Japanische Messer: Vom Schmied zu den größten Marken

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Wetzstahl Fukito Olive Diamant Runddocht 20cm Wetzstahl Fukito Olive Diamant Runddocht 20cm 2
10 Jahre
Fukito
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Fukito Olive Damas 14Cr

Wetzstahl Fukito Olive Diamant Runddocht 20cm

Fukito
HLWFUK-B37-MDB
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59,90€
Ein eleganter Diamant-Wetzstahl, um Ihre Messer zu beleben! 20 cm Runddocht aus sehr hartem Kohlenstoffstahl Diamantbeschichtung: schnelles und effizientes Schärfen Ovaler Griff aus stabilisiertem Olivenholz Mosaikniete und dreifache rote und goldene Umrandung Schutzring: sichere Verwendung Mitre und Sockel aus rostfreiem Stahl Wird mit...
Mioroshi deba Messer 18cm japanisch handgefertigt Tsunehisa WS2 Mioroshi deba Messer 18cm japanisch handgefertigt Tsunehisa WS2 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa WS2

Mioroshi deba Messer 18cm japanisch handgefertigt Tsunehisa WS2

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-M180
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302,90€
Ein handgefertigtes japanisches Messer mit einer typischen Form! Klinge in San-Mai-Konstruktion: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt von 1,2%. 61HRC Rockwell: Ausgezeichneter Erhalt der Schneide - Leistungsstark Asymmetrische Schneide und poliertes Finish - Eleganter, traditioneller Stil...
Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer Tsunehisa Aogami Super Hammered 16,5cm Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer Tsunehisa Aogami Super Hammered 16,5cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa Aogami Super

Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer Tsunehisa Aogami Super Hammered 16,5cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-N16
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178,90€
Ein Nakiri-Messer zum Schneiden von Obst und Gemüse! Klinge in San-Mai-Struktur: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami Super Stahl mit Kohlenstoff angereichert (1,5%) 65HRC auf der Rockwell-Skala: hervorragender Erhalt der Schneide Roh geschmiedetes Klingenfinish und gehämmerte Oberfläche - Authentisch Griff aus Kirschholz und...
Yanagiba-Messer 24cm handwerklich japanisch Tsunehisa AUS-8 Griff aus Eiche Yanagiba-Messer 24cm handwerklich japanisch Tsunehisa AUS-8 Griff aus Eiche 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa AUS8

Yanagiba-Messer 24cm handwerklich japanisch Tsunehisa AUS-8 Griff aus Eiche

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-AUS8-OAK-Y24
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108,90€
Das unentbehrliche Yanagiba-Messer für rohen Fisch! 24cm lange Klinge aus japanischem AUS-8 rostfreiem Stahl (0,8% Kohlenstoff) Härte: 59 HRC - Saubere Schnitte und leichtes Schärfen Asymmetrische Schneide für rechtshändige Köche Griff aus Eichenholz - Achteckige Form Geschmiedet von den erfahrenen Messerschmieden Tsunehisa in Japan
Bunka Messer 16,5cm japanisch MAC Damast 45 Schichten 60th anniversary - Limitierte Auflage Bunka Messer 16,5cm japanisch MAC Damast 45 Schichten 60th anniversary - Limitierte Auflage 2
Japon Mac
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MAC Damaskus 60. Jahrestag

Bunka Messer 16,5cm japanisch MAC Damast 45 Schichten 60th anniversary - Limitierte...

Mac
HLWMAC-SKT-MKI-60
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198,90€
Entscheiden Sie sich für ein hochwertiges und renommiertes Bunka-Messer! 16,5 cm Klinge in Damaststruktur: 45 übereinanderliegende Edelstahlschichten Kern aus rostfreiem AUS-10 Stahl mit 1,05% Kohlenstoff angereichert Härte von 60HRC Rockwell: hervorragende Rückhaltung des Schneidfadens Spezieller MAC-Schliff für eine optimale und lang anhaltende...
Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Kei Kobayashi SG2 Damascus 17cm Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Kei Kobayashi SG2 Damascus 17cm 2
Japon Kei Kobayashi
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Kei Kobayashi SG2 Heptagone

Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Kei Kobayashi SG2 Damascus 17cm

