Coltelli giapponesi Damasco

Scopri tutti i coltelli Damasco su KnifeLeader! Il coltello Damasco è un coltello molto particolare perché la sua lama presenta una moltitudine di strati di acciaio, uno sopra l'altro. Si tratta di un coltello da cucina originale e prestigioso, perché per realizzare un coltello damasco è necessario essere un esperto altamente qualificato! Il coltello Damasco affascina sia per il suo aspetto caratteristico e originale sia per le sue vantaggiose caratteristiche tecniche. La maggior parte dei coltelli Damasco ha un'anima molto resistente, stratificata con acciai più morbidi: il risultato finale è una miscela ideale di morbidezza e durezza. È un pezzo unico di attrezzatura da taglio. Anche se qualsiasi fabbro esperto è in grado di produrre un coltello damasco, questo processo è utilizzato principalmente per i coltelli giapponesi. Potete trovare coltelli damascati di marchi importanti come Kai, Miyabi o Yaxell... Sta a voi fare la vostra scelta!

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Coltello da cuoco Wusaki Damasco 10Cr 20cm manico in legno d'ulivo Coltello da cuoco Wusaki Damasco 10Cr 20cm manico in legno d'ulivo 2
  • -16%
10 anni
Wusaki
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Wusaki Damas 10Cr

Coltello da chef Wusaki Damasco 10Cr 20cm manico in legno d'ulivo

Wusaki
HLWWUS-8002
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87,90€ 104,90 €
Il coltello multifunzione per eccellenza Anima in acciaio inossidabile 10Cr (1% di carbonio) - Elevata durezza 60HRC: tagliente di lunga durata Martellatura unica: proprietà antiaderenti decuplicate - Damasco 67 strati Affilatura a mano a forma di V su striscia di cuoio: tagliente eccellente Impugnatura in legno d'ulivo a grana unica - Design e comfort...
coltello santoku Wusaki Damasco 10Cr con fossette 18 cm manico in legno d'ulivo coltello santoku Wusaki Damasco 10Cr con fossette 18 cm manico in legno d'ulivo 2
  • -15%
10 anni
Wusaki
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Wusaki Damas 10Cr

coltello santoku Wusaki Damasco 10Cr con fossette 18 cm manico in legno d'ulivo

Wusaki
HLWWUS-8003
In magazzino
84,90€ 99,90 €
Il versatile coltello con fossette dal design unico per la vostra cucina Anima in acciaio inossidabile 10Cr (1% di carbonio) - Elevata durezza 60HRC: tagliente di lunga durata Damasco a 67 strati - Martellatura unica: proprietà antiaderenti decuplicate Affilatura manuale a V su striscia di cuoio: tagliente eccellente Manico in legno d'ulivo a grana unica...
coltello universale Wusaki Damasco 10Cr 12 cm Manico in legno d'ulivo coltello universale Wusaki Damasco 10Cr 12 cm Manico in legno d'ulivo 2
  • -14%
10 anni
Wusaki
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Wusaki Damas 10Cr

coltello universale Wusaki Damasco 10Cr 12 cm Manico in legno d'ulivo

Wusaki
HLWWUS-8007
In magazzino
49,90€ 57,90 €
Il coltello per verdure pratico e performante per tutti i cuochi Elevata durezza 60HRC - anima in acciaio inossidabile 10Cr (1% di carbonio): affilatura di lunga durata Martellatura unica: proprietà antiaderenti decuplicate - Motivo Damasco a 67 strati Affilatura manuale a V su striscia di cuoio: affilatura notevole Manico in legno d'ulivo con venature...
coltello nakiri Wusaki Damas 10Cr 17cm manche en olivier coltello nakiri Wusaki Damas 10Cr 17cm manche en olivier 2
  • -14%
10 anni
Wusaki
In magazzino
Wusaki Damas 10Cr

