 15cm japanisch Sakai Takayuki AS roh geschmiedet 2
Japon Sakai Takayuki
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AS

Universalmesser 15cm japanisch Sakai Takayuki AS roh geschmiedet

Sakai Takayuki
HLWAOK-1198
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183,90€
Entscheiden Sie sich für die Präzision des Sakai Takayuki Universalmesser! 15 cm Klinge mit San-Mai-Struktur: 3 Stahlschichten liegen übereinander Kern aus japanischem Aogami Super Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (1,5%) Äußere Schicht aus rostfreiem Stahl, die den Kern schützt Härte von 65HRC auf der Rockwell-Skala: hohe Schärfenretention Authentisch:...
Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Masakage Koishi 17cm Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Masakage Koishi 17cm 2
Japon Masakage
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Masakage Koishi

Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Masakage Koishi 17cm

Masakage
HLWSHI-MASA-KOIS-B17
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307,90€
Die Qualität japanischen Bestecks in Ihrer Küche 17 cm Klinge - San-Mai-Struktur aus 3 abwechselnden Stahlschichten Kern aus Aogami Super (Blue Super Steel) mit hoher Kohlenstoffanreicherung Hohe Härte HRC +-65 HRC: Exzellenter Halt der Schneide Oberste Schicht aus rostfreiem Stahl - Traditionelles, roh geschmiedetes Aussehen Gehämmertes Finish, um der...
Kochmesser Wusthof Classic Colour Pink Himalayan Salt geschmiedet Klinge 16cm Kochmesser Wusthof Classic Colour Pink Himalayan Salt geschmiedet Klinge 16cm 2
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Allemagne Wusthof
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Pink Himalayan Salt

Kochmesser Wusthof Classic Colour Pink Himalayan Salt geschmiedet Klinge 16cm

Wusthof
HLWWUST-1061700416
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104,90€
Ein besseres Kochmesser finden Sie nirgendwo sonst! Sehr scharfe, korrosionsbeständige Klinge aus rostfreiem Stahl Der Stahl wird durch Härten auf eine Härte von 58HRC gehärtet Vollseidenes Messer: stärker und bietet eine bessere Balance Klinge wird mit der neuesten Lasertechnologie geschliffen Rosafarbener, genieteter Kunststoffgriff: liegt gut in der...
Wusthof Classic Colour Pink Himalayan Salt Spickmesser geschmiedet Klinge 9cm Wusthof Classic Colour Pink Himalayan Salt Spickmesser geschmiedet Klinge 9cm 2
Endlos
Allemagne Wusthof
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Pink Himalayan Salt

Wusthof Classic Colour Pink Himalayan Salt Schälmesser geschmiedet Klinge 9cm

Wusthof
HLWWUST-1061702409
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68,90€
Ein farbenfrohes Spickmesser, das Ihnen das Schneiden in der Küche erleichtert! Sehr scharfe und korrosionsbeständige Klinge aus rostfreiem Stahl Geschmiedetes Messer aus Vollseide: stärker und bietet eine bessere Balance Der Stahl wird durch Härten auf eine Härte von 58HRC gehärtet Klinge wird mit der neuesten Lasertechnologie geschliffen...
Serbisches Messer Samura Mad Bull 18cm Griff aus G10 und schwarzem Carbon Serbisches Messer Samura Mad Bull 18cm Griff aus G10 und schwarzem Carbon 2
Samura
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Samura

Serbisches Messer Samura Mad Bull 18cm Griff aus G10 und schwarzem Carbon

Samura
HLWSAM-SMB-0040B
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99,90€
Das vielseitige Küchenmesser mit der besonders hohen Klinge! Klinge aus korrosionsbeständigem, rostfreiem AUS8-Stahl - Länge: 18cm Dauerhaft scharfe Schneide - Rockwell-Härte: +-59 HRC Handgeschmiedete Klinge - Roh gehämmertes Finish Ergonomischer Griff aus G10 und schwarzem Karbon 3 Befestigungsnieten: verstärkte Festigkeit Lederhülle im...
Japanisches Universalmesser Handwerk Sakai Takayuki Homura Guren 15cm Japanisches Universalmesser Handwerk Sakai Takayuki Homura Guren 15cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Homura Guren