Kei Kobayashi
HLWSHI-KOBASG2D-B170
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317,90€
Die rohe Eleganz des Kobayashi-Messers! 17cm Damastklinge: bewährte japanische Klingenstruktur SG2-Pulverstahlkern mit Kohlenstoff angereichert: langlebiger, sauberer Schnitt Härte 63 HRC: hervorragender Erhalt Ihrer Schärfe Flacher Schliff: flüssiges und angenehmes Einführen in Lebensmittel Griff aus rotem, lackiertem Pakkaholz - Siebeneckige Form...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Kei Kobayashi SG2 Damast 24cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Kei Kobayashi SG2 Damast 24cm 2
Japon Kei Kobayashi
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Kei Kobayashi SG2 Heptagone

Handwerkliches japanisches Kochmesser Kei Kobayashi SG2 Damast 24cm

Kei Kobayashi
HLWSHI-KOBASG2D-G240
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396,90€
Die perfekte Verbindung von Tradition und Leistung! 24cm Klinge Damast-Methode: harte und weiche Stähle ineinander verwoben Zusätzlich zu seinen strukturellen Vorteilen ist Damast auch optisch großartig Mit Kohlenstoff angereicherter SG2-Kern (~1,3 %): extrem leistungsfähiger Schnitt Härte 63 HRC: hervorragender Halt des Klingenfadens Flache St...
Japanisches Kiritsuke-Messer Handwerk Tsunehisa Aogami Super gehämmert 21cm Japanisches Kiritsuke-Messer Handwerk Tsunehisa Aogami Super gehämmert 21cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa Aogami Super

Japanisches Kiritsuke-Messer Handwerk Tsunehisa Aogami Super gehämmert 21cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-K21
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227,90€
Entscheiden Sie sich für ein japanisches Kiritsuke-Messer zum Schneiden! Klinge in San-Mai-Konstruktion: 3 Lagen Stahl wechseln sich ab Kern aus japanischem Aogami Super Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,5%) Härte von 65HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Gehämmerte Schnittfläche und roh geschmiedetes Finish - Traditionell Mitre aus...
Ko-deba-Messer 12cm handwerklich japanisch Tsunehisa AUS8 Eichenholzgriff Ko-deba-Messer 12cm handwerklich japanisch Tsunehisa AUS8 Eichenholzgriff 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa AUS8

Ko-deba-Messer 12cm handwerklich japanisch Tsunehisa AUS8 Eichenholzgriff

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-AUS8-OAK-KD12
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94,90€
Heben Sie Ihre Fischfilets mit Tsunehisa präzise an! 12cm Klinge aus japanischem rostfreiem AUS-8 Stahl (ca. 0,8% Kohlenstoff) Rockwell-Härte: 59 HRC - Markante Schnitte und leichtes Schärfen Asymmetrische Schneide: Messer für rechtshändige Köche Achteckiger Griff aus Eichenholz Geschmiedet in Japan von den Experten Tsunehisa
Yanagiba-Messer 21cm handgefertigt japanischen Tsunehisa AUS-8 Eiche Griff Yanagiba-Messer 21cm handgefertigt japanischen Tsunehisa AUS-8 Eiche Griff 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa AUS8

Yanagiba-Messer 21cm handgefertigt japanischen Tsunehisa AUS-8 Eiche Griff

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-AUS8-OAK-Y21
Nicht auf Lager
99,90€
Ein Yanagiba-Messer, das sich ideal zum Schneiden Ihrer dünnen Scheiben eignet! 21cm lange Klinge aus japanischem rostfreiem AUS-8 Stahl (0,8% Kohlenstoff) Härte 59HRC Rockwell - leicht mit dem Stein zu schärfen Asymmetrischer Schliff ideal für rechtshändige Köche Aus Eichenholz gefertigter Griff in achteckiger Form Handwerklich geschmiedet von der...
Yanagiba-Messer 27cm handgefertigt aus Japan Tsunehisa AUS-8 Eichenholzgriff Yanagiba-Messer 27cm handgefertigt aus Japan Tsunehisa AUS-8 Eichenholzgriff 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa AUS8

