Japanische Messer: Vom Schmied zu den größten Marken

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nakiri messer japonais artisanal Takeshi Saji VG10 Gold 16,5cm nakiri messer japonais artisanal Takeshi Saji VG10 Gold 16,5cm 2
Japon Takeshi Saji
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VG10 Gold

Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer 16,5cm Takeshi Saji VG10 Gold

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RV10ROW-N16
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449,90€
Ein handgefertigtes japanisches nakiri messer, das perfekt für Ihr Gemüse ist! 16,5 cm lange Klinge mit Kern aus japanischem VG10-Stahl - 1% Kohlenstoffgehalt Lange Haltbarkeit der Schneide: Härte +/-60 HRC Rockwell Leicht kupferfarbene Tönung - Einzigartige Damastklinge Achteckiger Griff für Rechts- und Linkshänder geeignet Entworfen aus Rosenholz...
Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Takeshi Saji VG10 Gold 16,5cm Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Takeshi Saji VG10 Gold 16,5cm 2
Japon Takeshi Saji
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VG10 Gold

Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Takeshi Saji VG10 Gold 16,5cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RV10ROW-B16
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449,90€
Wählen Sie ein Messer in typisch japanischer Form! Einzigartige 16,5cm Damastklinge: Farbe in Kupferoptik Kern aus japanischem VG10-Stahl: Kohlenstoffgehalt 1%. Hohe Härte +/- 60 HRC: guter Erhalt der Schneide Griff aus Rosenholz und Mitra aus weißem Pakkawood Achteckige Form, die für alle geeignet ist - Beidhändiger Gebrauch Handgeschmiedet von Takeshi...
Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Takeshi Saji VG10 Gold Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Takeshi Saji VG10 Gold 2
Japon Takeshi Saji
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VG10 Gold

Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Takeshi Saji VG10 Gold

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RV10ROW-G18
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449,90€
Das handgefertigte japanische Kochmesser des Kunsthandwerkers Takeshi Saji! 18 cm lange Damastklinge: einzigartige Muster mit kupferfarbenem Aussehen Kern aus japanischem VG10-Stahl mit bis zu 1% Kohlenstoff angereichert Auf der Rockwell-Skala 60HRC Härte: effiziente Schärfe Griff aus Rosenholz und Mitra aus weißem Pakkaholz - Robust Beidhändige...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Takeshi Saji VG10 Gold Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Takeshi Saji VG10 Gold 2
Japon Takeshi Saji
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VG10 Gold

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Takeshi Saji VG10 Gold

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RV10ROW-G21
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579,90€
Ein Kochmesser , das mit der Kunst der japanischen Tradition hergestellt wurde 21 cm lange Klinge: einzigartige Damastmuster in Kupferoptik Kern aus japanischem VG10-Stahl - Hoher Kohlenstoffgehalt (1%) Härte von 60HRC: sehr guter Halt des Schneidfadens Achteckiger Griff für beidhändigen Gebrauch - Ergonomisch geformt Entworfen aus Rosenholz mit Mitra aus...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Takeshi Saji VG10 Gold 24cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Takeshi Saji VG10 Gold 24cm 2
Japon Takeshi Saji
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VG10 Gold

Handwerkliches japanisches Kochmesser Takeshi Saji VG10 Gold 24cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RV10ROW-G24
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629,90€
Seien Sie der Chefkoch Ihrer Rezepte mit diesem handgefertigten japanischen Messer! 24 cm Klinge - Kern aus japanischem VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoffgehalt Härte +/- 60 HRC Rockwell: lange Haltbarkeit der Schneide Einzigartiger Damast: leicht kupferfarbene Farbe Griff aus Rosenholz + Mitra aus weißem Pakkaholz Beidhändige Verwendung: achteckige Form, die...
Sujihiki-Messer 27cm japanisch handgefertigt Takeshi Saji VG10 Gold Sujihiki-Messer 27cm japanisch handgefertigt Takeshi Saji VG10 Gold 2
Japon Takeshi Saji
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VG10 Gold

