Japanische Messer: Vom Schmied zu den größten Marken

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Japanisches Spickmesser Tsunehisa VG10 Damascus 45 Schichten 7.5cm Japanisches Spickmesser Tsunehisa VG10 Damascus 45 Schichten 7.5cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa VG10 Damascus

Japanisches Schälmesser Tsunehisa VG10 Damascus 45 Schichten 7.5cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-VGDAMAS-P075
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134,90€
Ein sehr gutes Messer für Ihre täglichen Schneidearbeiten 7,5 cm Klinge - Kern aus japanischem VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoffgehalt Steife Legierung (-+60 HRC): sehr guter Erhalt der Schneide Kern aus 22 Lagen Weichstahl übereinandergelegt (zusammengeklappt insgesamt 45) Antibakterieller Pakkawood-Griff mit Nieten aus rostfreiem Stahl Ergonomische...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Takamura VG10 Tsuchime 18cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Takamura VG10 Tsuchime 18cm 2
Japon Takamura
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Takamura VG10 Tsuchime

Handwerkliches japanisches Kochmesser Takamura VG10 Tsuchime 18cm

Takamura
HLWSHI-TAKAVG10-G180
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169,90€
Ein Allzweckmesser mit japanischer Effizienz Oberste Schicht aus rostfreiem Stahl zum Schutz des Kerns Kern aus VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoffgehalt: lang anhaltende Schärfe Fein gehämmerte Oberfläche + eingraviertes japanisches Logo auf dem Stahl Robuster und langlebiger schwarzer Pakkawood-Griff + 3 Edelstahlnieten zum Festhalten Liegt gut in der...
Handwerkliches japanisches santokumesser Takamura VG10 Tsuchime 16,5cm Handwerkliches japanisches santokumesser Takamura VG10 Tsuchime 16,5cm 2
Japon Takamura
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Takamura VG10 Tsuchime

Handwerkliches japanisches santokumesser Takamura VG10 Tsuchime 16,5cm

Takamura
HLWSHI-TAKAVG10-S165
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149,90€
Entscheiden Sie sich für Leistung mit dem Takamura VG10 Messer Kern aus VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoffgehalt: sehr gute Schärfehaltung Oberste Schicht aus rostfreiem Stahl: schützt den Kern Fein gehämmerte Klinge + geätztes Logo auf ihrem Stahl Robuster und langlebiger schwarzer Pakkawood-Griff + 3 Edelstahlnieten Liegt gut in der Hand - Beidhändige...
Japanisches handgefertigtes gehämmertes santokumesser Yu Kurosaki Shizuku 16.5cm Stahl SG2 Japanisches handgefertigtes gehämmertes santokumesser Yu Kurosaki Shizuku 16.5cm Stahl SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Shizuku

Japanisches handgefertigtes gehämmertes santokumesser Yu Kurosaki Shizuku 16.5cm Stahl SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSHIZU-S165
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299,90€
Vielseitiges Messer, ideal für abwechslungsreiche Schnitte Hochwertiger Pulverstahl SG2 - Rockwellhärte 63 HRC Neuartige gehämmerte Oberfläche mit eleganter Hochglanzpolitur Trotz seiner Härte leicht zu schärfen - Unglaublicher Erhalt der Schneide Achteckiger Sandalwood-Griff mit schwarzem Pakkawood-Schaft Handgefertigt von Schmied Yu Kurosaki in Echizen,...
Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yoshimi Kato 16.5cm SG2 Damascus Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yoshimi Kato 16.5cm SG2 Damascus 2
Japon Yoshimi Kato
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SG2 Damascus

Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yoshimi Kato 16.5cm SG2 Damascus

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2-B165
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299,90€
Ein tolles japanisches Messer für Ihre täglichen Schneidearbeiten 16,5 cm lange Klinge aus SG2-Pulverstahl - hervorragende Schärfehaltung Leicht zu schärfen, auch wenn die Härte hoch ist (ca. 63 HRC) Wunderschöner Damast aus einer Mischung aus Nickel- und Edelstahl Achteckiger Sandalwood-Griff mit roter Pakkawood-Mitte Handgefertigt vom Schmied Yoshimi...
Japanisches Kochmesser Yaxell SuperGou Ypsilon 20cm Damast 193 Schichten Japanisches Kochmesser Yaxell SuperGou Ypsilon 20cm Damast 193 Schichten 2
Japon Yaxell
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SUPER GOU YPSILON-Serie

Japanisches Kochmesser Yaxell SuperGou Ypsilon 20cm Damast 193 Schichten

Yaxell
HLWAGO-Y37200
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608,90€
Das richtige Messer für Ihre Küche Klingenkern aus SG2-Pulverstahl mit sehr hoher Festigkeit Rockwell-Härte +-63 HRC: rasiermesserscharfe Schneide, die dauerhaft hält. Wunderschöner Damast mit 193 Lagen: außergewöhnliche Optik, einzigartige Muster Müheloses Eindringen dank 30° Winkelschneide Griff aus schwarzem Micarta gefertigt - Sehr schöne Mosaikniete...
Japanisches Spickmesser Yaxell SuperGou Ypsilon 12cm Damast 193 Schichten Japanisches Spickmesser Yaxell SuperGou Ypsilon 12cm Damast 193 Schichten 2
Japon Yaxell
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SUPER GOU YPSILON-Serie

