Japanische Messer: Vom Schmied zu den größten Marken

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Japanisches Universalmesser Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Japanisches Universalmesser Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 2
Japon Sakai Takayuki
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Großer Häuptling Seigaiha

Universalmesser kengata 15cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45...

Sakai Takayuki
HLWAOK-10258
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259,90€
Ein vielseitiges und rassiges japanisches Messer für Ihren Alltag! 15 cm lange Klinge aus 45 Lagen Damast: Präzision und Geschmeidigkeit Japanisches Seigaiha-Muster - Traditionelle Kengata-Form Kern aus korrosionsbeständigem schwedischem Böhler-Edelstahl Härte: 60 HRC - Ausgezeichneter Erhalt der Schneide 9,4cm Hybridgriff: ovale und achteckige...
Sujihiki-Messer 24cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45 Schichten Sujihiki-Messer 24cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45 Schichten 2
Japon Sakai Takayuki
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Großer Häuptling Seigaiha

Sujihiki-Messer 24cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45 Schichten

Sakai Takayuki
HLWAOK-10256
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349,90€
Die Kunst der japanischen Schärfe für saubere und präzise Schnitte! 24 cm lange Klinge aus 45 Lagen Damast: feiner und eleganter Schnitt Damast im traditionellen Seigaiha-Design: Symbol der Wellen Kern aus schwedischem Böhler-Edelstahl: langlebige und robuste Schärfe Rockwell-Härte: 60 HRC - Hervorragender Fadenlauf Spiegelfinish: optimales Gleiten...
Kochmesser 18cm japanisch Satake Damast 69 Schichten Kochmesser 18cm japanisch Satake Damast 69 Schichten 2
Japon Satake Cutlery
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Satake Damas 69 Liegestühle

Kochmesser 18cm japanisch Satake Damast 69 Schichten

Satake Cutlery
HLWSAT-805-575
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124,90€
Ein unverzichtbares Kochmesser für Ihre Küche! Damastklinge: 69 Schichten rostfreien Stahls liegen übereinander Kern aus japanischem VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoff angereichert Härte von 60HRC Rockwell für lang anhaltende Schärfe Griff aus schwarzem Pakkaholz mit 3 Nieten - Zuverlässig Westliche Form für beidhändigen Gebrauch - Praktisch Hergestellt in...
Wusaki Sakin Damast Steakmesser 10Cr 13cm Griff aus Kohlefaser und Blattgold Wusaki Sakin Damast Steakmesser 10Cr 13cm Griff aus Kohlefaser und Blattgold 2
Wusaki
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Wusaki Sakin Damast 10Cr

Wusaki Sakin Damast Steakmesser 10Cr 13cm Griff aus Kohlefaser und Blattgold

Wusaki
HLWWUS-DMS-411J
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52,90€
Genießen Sie jeden Fleischschnitt mit Präzision und Eleganz! 13 cm lange Klinge aus 67 Lagen Damast: einzigartiges Wellenmuster Kern aus rostfreiem Stahl 10Cr15CoMoV: ca. 1,05% Kohlenstoff Härte: 60 HRC - dauerhafte Schneide leicht zu schärfen Flache Schulter: sauberer Schnitt, ohne das Fleisch zu zerreißen Robuster Harzgriff - Kohlefaser und...
Glestain Home Series Japanisches Filetiermesser mit Kullen 18cm Glestain Home Series Japanisches Filetiermesser mit Kullen 18cm 2
Japon Glestain
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Glestain Home Series

Glestain Home Series Japanisches Filetiermesser mit Kullen 18cm

Glestain
HLWSUE-018TM
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154,90€
Das praktische Filiermesser für den Fisch! 18 cm lange mit Kullenaus rostfreiem Stahl ACUTO440 Sub Zero Härtung: versteift die Klinge, die dadurch haltbarer ist. Auf der Rockwell-Skala, Härtegrad 59HRC - Leistungsstark Lässt sich bei Bedarf leicht mit einem Stein schärfen Westlich geformter Griff: ergonomisch in der Hand liegend Mitre und Griff aus...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser 13,5cm Yuzo SLD Olivenbaum und Sequoia Japanisches handgefertigtes Universalmesser 13,5cm Yuzo SLD Olivenbaum und Sequoia 2
Japon Yuzo Hamono
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SLD

