Japanische Messer: Vom Schmied zu den größten Marken

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Japanisches Santoku-Messer Yoshimi Kato V-Tsuchime Strix Japanisches Santoku-Messer Yoshimi Kato V-Tsuchime Strix 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato SG2 V-Tsuchime

Santokumesser 16,5cm japanisch handgefertigt Yoshimi Kato SPG Strix V-Tsuchime

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2VT-S165
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339,90€
Das japanische Santokumesser mit eleganter Hämmerung! San Maï Klinge 3 übereinander liegende Stahlschichten: robuste Struktur Kern aus kohlenstoffreichem SPG Strix Pulverstahl - Sauberer Schnitt Härte 65HRC Rockwell: lang anhaltende, leistungsstarke Schärfe Oberste Schicht aus rostfreiem Stahl: höhere Festigkeit Schneidfläche mit polierter...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yoshimi Kato Hyo SG2 Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yoshimi Kato Hyo SG2 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato Hyo

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yoshimi Kato Hyo SG2

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-G210
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454,90€
Ein vielseitiges Messer, das Sie bei Ihren besten Rezepten begleitet 21cm Klinge mit San Maï-Struktur: 3 abwechselnde Stahlschichten SG2-Kern aus Japan stammendes Pulver mit ca. 1,3 % Kohlenstoff Härte 63 HRC Rockwell: dauerhaft effektive Schnitthaltigkeit Flache Klinge: sauberes Eindringen in die Nahrung Gehämmerte Oberfläche mit neuartigen Mustern...
Handgefertigtes japanisches Universalmesser, 15 cm, Yoshimi Kato Hyo SG2 Handgefertigtes japanisches Universalmesser, 15 cm, Yoshimi Kato Hyo SG2 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato Hyo

Handgefertigtes japanisches Universalmesser 15 cm von Yoshimi Kato Hyo SG2

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-P150
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314,90€
Japanische Präzision in einem äußerst vielseitigen Format! 15 cm San Mai -Klinge: ausgewogene Mehrschichtstruktur Kern aus japanischem SG2 -Pulvermetall (1,3 % Kohlenstoff): dauerhafter, sauberer Schnitt Härte 63 HRC: ausgezeichnete Schnitthaltigkeit Flacher Schliff: fließendes Eindringen in die Lebensmittel Originelle Hammerschlag-Oberfläche –...
Handgefertigtes japanisches Kochmesser 21 cm von Yoshimi Kato, Modell SPG StrixV-Tsuchime Handgefertigtes japanisches Kochmesser 21 cm von Yoshimi Kato, Modell SPG StrixV-Tsuchime 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Handgefertigtes japanisches Kochmesser 21 cm von Yoshimi Kato, Modell SPG StrixV-Tsuchime

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2VT-G210
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449,90€
Ein japanisches Kochmesser, das sowohl schön als auch leistungsstark ist 21 cm lange Klinge in San-Mai-Bauweise: 3 übereinanderliegende Stahlschichten Kern aus japanischem SPG Strix-Pulverstahl: hoher Kohlenstoffgehalt Rockwell-Härte von 65 HRC: langanhaltende und effiziente Schärfe Deckschicht aus Edelstahl: optimaler Schutz des Kerns...
Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Yoshimi Kato Hyo SG2 Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Yoshimi Kato Hyo SG2 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Yoshimi Kato Hyo SG2

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-G240
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539,90€
Das elegante Kochmesser für Ihre High-End-Sammlung! Klinge in San Maï-Struktur: Überlagerung von 3 Stahlschichten Kern aus japanischem SG2-Pulverstahl mit 1,3% Kohlenstoff angereichert Härte von 63HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Gehämmerte Klingenoberfläche mit neuartigen Mustern - Poliertes Finish Griff aus Ebenholz gefertigt mit...
Japanisches Kiritsuke Officemesser handgefertigt Shibata Koutetsu R2 8cm Japanisches Kiritsuke Officemesser handgefertigt Shibata Koutetsu R2 8cm 2
Japon Shibata
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Küchenmesser nach Verwendung

Japanisches Kiritsuke Schälmesser handgefertigt Shibata Koutetsu R2 8cm

Shibata
HLWSHI-KOUT-R2-P80
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189,90€
Entscheiden Sie sich für ein Spickmesser für Ihre Präzisionsschnitte! 8 cm lange Klinge in San-Mai-Struktur: 3 Lagen Stahl wechseln sich ab. Kern aus japanischem R2-Pulverstahl, angereichert mit Kohlenstoff (1,3%) Auf der Rockwell-Skala 63HRC Härte: dauerhafte Schärfe Achteckiger Griff für beidhändigen Gebrauch Entworfen aus tropischem Jarrah-Holz...
Santokumesser 16,5cm japanisch handgefertigt Wusaki Nawame AUS10 damast Santokumesser 16,5cm japanisch handgefertigt Wusaki Nawame AUS10 damast 2
Japon Wusaki
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Nawame AUS10

