Japanische Messer: Vom Schmied zu den größten Marken

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Japanisches nakiri messer Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 16,5cm Japanisches nakiri messer Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 16,5cm 2
Japon Takeshi Saji
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R2 Damas Mosaïque

Japanisches nakiri messer Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 16,5cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-N165
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479,90€
Entscheiden Sie sich für die Effizienz des von Takeshi Saji geschmiedeten nakiri messer! Kern aus japanischem R2-Stahl: pulvermetallurgisch hergestellt Wunderschöne Damastklinge aus rostfreiem Stahl und Nickel Auf der Rockwell-Skala 63HRC Härte: dauerhafte Schärfe Ergonomisch geformter Griff für beidhändigen Gebrauch - Aus Eisenholz gefertigt Verfügt über...
Japanisches Kochmesser Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 18cm Japanisches Kochmesser Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 18cm 2
Japon Takeshi Saji
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R2 Damas Mosaïque

Japanisches Kochmesser Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 18cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-G18
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499,90€
Ein hochwertiges Messer für eine hohe Schärfe Kern aus japanischem R2-Stahl, der aus der Pulvermetallurgie stammt 18 cm lange Damastklinge aus rostfreiem Stahl und Nickelstahl - Elegant Härte von 63HRC auf der Rockwell-Skala: hervorragende Schärfenhaltung Griff aus Eisenholz mit Mitra aus Edelstahl - Ergonomische Form Verfügt über 3 Nieten, um die Klinge...
Bunka-Messer 17cm japanisch handgefertigt Yuzo Black AS gebrannte Eiche Bunka-Messer 17cm japanisch handgefertigt Yuzo Black AS gebrannte Eiche 2
Japon Yuzo Hamono
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Black AS

Bunka-Messer 17cm japanisch handgefertigt Yuzo Black AS gebrannte Eiche

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-B170
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169,90€
Entscheiden Sie sich für die Effizienz des japanischen Bunka-Messers Yuzo! 17 cm lange Klinge in San-Mai-Struktur: 2 Stahlschichten liegen übereinander. Kern aus japanischem Aogami Super Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,5%) Kern zum Schutz mit Schichten aus rostfreiem Stahl überzogen Leistungsstarke Schärfe: Härtegrad 65HRC auf der Rockwell-Skala...
nakiri messer 16,5cm japanisch handgefertigt Yuzo Black AS gebrannte Eiche nakiri messer 16,5cm japanisch handgefertigt Yuzo Black AS gebrannte Eiche 2
Japon Yuzo Hamono
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Black AS

nakiri messer 16,5cm japanisch handgefertigt Yuzo Black AS gebrannte Eiche

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-N165
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149,90€
Bereiten Sie Ihr Gemüse perfekt zu mit dem Yuzo nakiri messer 16,5 cm lange Klinge in San-Mai-Struktur: 3 Stahlschichten wechseln sich ab Kern aus japanischem Aogami Super Stahl mit Kohlenstoff angereichert (ca. 1,5%) Umgeben von oberen Lagen aus rostfreiem Stahl - erhöhte Flexibilität Härte von 65HRC auf der Rockwell-Skala - hervorragende Schärfehaltung...
Couteau sakimaru 27cm japonais handwerkliche Wusaki Sakimaru BS1 Couteau sakimaru 27cm japonais handwerkliche Wusaki Sakimaru BS1 2
Japon Wusaki
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Sakimaru BS1

Japanisches handgefertigtes Sakimaru-Messer 27cm Wusaki Sakimaru BS1

Wusaki
HLWWUS-SHI-SAKBS1-27
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249,90€
Ein wunderschönes traditionelles japanisches Messer in Ihrer Küche 27cm Klinge, San Maï genannt: 3 Stahlschichten, die übereinander liegen Kern aus japanischem Aogami 1 Stahl mit ca. 1,3% Kohlenstoffgehalt Härte bei -+63HRC: hervorragende Schärfe, die lange anhält. Oberste Schicht aus Eisen, die die San-Mai-Struktur abschließt Traditionelles rohes...
Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji 2
Japon Ajikataya
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Ajikataya

Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-G240
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349,90€
Dieses handgefertigte Kochmesser für hochwertige Schnitte 24 cm lange Klinge im San-Mai-Design - 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl, der mit 1,3% Kohlenstoff angereichert ist . Härte: 62 HRC - Sehr langer Erhalt der Schneide Traditionelles Black Nashiji Finish und gravierte Kanji Achteckiger Griff aus Olivenholz - Mitra...
Sujihiki-Messer Kiritsuke 24cm japanische Handwerkskunst Momotaro Ginsan Griff aus Magnolia Sujihiki-Messer Kiritsuke 24cm japanische Handwerkskunst Momotaro Ginsan Griff aus Magnolia 2
Japon De Sakai
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Momotaro

Sujihiki Tranchiermesser Kiritsuke 24cm japanische Handwerkskunst Momotaro Ginsan Griff...

