Verschiedene Stähle der Messer

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Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Hado Kirisame Shirogami Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Hado Kirisame Shirogami 2
Japon Hado
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Nigara

Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Hado Kirisame Shirogami

Hado
HLWFUKU-1000312
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535,90€
Fügen Sie dieses japanische Kochmesser von Hado Ihrer Sammlung hinzu! Klinge in San-Mai-Konstruktion: abwechselnd 3 Lagen Stahl Kern aus Shirogami #1 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,3%) Härte von 62HRC auf der Rockwell-Skala - Dauerhafte Schärfe Äußere Schicht aus rostfreiem Stahl für zusätzlichen Schutz Nashiji-Finish auf der Oberseite der Klinge...
Ko bunka Messer 13,5cm japanisch handgefertigt Hado Sumi B1D Griff aus Kirschholz Ko bunka Messer 13,5cm japanisch handgefertigt Hado Sumi B1D Griff aus Kirschholz 2
Japon Hado
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Sumi B1D

Ko bunka Messer 13,5cm japanisch handgefertigt Hado Sumi B1D Griff aus Kirschholz

Hado
HLWFUKU-1000249
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565,90€
Das japanische Messer ko bunka Hado mit originellem Design! Damastklinge: Überlagerung von Eisen- und Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami #1 Stahl: Kohlenstoffgehalt von 1,3%. Auf der Rockwell-Skala, Härte 63HRC: langlebige Schärfe Polierte Damastmotive und authentisches, roh geschmiedetes Finish Griff mit einem Kern aus Eichenholz und zwei...
Bunka-Messer 18cm japanisch handgefertigt Hado Sumi B1D Griff aus Eiche Bunka-Messer 18cm japanisch handgefertigt Hado Sumi B1D Griff aus Eiche 2
Japon Hado
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Sumi B1D

Bunka-Messer 18cm japanisch handgefertigt Hado Sumi B1D Griff aus Eiche

Hado
HLWFUKU-1000157
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465,90€
Ein Bunka-Messer mit elegantem Damast für Ihre Sammlung! Damastklinge: übereinander liegende Schichten aus Stahl und Eisen Kern aus japanischem Aogami #1 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,3%) Härte von 63HRC auf der Rockwell-Skala: dauerhafte Schärfe Authentisches, roh geschmiedetes Finish - Elegante Damastmuster Griff aus Eichenholz gefertigt -...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser 15cm Hado Sumi B1D Griff aus Eiche Japanisches handgefertigtes Universalmesser 15cm Hado Sumi B1D Griff aus Eiche 2
Japon Hado
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Sumi B1D

Japanisches handgefertigtes Universalmesser 15cm Hado Sumi B1D Griff aus Eiche

Hado
HLWFUKU-1000156
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396,90€
Ein Universalmesser für präzise Schnitte! Damastklinge: mehrere abwechselnde Schichten aus Stahl und Eisen Kern aus japanischem Aogami #1 Stahl mit Kohlenstoff angereichert (1,3%) Härte von 63HRC Rockwell: Ausgezeichneter Erhalt der Schneide Ungeschmiedetes Finish und polierte Damastmuster - Elegant und einzigartig Aus Eichenholz gefertigter Griff:...
Sujihiki-Messer 27cm japanisch handgefertigt Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji Sujihiki-Messer 27cm japanisch handgefertigt Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji 2
Japon Ajikataya
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Ajikataya

Sujihiki-Messer 27cm japanisch handgefertigt Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-S270
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376,90€
Wählen Sie ein handgefertigtes Sujihiki-Messer für Ihre Küche! Klinge aus San Maï: abwechselnd 3 Schichten Stahl und Eisen Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,3%) Auf der Rockwell-Skala 62HRC Härte: dauerhafte Schärfe Geätzte Kanjis und Klingenoberfläche mit authentischem Black Nashiji Finish Achteckiger Griff für...
Sujihiki-Messer 24cm japanisch handgefertigt Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji Sujihiki-Messer 24cm japanisch handgefertigt Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji 2
Japon Ajikataya
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Ajikataya

