Japanische Messer: Vom Schmied zu den größten Marken

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Japanisches Tranchiermesser Tamahagane Kyoto Klinge 27cm Damaszener-Stahl VG5 Japanisches Tranchiermesser Tamahagane Kyoto Klinge 27cm Damaszener-Stahl VG5 2
Japon Tamahagane
Vorrätig
Kyoto

Japanisches Tranchiermesser Tamahagane Kyoto Klinge 27cm Damaszener-Stahl VG5

Tamahagane
HLWTOJ-SNK-1112
Vorrätig
369,90€
Dieses Tamahagane Kyoto Aufschnittmesser ist ideal für Fleisch! 3-lagiger VG5-Kern: Härte von 61 HRC Vorhandensein von 0,7% bis 0,8% Kohlenstoff 27cm Damastklinge mit SUS410 Stahl beschichtet Griff aus Micarta: antibakteriell Damast 63 Lagen: bietet ein typisch japanisches Design Wird in einer schwarzen Präsentationsbox geliefert Hergestellt in Japan
Tamahagane Kyoto Santoku Messer Damaststahl 21cm Tamahagane Kyoto Santoku Messer Damaststahl 21cm 2
Japon Tamahagane
Vorrätig
Kyoto

Tamahagane Kyoto santokumesser Klinge 17.5cm Damaststahl VG5

Tamahagane
HLWTOJ-SNK-1114
Vorrätig
299,90€
Dieses Tamahagane Kyotosantokumesser wird Ihr Kochmesser zum Verbündeten! 59 HRC Härte: Klingenkern aus VG5-Stahl Etwa 0,7% bis 0,8% Kohlenstoff in VG5 17,5 cm lange Klinge mit SUS410 Stahl beschichtet: 63-lagiger Damast Griff aus Micarta: pflegeleicht Originelles, typisch japanisches Design Wird in einer schwarzen Präsentationsbox geliefert Hergestellt...
Japanisches Universalmesser Tamahagane Kyoto Klinge 15cm Damaststahl VG5 Japanisches Universalmesser Tamahagane Kyoto Klinge 15cm Damaststahl VG5 2
Japon Tamahagane
Vorrätig
Kyoto

Japanisches Nakiri-Messer Tamahagane Kyoto 18cm VG5 Damaststahlklinge

Tamahagane
HLWTOJ-SNK-1165
Vorrätig
294,90€
Dieses Tamahagane Kyotonakiri messer ist ideal zum Schneiden von Gemüse! Härte von 59 HRC: Kern Stahl VG5 0,7% bis 0,8% Kohlenstoff in VG5 enthalten 18cm Klinge 63 Lagen Damast SUS410 Außenstahl: erhöhte Korrosionsbeständigkeit Griff aus Micarta: liegt gut in der Hand und ist leicht zu reinigen Wird in einer schwarzen Präsentationsbox geliefert...
Japanisches Nakiri-Messer Japan Kanetsune 16,5cm Sandvik-Stahl Japanisches Nakiri-Messer Japan Kanetsune 16,5cm Sandvik-Stahl 2
Japon Japan Kanetsune
Vorrätig
Kanetsune Sandvik

Japanisches Nakiri-Messer Japan Kanetsune 16,5cm Sandvik-Stahl

Japan Kanetsune
HLWAGO-KC154
Vorrätig
164,90€
Japanischesnakiri messer: Das ideale Messer für Gemüse 16,5cm Klinge aus San Mai Komposition: 3-lagige Überlagerung Kern Sandvik 19C27 (schwedischer Stahl) umgeben von rostfreiem Stahl 410 Härte +/-58HRC auf der Rockwell-Skala - Effektive und langlebige Schneide Griff aus schwarzem Pakkaholz - Kropf und 3 Nieten aus Edelstahl Japanische Herstellung...
nakiri messer japonais handwerklich Sakai Takayuki Homura Guren 18cm nakiri messer japonais handwerklich Sakai Takayuki Homura Guren 18cm 2
Japon Sakai Takayuki
Vorrätig
Homura Guren

Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer 18cm Sakai Takayuki Homura Guren