Santokumesser 16,5cm japanisch handgefertigt Wusaki Nawame AUS10 damast

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-S165
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179,90€
Das unverzichtbare Santokumesser, das man in der Küche haben muss! 16,5cm Damastklinge: mehrere abwechselnde Schichten aus rostfreiem Stahl Kern aus rostfreiem AUS-10-Stahl: ca. 1,05% Kohlenstoffgehalt Äußere Lagen aus rostfreiem Stahl für zusätzlichen Schutz Härte von 60HRC Rockwell: sehr guter Erhalt der Schneide Einzigartige Damastmuster und...
Universalmesser 13,5cm japanisch handgefertigt Wusaki Nawame G3 Damast Universalmesser 13,5cm japanisch handgefertigt Wusaki Nawame G3 Damast 2
Japon Wusaki
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Nawame AUS10

Universalmesser 13,5cm japanisch handgefertigt Wusaki Nawame G3 Damast

Wusaki
HLWWUS-NAW-G3-P135
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199,90€
Ein kleines japanisches Messer, das Feinheit und Charakter vereint! 13,5 cm lange Klinge Damaststruktur: Überlagerung von Edelstahlschichten Kern aus rostfreiem Stahl Japanischer Ginsan (~0,95% Kohlenstoff) Härte: 59/60 HRC - Präzises und dauerhaftes Schneiden Hämmerung auf der Oberseite der Klinge: Anti-Adherence Spiegelglanz-Finish - Flache...
Japanisches Universalmesser 13,5cm handgefertigt Wusaki Nawame AUS10 Damast Japanisches Universalmesser 13,5cm handgefertigt Wusaki Nawame AUS10 Damast 2
Japon Wusaki
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Nawame AUS10

Japanisches Universalmesser 13,5cm handgefertigt Wusaki Nawame AUS10 Damast

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-P135
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139,90€
Ein Muss für Ihre täglichen Schneidearbeiten: vielseitig und präzise! 13,5cm Damastklinge: Struktur, die mehrere Stahlschichten miteinander vermischt AUS10 rostfreier Stahl im Kern der Klinge mit ca. 1,05% Kohlenstoff Härte 60 HRC: sehr angenehmer, lang anhaltender Schnitt Flache Schneide: effektive Schärfe im Fleisch von Lebensmitteln...
Santokumesser 16,5cm japanisch handgefertigt Wusaki Kuronawa G3 damast Santokumesser 16,5cm japanisch handgefertigt Wusaki Kuronawa G3 damast 2
Japon Wusaki
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Kuronawa G3

Santokumesser 16,5cm japanisch handgefertigt Wusaki Kuronawa G3 damast

Wusaki
HLWWUS-NAW-G3-S165
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229,90€
Ein handgefertigtes japanisches Messer, das Sie mit seiner Vielseitigkeit überraschen wird. Klinge 16,5cm Damaststruktur (sie besteht aus mehreren Stahlschichten) Kern aus japanischem Ginsan-Stahl: ca. 0,95% Kohlenstoff Härte 59/60 HRC Rockwell: präziser und dauerhafter Schnitt Hämmerung an der Klingenoberseite: verringert das Anhaften von...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Wusaki Nawame AUS10 Damast Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Wusaki Nawame AUS10 Damast 2
Japon Wusaki
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Nawame AUS10

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Wusaki Nawame AUS10 Damast

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-G210
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209,90€
Japanische Kraft für Ihre Schnitte! 21 cm Damastklinge: abwechselnde Stahlschichten für mehr Ausgewogenheit Kern aus rostfreiem AUS-10 Stahl: ca. 1,05% Kohlenstoff Härte 60HRC Rockwell: hervorragende Schärfehaltung Äußere Lagen aus rostfreiem Stahl: verstärkter Schutz Hammerschlag-Finish - Einzigartige Damastmuster mit charaktervoller Optik Griff...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Wusaki Kuronawa G3 Damast Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Wusaki Kuronawa G3 Damast 2
Japon Wusaki
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Kuronawa G3

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Wusaki Kuronawa G3 Damast

Wusaki
HLWWUS-NAW-G3-G210
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269,90€
Japanische Effizienz im Dienste Ihrer Zuschnitte! 21 cm Klinge mit mehrschichtiger Damaststruktur aus Edelstahl Kern aus japanischem Ginsan-Stahl: ca. 0,95% Kohlenstoff Härte 59/60 HRC Rockwell: Gleichgewicht zwischen Schnitt und Pflege Hammerschlag auf der Oberseite: einzigartige Ästhetik Spiegelglanzfinish - Flacher Schnitt des Schneidfadens Griff...
Wusaki Schneidebrett aus Akazienholz Schachbrettmuster mit Griff 41 x 22 x 2cm Wusaki Schneidebrett aus Akazienholz Schachbrettmuster mit Griff 41 x 22 x 2cm 2
Wusaki
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Geschenkideen

