Coltelli giapponesi mai visti prima in Europa

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Couteau takohiki japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio 21cm Couteau takohiki japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio 21cm 2
Japon Yoshihiro
Esaurito
Yoshihiro

Coltello Takohiki artigianale giapponese 21cm Yoshihiro Jyosaku White 2 Steel

Yoshihiro
HLWYOS-JCHC-210T
Esaurito
159,90€
Una variante originale del coltello yanagiba per la vostra cucina Lama con punta quadrata 21 cm Acciaio bianco #2 (1 ,05% di carbonio) + 1 strato di ferro dolce Tagliente di lunga durata e facile da mantenere: durezza -+60/61 HRC Caratteri giapponesi incisi a mano sulla superficie di taglio Manico a D in magnolia bianca + ghiera in corno di bufalo...
Naoki Mazaki Damasco 27cm smussato sakimaru takohiki giapponese coltello artigianale Naoki Mazaki Damasco 27cm smussato sakimaru takohiki giapponese coltello artigianale 2
Japon Naoki Mazaki
Esaurito
Naoki Mazaki

Naoki Mazaki Damasco 27cm smussato sakimaru takohiki giapponese coltello artigianale

Naoki Mazaki
HLWEDG-DAMASAKI27
Esaurito
1198,90€
Un eccellente coltello tradizionale per tagliare il pesce Lama damascata smussata di 27 cm - 15 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Aogami 2 arricchita con circa l'1,2% di carbonio Ottima tenuta del filo - durezza Rockwell di 62 HRC Manico in ebano, forma ottagonale - Ghiera e cappuccio in corno nero Un tocco di originalità con...
Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio 24 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio 24 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano 2
Japon Yoshihiro
Esaurito
Yoshihiro

Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio 24 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba...

Yoshihiro
HLWYOS-JCHC-240Y
Esaurito
179,90€
Il coltello ideale per le fette sottili di pesce Lama in acciaio bianco #2 da 24 cm con 1,05% di carbonio + 1 strato di ferro dolce Tagliente di facile manutenzione e di lunga durata: resistenza -+60/61 HRC Logo inciso a mano sulla superficie di taglio Manico tradizionale a D in magnolia bianca con ghiera in corno Realizzato a mano in Giappone: ogni...
Yoshihiro VG10 Damasco 33 strati 16 cm coltello giapponese usuba fatto a mano Yoshihiro VG10 Damasco 33 strati 16 cm coltello giapponese usuba fatto a mano 2
Japon Yoshihiro
Esaurito
Yoshihiro

Yoshihiro VG10 Damasco 33 strati 16 cm coltello giapponese usuba fatto a mano

Yoshihiro
HLWYOS-HRB-160U
Esaurito
169,90€
Il coltello perfetto per tagliare le verdure Lama a codolo pieno da 16 cm - anima in acciaio VG10 all'1% di carbonio Solidità -+60/61 HRC: tagliente ad alte prestazioni che dura nel tempo Damasco a 33 strati: onde uniche visibili sulla lama Manico in legno nero laminato + 3 rivetti in acciaio inox Realizzato a mano in Giappone - Design senza tempo
Yoshihiro VG10 Damasco 33 strati 13,5 cm coltello universale giapponese fatto a mano Yoshihiro VG10 Damasco 33 strati 13,5 cm coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Yoshihiro
Esaurito
Yoshihiro

Yoshihiro VG10 Damasco 33 strati 13,5 cm coltello universale giapponese fatto a mano

Yoshihiro
HLWYOS-HRB-135P
Esaurito
109,90€
Un coltello piccolo, maneggevole e molto affilato per le vostre esigenze di taglio. Lama a codolo intero da 13,5 cm - anima in acciaio VG10 all'1% di carbonio Damasco a 33 strati: onde uniche visibili sulla lama Durezza -+60/61 HRC: tagliente durevole e ad alte prestazioni Manico in legno nero laminato + 3 rivetti in acciaio inox Realizzato a mano in...
Coltello da chef giapponese fatto a mano Yoshihiro White 2 in acciaio da 21 cm Coltello da chef giapponese fatto a mano Yoshihiro White 2 in acciaio da 21 cm 2
Japon Yoshihiro
Esaurito
Yoshihiro

Coltello da chef giapponese fatto a mano Yoshihiro White 2 in acciaio da 21 cm

Yoshihiro
HLWYOS-KUSP-210C
Esaurito
124,90€
Il coltello da avere in cucina Lama 21 cm acciaio al carbonio Acciaio bianco #2 1 ,05% carbonio Struttura a 3 strati San Mai: nucleo di carbonio circondato da ferro morbido Solidità - +60/61 HRC - Bordo di lunga durata e di facile manutenzione Finitura forgiata (aspetto scuro e non lucido) Manico tradizionale a D in magnolia chiara + ghiera in corno...
Coltello da chef giapponese da 18 cm Yuzo Black AS fatto a mano, rovere bruciato Coltello da chef giapponese da 18 cm Yuzo Black AS fatto a mano, rovere bruciato 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Black AS