De Sakai
HLWERI-MOMOGIN-SU24
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319,90€
Das japanische Aufschnittmesser Version Momotaro Klinge mit San-Mai-Struktur und 3 Lagen Stahl - Länge: 24cm Kern aus japanischem Ginsan-Stahl mit 0,95% Kohlenstoffgehalt Scharfe Schneide, die sich leicht schärfen lässt - Rockwell-Härte: 59/60 HRC Achteckig geschliffener Griff für Links- und Rechtshänder Hergestellt aus Magnolienholz - Mitre aus schwarzem...
Couteau universel 15cm Japonese handwerkliche Hinoura Mutsumi Ajikataya Schwarz Nashiji Couteau universel 15cm Japonese handwerkliche Hinoura Mutsumi Ajikataya Schwarz Nashiji 2
Japon Ajikataya
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Ajikataya

Japanisches handgefertigtes Universalmesser 15cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-P150
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209,90€
Ein hochwertiges Universalmesser, geschmiedet von Mutsumi Hinoura Klinge mit San-Mai-Struktur und oberer Lage aus Eisen - Länge: 15cm Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl, der mit ≈1,3% Kohlenstoff angereichert ist. Rockwell-Härte: 62 HRC - Hervorragende Schärfenhaltung Gravierte Kanji und traditionelles Black Nashiji Finish Griff aus achteckigem...
Kochmesser kiritsuke 21cm japanisch handgefertigt Momotaro Ginsan Griff aus Magnolia Kochmesser kiritsuke 21cm japanisch handgefertigt Momotaro Ginsan Griff aus Magnolia 2
Japon De Sakai
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Momotaro

Kochmesser kiritsuke 21cm japanisch handgefertigt Momotaro Ginsan Griff aus Magnolia

De Sakai
HLWERI-MOMOGIN-G21
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319,90€
Wählen Sie im Alltag handgefertigtes Momotaro Gyuto 21 cm lange San-Mai-Klinge: 3 Stahlschichten liegen übereinander Kern aus japanischem Ginsan-Stahl (enthält ≈ 0,95% Kohlenstoff) Rockwell-Härte 59/60 HRC - Einfache Pflege der Schneide Magnoliengriff mit Mitra aus schwarzem Büffelhorn Achteckig geschliffen: für Rechts- und Linkshänder geeignet...
santokumesser kiritsuke 18cm japanisch handgefertigt Momotaro Ginsan Griff aus Magnolia santokumesser kiritsuke 18cm japanisch handgefertigt Momotaro Ginsan Griff aus Magnolia 2
Japon De Sakai
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Momotaro

santokumesser kiritsuke 18cm japanisch handgefertigt Momotaro Ginsan Griff aus Magnolia

De Sakai
HLWERI-MOMOGIN-S18
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254,90€
Dieser japanische Santoku für saubere und präzise Schnitte 18 cm San Maï-Strukturklinge: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem Ginsan-Stahl mit ca. 0,95% Kohlenstoffgehalt Härte von 59/60 HRC - Einfache Pflege der scharfen Schneide Achteckiger Griff für Rechts- und Linkshänder Aus Magnolienholz gefertigt - Mitre aus schwarzem Büffelhorn...
Universalmesser kiritsuke 12cm japanisch handgefertigt Momotaro Ginsan Griff aus Magnolia Universalmesser kiritsuke 12cm japanisch handgefertigt Momotaro Ginsan Griff aus Magnolia 2
Japon De Sakai
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Momotaro

Universalmesser kiritsuke 12cm japanisch handgefertigt Momotaro Ginsan Griff aus Magnolia

De Sakai
HLWERI-MOMOGIN-U12
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219,90€
Die Effizienz des Japanisches Messer otaro-Messers für Ihre Schneidarbeiten 12 cm lange Klinge mit San-Mai-Struktur: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Ginsan-Stahl, der mit ca. 0,95% Kohlenstoff angereichert ist. Härte: 59/60 HRC - effiziente, pflegeleichte Schärfe Griff aus hellem Magnolienholz und Messerpolster aus...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï poliert Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï poliert 2
Japon Toshihiro Wakui
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Toshihiro Wakui