Wusaki Schneidebrett aus Akazienholz Schachbrettmuster mit Griff 41 x 22 x 2cm

Wusaki
HLWWUS-XHCB-XSMLP-10
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29,90€
Ein Küchenbrett aus Holz mit Charakter! Akazienholz: langlebig, wasserfest und antibakteriell Schachbrettmuster-Effekt: originelles und warmes Aussehen Praktischer Griff zum Greifen und Bewegen Aufhängeloch, um es aufzuhängen, wenn Sie möchten Weiche Oberfläche: schont die Schneide Ihrer Messer Perfekt zum Schneiden und Präsentieren Ihrer...
Wusaki Sakin Damast 10Cr Damast Ko-Santoku-Messer 13cm Griff aus Kohlefaser und Blattgold Wusaki Sakin Damast 10Cr Damast Ko-Santoku-Messer 13cm Griff aus Kohlefaser und Blattgold 2
Wusaki
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Wusaki Sakin Damast 10Cr

Wusaki Sakin Damaszener Santokumesser 10Cr 13cm Griff aus Kohlefaser und Blattgold

Wusaki
HLWWUS-DMS-411L
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59,90€
Gewinnen Sie an Präzision mit einem kompakten und vielseitigen Messer! 13 cm lange Klinge aus 67-lagigem Damast: elegante Wellenoptik Kern aus rostfreiem Stahl 10Cr15CoMoV (≃ 1,05% Kohlenstoff) Härte: 60 HRC - Gute Schärfe im Alltag. Flache Klinge: sauberer, kontrollierter Schnitt Griff aus Harz, Kohlefaser und Blattgold 2 Edelstahlnieten und 1...
Handgefertigtes japanisches Sujihiki -Messer, 24 cm, Wusaki Nawame, AUS10-Damast Handgefertigtes japanisches Sujihiki -Messer, 24 cm, Wusaki Nawame, AUS10-Damast 2
Japon Wusaki
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Nawame AUS10

Handgefertigtes japanisches Sujihiki -Messer, 24 cm, Wusaki Nawame, AUS10-Damast

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-SU240
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239,90€
Japanische Präzision im Dienste Ihrer Präzisionszuschnitte! 24 cm lange Dam ast klinge: aus mehreren Stahlschichten zusammengesetzt Kern aus rostfreiem AUS-10-Stahl mit ca. 1,05 % Kohlenstoff Härte: 60 HRC– Präziser Schnitt und lange Schnitthaltigkeit Äußere Schichten aus Edelstahl: Schutz des Kerns EinzigartigeHammerschlag- und Damastmuster Griff...
Wusaki Schneidebrett aus Akazienholz Schachbrettmuster 35 x 24 x 2cm Wusaki Schneidebrett aus Akazienholz Schachbrettmuster 35 x 24 x 2cm 2
Wusaki
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Wusaki Küchenbretter und -klötze

Wusaki Schneidebrett aus Akazienholz Schachbrettmuster 35 x 24 x 2cm

Wusaki
HLWWUS-XHCB-XSMLP-09
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29,90€
Entscheiden Sie sich für ein hübsches Schneidebrett aus Akazienholz Akazienholz: langlebige, wasserfeste und antibakterielle Holzart Konstruktion mit Schachbretteffekt: noch originelleres Aussehen Loch zum Aufhängen und einfachen Greifen Schontdie Klingen Ihrer Messer beim Schneiden Ideal als Präsentationsbrett für Ihren Aperitif oder Käse Maße: 35...
Wusaki-Küchenblock aus Akazienholz mit Schachbrettmuster 43 x 30,5 x 3,5cm Wusaki-Küchenblock aus Akazienholz mit Schachbrettmuster 43 x 30,5 x 3,5cm 2
Wusaki
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Wusaki Küchenbretter und -klötze

Wusaki Schneidebrett aus Akazienholz Schachbrettmuster 43 x 30,5 x 3,5cm

Wusaki
HLWWUS-XHCB-XSM-04
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59,90€
Ein Küchenblock aus Holz, der es in sich hat! Akazienholz: langlebig, wasserfest, antibakterielle Fähigkeit Schachbretteffekt: originelles und warmes Aussehen Gewicht: 2,73kg - Dicke 3,5cm: schöne Stabilität beim Gebrauch Weiche Oberfläche: schont die Schneide des Messers Doppelter Griff aus der Masse herausgearbeitet Maße: 43 x 30,5 x 3,5cm
Wusaki Schneidebrett Akazienholz Schachbrettmuster Rutschfeste Füße 35 x 25 x 2,5cm Wusaki Schneidebrett Akazienholz Schachbrettmuster Rutschfeste Füße 35 x 25 x 2,5cm 2
Wusaki
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Wusaki Küchenbretter und -klötze