Coltello Nakiri Wusaki Damas 10Cr 17cm manico in legno d’olivo

Wusaki
HLWWUS-8001
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89,90€ 104,90 €
Il coltello ideale per affettare le verdure senza fatica Damasco a 67 strati - Martellatura unica: proprietà antiaderenti decuplicate Nucleo in acciaio inox 10Cr (1% di carbonio) - Elevata durezza 60HRC: affilatura di lunga durata Manico in legno d'ulivo a grana unica - Design e comfort eccezionali Affilatura manuale a V su striscia di pelle:...
Set di 2 coltelli Wusaki Damasco 10Cr Santoku con manico in legno d'ulivo + coltelli da ufficio Set di 2 coltelli Wusaki Damasco 10Cr Santoku con manico in legno d'ulivo + coltelli da ufficio 2
10 anni
Wusaki
In magazzino
Wusaki Damas 10Cr

Set di coltelli - 2 coltelli Wusaki Damasco 10Cr Santoku con manico in legno d'ulivo +...

Wusaki
HLWWUS-8011
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147,90€
Un bellissimo set di coltelli versatili e ad alte prestazioni Elegante confezione regalo nera - ideale come regalo o per regalarsi! Elevata durezza 60HRC - anima in acciaio 10Cr (1% di carbonio): affilatura di lunga durata Martellatura unica su ogni lama - Acciaio damasco a 67 strati Affilatura manuale a V su fascia in pelle: eccellente tagliente Manico...
spelucchino Wusaki Damasco 10Cr 9cm manico in legno d'ulivo spelucchino Wusaki Damasco 10Cr 9cm manico in legno d'ulivo 2
  • -15%
10 anni
Wusaki
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Wusaki Damas 10Cr

coltello spelucchino Wusaki Damasco 10Cr 9cm manico in legno d'ulivo

Wusaki
HLWWUS-8008
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44,90€ 52,90 €
Il coltello Wusaki essenziale per il taglio di tutti i giorni Anima in acciaio inossidabile 60HRC - 10Cr ad alta resistenza (1% di carbonio): affilatura di lunga durata Affilatura manuale a forma di V su striscia di cuoio: tagliente eccellente Martellatura unica: maggiori proprietà antiaderenti - Lama Damasco a 67 strati Manico in nobile legno d'ulivo...
Coltello da pane Wusaki Damasco 10Cr 20cm manico in legno d'ulivo Coltello da pane Wusaki Damasco 10Cr 20cm manico in legno d'ulivo 2
  • -15%
10 anni
Wusaki
In magazzino
Wusaki Damas 10Cr

Coltello da pane Wusaki Damasco 10Cr 20cm manico in legno d'ulivo

Wusaki
HLWWUS-8005
In magazzino
84,90€ 99,90 €
Coltello seghettato ultra-affilato per affettare il pane Damasco a 67 strati - Martellatura unica: maggiori proprietà antiaderenti Anima in acciaio inossidabile 10Cr (1% di carbonio) - Elevata durezza 60HRC: tagliente di lunga durata Affilatura finale a V a mano su striscia di cuoio: notevole affilatura Impugnatura in nobile legno d'ulivo con venature...
Set in scatola 3 coltelli Wusaki Damasco 10Cr in legno d'ulivo Santoku + Universale + Ufficio Set in scatola 3 coltelli Wusaki Damasco 10Cr in legno d'ulivo Santoku + Universale + Ufficio 2
  • -15%
10 anni
Wusaki
In magazzino
Wusaki Damas 10Cr

Set di coltelli - 3 coltelli Wusaki Damasco 10Cr in legno d'ulivo Santoku + Universale...