Yanagiba-Messer 27cm handwerklich japanisch Tsunehisa AUS-8 Griff aus Eiche

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-AUS8-OAK-Y27
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123,90€
Entscheiden Sie sich für ein Yanagiba-Messer, das ideal für Ihre feinen Schnitte ist! 27 cm lange Klinge aus rostfreiem japanischen AUS-8-Stahl (0,8% Kohlenstoffgehalt ) Auf der Rockwell-Skala eine Härte von 59HRC - Lässt sich leicht schärfen Asymmetrische Schärfe: perfekt für rechtshändige Köche Griff aus natürlichem Eichenholz - langlebig und robust...
Yaxell-Etui für Küchenmesser - Ahornholz Yaxell-Etui für Küchenmesser - Ahornholz 2
Yaxell
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Klingenschutz

Yaxell-Etui für Küchenmesser - Ahornholz

Yaxell
AGO-ETUIS-3TAILLES
Versand innerhalb von 5 Tagen
24,90€
Schützen Sie Ihre Messer am besten mit diesem Yaxell-Etui Hergestellt aus hellem Ahornholz - Widerstandsfähige Holzart Markenlogo auf der Holzoberfläche angebracht Magnetische Innenseite: Das Etui bleibt fest an seinem Platz, wenn es mit Stahl in Berührung kommt. 3 Größen für verschiedene Messermodelle erhältlich Siehe alle Größen unten
MAC-Messertasche MAC-Messertasche 2
Mac
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MAC

Leere MAC-Messerkoffer für 8 Messer + Aufbewahrungsmöglichkeiten

Mac
HLWMAC-KR-108
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49,90€
Die ideale MAC-Tasche, um Ihre Küchenausrüstung mitzunehmen! Hergestellt aus strapazierfähigem schwarzem Nylon - Platz für ein Etikett 8 Fächer zur Aufbewahrung von Küchenmessern Schutzklappe mit Reißverschluss für mehr Sicherheit Doppelter Klettverschluss, um die Messer während des Transports zu fixieren Abnehmbare Aufbewahrungstasche + 4 Fächer für...
MAC deba messer MAC deba messer 2
25 jahre
Japon Mac
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MAC Japanisch

Deba Messer MAC Japanese 16.5cm Pakkaholzgriff

Mac
HLWMAC-CL-65
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163,90€
Ein MAC Deba-Messer zum einfachen Zerteilen von Fisch! 16.5cm Klinge aus japanischem rostfreiem AUS-8 Stahl: 0.8% Kohlenstoffgehalt Einseitiger Schliff: für Rechtshänder geeignet Endgültiger Schliff von Hand: rasiermesserscharfe Schneide garantiert Sub Zero Härteverfahren: macht die Klinge weniger spröde Härte HRC -+59: leicht zu schärfende Schneide...
Japanisches Spickmesser 11,5cm MAC Damast 45 Schichten 60th anniversary - Limitierte Auflage Japanisches Spickmesser 11,5cm MAC Damast 45 Schichten 60th anniversary - Limitierte Auflage 2
Japon Mac
Nicht auf Lager
MAC Damaskus 60. Jahrestag

Japanisches Schälmesser 11,5cm MAC Damast 45 Schichten 60th anniversary - Limitierte...

Mac
HLWMAC-SKT-MTH-45
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148,90€
Das hochwertige Spickmesser für Ihre Präzisionsschnitte! 11,5 cm lange Klinge in Damastkonstruktion: 45 abwechselnde Lagen aus rostfreiem Stahl Kern aus rostfreiem AUS-10 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt von ca. 1,05%. 60HRC auf der Rockwell-Skala: hervorragende Schärfehaltung MAC-Spezialschliff: hochwertiger und langlebiger Schneidfaden Westlich...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Kei Kobayashi SG2 Damast 15cm Japanisches handgefertigtes Universalmesser Kei Kobayashi SG2 Damast 15cm 2
Japon Kei Kobayashi
Nicht auf Lager
Kei Kobayashi SG2 Heptagone

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Kei Kobayashi SG2 Damast 15cm

Kei Kobayashi
HLWSHI-KOBASG2D-P150
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307,90€
Entdecken Sie die Präzision und die handwerkliche Eleganz dieses japanischen Messers! 15 cm lange Damastklinge: mehrere Stahlschichten übereinandergelegt Kern aus SG2-Pulverstahl, angereichert mit 1,3 % Kohlenstoff Härte 63HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Damast-Finish für eine einzigartige Ästhetik - Traditionell Siebeneckiger Griff...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Kei Kobayashi SG2 Damast 21cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Kei Kobayashi SG2 Damast 21cm 2
Japon Kei Kobayashi
Nicht auf Lager
Kei Kobayashi SG2 Heptagone