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï poliert

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-WPS2/SUSG210
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269,90€
Das vielseitige Kochmesser , geschmiedet von Toshihiro Wakui! 21 cm lange Klinge San-Mai-Struktur: Überlagerung von 3 Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami 2 Stahl, der mit 1,3% Kohlenstoff angereichert ist Härte: 62 HRC - Ausgezeichnete Schärfenhaltung Elegantes poliertes Finish und eingravierte Kanji - Authentizität Griff aus Rosenholz und Mitra...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji 2
Japon Ajikataya
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Ajikataya

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-G210
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309,90€
Ein handwerklich geschmiedetes japanisches Kochmesser 21 cm Klinge mit San-Mai-Struktur: oberste Schicht aus Eisen Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl mit ca. 1,3% Kohlenstoffgehalt Ausgezeichneter Erhalt der Schneide - Rockwell-Härte: 62 HRC Traditionelles Black Nashiji Finish und authentische Kanji Griff aus Olivenholz mit einzigartiger Maserung...
Kochmesser kiritsuke 21cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 Damast Kochmesser kiritsuke 21cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 Damast 2
Japon Sukenari
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SG2 Damas

Kochmesser kiritsuke 21cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 Damast

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMSG2-K210
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479,90€
Authentische japanische Tradition für dieses Sukenari Kochmesser 21 cm lange Damastklinge: 72 Lagen Stahl übereinander gelegt Kern aus japanischem SG2-Stahl, der mit ca. 1,3% Kohlenstoff angereichert ist Auf der Rockwell-Skala 63HRC Härte: leistungsfähige Schärfe Poliertes Finish mit Spiegeleffekt und einzigartigem Damastmuster - Elegantes Design...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Naoki Mazaki Shirogami 2 San Maï Griff aus Lorbeerholz Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Naoki Mazaki Shirogami 2 San Maï Griff aus Lorbeerholz 2
Japon Naoki Mazaki
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Naoki Mazaki

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Naoki Mazaki WS2 poliert

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-G210
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249,90€
Ein wunderschönes handgefertigtes Kochmesser , geschmiedet von Naoki Mazaki 21 cm lange Klinge im San Maï-Design: Überlagerung von 3 Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl mit ca. 1,3% Kohlenstoffgehalt Rockwell-Härte: 62 HRC - Ausgezeichneter Erhalt der Schneide Achteckiger Griff für Rechts- und Linkshänder geeignet Hergestellt aus...
nakiri messer 16,5cm Japonais artisanal Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï poly nakiri messer 16,5cm Japonais artisanal Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï poly 2
Japon Toshihiro Wakui
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Toshihiro Wakui

Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer 16,5cm Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Mai

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-WPS2/SUSN165
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244,90€
Ein von Toshihiro Wakui geschmiedetes Messer, das ideal für Gemüse ist! 16,5cm Klinge San Maï Design: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami 2 Stahl mit ≈ 1,3% Kohlenstoffgehalt Rockwell-Härte: 62 HRC - Sehr lange anhaltende Schärfe Authentisch gravierteKanji und elegante polierte Oberfläche Achteckiger Griff für...
Kochmesser 21cm japanisch Sukenari SG2 Damascus Kochmesser 21cm japanisch Sukenari SG2 Damascus 2
Japon Sukenari
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SG2 Damas

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 Damast

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMSG2-G210
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479,90€
Das Kochmesser mit authentischem Stil, hergestellt von Sukenari 21 cm lange Damastklinge: 72 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem SG2-Pulverstahl, angereichert mit Kohlenstoff (ca. 1,3%) Härte von 63HRC Rockwell: hervorragendes Festhalten des Schneidfadens Einzigartige Damastmuster und hochglanzpolierte Oberfläche - Elegant...
santokumesser 19,5cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 Damast santokumesser 19,5cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 Damast 2
Japon Sukenari
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SG2 Damas

santokumesser 19,5cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 Damast

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMSG2-S195
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469,90€
Ein hochwertiges santokumesser für Liebhaber! 19,5 cm lange Damastklinge: 72 Lagen Stahl übereinander gelegt Kern aus SG2-Pulverstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (1,3%) Auf der Rockwell-Skala 63HRC Härte: effiziente und dauerhafte Schärfe Elegante Verarbeitung: polierte Oberfläche mit Spiegeleffekt und einzigartigen Mustern Ergonomischer,...
Universalmesser 16,5cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 Damast Universalmesser 16,5cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 Damast 2
Japon Sukenari
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SG2 Damas

Universalmesser 16,5cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 Damast

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMSG2-P165
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439,90€
Das hochwertige handgefertigte Universalmesser von Sukenari 16,5cm Damastklinge: 72 Stahlschichten liegen übereinander Kern aus SG2-Pulverstahl: hoher Kohlenstoffgehalt von ca. 1,3%. Härte von 63HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Elegante polierte Oberfläche mit Spiegeleffekt und einzigartigem Damastmuster Griff aus Rosenholz und Mitra aus...
Kochmesser kiritsuke 21cm japanisch handgefertigt Sukenari HAP40 San Maï Griff aus Rosenholz Kochmesser kiritsuke 21cm japanisch handgefertigt Sukenari HAP40 San Maï Griff aus Rosenholz 2
Japon Sukenari
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HAP40 San Maï

Kochmesser kiritsuke 21cm japanisch handgefertigt Sukenari HAP40 San Maï Griff aus...

