Coltelli giapponesi mai visti prima in Europa

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Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18cm coltello giapponese gyuto fatto a mano Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18cm coltello giapponese gyuto fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
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Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18cm coltello giapponese gyuto fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G180
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219,90€
Un coltello giapponese fatto a mano per tutte le esigenze di taglio quotidiane! Lama da 18 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima della lama in acciaio Aogami #1 arricchito con ≈ 1,3% di carbonio Durezza: 63 HRC - Il filo tagliente dura molto a lungo Tradizionale finitura nera della lama Nashiji con un fascino visivo unico...
Set di 3 coltelli giapponesi da ufficio MAC Professional + Chef 20cm + Chef 24cm Set di 3 coltelli giapponesi da ufficio MAC Professional + Chef 20cm + Chef 24cm 2
25 anni
Japon Mac
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MAC Professional

Set di coltelli - 3 pezzi MAC Professional: spelucchino, coltello da chef e coltello da...

Mac
HLWMAC-PRO-32
In magazzino
399,90€
Set di coltelli ad alte prestazioni, perfetti per i professionisti Acciaio inossidabile giapponese AUS-8 arricchito di carbonio (0,8%) - Resistente alla corrosione Affilati a mano con una pietra: elevate prestazioni di taglio Durezza -+59 HRC: affilatura duratura / facile da affilare Manici robusti e durevoli in legno di Pakkawood con bolster in...
coltello universale giapponese da 13,5 cm Yuzo SLD oliva e sequoia coltello universale giapponese da 13,5 cm Yuzo SLD oliva e sequoia 2
Japon Yuzo Hamono
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SLD

coltello universale giapponese da 13,5 cm Yuzo SLD oliva e sequoia

Yuzo Hamono
HLWYUZ-PSLD-OPO-P130
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134,90€
Il coltello universale Yuzo SLD è giapponese al 100%. Struttura della lama San Maï a doppia lega (3 strati di acciaio sovrapposti) Anima della lama in acciaio giapponese SLD di alta gamma con un contenuto di carbonio dell'1,6%. Tagliente di lunga durata grazie alla durezza conferita dal carbonio (63 HRC) Lama da 13,5 cm con martellatura unica e...
Kanetsugu Zuiun acciaio SPG2 damasco 24cm coltello giapponese sujihiki Kanetsugu Zuiun acciaio SPG2 damasco 24cm coltello giapponese sujihiki 2
Japon Kanetsugu
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ZUIUN

Kanetsugu Zuiun acciaio SPG2 damasco 24cm coltello giapponese sujihiki

Kanetsugu
HLWKAN-9309
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339,90€
Coltello giapponese multiuso - Un elemento essenziale per la cucina Lama di 24 cm con angolo marcato - Damasco con 63 strati alternati e motivi originali Nucleo in acciaio polverizzato SPG2 con l'1,3% di carbonio: affilatura di lunga durata Trattamento Sub-Zero: speciale tempra per una lama più dura Resistente manico in Pakkawood con venature uniche - 7...
Masashi Yamamoto SLD damascus 15cm coltello universale giapponese fatto a mano Masashi Yamamoto SLD damascus 15cm coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
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Masashi Yamamoto

Masashi Yamamoto SLD damascus 15cm coltello universale giapponese fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-PSLD-P150
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364,90€
Il coltello universale Masashi Yamamoto è la vostra garanzia di qualità Lama di 15 cm con finitura al nichel: motivi unici ed eleganti Anima in acciaio giapponese SLD ad alto tenore di carbonio (1,6%) Eccellente tenuta del filo - 63HRC sulla scala Rockwell Superficie lucidata a specchio - Anello in micarta bianca e bolster in ebano Manico ottagonale in...
coltello universale giapponese da 13,5 cm Yuzo Black SLD in ebano e mela cotogna fatto a mano coltello universale giapponese da 13,5 cm Yuzo Black SLD in ebano e mela cotogna fatto a mano 2
Japon Yuzo Hamono
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Black SLD

coltello universale giapponese da 13,5 cm Yuzo Black SLD in ebano e mela cotogna, fatto...

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-P130
In magazzino
169,90€
Scegliete l'efficacia duratura del coltello universale Yuzo Hamono! Lama di 13,5 cm di costruzione San Maï: 3 strati di acciaio alternati Nucleo in acciaio SLD ad alto contenuto di carbonio (circa 1,6%) Sulla scala Rockwell, 63HRC: tagliente durevole e ad alte prestazioni Superficie martellata e finitura grezza forgiata - Fodero in legno di ebano Forma...
Shizu Hamono, pietra dentata bifacciale con grana 300/1000 Shizu Hamono, pietra dentata bifacciale con grana 300/1000 2
Shizu Hamono
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Affilatura e levigatura

Shizu Hamono, Pietra per affilare dentata bifacciale con grana 300/1000

Shizu Hamono
HLWSHIZ-TT-0110
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49,90€
Raddrizzare e mantenere il filo dei coltelli Doppia superficie di affilatura per una lavorazione impeccabile dei bordi Grana 300: raddrizza una lama danneggiata e ne pulisce il filo Grana 1000: manutenzione regolare del filo della lama Uso standard: deve essere imbevuta d'acqua Base in silicone antiscivolo: sicura da usare Dimensioni: 20,5 x 7 x 2,5 cm
Set di 2 coltelli giapponesi MAC Black Universal + Chef 18cm Set di 2 coltelli giapponesi MAC Black Universal + Chef 18cm 2
25 anni
Japon Mac
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MAC Nero

