Japanische Messer: Vom Schmied zu den größten Marken

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Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 24cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 24cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 24cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-G240
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579,90€
Wählen Sie japanisches Know-how für Ihre Zuschnitte! Messer mit hohem Kohlenstoffgehalt: erfordert eine strenge Pflege San Maï Struktur: Blue Super Steel Kern umhüllt von rostfreiem Stahl Kern aus japanischem Aogami Super Stahl (Blue Super Steel) mit 1,5% Kohlenstoffgehalt Härte HRC 65 - Aussehen Nashiji roh geschmiedet: traditionelles rustikales Finish...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 21cm
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 21cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-G210
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389,90€
Das Messer, das es Ihnen leicht macht, die Schnitte zu variieren! 21cm Klinge San Maï-Struktur: harter Kern mit Edelstahl ummantelt Japanischer Aogami/Super Blue Steel in der Mitte - 1,5% Kohlenstoff 65 HRC gehärtet - Nashiji-Aspekt roh geschmiedet: schönes, authentisches Finish Hervorragende Schärfe - Trotzdem leicht zu schärfen Achteckiger Griff aus...
Japanisches handgefertigtes Ko-Bunka-Messer Yoshimi Kato AS Nashiji 13,5cm Japanisches handgefertigtes Ko-Bunka-Messer Yoshimi Kato AS Nashiji 13,5cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes Ko-Bunka-Messer Yoshimi Kato AS Nashiji 13,5cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-KB13
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189,90€
Entscheiden Sie sich für ein kleines, handliches und ultraleistungsstarkes Messer! 13,5 cm Klinge mit San Maï-Struktur: steife Mitte, umgeben von rostfreiem Stahl Kern aus japanischem Aogami/Super Blue Steel 1,5% Kohlenstoffgehalt Härte 65 HRC - Aussehen Nashiji roh geschmiedet: traditionelles Finish Extreme Haltbarkeit der Schneide - Bleibt trotzdem...
nakiri messer japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 17cm nakiri messer japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 17cm 2
Japon Wusaki
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Yuzo BS2

Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer 17cm Wusaki Yuzo BS2

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-N165
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129,90€
Ein japanisches Messer, das speziell für Gemüse entwickelt wurde Kern aus Aogami-Stahl 2 + Eisenschicht: sog. San-Mai-Klinge (3 Schichten) 62 HRC : (1,2% Kohlenstoff) sehr gute Schärfehaltung Bleibt leicht mit einem Stein zu schärfen, wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie es brauchen Mitre aus rubinrotem Pakkawood - Ovaler Griff aus Morado-Holz...
Japanisches Sujihiki-Messer handwerklich gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 30cm Stahl SG2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Shizuku

Japanisches Sujihiki Tranchiermesser handwerklich gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 30cm...

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSHIZU-S300
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449,90€
Ein tolles, langes Messer zum Zerlegen Ihrer Fische Sogenannter Pulverstahl: der SG2 - Härte -+63 HRC Rockwell Hochglanzpoliert als Ergänzung zu einer sehr schönen Tropfenhämmerung Sehr gute Haltbarkeit der Schneide - Angenehme Legierung, die bei Bedarf geschärft werden kann. Griff aus Sandalwood in achteckiger Form - Kropf aus schwarzem Pakkawood...
Japanisches santokumesser handwerklich geschmiedet Takeshi Saji R2 Tsuchime 16,5cm Japanisches santokumesser handwerklich geschmiedet Takeshi Saji R2 Tsuchime 16,5cm 2
Japon Takeshi Saji
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R2 Tsuchime

Japanisches santokumesser handwerklich geschmiedet Takeshi Saji R2 Tsuchime 16,5cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2Q-S16
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334,90€
Wählen Sie japanische Effizienz für Ihre alltäglichen Schneidearbeiten! 16,5 cm Klinge mit San-Mai-Struktur: harter Kern, umgeben von weichem Stahl Kern aus japanischem R2-Stahl aus der Pulvermetallurgie Härte +/- 63 HRC: dauerhafte Schärfe und leichte Schärfbarkeit Ovaler Griff aus Quittenholz - Kropf und Sockel aus Edelstahl Tsuchime-Finish:...
Japanisches Kochmesser handwerklich geschmiedet Takeshi Saji R2 Tsuchime 21cm Japanisches Kochmesser handwerklich geschmiedet Takeshi Saji R2 Tsuchime 21cm 2
Japon Takeshi Saji
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R2 Tsuchime