Sujihiki-Messer 27cm japanisch handgefertigt Takeshi Saji VG10 Gold

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RV10ROW-S27
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699,90€
Der erfahrene Schmied Takeshi Saji hat dieses Sujihiki-Messer von Hand gefertigt. 27 cm lange Klinge: einzigartiger Damast mit einem noch nie dagewesenen Kupferton Härte von 60HRC auf der Rockwell-Skala: leistungsfähige Schärfe Kern aus japanischem VG10-Stahl - hoher Kohlenstoffgehalt (ca. 1%) Achteckiger Griff: ideal für den beidhändigen Gebrauch Aus...
Japanisches Spickmesser Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 8cm Japanisches Spickmesser Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 8cm 2
Japon Takeshi Saji
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R2 Damas Mosaïque

Japanisches Schälmesser Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 8cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-P80
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374,90€
Erstellen Sie mit diesem Spickmesser präzise Schnitte! Kern aus japanischem R2-Stahl: pulvermetallurgisch hergestellt Wunderschöne Damastklinge aus rostfreiem Stahl und Nickelstahl Ausgezeichneter Erhalt der Schneide - Härtegrad 63HRC Rockwell Ergonomisch geformter Griff aus Eisenholz - Beidhändige Verwendung Mittelniete aus Mosaik und zwei Nieten aus...
Japanisches handgefertigtes santokumesser Wusaki Yoshi G3 Eiche 16,5cm Japanisches handgefertigtes santokumesser Wusaki Yoshi G3 Eiche 16,5cm 2
Japon Wusaki
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Yoshi G3

Japanisches handgefertigtes santokumesser Wusaki Yoshi G3 Eiche 16,5cm

Wusaki
HLWWUS-SHI-8399
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119,90€
Erledigen Sie alle Ihre Zuschnitte mit täglichem Vergnügen Klinge 16,5cm San Maï-Struktur: 3 übereinanderliegende Stahlschichten Kern aus japanischem Ginsan-Stahl (0,95% Kohlenstoffgehalt ) + Edelstahlschicht Fein gehämmerte Oberfläche für einen neuartigen rustikalen Effekt Härte HRC 59/60 - pflegeleichte Schneide Robuster Griff aus geräuchertem...
Japanisches handgefertigtes nakiri messer Wusaki Yoshi G3 Eiche 16,5cm Japanisches handgefertigtes nakiri messer Wusaki Yoshi G3 Eiche 16,5cm 2
Japon Wusaki
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Yoshi G3

Japanisches handgefertigtes nakiri messer Wusaki Yoshi G3 Eiche 16,5cm

Wusaki
HLWWUS-SHI-8400
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119,90€
Ein sehr gutes Messer, um Ihr Gemüse präzise zu schneiden Klinge 16,5cm San Maï-Struktur: 3 abwechselnde Stahlschichten Stahlkern aus japanischem Ginsan (0,95% Kohlenstoff) + Edelstahlschicht Fein gehämmerte Schnittfläche, die Charakter verleiht Rockwell-Solidität 59/60 HRC - Leicht zu schärfende Schneide Griff aus geräuchertem Eichenholz mit origineller...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Yoshi G3 Eiche 21,5cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Yoshi G3 Eiche 21,5cm 2
Japon Wusaki
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Yoshi G3

Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Yoshi G3 Eiche 21,5cm

Wusaki
HLWWUS-SHI-8401
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144,90€
Ein vielseitiges Messer, das dazu gemacht ist, Sie in der Küche zu begleiten 21,5 cm lange Klinge aus San Maï: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem Ginsan-Stahl (0,95% Kohlenstoffgehalt ) + Edelstahlschicht Zart gehämmerte Schnittfläche für mehr Charakter Pflegeleichte Schneide dank einer HRC-Härte von 59/60 Achteckiger Griff - liegt...
Japanisches Santokumesser Tsunehisa SLD Damaskus Rosenholz 16,5cm Japanisches Santokumesser Tsunehisa SLD Damaskus Rosenholz 16,5cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa SLD Damas

Japanisches Santokumesser Tsunehisa SLD Damaskus Rosenholz 16,5cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-S16
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269,90€
Entscheiden Sie sich für dieses vielseitige Modell, das Sie täglich nutzen können. Kern aus japanischem SLD-Stahl mit einem hohen Kohlenstoffgehalt von 1,6%. Sehr steife Legierung (-+63 HRC): sehr guter Erhalt der Schneide Dank der Legierung leicht zu schärfen, wenn es nötig ist Elegante Damastoberfläche mit zarten Mustern und Farben Achteckiger Griff aus...
Japanisches nakiri messer Tsunehisa SLD Damast Rosenholz 16,5cm Japanisches nakiri messer Tsunehisa SLD Damast Rosenholz 16,5cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa SLD Damas