Wusaki
HLWWUS-8013
In magazzino
167,90€ 197,90 €
Set di 3 coltelli di prestigio per tagli meravigliosi Anima in acciaio giapponese 10Cr (1% di carbonio): affilatura duratura - Alta durezza 60HRC Acciaio Damasco con 67 strati - Martellatura unica su ogni lama Affilato a mano (forma a V) su fascia in pelle: qualità di taglio decuplicata Design e comfort sorprendenti - Manico in legno d'ulivo con venature...
Set di 2 coltelli Wusaki Damasco 10Cr con manici in legno d'ulivo Chef + Office Set di 2 coltelli Wusaki Damasco 10Cr con manici in legno d'ulivo Chef + Office 2
10 anni
Wusaki
In magazzino
Wusaki Damas 10Cr

Set di coltelli - 2 coltelli Wusaki Damasco 10Cr con manici in legno d'ulivo Chef +...

Wusaki
HLWWUS-8010
In magazzino
148,90€
Una bella scatola contenente i 2 principali coltelli da cucina Scatola regalo di alta gamma - Ideale come regalo o per regalarsi! Anima in acciaio inox 10Cr (1% di carbonio) - Elevata durezza 60HRC: tagliente di lunga durata Martellatura unica su ogni lama - Damasco 67 strati Affilatura a mano a forma di V su banda di cuoio: eccellente tagliente...
Set di 3 coltelli Wusaki Fujiko 10CR damascati Chef + Spelucchino + universale Set di 3 coltelli Wusaki Fujiko 10CR damascati Chef + Spelucchino + universale 2
  • -30%
10 anni
Wusaki
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Wusaki Fujiko 10Cr

Set di 3 coltelli Wusaki Fujiko 10CR damascati

Wusaki
HLWWUS-DOR-C3C
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159,90€ 227,90 €
Un set Wusaki completo per tutte le vostre esigenze di taglio Set di 3 coltelli: office 9cm + universal 12cm + chef 20cm Splendide lame damascate: un effetto visivo unico grazie alla combinazione di acciai Durezza 60 HRC: tagliente di lunga durata - anima in acciaio inossidabile 10Cr (1% di carbonio) Manico in legno d'ulivo con rivetti a mosaico e 2...
Set di 2 coltelli Chef + Spelucchino Wusaki Fujiko 10CR damasco Set di 2 coltelli Chef + Spelucchino Wusaki Fujiko 10CR damasco 2
  • -30%
10 anni
Wusaki
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Wusaki Fujiko 10Cr

Set di 2 coltelli Wusaki Fujiko 10CR damasco

Wusaki
HLWWUS-DOR-C2C
In magazzino
124,90€ 177,90 €
Coltelli da cucina per tutti i giorni Set di 2 coltelli - 1 da chef 20 cm + 1 da ufficio 9 cm Lame damascate: un effetto visivo unico grazie alla combinazione di acciai Nucleo in acciaio inox 10Cr con circa l'1% di carbonio Durezza Rockwell: 60 HRC - Tagliente efficace e di lunga durata Elegante manico in legno d'ulivo con rivetti a mosaico e 2 bordi...
Wusaki Fujiko 10CR spelucchino in damasco 9 cm Wusaki Fujiko 10CR spelucchino in damasco 9 cm 2
  • -30%
10 anni
Wusaki
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Wusaki Fujiko 10Cr

Wusaki Fujiko 10CR coltello spelucchino in damasco 9 cm

Wusaki
HLWWUS-DOR-O9
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43,90€ 62,90 €
Un pratico coltellino per sbucciare e tagliare le verdure Lama Damasco da 9 cm - Incredibile resa grazie all'intreccio di diversi acciai Anima in acciaio inox 10Cr (1% di carbonio) - Durezza 60HRC per un taglio che dura nel tempo Manico in legno d'ulivo con un bellissimo rivetto a mosaico e due eleganti bordature rosse Base in acciaio inossidabile...
Set di 3 coltelli in legno d'ulivo Wusaki Damasco 10Cr Chef + Universale + Ufficio Set di 3 coltelli in legno d'ulivo Wusaki Damasco 10Cr Chef + Universale + Ufficio 2
  • -14%
10 anni
Wusaki
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Wusaki Damas 10Cr

Set di coltelli - 3 coltelli in legno d'ulivo Wusaki Damasco 10Cr Chef + Universale +...