Japanisches handgefertigtes Universalmesser 13,5cm Yuzo SLD Olivenbaum und Sequoia

Yuzo Hamono
HLWYUZ-PSLD-OPO-P130
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134,90€
Das Yuzo SLD Universalmesser ist 100% japanisch San-Mai-Klingenstruktur aus zwei Legierungen (3 übereinander liegende Stahlschichten) Klingenkern aus hochwertigem japanischen SLD-Stahl mit 1,6% Kohlenstoffgehalt Die Schärfe hält dank der Härte des Kohlenstoffs sehr lange an (63 HRC). 13,5 cm lange Klinge mit neuartiger Hämmerung und poliertem Finish...
Messer kengata sujihiki 25cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45 Schichten Messer kengata sujihiki 25cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45 Schichten 2
Japon Sakai Takayuki
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Großer Häuptling Seigaiha

Messer kengata sujihiki 25cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45...

Sakai Takayuki
HLWAOK-10261
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349,90€
Ein japanischer Sujihiki, präzise, kraftvoll und mit einem pointierten Stil! 25 cm lange Klinge aus 45-lagigem Damast: Eleganz und Finesse Traditionelles Seigaiha-Muster: einzigartige Wellenmuster Kern aus korrosionsbeständigem , schwedischem Böhler-Edelstahl Rockwell-Härte: 60 HRC - Langanhaltende Schärfe Kengata-Profil: dünne Klinge, Pendelschnitt...
Set 3 Messer Kai Seki Shoso Office + Universal + Santoku Set 3 Messer Kai Seki Shoso Office + Universal + Santoku 2
Japon Kai
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KAI Seki Shoso

Messerset 3 Messer Kai Seki Shoso Schälmesser + Universalmesser+ Santoku

Kai
HLWKAI-51S-310P
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178,90€
Dieses 3-teilige Messerset für Ihre täglichen Schneidearbeiten Klingen aus rostfreiem Stahl 1K6 - Legierung mit 0,8% Kohlenstoffgehalt Härte +- 58 HRC Rockwell - Hervorragende Schärfe, die sich leicht nachschärfen lässt Ergonomisch geformte Griffe aus Edelstahl mit zeitgemäßen Gravurmotiven Konvexe Schneide: für Rechts- und Linkshänder geeignet...
Messerset 3 Kai Wasabi Black: Universalmesser 10cm und 15cm und Kochmesser 20cm Messerset 3 Kai Wasabi Black: Universalmesser 10cm und 15cm und Kochmesser 20cm 2
Endlos
Japon Kai
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KAI Wasabi black

Messerset 3 Kai Wasabi Black: Universalmesser 10cm und 15cm und Kochmesser 20cm

Kai
HLWBEL67S.300
Vorrätig
148,90€
Dieses 3-teilige Messerset Wasabi Black enthält : - 1 Universalmesser Klinge 10cm - 1 Universalmesser Klinge 15cm - 1 Kochmesser Klinge 20cm Unverlierbare Klinge aus rostfreiem 1K6-Stahl mit 0,8% Kohlenstoffgehalt Härte 58+-1 HRC - langlebige Schneide und leicht zu schärfen Optimale Hygiene dank des schwarzen Griffs aus Bambuspulver (natürliches...
17cm japanisches Santokumesser Satake Brown Pakkawood AUS-8 San Maï Nashiji 17cm japanisches Santokumesser Satake Brown Pakkawood AUS-8 San Maï Nashiji 2
Japon Satake Cutlery
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Satake Brown Pakkawood

17cm japanisches Santokumesser Satake Brown Pakkawood AUS-8 San Maï Nashiji

Satake Cutlery
HLWSAT-803-328
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74,90€
Immer gelungene Schnitte mit diesem Santoku Satake! 17 cm lange Klinge mit San-Mai-Struktur: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem AUS-8 Edelstahl mit 0,8% Kohlenstoffgehalt Härte: 59 HRC - scharfe Schneide, die sich leicht schärfen lässt Nashiji-Finish: Hammerschlag auf der Oberseite der Klinge Griff aus antibakteriellem,...
Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer (17 cm) von Wusaki Hikari SLD mit Bubinga-Griff Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer (17 cm) von Wusaki Hikari SLD mit Bubinga-Griff 2
Japon Wusaki
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Hikari SLD

Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer (17 cm) von Wusaki Hikari SLD mit Bubinga-Griff

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-S170
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119,90€
Ein vielseitiges japanisches Santoku-Messer mit hervorragender Schärfe! 17 cm langeKlinge in San-Mai-Struktur: ausgewogenes Verhältnis von Härte und Flexibilität Kern aus SLD-Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,6 %) Härte 63 HRC: hervorragende Schnitthaltigkeit Flacher Schliff: sauberer und präziser Schnitt Griff aus Bubinga-Holz: natürliche...
Handgefertigtes japanisches Bunka -Messer, 17 cm, Hado Shiosai VG10, Griff aus Pakkaholz Handgefertigtes japanisches Bunka -Messer, 17 cm, Hado Shiosai VG10, Griff aus Pakkaholz 2
Japon Hado
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Shiosai VG10

Handgefertigtes japanisches Bunka -Messer, 17 cm, Hado Shiosai VG10, Griff aus Pakkaholz

Hado
HLWFUKU-1000767
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244,90€
Entdecken Sie japanische Präzision mit diesem 17 cm langen Bunka! San-Mai-Konstruktion: 3 Stahlschichten bilden die Klinge 17 cm lange Klinge mit Kernaus japanischem VG10 -Stahl – Kohlenstoff gehalt 1 % Härte 60 HRC: sauberer Schnitt und ausgeprägte Schnitthaltigkeit Tsuchime-Hammerfinish: einzigartiges Relief und antihaftende Oberfläche...
Schälmesser kengata 8cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast Schälmesser kengata 8cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 2
Japon Sakai Takayuki
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Großer Häuptling Seigaiha

Schälmesser kengata 8cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45 Schichten

Sakai Takayuki
HLWAOK-10257
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229,90€
Präzision und Eleganz konzentriert in einem kleinen Format! 8cm Klinge aus 45 Lagen Damast: traditionelles Seigaiha-Muster Schwedischer Böhler-Edelstahlkern - Robustheit und dauerhafte Schärfe Rockwell-Härte 60 HRC - lange Fadenerhaltung Kengata-Form - kontrollierter Pendelschnitt 9,4 cm langer Griff aus schwarzem Pakkawood Hybrid-Design: oval und...
Santokumesser Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 16cm Santokumesser Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 16cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Großer Häuptling Seigaiha

Kengata Santoku Messer 16cm japanisch Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damast 45...

Sakai Takayuki
HLWAOK-10259
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289,90€
Ein Messer mit dem perfekten Gleichgewicht zwischen Feinheit und Vielseitigkeit! 16 cm lange Klinge aus 45-lagigem Damaststahl - traditionelles Seigaiha-Muster Kern aus rostfreiem schwedischem Böhler-Stahl: Stabilität und Robustheit Rockwell-Härte: 60 HRC - Präziser Schnitt und mehr Halt Kengata-Form: dünnere Klinge für flüssiges Schneiden 10,7 cm...
Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer, 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, Ebenholz Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer, 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, Ebenholz 2
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Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Kaijin

Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer, 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, Ebenholz

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-S180
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159,90€
Ein präziser japanischer Schnitt in schlichtem und raffiniertem Stil 17 cm lange Klinge mit San-Mai-Struktur aus drei abwechselnden Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami-2 -Stahl: ca. 1,1 % Kohlenstoff Härte von 62 HRC: langanhaltende und leistungsstarke Schärfe Deckschichten aus Edelstahl: Schutz des Kohlenstoffkerns Polierte Schneide +...
Handgefertigtes japanisches Bunka -Messer, 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, Ebenholz Handgefertigtes japanisches Bunka -Messer, 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, Ebenholz 2
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Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Kaijin

Handgefertigtes japanisches Bunka -Messer, 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, Ebenholz

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-B180
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Eine prägnante japanische Klinge mit schlichtem und authentischem Charakter 17 cm lange Klinge in San-Mai -Bauweise (drei abwechselnde Stahlschichten) Kern aus japanischem Aogami-2 -Stahl: ca. 1,1 % Kohlenstoff Härte 62 HRC – Deckschichten aus rostfreiem Stahl Polierte Schneide für einen sauberen und präzisen Schnitt Klingenoberfläche sandgestrahlt:...
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