Japanisches Kochmesser handwerklich geschmiedet Takeshi Saji R2 Tsuchime 21cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2Q-G21
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399,90€
Entscheiden Sie sich für ein 100% handgefertigtes japanisches Messer zum Schneiden! 21cm Klinge San Maï Design: harter Kern umgeben von weichem Stahl Kern aus pulvermetallurgischem japanischem R2-Stahl Festigkeit +/- 63 HRC Rockwell: dauerhafte und effiziente Schärfe Tsuchime-Finish: einzigartige, leichte Hämmerung auf der Klinge Ovaler Griff aus...
Japanisches Kochmesser handwerklich geschmiedet Takeshi Saji R2 Tsuchime 24cm Japanisches Kochmesser handwerklich geschmiedet Takeshi Saji R2 Tsuchime 24cm 2
Japon Takeshi Saji
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Takeshi Saji

Japanisches Kochmesser handwerklich geschmiedet Takeshi Saji R2 Tsuchime 24cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2Q-G24
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439,90€
Eine sehr gute Wahl für Ihre täglichen Ausschnitte 21cm Klinge San Maï Konstruktion: harter Kern mit weichem Stahl drumherum Kern aus japanischem R2-Stahl aus der Pulvermetallurgie Festigkeit +/- 63 HRC Rockwell: hochgradig haltbare Schneide Tsuchime-Finish: einzigartige, leichte Hämmerung auf dem Stahl Ovaler Griff aus Quittenholz + Mitra und Sockel aus...
Japanisches Universalmesser handwerklich geschmiedet Takeshi Saji R2 Tsuchime 13cm Japanisches Universalmesser handwerklich geschmiedet Takeshi Saji R2 Tsuchime 13cm 2
Japon Takeshi Saji
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R2 Tsuchime

Japanisches Universalmesser handwerklich geschmiedet Takeshi Saji R2 Tsuchime 13cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2Q-P13
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249,90€
Ein Konzentrat an Effizienz in Ihrer Küche! 13cm Klinge San Maï-Struktur: harter Kern mit weichem Stahl drum herum Kern japanischer R2-Stahl aus der Pulvermetallurgie Härte +/- 63 HRC Rockwell: hervorragende Erhaltung der Schärfe Tsuchime-Finish: einzigartige, leichte Hämmerung an der Schneidfläche Ovaler Griff aus Quittenholz + Kropf und Sockel aus...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato 12cm VG10 Nickel Damaskus Kirschbaum Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato 12cm VG10 Nickel Damaskus Kirschbaum 2
Japon Yoshimi Kato
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VG10 Nickel Damascus

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato 12cm VG10 Nickel Damaskus...

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-NIC-P120CRC
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194,90€
Ein kleines Messer, das schnell seinen Platz in Ihrer Küche finden wird! Kaltschmieden: K linge bei Raumtemperatur in Form gebracht 12 cm Klinge mit VG10-Kern und 1% Kohlenstoff: Schärfe, die besser hält Damast mit 63 Lagen, der 2 Legierungen mischt: Nickelstahl und Edelstahl. Ovaler Griff aus Kirschholz + schöne rote Mitra aus Pakkawood Von Yoshimi Kato...
Japanisches Sujihiki Messer Handwerk gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 27cm Stahl SG2 Japanisches Sujihiki Messer Handwerk gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 27cm Stahl SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Shizuku

Japanisches Sujihiki Messer Handwerk gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 27cm Stahl SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSHIZU-S270
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399,90€
Ein ideales Messer für schöne Scheiben auf großen Stücken Hochwertiger Pulverstahl SG2 - Rockwell-Härte 63 HRC Trotz seiner Härte leicht zu schärfen - Extremer Erhalt der Schneide Neuartige Hammerschlag-Oberfläche mit eleganter Hochglanzpolitur Griff aus achteckigem Sandalwood + Kropf aus schwarzem Pakkawood Hergestellt im berühmten Takefu Cutlery...
Japanische Bunka Messer Handwerk gehämmert Yu Kurosaki senko 16.5cm Stahl SG2 Japanische Bunka Messer Handwerk gehämmert Yu Kurosaki senko 16.5cm Stahl SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Senko

Japanische Bunka Messer Handwerk gehämmert Yu Kurosaki senko 16.5cm Stahl SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSENKO-B165
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279,90€
Ein sehr gutes Modell, um bei Ihren Ausschnitten vielseitig zu sein San-Mai-Struktur: Edelstahlschicht, die auf einen harten Kern gefaltet ist (3 Schichten) Hochwertiger Kern aus rostfreiem Stahl mit SG2-Pulver - Markierte Härte: 63 HRC Ausgezeichneter Halt des Schneidfadens - Bleibt bei Bedarf leicht zu schärfen Punzierte Hämmerung mit neuem Effekt -...
Japanisches handgefertigtes santokumesser Wusaki Yuzo BS2 17cm Japanisches handgefertigtes santokumesser Wusaki Yuzo BS2 17cm 2
Japon Wusaki
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Yuzo BS2