Wusaki
HLWWUS-8012
In magazzino
169,90€ 197,90 €
Scatola di alta gamma contenente tutto il necessario per le vostre operazioni di taglio Elevata durezza 60HRC - anima in acciaio inossidabile 10Cr (1% di carbonio): tagliente di lunga durata Affilatura manuale (forma a V) su una striscia di pelle: qualità di taglio marcata Martellatura unica su ogni lama - Acciaio Damasco a 67 strati Design e comfort...
Coltello da chef Wusaki Fujiko 10CR in damasco da 20 cm Coltello da chef Wusaki Fujiko 10CR in damasco da 20 cm 2
  • -30%
10 anni
Wusaki
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Wusaki Fujiko 10Cr

Coltello da chef Wusaki Fujiko 10CR in damasco da 20 cm

Wusaki
HLWWUS-DOR-C20
In magazzino
87,90€ 124,90 €
Il coltello necessario per tagliare tutti i tipi di cibo Splendida lama damascata da 20 cm: un risultato senza precedenti con i diversi acciai mescolati insieme Durezza 60HRC: tagliente efficace che dura nel tempo - anima in acciaio inox 10Cr (1% di carbonio) Manico in legnod'ulivo con 2 eleganti bordi rossi e un bellissimo rivetto a mosaico Base in...
Coltello da intaglio Wusaki Damasco 10Cr 20cm manico in legno d'ulivo Coltello da intaglio Wusaki Damasco 10Cr 20cm manico in legno d'ulivo 2
  • -30%
10 anni
Wusaki
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Wusaki Damas 10Cr

Coltello per affettare Wusaki Damasco 10Cr 20cm manico in legno d'ulivo

Wusaki
HLWWUS-8004
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69,90€ 99,90 €
Coltello professionale ideale per tagli di precisione Anima in acciaio inossidabile 10Cr (1% di carbonio) - durezza Rockwell 60HRC: tagliente di lunga durata Affilato a mano con un motivo a "V" su una striscia di pelle: notevole affilatezza Damasco a 67 strati - Martellatura unica: proprietà antiaderenti decuplicate Manico in legno d'ulivo a grana...
coltello santoku 18cm Wusaki Fujiko 10CR damas coltello santoku 18cm Wusaki Fujiko 10CR damas 2
  • -30%
10 anni
Wusaki
In magazzino
Wusaki Fujiko 10Cr

coltello santoku 18cm Wusaki Fujiko 10CR damas

Wusaki
HLWWUS-DOR-S17
In magazzino
84,90€ 120,90 €
Il perfetto tuttofare per tutte le vostre ricette 18 cm - Lama Damasco: incredibile resa con l'intreccio dei diversi acciai Anima in acciaio inossidabile 10Cr (1% di carbonio) - 60 HRC per un'affilatura di lunga durata Manico in legno d'ulivo con due raffinate bordature rosse e un rivetto a mosaico in argento Base in acciaio inossidabile con inciso il...
coltello universale 12 cm Wusaki Fujiko 10CR coltello universale 12 cm Wusaki Fujiko 10CR 2
  • -29%
10 anni
Wusaki
In magazzino
Wusaki Fujiko 10Cr

coltello universale 12 cm Wusaki Fujiko 10CR

Wusaki
HLWWUS-DOR-U12
In magazzino
47,90€ 67,90 €
Il coltello universale è potente e maneggevole allo stesso tempo: un vero vantaggio Lama Damasco di 12 cm - Aspetto unico grazie all'intreccio di diversi acciai Acciaio inossidabile 10Cr (1% di carbonio) nel cuore della lama - Durezza 60HRC: un tagliente che dura nel tempo Manico in legnod'ulivo impreziosito da un superbo rivetto a mosaico + 2 bordi...
coltello universale Fukito Olive Damascus 14Cr 13cm coltello universale Fukito Olive Damascus 14Cr 13cm 2
10 anni
Fukito
In magazzino
Fukito Olive Damas 14Cr