Sukenari
HLWSAM-SUK-HAP40-K210
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374,90€
Ein hochwertiges Sukenari Kiritsuke-messer bei Ihnen zu Hause Klinge im San-Mai-Design mit 3 Lagen - Länge: 21cm Kern aus japanischem Pulverstahl HAP40 mit 1,3% Kohlenstoffgehalt Härte +/- 65 HRC: ausgeprägte Schärfe mit langem Halt Elegante polierte Oberfläche und authentische Kanji Achteckiger Griff für Rechts- und Linkshänder geeignet Aus...
santokumesser 19,5cm japanisch handgefertigt Sukenari HAP40 San Maï Griff aus Rosenholz santokumesser 19,5cm japanisch handgefertigt Sukenari HAP40 San Maï Griff aus Rosenholz 2
Japon Sukenari
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HAP40 San Maï

santokumesser 19,5cm japanisch handgefertigt Sukenari HAP40 San Maï Griff aus Rosenholz

Sukenari
HLWSAM-SUK-HAP40-S195
Nicht auf Lager
359,90€
Dieses hochwertige santokumesser von Sukenari in Ihrer Küche 19,5 cm Klinge im San-Mai-Design: 3 Lagen Stahl übereinander gelegt Kern aus japanischem HAP40-Pulverstahl mit ca. 1,3% Kohlenstoff hergestellt Rockwell-Härte +/- 65 HRC: die sehr ausgeprägte Schneide ist langlebig Poliertes Finish und eingravierte authentische Kanji - Eleganz Achteckiger Griff...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sukenari HAP40 San Maï Griff aus Rosenholz Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sukenari HAP40 San Maï Griff aus Rosenholz 2
Japon Sukenari
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HAP40 San Maï

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sukenari HAP40 San Maï Griff aus Rosenholz

Sukenari
HLWSAM-SUK-HAP40-G210
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374,90€
Das Sukenari Kochmesser für vielseitige Schneidearbeiten 21 cm Klinge mit 3 übereinander liegenden Stahlschichten: San Maï Design Kern aus HAP 40 Pulverstahl (1,3% Kohlenstoff), hergestellt in Japan Markante, lang anhaltende Schärfe - Rockwell-Härte: +/- 65 HRC Authentisch eingravierte Kanji und elegante polierte Oberfläche Griff aus Rosenholz mit...
santokumesser 16,5cm japanisch handgefertigt Masutani gehämmert Griff aus Eiche santokumesser 16,5cm japanisch handgefertigt Masutani gehämmert Griff aus Eiche 2
Japon Masutani
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Masutani

santokumesser 16,5cm japanisch handgefertigt Masutani gehämmert Griff aus Eiche

Masutani
HLWSHI-MAS-V1OAK-S165
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109,90€
Ein santokumesser, das für Ihre Küche vielseitig einsetzbar ist! San Maï-Strukturklinge: Überlagerung von 3 Schichten aus rostfreiem Stahl Kern aus japanischem VG1-Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (0,95%) Auf der Rockwell-Skala, Härte 59HRC: effektive Schärfe Polierte und gehämmerte Schneidfläche - Elegante Abschlüsse Ergonomisch geformter, achteckiger...
nakiri messer 16,5cm japanisch handgefertigt Masutani gehämmert Griff aus Eiche nakiri messer 16,5cm japanisch handgefertigt Masutani gehämmert Griff aus Eiche 2
Japon Masutani
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Masutani

nakiri messer 16,5cm japanisch handgefertigt Masutani gehämmert Griff aus Eiche

Masutani
HLWSHI-MAS-V1OAK-N165
Nicht auf Lager
99,90€
Schneiden Sie Ihr Gemüse mit dem handgefertigten Masutani Nakiri! San Maï Strukturklinge: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus VG1-Stahl mit ca. 0,95% Kohlenstoff angereichert Härte von 59HRC Rockwell: leistungsfähige und dauerhafte Schärfe Gehämmerte und polierte Schneidfläche - Elegante Abschlüsse Achteckiger Griff aus Eichenholz - Ergonomisch...
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