Coltello da chef giapponese da 18 cm Yuzo Black AS fatto a mano, rovere bruciato

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-G180
Esaurito
169,90€
Il pratico coltello da chef per l'uso quotidiano! Lama in costruzione San Maï: 3 strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Aogami Super arricchito all'1,5% di carbonio Ricoperto da uno strato diacciaio inossidabile - Protezione Durezza Rockwell 65HRC: tagliente efficace e di lunga durata Superficie di taglio martellata e finitura...
MAC Professional 17,5 cm coltello giapponese per filettare, flessibile MAC Professional 17,5 cm coltello giapponese per filettare, flessibile 2
25 anni
Japon Mac
In attesa di produzione
MAC Professional

Coltello per sfilettare MAC Professional 17,5 cm , flessibile

Mac
HLWMAC-SO-70
In attesa di produzione
149,90€
Coltello MAC' s finest - Lama flessibile Acciaio inossidabile giapponese AUS-8 arricchito di carbonio (0,8%) - Resistente alla corrosione Affilatura speciale del marchio: una delle più affilate della coltelleria Buona tenuta del filo + facilità di affilatura (grazie alla durezza di -+59 HRC) Manico robusto e durevole in Pakkawood con bolster in...
MAC Professionnal 22cm coltello da cuoco giapponese MAC Professionnal 22cm coltello da cuoco giapponese 2
25 anni
Japon Mac
In attesa di produzione
MAC Professional

MAC Professional Coltello da chef professionale giapponese 22 cm

Mac
HLWMAC-MBK-85
In attesa di produzione
179,90€
Coltello multifunzionale indispensabile in cucina Acciaio inossidabile giapponese AUS-8 arricchito di carbonio (0,8%) - Resistente alla corrosione Affilatura speciale MAC: uno dei migliori taglienti sul mercato Buona tenuta del filo e facilità di affilatura (grazie a una durezza di -+59 HRC) L'esclusivo profilo della lama combina rigidità e...
Coltello da chef giapponese MAC Serie HP, alveolato e martellato, 20 cm
25 anni
Japon Mac
In attesa di produzione
Serie MAC HP

Coltello da chef giapponese MAC Serie HP, alveolato e martellato, 20 cm

Mac
HLWMAC-HP-BK-200
In attesa di produzione
174,90€
Prestazioni MAC al miglior prezzo, esclusivamente qui! Acciaio inossidabile giapponese AUS-8 con 0,8% di carbonio (59HRC) Affilatura tridimensionale unica per un taglio senza sforzo Tagliente ad alte prestazioni che dura nel tempo Finitura lucidata a specchio per una maggiore resistenza alla ruggine Martellatura superba con fossette per una minore...
MAC Chef coltello da cuoco giapponese 25,5 cm lama a nido d'ape MAC Chef coltello da cuoco giapponese 25,5 cm lama a nido d'ape 2
25 anni
Japon Mac
In attesa di produzione
MAC Chef

MAC Chef coltello da chef giapponese 25,5 cm lama a nido d'ape

Mac
HLWMAC-TH-100
In attesa di produzione
129,90€
Un originale coltello da chef a nido d'ape per la vostra cucina Acciaio inossidabile giapponese AUS-8 arricchito di carbonio ma resistente alla corrosione Tempra Sub Zero: irrigidimento della lama / struttura più fine e uniforme Durezza -+59 HRC: buona tenuta del filo / facile da riaffilare Profilo della lama unico che combina rigidità e prestazioni...
MAC Coltello giapponese professionale per affettare 26 cm
25 anni
Japon Mac
In attesa di produzione
MAC Professional

MAC Coltello per affettare giapponese professionale 26 cm

Mac
HLWMAC-MKS-105
In attesa di produzione
199,90€
Un modello perfetto per fette superbe Affilatura speciale MAC: uno dei migliori taglienti delle posate Acciaio inossidabile giapponese AUS-8 arricchito di carbonio (0,8%) - resistente alla corrosione Buona tenuta del filo + facilità di affilatura (grazie alla durezza di -+59 HRC) Profilo della lama unico: combinazione di rigidità e prestazioni di...
MAC Coltello giapponese professionale per disossare 15,5 cm
25 anni
Japon Mac
In attesa di produzione
MAC Professional

MAC Coltello giapponese professionale per disossare 15,5 cm

Mac
HLWMAC-BON-60
In attesa di produzione
114,90€
Un coltello ideale per gli amanti della carne Resistente alla corrosioneAUS-8Acciaio inossidabile giapponese arricchito con carbonio (0,8%) Buona tenuta del filo + facile da affilare (durezza -+59 HRC) Profilo della lama unico: combinazione di rigidità e prestazioni di taglio Affilatura speciale MAC: uno dei migliori taglienti della coltelleria...
Set di 3 coltelli giapponesi MAC professionali per ufficio + chef + pane Set di 3 coltelli giapponesi MAC professionali per ufficio + chef + pane 2
25 anni
Japon Mac
In attesa di produzione
MAC Professional

MAC Professional Set di coltelli - 3 pezzi: spelucchino, coltello da chef e coltello da...