Japanisches handgefertigtes santokumesser Wusaki Yuzo BS2 17cm

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-S165
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139,90€
Ein Messer, das sich für eine Vielzahl von Schnitten eignet Handgeschmiedetes Messer - rohes Finish aus traditionellem Schmiedehandwerk Kern aus Aogami 2 Stahl mit Eisen ummantelt : San Maï Klinge (3 Lagen) Härte 62 HRC : (1,2% Kohlenstoff) - Schöne Schneidhaltigkeit Bei Bedarf leicht mit einem Schleifstein zu pflegen. Ovaler Griff aus Morado-Holz + Mitra...
Japanisches handgefertigtes Funayuki-Messer Wusaki Yuzo BS2 15cm Japanisches handgefertigtes Funayuki-Messer Wusaki Yuzo BS2 15cm 2
Japon Wusaki
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Yuzo BS2

Japanisches handgefertigtes Funayuki-Messer Wusaki Yuzo BS2 15cm

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-F150
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119,90€
Ein praktisches Messer für abwechslungsreiche Schnitte in der Küche! Kern aus Aogami 2-Stahl, umgeben von Eisen: San Maï-Klinge mit 3 Lagen Härte 62 HRC : (1,2% Kohlenstoff) sehr gute Schärfehaltung Einfache Pflege der Schneide, wenn es nötig ist (mit Stein) Ovaler Griff, hergestellt aus Morado-Holz + Mitra aus rotem Pakkaholz Traditionelles rohes...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Takeshi Saji R2 Damas 13,5cm Japanisches handgefertigtes Universalmesser Takeshi Saji R2 Damas 13,5cm 2
Japon Takeshi Saji
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Takeshi Saji

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Takeshi Saji R2 Damas 13,5cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2A-P13
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359,90€
Entscheiden Sie sich für das sehr schöne handgefertigte Messer Takeshi Saji R2 Damas Damastklinge - Mischung aus rostfreiem Stahl und Nickelstahl Kern aus japanischem R2-Stahl, pulvermetallurgisch hergestellt. Härte -+63 HRC Rockwell: sehr lang anhaltende Schärfe Wunderschönes Diamant-Finish, das einen einzigartigen, verschwommenen Poliereffekt erzeugt....
Japanisches handgefertigtes santokumesser Takeshi Saji R2 Damas 18cm Japanisches handgefertigtes santokumesser Takeshi Saji R2 Damas 18cm 2
Japon Takeshi Saji
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Takeshi Saji

Japanisches handgefertigtes santokumesser Takeshi Saji R2 Damas 18cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2A-S17
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419,90€
Schneiden Sie Ihre täglichen Lebensmittel ganz einfach Sorgfältig geschmiedet von Takeshi Saji san - Jedes Stück ist ein Unikat Kern aus japanischem R2-Stahl aus der Pulvermetallurgie Damast-Oberfläche: Mischung aus Edelstahl und Nickelstahl Extreme Schärfenhaltung dank einer Härte von -+63 HRC Diamant-Finish, das einen neuartigen, verschwommenen...
nakiri messer japonais artisanal Takeshi Saji R2 Damas 17cm nakiri messer japonais artisanal Takeshi Saji R2 Damas 17cm 2
Japon Takeshi Saji
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Takeshi Saji

Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer 17cm Takeshi Saji R2 Damas

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2A-N17
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419,90€
Ein japanisches Messer, das perfekt zum Schneiden von Gemüse geeignet ist Edelstahl und Nickelstahl gemischt auf der Damastoberfläche Kern aus japanischem R2-Stahl(SG2) aus der Pulvermetallurgie Härte -+63 HRC Rockwell: sehr lang anhaltende Schärfe Einzigartiger Weichzeichner-Effekt - Original Diamant-Finish Achteckiger Sandelholzgriff + Mitre...
Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Takeshi Saji R2 Damast 18cm Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Takeshi Saji R2 Damast 18cm 2
Japon Takeshi Saji
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Takeshi Saji

Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Takeshi Saji R2 Damast 18cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2A-B17
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419,90€
Ein erlesenes Messer in Ihrer Schublade - Japanische Expertise Damastklinge: Mischung aus rostfreiem Stahl und Nickelstahl Kern aus japanischem R2-Stahl aus der Pulvermetallurgie Extremer Halt des Schneiddrahts dank einer Härte von -+63 HRC Diamant-Finish, das einen originellen Weichzeichner-Effekt erzeugt Achteckiger Sandelholzgriff + Schwarzer Mitra aus...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Takeshi Saji R2 Damas 18cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Takeshi Saji R2 Damas 18cm 2
Japon Takeshi Saji
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Takeshi Saji