Sujihiki-Messer 24cm japanisch handgefertigt Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-S240
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332,90€
Das handgefertigte Sujihiki-Messer für Ihre Fischzerlegung! Klinge in San-Mai-Struktur: 3 abwechselnde Schichten aus Stahl und Eisen Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl, der mit 1,3% Kohlenstoff angereichert ist. Härte von 62HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Klingenoberfläche mit traditionellem Black Nashiji Finish und eingravierten...
Sakimaru-Messer 27cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Ebenholz Sakimaru-Messer 27cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Ebenholz 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Sakimaru-Messer 27cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Ebenholz

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-ST270
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351,90€
Entscheiden Sie sich für ein Sakimaru-Messer mit traditioneller Klinge! Klinge in San-Mai-Struktur: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami #2 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,2%) Härte von 62HRC Rockwell: hervorragende Erhaltung der Schneide Handgravierte Kanjis und authentisches Rohschmiede-Finish Griff komplett aus...
Yanagiba-Messer Kiritsuke 27cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Ebenholz Yanagiba-Messer Kiritsuke 27cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Ebenholz 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Yanagiba-Messer Kiritsuke 27cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Shirasagi Griff aus...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-KY270
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351,90€
Wählen Sie dieses Yanagiba-Kiritsuke-Messer mit authentischem Stil! Klinge aus San Maï mit 3 übereinander liegenden Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami #2 Stahl, mit Kohlenstoff angereichert (1,2 %) Härte von 62HRC Rockwell für eine hervorragende Schnitthaltigkeit Handgeschnitzte Kanji-Gravuren und traditionelles rohes Schmiedefinish...
Yanagiba-Messer Kiritsuke 30cm japanisches Kunsthandwerk Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Ebenholz Yanagiba-Messer Kiritsuke 30cm japanisches Kunsthandwerk Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Ebenholz 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Yanagiba-Messer Kiritsuke 30cm japanisches Kunsthandwerk Hatsukokoro Shirasagi Griff...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-KY300
Nicht auf Lager
376,90€
Dieses Yanagiba-Messer ist perfekt für Ihre Fischzerlegung! Klinge in San-Mai-Konstruktion: abwechselnd 3 Lagen Stahl Kern aus japanischem Aogami #2 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,2%) Auf der Rockwell-Skala: Härtegrad 62HRC - Langlebige Schneide Klingenoberfläche mit rauem Schmiedefinish und handgravierten Kanjis Griff aus Ebenholz in achteckiger...
Honesuki-Messer 15cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Ebenholz Honesuki-Messer 15cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Ebenholz 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Honesuki-Messer 15cm japanische Handwerkskunst Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Ebenholz

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-H150
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227,90€
Das Honesuki-Messer mit authentischem Design für Ihre Küche! Klinge in San-Mai-Struktur: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami #2 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,2%) Härte von 62HRC Rockwell: hervorragende Erhaltung der Schneide Ungeschmiedetes Finish und handgravierte Kanjis - Traditionell Vollständig aus Ebenholz gefertigter...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damast Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damast 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damast

Hatsukokoro
HLWHK-HKHAYA-EB-G210
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327,90€
Das unverzichtbare japanische Kochmesser für Ihre Sammlung! Damastklinge: mehrere abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami #2 Stahl mit Kohlenstoff angereichert (1,2%) Härte von 62HRC Rockwell: hervorragende Erhaltung der Schneide Polierte Oberfläche und Damast mit Kupfereffekt - Originelles Design Griff komplett aus Ebenholz -...
Santokumesser 18cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damaskus Santokumesser 18cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damaskus 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Santokumesser 18cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damaskus

Hatsukokoro
HLWHK-HKHAYA-EB-S180
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287,90€
Ein Santokumesser mit einer eleganten Klinge für Ihre Sammlung! Damastklinge: mehrere Stahlschichten wechseln sich ab Kern aus japanischem Aogami #2 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,2%) Auf der Rockwell-Skala 62HRC Härte: dauerhafte Schärfe Originelles Design: Damast mit Kupfereffekt und poliertem Klingenfinish Griff komplett aus Ebenholz - Robust...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yuzo Black AS Eiche gebrannt Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yuzo Black AS Eiche gebrannt 2
Japon Yuzo Hamono
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Black AS

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yuzo Black AS Eiche gebrannt