Handwerkliches japanisches Kochmesser Kei Kobayashi SG2 Damast 21cm

Kei Kobayashi
HLWSHI-KOBASG2D-G210
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386,90€
Das elegante und hochwirksame japanische Kochmesser 21 cm lange Klinge mit Damaststruktur : abwechselnd harter und weicher Stahl Kern aus SG2-Pulverstahl, der mit ca. 1,3% Kohlenstoff angereichert ist Härte: 63 HRC - Ausgezeichneter Erhalt der Schneide Flache Stumpfheit: solide Klinge mit gepflegtem Aussehen Griff aus rotem, lackiertem Pakkawood in...
Handwerkliches japanisches Santokumesser Kei Kobayashi SG2 Damaskus 17cm Handwerkliches japanisches Santokumesser Kei Kobayashi SG2 Damaskus 17cm 2
Japon Kei Kobayashi
Nicht auf Lager
Kei Kobayashi SG2 Heptagone

Handwerkliches japanisches Santokumesser Kei Kobayashi SG2 Damaskus 17cm

Kei Kobayashi
HLWSHI-KOBASG2D-S165
Nicht auf Lager
351,90€
Das effiziente Santokumesser, geschmiedet von Kei Kobayashi 17cm Klinge Damastdesign: abwechselnd harte und weiche Stähle Kern aus japanischem SG2-Pulverstahl: ca. 1,3% Kohlenstoff Full-Flat-Grind-Schaft: erhöhte Robustheit und Eleganz Rockwell-Härte: 63 HRC - Lange Haltbarkeit der Schneide Siebeneckiger Griff aus rot lackiertem Pakkaholz...
Japanisches Nakiri-Messer 13cm Shizu Hamono Gen VG10 Damast Japanisches Nakiri-Messer 13cm Shizu Hamono Gen VG10 Damast 2
Japon Shizu Hamono
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Gen

Japanisches Nakiri-Messer 13cm Shizu Hamono Gen VG10 Damast

Shizu Hamono
HLWSHIZ-SG-1114
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128,90€
Japanisches Pflanzenschneiden mit einem Nakiri-Messer! 13 cm Klinge aus 33-lagigem Damaststahl: effiziente Schärfe Kern aus japanischem VG10-Stahl, angereichert mit 1 % Kohlenstoff Härte 60HRC: hervorragende Erhaltung der Schärfe Roh geschmiedetes und gehämmertes Finish - Traditionelles Design Brauner Pakkaholzgriff mit schwarzer Mitra D-Form:...
Japanisches Universalmesser 13cm Shizu Hamono Gen VG10 Damast Japanisches Universalmesser 13cm Shizu Hamono Gen VG10 Damast 2
Japon Shizu Hamono
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Gen

Japanisches Universalmesser 13cm Shizu Hamono Gen VG10 Damast

Shizu Hamono
HLWSHIZ-SG-1111
Warten auf Herstellung
113,90€
Entscheiden Sie sich für ein japanisches Universalmesser für Ihre Küche! 13cm Damastklinge: 33 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoff angereichert 60HRC Rockwell-Sicherheit: sehr gute Fadenspeicherung Gehämmerte Oberfläche und roh geschmiedetes Finish - Traditionell Mitre und Griff aus Pakkawood:...
Japanisches Universalmesser 16cm Shizu Hamono Gen VG10 Damast Japanisches Universalmesser 16cm Shizu Hamono Gen VG10 Damast 2
Japon Shizu Hamono
Warten auf Herstellung
Gen

Japanisches Universalmesser 16cm Shizu Hamono Gen VG10 Damast

Shizu Hamono
HLWSHIZ-SG-1110
Warten auf Herstellung
118,90€
Japanische Präzision, optimale Handhabung für dieses Universalmesser! 16 cm lange Klinge aus Damaszenerstahl: 33 Lagen übereinander angeordnet Kern aus japanischem VG10-Stahl: Kohlenstoffgehalt von ca. 1%. Härte 60HRC auf der Rockwell-Skala: dauerhafte Schärfe Gehämmertes, rohes Schmiedefinish - geringere Adhäsion Griff und Kropf aus Pakkaholz -...
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