Japanisches Universalmesser Handwerk Sakai Takayuki Homura Guren 15cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-01185
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247,90€
Ein handgefertigtes Universalmesser für präzise Schnitte! San Maï Strukturklinge 15cm - 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami #2 Steel mit 1,2% Kohlenstoffgehalt Rockwell-Härte: 62 HRC - Langanhaltende Schärfe Authentische, roh geschmiedete Klinge mit gehämmerter Oberfläche Achteckiger Griff - Beidhändige Handhabung Robustes,...
Kiritsuke Kochmesser japanisch handgefertigt Sakai Takayuki Homura Guren 22,5cm Kiritsuke Kochmesser japanisch handgefertigt Sakai Takayuki Homura Guren 22,5cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Homura Guren

Kiritsuke Kochmesser japanisch handgefertigt Sakai Takayuki Homura Guren 22,5cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-01187
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386,90€
Das traditionelle Kochmesser von Sakai Takayuki in Reichweite! 22,5cm Klinge San-Mai-Struktur: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami #2 Steel - mit 1,2% Kohlenstoff angereichert Behält seine Schärfe dauerhaft bei: auf der Rockwell-Skala 62HRC Gehämmerte und roh geschmiedete Klingenoberfläche - Authentisches Ergebnis Griff aus...
Japanisches Sujihiki-Messer 24cm Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff aus gebrannter Eiche Japanisches Sujihiki-Messer 24cm Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff aus gebrannter Eiche 2
Japon Sakai Takayuki
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Kurokage

Japanisches Sujihiki Tranchiermesser 24cm Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff aus...

Sakai Takayuki
HLWAOK-07497-BO
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272,90€
Ein handgefertigtes Sujihiki-Messer zum Schneiden von dünnen Scheiben! Klinge mit San-Mai-Struktur: 3 abwechselnde Stahlschichten - Länge: 24cm Kern aus japanischem VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoffgehalt: scharfe und effiziente Schärfe Antihaftbeschichtung aus Teflon - Lebensmittel bleiben nicht kleben Härte 60 HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der...
Universalmesser 15cm japanisch Sakai Takayuki Ginga damast Universalmesser 15cm japanisch Sakai Takayuki Ginga damast 2
Japon Sakai Takayuki
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Ginga

Universalmesser 15cm japanisch Sakai Takayuki Ginga damast

Sakai Takayuki
HLWAOK-07881
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218,90€
Das Universalmesser von Sakai Takayuki ist äußerst präzise! 15cm Damastklinge: 69 Stahlschichten übereinander gelegt Kern aus japanischem ZA-18 Stahl - Hoher Kohlenstoffgehalt (ca. 1,2%) Härte von 62HRC auf der Rockwell-Skala, Schärfe bleibt lange erhalten Elegante, hochglanzpolierte Oberfläche - Mitra aus dunklem Büffelhorn Achteckiger Griff aus...
Kiritsuke-messer 19cm japanisch Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff Wenge Kiritsuke-messer 19cm japanisch Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff Wenge 2
Japon Sakai Takayuki
Nicht auf Lager
Kurokage

Kiritsuke-messer 19cm japanisch Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff Wenge

Sakai Takayuki
HLWAOK-07494
Nicht auf Lager
247,90€
Testen Sie die Wirksamkeit japanischen Know-hows mit Sakai Takayuki! 19 cm lange Klinge in San-Mai-Struktur: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem VG10-Stahl, angereichert mit Kohlenstoff: ca. 1%. Antihaftbeschichtung aus Teflon: schützt die Oberfläche Härte von 60HRC auf der Rockwell-Skala, leistungsfähige Schärfe Hammerschlag-Finish und...
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