Japanische Messer: Vom Schmied zu den größten Marken

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Bunka-Messer 18cm japanisch handgefertigt Hado Sumi B1D Griff aus Eiche Bunka-Messer 18cm japanisch handgefertigt Hado Sumi B1D Griff aus Eiche 2
Japon Hado
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Sumi B1D

Bunka-Messer 18cm japanisch handgefertigt Hado Sumi B1D Griff aus Eiche

Hado
HLWFUKU-1000157
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465,90€
Ein Bunka-Messer mit elegantem Damast für Ihre Sammlung! Damastklinge: übereinander liegende Schichten aus Stahl und Eisen Kern aus japanischem Aogami #1 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,3%) Härte von 63HRC auf der Rockwell-Skala: dauerhafte Schärfe Authentisches, roh geschmiedetes Finish - Elegante Damastmuster Griff aus Eichenholz gefertigt -...
Ko bunka Messer 13,5cm japanisch handgefertigt Hado Sumi B1D Griff aus Kirschholz Ko bunka Messer 13,5cm japanisch handgefertigt Hado Sumi B1D Griff aus Kirschholz 2
Japon Hado
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Sumi B1D

Ko bunka Messer 13,5cm japanisch handgefertigt Hado Sumi B1D Griff aus Kirschholz

Hado
HLWFUKU-1000249
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565,90€
Das japanische Messer ko bunka Hado mit originellem Design! Damastklinge: Überlagerung von Eisen- und Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami #1 Stahl: Kohlenstoffgehalt von 1,3%. Auf der Rockwell-Skala, Härte 63HRC: langlebige Schärfe Polierte Damastmotive und authentisches, roh geschmiedetes Finish Griff mit einem Kern aus Eichenholz und zwei...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser 15cm Hado Sumi B1D Griff aus Eiche Japanisches handgefertigtes Universalmesser 15cm Hado Sumi B1D Griff aus Eiche 2
Japon Hado
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Sumi B1D

Japanisches handgefertigtes Universalmesser 15cm Hado Sumi B1D Griff aus Eiche

Hado
HLWFUKU-1000156
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396,90€
Ein Universalmesser für präzise Schnitte! Damastklinge: mehrere abwechselnde Schichten aus Stahl und Eisen Kern aus japanischem Aogami #1 Stahl mit Kohlenstoff angereichert (1,3%) Härte von 63HRC Rockwell: Ausgezeichneter Erhalt der Schneide Ungeschmiedetes Finish und polierte Damastmuster - Elegant und einzigartig Aus Eichenholz gefertigter Griff:...
Japanisches Kochmesser mit Wabenmuster Glestain Home Series 21cm Japanisches Kochmesser mit Wabenmuster Glestain Home Series 21cm 2
Japon Glestain
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Glestain Home Series

Japanisches Kochmesser mit Wabenmuster Glestain Home Series 21cm

Glestain
HLWSUE-821TM
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198,90€
Entscheiden Sie sich für ein vielseitiges Kochmesser in Ihrer Ausrüstung! 21 cm lange Hohlkehlenklinge aus rostfreiem Stahl ACUTO440 Sub Zero Härtung: langlebigere Klinge, da versteift 59HRC Rockwell-Härte: leistungsstarke Schärfe Stahl, der sich bei Bedarf leicht schärfen lässt Robuster Griff aus rostfreiem Stahl - Originelles Design Westliche Form...
Kiritsuke Messer 19cm japanisch Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damast Griff blau Kiritsuke Messer 19cm japanisch Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damast Griff blau 2
Japon Sakai Takayuki
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Kashi Urushi

Kiritsuke Messer 19cm japanisch Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damast Griff blau