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-G210
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188,90€
Ein vielseitiges und leistungsstarkes Kochmesser für Ihre Zerlegungen! 21 cm lange Klinge in San-Mai-Struktur: 3 Stahlschichten übereinander gelegt Kern aus japanischem Aogami Super Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,5%) Umhüllt von mehreren Schichten ausrostfreiem Stahl - Schutz Härte von 65HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Roh...
Yanagiba-Messer 27cm handgefertigt aus Japan Tsunehisa AUS-8 Eichenholzgriff Yanagiba-Messer 27cm handgefertigt aus Japan Tsunehisa AUS-8 Eichenholzgriff 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa AUS8

Yanagiba-Messer 27cm handwerklich japanisch Tsunehisa AUS-8 Griff aus Eiche

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-AUS8-OAK-Y27
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123,90€
Entscheiden Sie sich für ein Yanagiba-Messer, das ideal für Ihre feinen Schnitte ist! 27 cm lange Klinge aus rostfreiem japanischen AUS-8-Stahl (0,8% Kohlenstoffgehalt ) Auf der Rockwell-Skala eine Härte von 59HRC - Lässt sich leicht schärfen Asymmetrische Schärfe: perfekt für rechtshändige Köche Griff aus natürlichem Eichenholz - langlebig und robust...
Sujihiki-Messer 24cm japanisch handgefertigt Yuzo Damast Tsuchime 440C Sujihiki-Messer 24cm japanisch handgefertigt Yuzo Damast Tsuchime 440C 2
Japon Yuzo Hamono
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Damas Tsuchime 440C

Sujihiki-Messer 24cm japanisch handgefertigt Yuzo Damast Tsuchime 440C

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-D4T-S240
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183,90€
Das Sujihiki-Messer begleitet Sie für feine Schnitte! Damastklinge: mehrere abwechselnde Stahlschichten Kern aus 440C-Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (ca. 1%) Obere Lagen aus rostfreiem Stahl - Besserer Schutz 59HRC Rockwell-Härte: langlebige, effiziente Schneide Fein gehämmerte Klingenoberfläche - Einzigartige Muster Griff aus geräuchertem...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Takamura SGR 18cm Stahl SPG2 Handwerkliches japanisches Kochmesser Takamura SGR 18cm Stahl SPG2 2
Japon Takamura
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Takamura SGR

Handwerkliches japanisches Kochmesser Takamura SGR 18cm Stahl SPG2

Takamura
HLWSHI-TAKASG2-G180
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188,90€
Das Kochmesser , das Ihnen höchste Präzision bietet! Klinge aus San Maï: 3 übereinander liegende Schichten aus rostfreiem Stahl Härte von 63HRC Rockwell: hervorragende Schnitthaltigkeit Kern aus SPG2-Stahl mit ca. 1,3% Kohlenstoff angereichert Beidhändiger V-Edge-Schliff - Leistungsstark Griff aus rotem Pakkaholz in westlicher Form Verfügt über 3...
Handwerkliches japanisches Universalmesser Masakage Koishi 12cm Handwerkliches japanisches Universalmesser Masakage Koishi 12cm 2
Japon Masakage
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Masakage Koishi

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Koishi 12cm

Masakage
HLWSHI-MASA-KOIS-P12
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237,90€
Dieses japanische Universalmesser ist ein Muss für Ihre Ausrüstung! 12 cm Klinge in San-Mai-Struktur: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami Super Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,5%) Auf der Rockwell-Skala, Härte 65HRC: effektive Schärfe Oberste Schicht aus rostfreiem Stahl - Authentische gehämmerte Klingenoberfläche...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Koishi 15cm Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Koishi 15cm 2
Japon Masakage
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Masakage Koishi

Handwerkliches japanisches Universalmesser Masakage Koishi 15cm

Masakage
HLWSHI-MASA-KOIS-P15
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247,90€
Das Universalmesser für Ihre Präzisionsschnitte! Klinge in San Maï-Konstruktion: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus Aogami Super Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,5%) Härte von 65HRC Rockwell: hervorragende Erhaltung der Schneide Außenschicht aus rostfreiem Stahl - Authentisches, roh geschmiedetes Finish Gehämmerte Klingenoberfläche - Mitra aus...
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