Handwerkliches japanisches Kochmesser Takeshi Saji R2 Damas 18cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2A-G18
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419,90€
Eine sehr gute Wahl für Ihre alltäglichen Schnitte Kern aus japanischem Stahl R2: stammt aus der Pulvermetallurgie Härte -+63 HRC Rockwell: ausgeprägte Langlebigkeit der Schneide Damaszener Oberfläche, die Edelstahl und Nickelstahl mischt OriginellesDiamant-Finish, das einen charakteristischen, verschwommenen Poliereffekt erzeugt. Jedes Stück ist ein...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Takeshi Saji R2 Damas 21cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Takeshi Saji R2 Damas 21cm 2
Japon Takeshi Saji
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Takeshi Saji

Handwerkliches japanisches Kochmesser Takeshi Saji R2 Damas 21cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2A-G21
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499,90€
Entscheiden Sie sich für das R2 Damas Kochmesser! Damastoberfläche, die Edelstahl und Nickelstahl mischt Kern aus japanischem R2-Stahl aus der Pulvermetallurgie OriginellesDiamant-Finish, das einen neuartigen, verschwommenen Poliereffekt erzeugt Härte -+63 HRC Rockwell: sehr lang anhaltende Schärfe Achteckiger Sandelholzgriff + Mitre Pakkawood in Schwarz...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Takeshi Saji R2 Damas 24cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Takeshi Saji R2 Damas 24cm 2
Japon Takeshi Saji
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Takeshi Saji

Handwerkliches japanisches Kochmesser Takeshi Saji R2 Damas 24cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2A-G24
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599,90€
Ein sehr gutes Messer, das Sie dauerhaft begleitet NeuartigesDiamant-Finish, das einen originellen, verschwommenen Poliereffekt erzeugt Damastklinge, die Edelstahl und Nickelstahl miteinander verbindet Kern aus japanischem R2-Stahl aus der Pulvermetallurgie Hohe Schärfenhaltung dank einer Härte von 63 HRC Griff aus achteckigem Sandelholz + Schwarze...
Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Takeshi Saji R2 Damast 24cm Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Takeshi Saji R2 Damast 24cm 2
Japon Takeshi Saji
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Takeshi Saji

Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Takeshi Saji R2 Damast 24cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2A-S24
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559,90€
Ein speziell entwickeltes Messer zum Schneiden von schönen Scheiben Kern aus pulvermetallurgischem Nippon R2-Stahl Damaszener-Oberfläche - Mischung aus Edelstahl und Nickelstahl NeuartigesDiamant-Finish, das einen originellen, verschwommenen Poliereffekt erzeugt Festigkeit -+63 HRC Rockwell: langanhaltende Schärfe Achteckiger Sandelholzgriff + Mitre...
Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Takeshi Saji R2 Damast 27cm Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Takeshi Saji R2 Damast 27cm 2
Japon Takeshi Saji
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Takeshi Saji

Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Takeshi Saji R2 Damast 27cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2A-S27
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639,90€
Eine sehr gute Wahl: das Takeshi Saji R2 Damaskus Tranchiermesser Damastklinge, die Edelstahl und Nickelstahl mischt Kern aus japanischem R2-Stahl aus der Pulvermetallurgie Festigkeit -+63 HRC Rockwell: extreme Schärfenhaltigkeit Diamant-Finish, das einen einzigartigen, verschwommenen Poliereffekt erzeugt Achteckiger Sandelholzgriff + Mitra aus schwarzem...
Japanisches Steakmesser Yaxell Super Gou 11cm Damast 161 Lagen Japanisches Steakmesser Yaxell Super Gou 11cm Damast 161 Lagen 2
Japon Yaxell
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SUPER GOU-Serie

Japanisches Steakmesser Yaxell SUPERGOU 11cm Damast 161 Lagen

Yaxell
HLWAGO-Y37113
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268,90€
Wählen Sie den japanischen Anspruch für Ihre Küche! Hochwertige glatte 11 cm Klinge, um das Fleisch nicht zu zerreißen 161-schichtiger Damast: außergewöhnliche und einzigartige Optik SG2 Stahlkern: Langlebigkeit und hohe Festigkeit 30° Schneidenwinkel: besonders scharf und spitz Micarta-Griff: erhöhte Stoßfestigkeit und Feuchtigkeitsresistenz Von einem...
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