Sakai Takayuki
HLWAOK-14605
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227,90€
Ein originelles japanisches Kiritsuke-Messer, das man in seiner Küche haben sollte! 19cm Damastklinge: 33 übereinanderliegende Lagen aus rostfreiem Stahl Kern aus japanischem VG10-Stahl, der mit 1% Kohlenstoff angereichert ist 60HRC Rockwell: hervorragende Erhaltung der Schärfe Polierte Klingenoberfläche mit Spiegeleffekt, Hammerschlag und...
Japanisches Sujihiki-Messer mit Wabenschliff Glestain K Series 27cm Japanisches Sujihiki-Messer mit Wabenschliff Glestain K Series 27cm 2
Japon Glestain
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Glestain K Series

Japanisches Sujihiki-Messer mit Wabenschliff Glestain K Series 27cm

Glestain
HLWSUE-727TSK
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297,90€
Entscheiden Sie sich für ein hochwertiges Sujihiki-Messer! 27 cm lange Hohlkehlenklinge aus rostfreiem Stahl ACUTO440 Versteift mit Sub Zero Här tung - Langlebiger Härte von 59HRC Rockwell: leistungsfähige Schärfe Schneide leicht mit einem Schleifstein zu pflegen Langfristig robuster Griff aus schwarzem Pakkaholz Westliche Form: ergonomisch in der...
Japanisches Yanagiba-Messer 27cm Sakai Takayuki Nanairo Griff aus blau lackiertem Harz Japanisches Yanagiba-Messer 27cm Sakai Takayuki Nanairo Griff aus blau lackiertem Harz 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Japanisches Yanagiba-Messer 27cm Sakai Takayuki Nanairo Griff aus blau lackiertem Harz

Sakai Takayuki
HLWAOK-14541
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247,90€
Entdecken Sie das effiziente japanische Messer für Ihr Sashimi! 27cm Klinge San Maï-Konstruktion: 3 abwechselnde Schichten aus rostfreiem Stahl Kern aus japanischem AUS-8 Stahl: Kohlenstoffgehalt von 0,8%. Auf der Rockwell-Skala 59HRC: pflegeleichte Schärfe Achteckiger Griff - Bequem und ergonomisch Aus blau lackiertem ABS-Harz gefertigt -...
Japanisches Yanagiba-Messer 27cm Sakai Takayuki Nanairo Griff aus grün lackiertem Harz Japanisches Yanagiba-Messer 27cm Sakai Takayuki Nanairo Griff aus grün lackiertem Harz 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Japanisches Yanagiba-Messer 27cm Sakai Takayuki Nanairo Griff aus grün lackiertem Harz

Sakai Takayuki
HLWAOK-14542
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247,90€
Ein japanisches Messer, das ideal zum Schneiden von rohem Fisch geeignet ist! 27cm Klinge aus San Maï: 3 abwechselnde Schichten aus rostfreiem Stahl Kern aus japanischem AUS-8 Stahl: Kohlenstoffgehalt von 0,8%. 59HRC Rockwell: pflegeleichte Schärfe - Praktisch Griff aus ABS-Harz mit grüner Lackierung - Original Achteckig geschliffen für ergonomisches...
Japanisches Yanagiba-Messer 27cm Sakai Takayuki Nanairo Griff aus rot lackiertem Harz Japanisches Yanagiba-Messer 27cm Sakai Takayuki Nanairo Griff aus rot lackiertem Harz 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Japanisches Yanagiba-Messer 27cm Sakai Takayuki Nanairo Griff aus rot lackiertem Harz

Sakai Takayuki
HLWAOK-14610
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247,90€
Das japanische Yanagiba-Messer, das man in seiner Küche haben muss! 27cm Klinge aus San Mai: abwechselnd 3 Lagen Edelstahl Kern aus japanischem Edelstahl AUS-8: ca. 0,8% Kohlenstoffgehalt 59HRC auf der Rockwell-Skala: effektive Schärfe Griff aus ABS-Harz mit traditioneller roter Lackierung Achteckig geschliffen für ergonomischen Griff Hergestellt in...
Japanisches Yanagiba-Messer 21cm Sakai Takayuki Nanairo Griff aus rot lackiertem Harz Japanisches Yanagiba-Messer 21cm Sakai Takayuki Nanairo Griff aus rot lackiertem Harz 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Japanisches Yanagiba-Messer 21cm Sakai Takayuki Nanairo Griff aus rot lackiertem Harz