Japanisches nakiri messer Tsunehisa SLD Damast Rosenholz 16,5cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-N16
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289,90€
Entscheiden Sie sich für ein japanisches Messer, das das Schneiden von Gemüse erleichtert. Hervorragender Erhalt der Schneide dank ausgeprägter Steifigkeit (-+63 HRC) Hoher Kohlenstoffgehalt (1,6%) in einem Kern aus japanischem SLD-Stahl Elegante Damastoberfläche mit einzigartigen, zarten Mustern Durch die SLD-Legierung lässt sich das Messer leichter...
Japanisches Kochmesser 18cm Tsunehisa SLD Damast Rosenholz Japanisches Kochmesser 18cm Tsunehisa SLD Damast Rosenholz 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa SLD Damas

Japanisches Kochmesser 18cm Tsunehisa SLD Damast Rosenholz

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-G18
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329,90€
Ein perfektes Messer für den Alltag, effizient und ästhetisch ansprechend 18er Klinge mit sehr gutem Härteindex (-+63 HRC): Schärfe, die hält Japanischer SLD-Stahl im Kern der Klinge: hoher Kohlenstoffgehalt (1,6%) Damast-Oberfläche für einen neuartigen, eleganten Effekt Die Legierung ermöglicht ein einfaches Schärfen, wenn es darauf ankommt Aufwendig...
Japanisches Kochmesser Tsunehisa SLD Damast 21cm Japanisches Kochmesser Tsunehisa SLD Damast 21cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa SLD Damas

Japanisches Kochmesser Tsunehisa SLD Damast 21cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-G21
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329,90€
Ein Allzweckmesser, das Sie im Alltag lieben werden Kern aus japanischem SLD-Stahl - hoher Kohlenstoffgehalt von 1,6%. Sehr steife Legierung (-+63 HRC): hervorragende Schärfehaltung Dank seiner Zusammensetzung bleibt er trotz seiner Härte leicht zu schärfen Raffinierte Damast-Oberfläche mit zarten Mustern und Farben Achteckiger Griff aus Pau Ferro +...
Kiritsuke-messer Japanisch Tsunehisa SLD Damas 21cm
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa SLD Damas

Kiritsuke-messer Japanisch Tsunehisa SLD Damas 21cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-K21
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379,90€
Ein sehr schönes Messer in traditioneller Form in Ihrer Küche Ausgeprägte Steifigkeit (-+63 HRC): sehr guter Erhalt der Schneide Kern aus japanischem SLD-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (1,6%) Elegante Damastoberfläche mit zarten Farben und Mustern Leicht zu schärfen, wenn es nötig ist, dank der Legierung Messerpolster aus hellem Pakkawood und...
Japanisches Universalmesser Tsunehisa VG10 Honoki 15cm Japanisches Universalmesser Tsunehisa VG10 Honoki 15cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa VG10 Honoki

Japanisches Universalmesser Tsunehisa VG10 Honoki 15cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-VGHCR-P15
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159,90€
Ein ultrahandliches Allzweckmesser in den Farben Japans San Maï Klinge 15cm - Kern aus japanischem VG10 Stahl, angereichert mit 1% Kohlenstoff. 60 HRC auf der Rockwell-Skala für eine dauerhafte, leistungsstarke Schärfe Griff aus Honoki-Holz mit Mitra aus rotem Pakkaholz Ovale Form für beidhändigen Gebrauch geeignet - Angenehmer Griff Elegantes...
Japanisches Kochmesser Tsunehisa VG10 Honoki 21cm Japanisches Kochmesser Tsunehisa VG10 Honoki 21cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa VG10 Honoki

Japanisches Kochmesser Tsunehisa VG10 Honoki 21cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-VGHCR-G21
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244,90€
Ein vielseitiges Küchenmesser reich an japanischem Know-how Kern aus japanischem VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoffstruktur San Maï Dauerhafte Schärfe - Härte 60 HRC auf der Rockwell-Skala Griff aus Honoki-Holz mit roter Pakkawood-Mitte Ovale Form sorgt für einen guten Griff, der für alle geeignet ist Satinierte Klinge mit eingravierten Kanjis Herstellung in...
Japanisches Kochmesser Tsunehisa VG10 Honoki 24cm Japanisches Kochmesser Tsunehisa VG10 Honoki 24cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa VG10 Honoki