Fukito Olive Damascus 14Cr 13cm coltello universale

Fukito
HLWFUK-B37-WY
In magazzino
82,90€
Un coltello pratico e maneggevole per una vasta gamma di tagli Anima in acciaio polverizzato 14Cr14V3MoNb di alta qualità: +-64 HRC Superficie di taglio di 13 cm con 73 strati di damasco Ottima ritenzione del filo grazie alla rigidità della lega Impugnatura in legno d'ulivo con venatura unica + base in acciaio Bolster in acciaio inossidabile lucidato -...
coltello santoku cherry giapponese Kanetsugu Zuiun Kiwami revêtement DLC 18cm coltello santoku cherry giapponese Kanetsugu Zuiun Kiwami revêtement DLC 18cm 2
Japon Kanetsugu
In magazzino
ZUIUN KIWAMI

coltello santoku cherry giapponese Kanetsugu Zuiun Kiwami revêtement DLC 18cm

Kanetsugu
HLWKAN-9503
In magazzino
359,90€
Un coltello da cucina versatile che durerà per tutta la vita Superbo damasco a 63 strati - lama da 18 cm con punta allungata Nucleo in acciaio polverizzato SPG2 con l'1,3% di carbonio: estrema tenuta del filo Rivestimento DLC nero : maggiore durezza e resistenza alla corrosione Trattamento Sub-Zero: tempra speciale per una maggiore resistenza strutturale...
coltello nakiri 17cm Wusaki Fujiko 10CR damas coltello nakiri 17cm Wusaki Fujiko 10CR damas 2
  • -32%
10 anni
Wusaki
In magazzino
Wusaki Fujiko 10Cr

coltello nakiri 17cm Wusaki Fujiko 10CR damas

Wusaki
HLWWUS-DOR-N17
In magazzino
85,90€ 125,90 €
Il coltello ideale per tagliare le verdure in modo efficiente Magnifica lama damascata da 17 cm: un effetto visivo unico grazie alla combinazione di acciai Durezza di 60 HRC: tagliente efficiente e duraturo - Nucleo in acciaio inossidabile 10Cr (1% di carbonio) Manico in legnod'ulivo - 2 eleganti bordi rossi + 1 rivetto centrale a mosaico Base in acciaio...
Coltello da chef kiritsuke Fukito Desert Damascus 67 strati 21 cm Coltello da chef kiritsuke Fukito Desert Damascus 67 strati 21 cm 2
10 anni
Fukito
In magazzino
Fukito Desert Damas

Coltello da chef kiritsuke Fukito Desert Damascus 67 strati 21 cm

Fukito
HLWFUK-F2-CS
In magazzino
159,90€
Un coltello originale che facilita il taglio Lama di 21 cm in damasco a 67 strati con un originalissimo effetto a serpentina Anima in acciaio inossidabile 10Cr15CoMoV circondata da acciaio al nichel Durezza 60 HRC: buona tenuta del filo Manico in legno di ferro del deserto dell'Arizona misto a G10 4 eleganti bordature dorate - Forma ottagonale a tutta...
coltello nakiri Fukito Olive Damas 14Cr 17cm coltello nakiri Fukito Olive Damas 14Cr 17cm 2
10 anni
Fukito
In magazzino
Fukito Olive Damas 14Cr

coltello nakiri Fukito Olive Damas 14Cr 17cm

Fukito
HLWFUK-B37-XC
In magazzino
144,90€
Un coltello ideale per tagliare le verdure in modo rapido e preciso Anima in acciaio in polvere 14Cr14V3MoNb ad alte prestazioni: +-64 HRC Lama Damasco a 73 strati: superbo disegno sulla superficie di taglio di 17 cm Bordo affilato - di lunga durata grazie alla durezza del nucleo della lama Manico in morbido legno d'ulivo con venature uniche + base in...
Coltelli giapponesi
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