Mac
HLWMAC-PRO-31
In attesa di produzione
354,90€
Ideale per una varietà di tagli senza compromettere le prestazioni Affilatura speciale MAC: uno dei migliori taglienti sul mercato dei coltelli Acciaio inossidabile giapponese AUS-8 arricchito con carbonio (0,8%) - Resistente alla corrosione Buona tenuta del filo e facilità di affilatura (grazie a una durezza di -+59 HRC) Manici robusti e durevoli in...
Coltello da cuoco tradizionale giapponese Yuzo Black AS in rovere bruciato da 24 cm Coltello da cuoco tradizionale giapponese Yuzo Black AS in rovere bruciato da 24 cm 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Black AS

Coltello da chef tradizionale giapponese Yuzo Black AS in rovere bruciato da 24 cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-G240
Esaurito
219,90€
Scegliete un coltello da chef giapponese per l'uso quotidiano! Lama con struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Aogami Super arricchito all'1,5% di carbonio Strati superiori in acciaio inossidabile per una maggiore protezione 65HRC Rockwell: eccellente mantenimento del filo - Robusto Superficie della lama...
Coltello kiritsuke 21 cm Yuzo Black AS rovere bruciato artigianato giapponese Coltello kiritsuke 21 cm Yuzo Black AS rovere bruciato artigianato giapponese 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Black AS

Coltello kiritsuke 21 cm Yuzo Black AS rovere bruciato artigianato giapponese

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-K210
Esaurito
199,90€
Un elegante coltello giapponese kiritsuke per un taglio esperto! Lama da 21 cm San Maï: 3 strati di acciaio alternati Nucleo in acciaio Aogami Super arricchito con l'1,5% di carbonio Strato esterno in acciaio inossidabile per una maggiore protezione Durezza Rockwell di 65HRC: affilatura di lunga durata Finitura forgiata e superficie della lama...
Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 27 cm coltello giapponese sujihiki fatto a mano Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 27 cm coltello giapponese sujihiki fatto a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
SG2 Minamo Tsuchime

Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 27 cm coltello giapponese sujihiki fatto a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-S270
Esaurito
479,90€
Un coltello giapponese elegante e performante! Lama con struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in polvere d'acciaio SG2 arricchito con circa l'1,3% di carbonio Durezza di 63HRC sulla scala Rockwell: tagliente come un rasoio Martellatura con superbe rosette miste - Senza precedenti Manico ottagonale in palissandro - Bolster in pakka...
Coltello da cuoco giapponese fatto a mano Kagekiyo Damascus 21 cm + Saya Coltello da cuoco giapponese fatto a mano Kagekiyo Damascus 21 cm + Saya 2
Japon Kagekiyo
Esaurito
Kagekiyo

Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Damasco Aogami 21 cm coltello da chef giapponese fatto a mano...

Kagekiyo
HLWBAB-64723+SAYA
Esaurito
598,90€
Questo magnifico coltello Kagekiyo consente di effettuare una varietà di tagli Superba lama damascata da 21 cm con motivi unici e sottili Anima in acciaio giapponese Aogami 1 (Blue Steel 1) Resistenza: 63 HRC - Contiene circa l'1,4% di carbonio Eccellente tenuta del filo e facile da affilare se necessario Manico in magnolia - Laccatura nera...
Masashi Yamamoto SLD damasco 21cm coltello giapponese kiritsuke fatto a mano Masashi Yamamoto SLD damasco 21cm coltello giapponese kiritsuke fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Esaurito
Masashi Yamamoto

Masashi Yamamoto SLD damasco 21cm coltello giapponese kiritsuke fatto a mano

Masashi Yamamoto
BURYAM-SHIROKIRI21
Esaurito
599,90€
Stile, prestazioni e durata: un coltello che non scende a compromessi Lama damascata al nichel - Modelli superbi, unici per ogni pezzo Anima in acciaio SLD ad alto tenore di carbonio (1,6%) Questo livello di carbonio garantisce che il tagliente rimanga affilato a lungo (63 HRC) La lama rimane facile da affilare quando necessario, grazie al carbonio...
Yu Kurosaki Fujin 16,5 cm SG2 coltello Bunka tradizionale giapponese Yu Kurosaki Fujin 16,5 cm SG2 coltello Bunka tradizionale giapponese 2
Japon Yu Kurosaki
Esaurito
Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Fujin 16,5 cm SG2 coltello Bunka tradizionale giapponese

Yu Kurosaki
HLWSHI-KFUJIN-SG2SM-B165
Esaurito
279,90€
Scoprite un pratico coltello per l'uso quotidiano! La lama è martellata a mano e ha una struttura San Maï. Anima in acciaio inossidabile SG2 polverizzato di alta gamma - Lama da 16,5 cm Tagliente di lunga durata, facile da affilare grazie alla durezza 63HRC Manico ottagonale in legno di sandalo + bolster in pakkawood nero Realizzato a mano dal fabbro...
Coltelli giapponesi
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