Japanisches Kochmesser Tsunehisa VG10 Honoki 24cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-VGHCR-G24
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289,90€
Das Allzweckmesser, das Sie von japanischem Know-how profitieren lässt Kern aus japanischem VG10-Stahl, angereichert mit 1% Kohlenstoff (Klingenstruktur San Maï) Schärfe, die dank einer Härte von 60HRC auf der Rockwell-Skala hält Honoki-Holz für den Griff mit Mitra aus rotem Pakkaholz Angenehmer Griff dank ovaler Form für alle geeignet Elegantes...
Japanisches Kochmesser Tsunehisa VG10 Honoki 27cm Japanisches Kochmesser Tsunehisa VG10 Honoki 27cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa VG10 Honoki

Japanisches Kochmesser Tsunehisa VG10 Honoki 27cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-VGHCR-G27
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314,90€
Ein großes Kochmesser , um alle Ihre Schnitte zu begleiten! 27 cm Klinge - Kern aus japanischem VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoffgehalt Härte: +/- 60 HRC für eine dauerhafte und effiziente Schärfe Griff aus Honoki-Holz mit roter Pakkaholz-Mitra Ovale Form, die jedem steht - Angenehmer Griff Elegantes Satin-Finish der Klinge mit eingravierten Kanjis...
Japanisches handgefertigtes santokumesser Yu Kurosaki Fujin Black 17cm
Japon Yu Kurosaki
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Japanische Messer

Japanisches handgefertigtes santokumesser Yu Kurosaki Fujin Black 17cm

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-BLACKFUJIN-S165
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254,90€
Japanische Effizienz zum Greifen nah mit diesem wunderschönen Messer San-Mai-Klingenstruktur, bei der 3 Stahlschichten übereinander liegen Kern aus japanischem Aogami Super Stahl, auch Blue Steel Super genannt Rockwell-Index von 65 HRC (1,5% Kohlenstoff): langlebige, markante Schneide Roh geschmiedetes Finish mit elegantem Hammerschlag und handgravierten...
Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yu Kurosaki Fujin Black 17cm
Japon Yu Kurosaki
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Japanische Messer

Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yu Kurosaki Fujin Black 17cm

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-BLACKFUJIN-B165
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254,90€
Ein tolles Messer mit Charakter in Ihrer Küche Klinge mit der sogenannten San-Mai-Struktur, bei der 3 Stahlschichten miteinander vermischt werden Kern aus Aogami Super, einem japanischen Stahl, der auch Blue Steel Super genannt wird. Härte -+ 65 HRC (1,5% Kohlenstoff): extreme Schärfe und hohe Haltbarkeit Ungeschmiedetes Finish mit elegantem Hammerschlag...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 12cm Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 12cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 12cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-P120
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179,90€
Entscheiden Sie sich für japanisches Know-how, eines der besten in der Besteckherstellung Messer mit hohem Kohlenstoffgehalt, erfordert sorgfältige Pflege San Maï Struktur: Blue Super Steel Zentrum umhüllt von rostfreiem Stahl Kern Nippon-Stahl Aogami Super/Blue Super Steel (Kohlenstoff 1.5%) 65 HRC Aussehen Nashiji roh geschmiedet: traditionelles...
Japanisches handgefertigtes santokumesser Yoshimi Kato AS Nashiji 17cm Japanisches handgefertigtes santokumesser Yoshimi Kato AS Nashiji 17cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes santokumesser Yoshimi Kato AS Nashiji 17cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-S165
Nicht auf Lager
229,90€
Ein nützliches Alltagsmesser für Japanliebhaber San Mai 3 Schichten: Blue Super Steel Kern umgeben von rostfreiem Stahl Japanischer Stahl Aogami Super/Blue Super Steel (Kohlenstoff -+1.5%) 65 HRC Extreme Haltbarkeit der Schneide - Bei Bedarf leicht zu schärfen Ungeschmiedetes Finish namens Nashiji: traditionelles, rustikales Aussehen Achteckiger Griff aus...
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