Wusaki Schneidebrett Akazienholz Schachbrettmuster Rutschfeste Füße 35 x 25 x 2,5cm

Wusaki
HLWWUS-XHCB-XSM-02
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34,90€
Ein schönes und zugleich nützliches Schneidebrett für Ihre Küche Akazienholz: langlebig, antibakteriell und wasserfest Schachbrettmuster-Effekt: warme und originelle Optik, charaktervoller Stil 4 rutschfeste Füße: mehr Stabilität auf der Arbeitsfläche 2 praktische Griffe: einfache Handhabung im Alltag Integrierte Rinne an der Oberseite zum Auffangen...
Wusaki-Küchenblock aus Akazienholz, beidseitig verwendbar, Schachbrettmuster 48 x 35 x 3,8cm Wusaki-Küchenblock aus Akazienholz, beidseitig verwendbar, Schachbrettmuster 48 x 35 x 3,8cm 2
Wusaki
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Schneidebretter

Wusaki Schneidebrett aus Akazienholz beidseitig verwendbar Schachbrettmuster 48 x 35 x...

Wusaki
HLWWUS-XHCB-XSM-05
Nicht auf Lager
84,90€
Ein Wusaki-Block aus Akazienholz, der seinen Stil durchsetzt! Akazienholz mit Schachbrettmuster: dauerhaft, wasserbeständig Natürliche antibakterielle Fähigkeit Schachbrettmuster-Effekt: warmes und originelles Design Rinne an der Oberseite zum Auffangen von Säften Beidseitig verwendbar: doppelte Nutzfläche mit 8 Kufen Weiche Oberfläche: schont die...
Wusaki Schneidebrett Akazienholz Schachbrettmuster rutschfeste Füße 40 x 28,5 x 2,5cm Wusaki Schneidebrett Akazienholz Schachbrettmuster rutschfeste Füße 40 x 28,5 x 2,5cm 2
Wusaki
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Wusaki Küchenbretter und -klötze

Wusaki Schneidebrett Akazienholz rutschfeste Füße 40 x 28,5 x 2,5cm

Wusaki
HLWWUS-XHCB-XSM-01
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49,90€
Ein schönes, nützliches und gut gelagertes Brett! Akazienholz: langlebig, antibakteriell und wasserfest Schachbrettmuster: warme Ausstrahlung und markanter Stil 4 rutschfeste Füße: erhöhte Stabilität 2 praktischeGriffmulden: einfache Handhabung Weiche Oberfläche: schont die Schneide der Messer Abmessungen: 40 x 28,5 x 2,5cm - Gewicht: 1,9 kg...
Handgefertigtes japanisches Sujihiki -Kiritsuke-Messer, 20 cm, Wusaki Hikari SLD, Griff aus Bubinga Handgefertigtes japanisches Sujihiki -Kiritsuke-Messer, 20 cm, Wusaki Hikari SLD, Griff aus Bubinga 2
Japon Wusaki
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Hikari SLD

Handgefertigtes japanisches Sujihiki -Kiritsuke-Messer, 20 cm, Wusaki Hikari SLD, Griff...

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-KSU205
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134,90€
Schneiden Sie präzise mit dem Kiritsuke-Sujihiki -Messer von Wusaki Hikari! 20 cm lange Klinge in San-Mai-Bauweise: 3-lagige Konstruktion Kern aus SLD -Stahl mit 1,6 % Kohlenstoff: sauberer und langlebiger Schnitt Härte von ca. 63 HRC: hervorragende Schnitthaltigkeit Spiegelglatte Oberfläche und Kanjis auf der Klingenoberfläche Flacher Schliff:...
Handgefertigtes japanisches Gyuto -Messer, 21 cm, Wusaki Hikari SLD, Griff aus Bubinga Handgefertigtes japanisches Gyuto -Messer, 21 cm, Wusaki Hikari SLD, Griff aus Bubinga 2
Japon Wusaki
Nicht auf Lager
Hikari SLD

Handgefertigtes japanisches Gyuto -Messer, 21 cm, Wusaki Hikari SLD, Griff aus Bubinga

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-G210
Nicht auf Lager
129,90€
Präzise Schärfe und authentische japanische Ästhetik! 21 cm langeKlinge inSan-Mai-Bauweise: Robustheit und Ausgewogenheit Kern aus SLD-Stahl: mit 1,6 % Kohlenstoff angereichert Härte 63 HRC: hervorragende Schnitthaltigkeit Schlichte und elegante Verarbeitung: raffinierte Rohoptik Flacher Schliff: sauberer und gleichmäßiger Schnitt Griff aus...
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