Sakai Takayuki
HLWAOK-14608
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193,90€
Ein japanisches Yanagiba-Messer für Ihre Fischzerlegungen! Klinge in San-Mai-Konstruktion: 3 abwechselnde Schichten aus rostfreiem Stahl Kern aus japanischem AUS-8 Stahl: Kohlenstoffgehalt 0,8%. Härte von 59HRC Rockwell: Pflegeleichtigkeit der Schneide Achteckiger Griff für ergonomisches Handling Hergestellt aus ABS-Harz mit roter Lackierung -...
Japanisches Yanagiba-Messer 21cm Sakai Takayuki Nanairo Griff aus grün lackiertem Harz Japanisches Yanagiba-Messer 21cm Sakai Takayuki Nanairo Griff aus grün lackiertem Harz 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Japanisches Yanagiba-Messer 21cm Sakai Takayuki Nanairo Griff aus grün lackiertem Harz

Sakai Takayuki
HLWAOK-14514
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193,90€
Entdecken Sie das Sakai Takayuki Messer mit dem originellen Design! 21 cm lange Klinge aus San Mai: 3 Schichten aus rostfreiem Stahl übereinander gelegt Kern aus japanischem AUS-8 Stahl mit 0,8% Kohlenstoff angereichert Auf der Rockwell-Skala 59HRC: leistungsfähige Schärfe Achteckig geformter Griff für eine komfortable Handhabung Hergestellt aus...
Japanisches Yanagiba-Messer 21cm Sakai Takayuki Nanairo Griff aus blau lackiertem Harz Japanisches Yanagiba-Messer 21cm Sakai Takayuki Nanairo Griff aus blau lackiertem Harz 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Japanisches Yanagiba-Messer 21cm Sakai Takayuki Nanairo Griff aus blau lackiertem Harz

Sakai Takayuki
HLWAOK-14513
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193,90€
Entscheiden Sie sich für ein japanisches Yanagiba-Messer mit farbigem Griff! 21 cm lange Klinge in San-Mai-Struktur: 3 übereinander liegende Edelstahlschichten Kern aus japanischem AUS-8 Stahl: ca. 0,8% Kohlenstoffgehalt Härte von 59HRC Rockwell: pflegeleichte Schneide Griff aus blau lackiertem ABS-Harz - Schildpatt-Effekt Achteckige Form für...
Japanisches Santokumesser 17cm Sakai Takayuki Nanairo Blue Damast VG10 Japanisches Santokumesser 17cm Sakai Takayuki Nanairo Blue Damast VG10 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Japanisches Santokumesser 17cm Sakai Takayuki Nanairo Blue Damast VG10

Sakai Takayuki
HLWAOK-14575
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218,90€
Schneiden Sie mit Eleganz und Präzision mit diesem Santokumesser! 17cm Damastklinge: 33 übereinanderliegende Schichten aus rostfreiem Stahl Kern aus japanischem VG10-Stahl mit ca. 1% Kohlenstoff angereichert Auf der Rockwell-Skala, Härte 60HRC: dauerhafte Schärfe Gehämmerte Klingenoberfläche und hochglanzpoliertes Finish - Raffiniert Blau lackierter...
Japanisches Santokumesser 17cm Sakai Takayuki Nanairo Green Damast VG10 Japanisches Santokumesser 17cm Sakai Takayuki Nanairo Green Damast VG10 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Japanisches Santokumesser 17cm Sakai Takayuki Nanairo Green Damast VG10