MAC Black Set di coltelli - 2 pezzi: coltello multiuso + coltello da chef da 18 cm

Mac
HLWMAC-BF-H-201
In magazzino
124,90€
Scegliete i coltelli MAC Black per le vostre esigenze di taglio quotidiane Acciaio inossidabile giapponese AUS-8 arricchito con carbonio (0,8%) Resistenza -+59 HRC: buona tenuta del filo / Facile affilatura se necessario Rivestimento antiaderente nero (doppia protezione contro la corrosione) Profilo della lama unico che combina rigidità e prestazioni...
coltello nakiri japonais artisanal Sakai Takayuki Homura Guren 18cm coltello nakiri japonais artisanal Sakai Takayuki Homura Guren 18cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Homura Guren

Coltello Nakiri artigianale giapponese 18cm Sakai Takayuki Homura Guren

Sakai Takayuki
HLWAOK-01186
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329,90€
Un coltello nakiri tradizionale per tagliare le verdure! Lama San Maï di 18 cm con 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami #2 - 1,2% di carbonio Tagliente di lunga durata - Durezza Rockwell: 62 HRC Lama martellata con un autentico aspetto di forgiatura grezza Manico in rovere bruciato resistente all'umidità Taglio ottagonale - Design...
Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus 15cm coltello universale giapponese fatto a mano Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus 15cm coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
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Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus 15cm coltello universale giapponese fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-P150
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409,90€
Un coltello di alta gamma ideale per l'uso quotidiano Anima in acciaio SLD: alto contenuto di carbonio 1,6 Lama in nichel damasco da 15 cm - Modelli eleganti e unici Tagliente di lunghissima durata - Durezza Rockwell: 63 HRC Finitura ruvida e scura sulla parte superiore della lama Manico in legno di ebano dai colori caldi Fondello in mela cotogna chiara +...
Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 27cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 27cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
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Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 27cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-S270
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539,90€
Un coltello giapponese per affettare essenziale e fatto a mano! Lama di 27 cm realizzata con 3 strati di acciaio - San Maï Anima in acciaio giapponese Aogami #1 (≈ 1,3% di carbonio) Tagliente di lunga durata - Durezza: 63 HRC Tradizionale finitura nera della lama Nashiji Manico ottagonale - Legno di cotogno Bolster in ebano con anello in micarta bianca...
Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 12 cm, coltello universale giapponese fatto a mano Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 12 cm, coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
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Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 12 cm, coltello universale giapponese fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-P120
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194,90€
Questo coltello universale artigianale vi seguirà ovunque andiate! Lama di 12 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Aogami #1 (≈ 1,3% di carbonio) Bordo affilato e duraturo - Durezza Rockwell: 63 HRC Lama lucidata con finitura tradizionale Black Nashiji Manico ottagonale in legno di cotogno Bolster in ebano...
Coltello da cuoco giapponese interamente in acciaio Shizu Hamono Kyo San Mai Coltello da cuoco giapponese interamente in acciaio Shizu Hamono Kyo San Mai 2
Japon Shizu Hamono
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Kyo

Coltello da chef giapponese interamente in acciaio Shizu Hamono Kyo San Mai

Shizu Hamono
HLWSHIZ-KYO-CHEF
In magazzino
99,90€
Coltello multiuso - Utilizzo quotidiano per tutte le ricette Struttura della lama San Mai: 3 strati alternati di acciaio Strato superiore in acciaio SUS1A-1: maggiore protezione anticorrosione Nucleo in acciaio inossidabile giapponese AUS8 con carbonio, molibdeno e vanadio Manico in acciaio SUS304, curvo per facilitare la presa Prodotto a Seki, Giappone -...
Coltello da cuoco tradizionale giapponese Yoshihiro in acciaio SRS15 Coltello da cuoco tradizionale giapponese Yoshihiro in acciaio SRS15 2
Japon Yoshihiro
In magazzino
Yoshihiro

Coltello da chef tradizionale giapponese Yoshihiro in acciaio SRS15

Yoshihiro
YOS-CHEF-SRS15
In magazzino
289,90€
Un coltello versatile e ad alte prestazioni per tutte le esigenze di taglio Acciaio da metallurgia delle polveri: elevata resistenza e durata Lama a codolo intero in acciaio SRS15 all'1,5% di carbonio Tagliente molto performante e durevole - Durezza -+63 HRC Manico in legno laminato nero + 3 rivetti in acciaio inox Realizzato a mano in Giappone -...
Yuzo Black AS Burnt Oak 8 cm spelucchino tradizionale giapponese Yuzo Black AS Burnt Oak 8 cm spelucchino tradizionale giapponese 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Black AS

Yuzo Black AS Burnt Oak 8 cm coltello spelucchino tradizionale giapponese

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-P80
Esaurito
109,90€
Lo spelucchino giapponese Yuzo per lavori di precisione! Lama di 8 cm, costruzione San Maï: 3 strati di acciaio alternati Nucleo in acciaio giapponese Aogami Super: alto contenuto di carbonio (1,5%) Circondato da strati diacciaio inossidabile per una maggiore protezione Durezza Rockwell di 65HRC: tagliente efficace Finitura forgiata e superficie della...
Coltelli giapponesi
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