Sakai Takayuki
HLWAOK-01186
Vorrätig
329,90€
Ein traditionelles nakiri messer, mit dem Sie Ihr Gemüse schneiden können! 18cm Klinge San-Mai-Struktur mit 3 übereinander liegenden Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami #2 Steel - 1,2% Kohlenstoffgehalt Lang anhaltende Schärfe - Rockwell-Härte: 62 HRC Gehämmerte Klinge mit authentischem Rohschmiede-Look Griff aus feuchtigkeitsresistenter ,...
Sujihiki-Messer 27cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji Sujihiki-Messer 27cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 2
Japon Masashi Yamamoto
Vorrätig
Black Nashiji

Sujihiki Tranchiermesser 27cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-S270
Vorrätig
539,90€
Ein unverzichtbares, handgefertigtes japanisches Aufschnittmesser! 27 cm Klinge aus 3 übereinander liegenden Stahlschichten - San Maï Kern hergestellt aus japanischem Aogami #1 Stahl (≈ 1,3% Kohlenstoff) Markante, sehr lang anhaltende Schneide - Härte: 63 HRC Traditionelles Black Nashiji Klingenfinish Achteckiger Griff - Quittenholz Mitre aus Ebenholz mit...
Universalmesser 12cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji Universalmesser 12cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 2
Japon Masashi Yamamoto
Vorrätig
Black Nashiji

Universalmesser 12cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-P120
Vorrätig
194,90€
Dieses handgefertigte Universalmesser folgt Ihnen bei all Ihren Schnitten! 12 cm lange Klinge mit San-Mai-Struktur: 3 Stahlschichten liegen übereinander Kern entworfen aus japanischem Aogami #1 Stahl (≈ 1,3% Kohlenstoff) Markante Schärfe und lange Haltbarkeit - Rockwell-Härte: 63 HRC Polierte Klinge mit traditionellem Black Nashiji Finish Achteckiger...
Geschmiedetes japanisches Sashimi-Messer Tadafusa Hocho Kobo Klinge SLD 3 Schichten 21cm Griff aus Walnussholz Geschmiedetes japanisches Sashimi-Messer Tadafusa Hocho Kobo Klinge SLD 3 Schichten 21cm Griff aus Walnussholz 2
Japon Tadafusa
Vorrätig
Hocho Kobo

Geschmiedetes japanisches Sashimi-Messer Tadafusa Hocho Kobo Klinge SLD 3 Schichten...

Tadafusa
HLWSAM-TADA-HK-7
Vorrätig
224,90€
Ein einfach aussehendes, aber furchteinflößendes Sashimi-Messer 21 cm lange Klinge aus SLD-Stahl mit San-Mai-Struktur aus Edelstahl Härte: +/- 62 HRC - effiziente Schneide mit langem Halt Handgeschmiedetes Messer - Logo auf der Klinge eingraviert Ovaler Griff aus edlem Walnussholz Kropf aus rostfreiem Stahl - Ideale Balance Hergestellt in Niigata, Japan
Japanisches Sujihiki-Messer mit Wabenschliff Glestain SO Series 27cm Japanisches Sujihiki-Messer mit Wabenschliff Glestain SO Series 27cm 2
Japon Glestain
Vorrätig
Glestain SO Series

Japanisches Sujihiki-Messer mit Wabenschliff Glestain SO Series 27cm

Glestain
HLWSUE-727TS
Vorrätig
226,90€
Entscheiden Sie sich für ein hochwertiges Sujihiki-Messer von Glestain! 27 cm lange Klinge aus rostfreiem Stahl mit Kullenschliff ACUTO440 Sub Zero Härtung: versteifte und haltbarere Klinge 59HRC Rockwell-Härte: leistungsfähige Schärfe Praktisch: lässt sich bei Bedarf leicht schärfen Ergonomischer , westlich geformter Griff Hergestellt aus schwarzem...
Japanisches Lachsmesser mit mit Kullen Glestain K Series 36cm Japanisches Lachsmesser mit mit Kullen Glestain K Series 36cm 2
Japon Glestain
Vorrätig
Glestain K Series