Sakai Takayuki
HLWAOK-14576
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218,90€
Verbinden Sie mit diesem Santoku Präzision und zeitgemäße Ästhetik! 17 cm Damastklinge: 33 Lagen rostfreier Stahl Kern aus japanischem VG10-Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt von 1%. Härte 60HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Gehämmerte Klingenoberfläche und hochglanzpoliertes Finish - Elegant Griff aus grün lackiertem ABS-Harz -...
Japanisches Kochmesser 21cm Sakai Takayuki Nanairo Wine Damast VG10 Japanisches Kochmesser 21cm Sakai Takayuki Nanairo Wine Damast VG10 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Japanisches Kochmesser 21cm Sakai Takayuki Nanairo Wine Damast VG10

Sakai Takayuki
HLWAOK-14592
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223,90€
Ein origineller Stil für kontrollierte Ausschnitte 21 cm Damastklinge: 33 Schichten rostfreier Stahl Kern aus japanischem VG10-Stahl mit ca. 1% Kohlenstoffgehalt Härte: 60 HRC - Scharfe, lang anhaltende Schärfe Hochglanzpolierte und gehämmerte Klinge: Eleganz Rot lackierter Griff aus ABS-Harz: Glanz und Widerstandsfähigkeit Achteckige Form:...
Japanisches Kochmesser 21cm Sakai Takayuki Nanairo Green Damast VG10 Japanisches Kochmesser 21cm Sakai Takayuki Nanairo Green Damast VG10 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Japanisches Kochmesser 21cm Sakai Takayuki Nanairo Green Damast VG10

Sakai Takayuki
HLWAOK-14591
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223,90€
Wenn japanische Eleganz in Ihre Küche einzieht 21 cm Damastklinge: 33 Schichten rostfreier Stahl übereinander gelegt Kern aus japanischem VG10-Stahl mit ca. 1% Kohlenstoffgehalt Rockwell-Härte: 60 HRC - pflegeleichte scharfe Schneide Hochglanzpoliertes Finish und gehämmerte Oberfläche: Antihaftwirkung und Eleganz Grüner Griff aus lackiertem ABS-Harz:...
Japanisches Kochmesser 21cm Sakai Takayuki Nanairo Blue Damast VG10 Japanisches Kochmesser 21cm Sakai Takayuki Nanairo Blue Damast VG10 2
Japon Sakai Takayuki
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Nanairo

Japanisches Kochmesser 21cm Sakai Takayuki Nanairo Blue Damast VG10

Sakai Takayuki
HLWAOK-14590
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223,90€
Ein Messer mit kühnem Design für kontrolliertes Schneiden 21 cm lange Damastklinge: 33 abwechselnde Schichten aus rostfreiem Stahl Kern aus japanischem VG10-Stahl (ca. 1% Kohlenstoff) Härte: 60 HRC - langlebiger Schnitt und leichtes Schärfen Hammerschlag und Spiegelglanz - Eleganz und Antihaftwirkung Achteckiger Griff: ergonomischer Griff...
Santokumesser kiritsuke 16cm japanisch Sakai Takayuki Coreless Damascus Santokumesser kiritsuke 16cm japanisch Sakai Takayuki Coreless Damascus 2
Japon Sakai Takayuki
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Coreless Damascus

Santokumesser kiritsuke 16cm japanisch Sakai Takayuki Coreless Damascus

Sakai Takayuki
HLWAOK-14414
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208,90€
Ein originelles Santokumesser für Ihre Küchenausrüstung! 16 cm lange Damastklinge: 70 abwechselnde Schichten aus rostfreiem Stahl Struktur: abwechselnd japanischer VG10- und VG2-Stahl Kein Kern - Härtegrad 60HRC Rockwell: effektive Schärfe Griff aus schwarzem Micarta gefertigt - Mitre aus robustem Edelstahl Westliche Form für ergonomisches Arbeiten...
Kochmesser 24cm japanisch Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff aus Wenge Kochmesser 24cm japanisch Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff aus Wenge 2
Japon Sakai Takayuki
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Kurokage

Kochmesser 24cm japanisch Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff aus Wenge

Sakai Takayuki
HLWAOK-07496
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287,90€
Entdecken Sie die hervorragende Qualität dieses japanischen Kochmessers! 24cm Klinge San Maï-Konstruktion: 3 abwechselnde Schichten aus rostfreiem Stahl Kern aus japanischem VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoff angereichert Härte von 60HRC Rockwell: langer Fadenhalt Teflonbeschichtung - Antihaftbeschichtung für Lebensmittel Mattschwarzes Finish und...
Santokumesser 18cm japanisch Sakai Takayuki Ginga damast Santokumesser 18cm japanisch Sakai Takayuki Ginga damast 2
Japon Sakai Takayuki
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Ginga

Santokumesser 18cm japanisch Sakai Takayuki Ginga damast

Sakai Takayuki
HLWAOK-07882
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247,90€
Ein elegantes Santokumesser für Ihre Küchenausrüstung! 18cm Damaststahlklinge: 69 abwechselnde Schichten aus rostfreiem Stahl Kern aus japanischem ZA-18 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,2%) Härte von 62HRC Rockwell: effiziente und lang anhaltende Schärfe Polierte Klingenoberfläche für einen eleganten Spiegeleffekt Griff aus Wenge-Holz und Mitra aus...
Japanisches Universalmesser 16,5cm handgefertigt Sukenari SG2 San Maï Griff aus Rosenholz Japanisches Universalmesser 16,5cm handgefertigt Sukenari SG2 San Maï Griff aus Rosenholz 2
Japon Sukenari
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SG2 San Maï

Japanisches Universalmesser 16,5cm handgefertigt Sukenari SG2 San Maï Griff aus Rosenholz

Sukenari
HLWSAM-SUK-SG2-P165
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247,90€
Das Sukenari-Universalmesser, das Sie im Alltag brauchen 16,5 cm Klinge mit San-Mai-Struktur: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem SG2-Pulverstahl mit ca. 1,3% Kohlenstoffanteil Rockwell-Härte: 63 HRC - effiziente und lang anhaltende Schärfe HandgravierteKanji und authentische polierte Oberfläche Griff aus Rosenholz mit achteckiger Form...
Yanagiba-Messer 27cm japanisch handgefertigt Kagekiyo Hirame VG10 Yanagiba-Messer 27cm japanisch handgefertigt Kagekiyo Hirame VG10 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo

Yanagiba-Messer 27cm japanisch handgefertigt Kagekiyo Hirame VG10

Kagekiyo
HLWBAB-77235
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545,90€
Das High-End-Yanagiba-Messer für Ihre Sammlung! Klinge in Ni Maï-Struktur: 2 übereinander liegende Lagen aus rostfreiem Stahl Kern aus japanischem VG10-Stahl: Kohlenstoffgehalt von ca. 1%. Härte von 60HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Elegante, hochglanzpolierte Klingenoberfläche - Handgeätzte Kanjis Griff aus Magnolienholz mit...
Sakimaru-Messer 30cm japanisch handgefertigt Kagekiyo Hirame VG10 Sakimaru-Messer 30cm japanisch handgefertigt Kagekiyo Hirame VG10 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo

Sakimaru-Messer 30cm japanisch handgefertigt Kagekiyo Hirame VG10

Kagekiyo
HLWBAB-77515
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793,90€
Ein japanisches Sakimaru-Messer, das mit traditionellen Techniken hergestellt wurde! Klinge in San-Mai-Struktur: 2 übereinander liegende Lagen aus rostfreiem Stahl Kern aus japanischem VG10-Edelstahl: hoher Kohlenstoffgehalt von 1%. Härte von 60HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Handgeätzte Kanjis und hochglanzpolierte Klingenoberfläche...
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