Japanisches Schinkenmesser mit mit Kullen Glestain K Series 36cm

Glestain
HLWSUE-336TAKL
Vorrätig
364,90€
Ein japanisches Lachsmesser, das vielseitig einsetzbar ist! 36 cm lange mit Kullenaus rostfreiem Stahl ACUTO440 Sub Zero Härtung: erhöht die Härte und Haltbarkeit Härte von 59HRC Rockwell: leistungsfähige Schärfe Wenn nötig, leicht zu schärfender Stahl Griff aus stabilem, schwarzem Pakkaholz Westliche Form: ergonomisch in der Hand Besteht aus 3...
Japanisches Schinkenmesser mit mit Kullen und gebogenem Rücken Glestain SO Series 31cm Japanisches Schinkenmesser mit mit Kullen und gebogenem Rücken Glestain SO Series 31cm 2
Japon Glestain
Vorrätig
Glestain SO Series

Japanisches Schinkenmesser mit mit Kullen und gebogenem Rücken Glestain SO Series 31cm

Glestain
HLWSUE-331TUAL
Vorrätig
219,90€
Ihr Lachsmesser ist praktisch in der Anwendung! 31 cm lange mit Kullen: rostfreier Stahl ACUTO440 Versteifte und langlebige Klinge dank Sub Zero Härtung Härte von 59HRC Rockwell: leistungsfähige Schärfe Lässt sich leicht mit einem Schleifstein schärfen - Praktisch Griff aus schwarzem Pakkaholz - Robust und langlebig Westliche Form: ergonomisch in...
Japanisches Lachsmesser mit mit Kullen Glestain K Series 31cm Japanisches Lachsmesser mit mit Kullen Glestain K Series 31cm 2
Japon Glestain
Vorrätig
Glestain K Series

Japanisches Schinkenmesser mit mit Kullen Glestain K Series 31cm

Glestain
HLWSUE-331TAKL
Vorrätig
299,90€
Benutzen Sie Ihr Lachsmesser für Ihre Fische! 31 cm lange mit Kullenaus rostfreiem Stahl ACUTO440 Sub Zero Härtung: versteift die Klinge, die dadurch haltbarer ist. 59HRC Rockwell-Härte: effiziente Schärfe Leicht zu schärfen, wenn es nötig ist Griff aus robustem, schwarzem Pakkaholz Westliche Form: beidhändige und komfortable Nutzung Mit Kropf und...
Japanisches Universalmesser mit Kullen Wabenmuster Glestain Home Series 14cm Japanisches Universalmesser mit Kullen Wabenmuster Glestain Home Series 14cm 2
Japon Glestain
Vorrätig
Glestain Home Series

Japanisches Universalmesser mit Kullen Wabenmuster Glestain Home Series 14cm

Glestain
HLWSUE-014TM
Vorrätig
119,90€
Hochwertige Schnitte mit diesem Universalmesser! 14 cm lange mit Kullenaus rostfreiem Stahl ACUTO440 Sub Zero Härtung: länger anhaltende Schärfe und versteifte Klinge 59HRC Rockwell-Härte: leistungsfähige Schneide Stahl leicht mit einem Schleifstein zu pflegen Griff und Kropf aus rostfreiem Stahl - Originelles Design Ergonomischer Griff: Westliche...
Universalmesser Kirschpflücker 12cm Japanisch Sakai Takayuki Coreless Damaskus Universalmesser Kirschpflücker 12cm Japanisch Sakai Takayuki Coreless Damaskus 2
Japon Sakai Takayuki
Vorrätig
Coreless Damascus

Japanisches Universalmesser Sakai Takayuki Coreless

Sakai Takayuki
HLWAOK-14413
Vorrätig
204,90€
Das Universalmesser mit zeitgemäßem Design! 12 cm lange Damastklinge: 70 Lagen Stahl übereinander gelegt Struktur: abwechselnde Lagen ausjapanischem VG10- und VG2-Stahl Kernlos für eine Härte von 60HRC Rockwell - Effektiv Westlich geformter Griff für ergonomisches Handling Hergestellt aus schwarzem Micarta mit Mitra aus rostfreiem Stahl Besteht aus...
Japanisches Kiritsuke-messer 19cm Sakai Takayuki Kurokage Griff aus gebrannter Eiche Japanisches Kiritsuke-messer 19cm Sakai Takayuki Kurokage Griff aus gebrannter Eiche 2
Japon Sakai Takayuki
Vorrätig
Kurokage

Kiritsuke-messer 19cm japanisch Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff aus gebrannter Eiche

Sakai Takayuki
HLWAOK-07494-BO
Vorrätig
249,90€
Dieses handgefertigte Kiritsuke-messer ist Ihr täglicher Begleiter! 19cm Klinge San Maï Design: 3 Stahlschichten liegen übereinander Kern aus japanischem VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoffgehalt - Saubere und effiziente Schnitte Ausgezeichneter Erhalt der Schneide - Rockwell-Härte: 60 HRC Teflon-Antihaftbeschichtung - Lebensmittel lösen sich von der Klinge....
Japanisches santokumesser 17cm Sakai Takayuki Kurokage Griff aus gebrannter Eiche Japanisches santokumesser 17cm Sakai Takayuki Kurokage Griff aus gebrannter Eiche 2
Japon Sakai Takayuki
Vorrätig
Kurokage

17cm japanisches santokumesser Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff aus gebrannter Eiche

Sakai Takayuki
HLWAOK-07492-BO
Vorrätig
244,90€
Dieses santokumesser sorgt für vielseitiges Schneiden! 17 cm lange Klinge mit San-Mai-Struktur: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoffanteil - Scharfe, leistungsstarke Schneide Hoher Erhalt der Schneide: Rockwell-Härte von 60 HRC MattschwarzeTeflon-Antihaftbeschichtung Hämmerung auf der Oberseite der...
Sujihiki-Messer 24cm japanisch Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff aus Wenge Sujihiki-Messer 24cm japanisch Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff aus Wenge 2
Japon Sakai Takayuki
Vorrätig
Kurokage

Sujihiki-Messer 24cm japanisch Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff aus Wenge

Sakai Takayuki
HLWAOK-07497
Vorrätig
269,90€
Machen Sie mit dem Sakai Takayuki Sujihiki Scheiben in einer einzigen Bewegung! San-Mai-Struktur : 24 cm Klinge mit 3 übereinander liegenden Stahlschichten Kern aus japanischem VG10-Stahl - Hoher Kohlenstoffgehalt (ca. 1%) Teflonbeschichtung: Antihaftbeschichtung für Lebensmittel beim Schneiden Härte von 60HRC auf der Rockwell-Skala: dauerhafte Schärfe...
Kochmesser 21cm japanisch Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff aus Wenge Kochmesser 21cm japanisch Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff aus Wenge 2
Japon Sakai Takayuki
Vorrätig
Kurokage

Kochmesser 21cm japanisch Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff aus Wenge

Sakai Takayuki
HLWAOK-07493
Vorrätig
239,90€
Dieses Kochmesser von Sakai Takayuki darf in Ihrer Küche nicht fehlen! 21 cm lange Klinge in San-Mai-Konstruktion : 3 Stahlschichten wechseln sich ab Kern aus japanischem VG10-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt: ca. 1%. Antihaft: Teflonbeschichtung - Lebensmittel bleiben nicht kleben Hervorragender Erhalt der Schneide - Härte 60HRC Rockwell...
Universalmesser 15cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto SLD Kuro damast Universalmesser 15cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto SLD Kuro damast 2
Japon Masashi Yamamoto
Vorrätig
Kuro Damas

Universalmesser 15cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto SLD Kuro damast

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-P150
Vorrätig
409,90€
Ein ideales Alltagsmesser mit hochwertigem Design Kern aus SLD-Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt von 1,6%. 15 cm lange Klinge aus Nickel-Damast - Elegante, einzigartige Muster Ultralang anhaltende Schärfe - Rockwell-Härte: 63 HRC Dunkles, raues Finish auf der Oberseite der Klinge Griff aus Ebenholz in warmen Farbtönen Mitra aus hellem Cognacholz gefertigt +...
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