Japanisches Schälmesser Yaxell SuperGou Ypsilon 12cm Damast 193 Schichten

Yaxell
HLWAGO-Y37202
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408,90€
Ein handliches und angenehmes Messer für den täglichen Gebrauch Damast 193 Lagen: außergewöhnliche Wiedergabe, einzigartige Muster Klingenkern aus SG2-Pulverstahl mit sehr hoher Festigkeit Rockwell-Härte +-63 HRC: lang anhaltende, rasiermesserscharfe Schneide 30°-Schneidwinkel: müheloses Eindringen in Lebensmittel Gravur auf der Klinge mit Stempel durch...
Japanisches santokumesser Yaxell SuperGou Ypsilon 16.5cm Damast 193 Lagen Japanisches santokumesser Yaxell SuperGou Ypsilon 16.5cm Damast 193 Lagen 2
Japon Yaxell
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SUPER GOU YPSILON-Serie

Japanisches santokumesser Yaxell SuperGou Ypsilon 16.5cm Damast 193 Lagen

Yaxell
HLWAGO-Y37201
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598,90€
Allzweckmesser in japanischer Form - Ein Must-have Klingenkern aus SG2-Pulverstahl mit sehr hoher Festigkeit Damast mit 193 Lagen: außergewöhnliche Optik, einzigartige Muster Rockwell-Härte +-63 HRC: langlebige, rasiermesserscharfe Schneide Schneidenwinkel 30°: sauberes und schnelles Eindringen Klingengravur mit Stempel durch einen japanischen...
Japanisches Yanagiba messer Kai Seki Magoroku Kinju Stahl 1K6 abgeschrägt Japanisches Yanagiba messer Kai Seki Magoroku Kinju Stahl 1K6 abgeschrägt 2
Japon Kai
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Kinju

Japanisches Yanagiba messer Kai Seki Magoroku Kinju Stahl 1K6 abgeschrägt

Kai
KAI-YANAGIBA-KINJU
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64,90€
Das Yanagiba messer eignet sich perfekt für schönes Sashimi Klinge aus rostfreiem Stahl 1K6 - Einseitiger Schliff speziell für Rechtshänder 58 HRC Härte: leicht zu schärfen, wenn es nötig ist Hochglanzpolierter Stahl mit Logos auf der Schneidefläche Griff aus dunklem Pakkawood - 6-seitig (mit abgerundeter Oberseite) Schlichtes, traditionelles Design -...
Japanisches Brotmesser Kai Shun Classic White Damast 33 Schichten 23cm Japanisches Brotmesser Kai Shun Classic White Damast 33 Schichten 23cm 2
Japon Kai
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Shun Classic White

Japanisches Brotmesser Kai Shun Classic White Damast 33 Schichten 23cm

Kai
HLWKAI-DM-0705NW
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229,90€
Schneiden Sie Ihre Brote sauber mit diesem Messer, das für gemacht wurde! Gezackte Klinge 23cm - 32-lagiger Damaststahl VGMAX-Kern ( -+61 HRC): sehr guter Erhalt der Schärfe Markanter Schliff mit konvexer Schneide - Spiegelglanz-Finish Pakkawood D-förmiger Griff - Eschenholzfarbe Schlichtes, zeitloses Design - Hergestellt in Japan
Japanisches Aufschnittmesser Kai Shun Classic White Damast 33 Schichten 23cm Japanisches Aufschnittmesser Kai Shun Classic White Damast 33 Schichten 23cm 2
Japon Kai
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Shun Classic White

Japanisches Tranchiermesser Kai Shun Classic White Damast 33 Schichten 23cm

Kai
HLWKAI-DM-0704W
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214,90€
Schneiden Sie mit diesem Messer makellose Scheiben Elegantes, zeitloses Design - Hergestellt in Japan Damaszener-Stahl mit 32 übereinanderliegenden Lagen - Klinge 23cm VGMAX-Kern (Härte -+61 HRC): lang anhaltende Schärfe Markanter Schliff mit konvexer Schneide - Spiegelglanz-Finish Pakkawood-Griff D-förmig in Eschenholzoptik
Japanisches Spickmesser Kanetsugu Saiun 9cm Damast 65 Schichten Japanisches Spickmesser Kanetsugu Saiun 9cm Damast 65 Schichten 2
Japon Kanetsugu
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SAIUN

Japanisches Schälmesser Kanetsugu Saiun 9cm Damast 65 Schichten

Kanetsugu
HLWKAN-9000
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99,90€
Kleines, unverzichtbares Messer zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse 9cm Klinge - Stärke -+60/61 HRC - Damast 65 Lagen Kern aus japanischem VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoff - Schärfe, die hält Micarta-Griff, der Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen standhält Sub-Zero-Härtung: macht die Klinge steifer Schlichtes, elegantes Design - Schwarzer...
Japanisches Universalmesser Kanetsugu Saiun 12cm Damast 65 Schichten Japanisches Universalmesser Kanetsugu Saiun 12cm Damast 65 Schichten 2
Japon Kanetsugu
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SAIUN

Japanisches Universalmesser Kanetsugu Saiun 12cm Damast 65 Schichten

Kanetsugu
HLWKAN-9001
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104,90€
Vielseitiges Messer, das Sie für Ihre täglichen Schneidearbeiten verwenden können. Klinge 12cm - Damast 65 Lagen - Stärke -+60/61 HRC Kern aus japanischem VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoff - Langanhaltende Schärfe Sub-Zero-Härtung: macht die Klinge härter Temperatur- und feuchtigkeitsresistenter Micarta-Griff Elegantes, zeitloses Design - Schwarzer Griff mit...
Japanisches Brotmesser Yaxell SUPERGOU 23cm Damast 161 Lagen Japanisches Brotmesser Yaxell SUPERGOU 23cm Damast 161 Lagen 2
Japon Yaxell
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SUPER GOU-Serie

Japanisches Brotmesser Yaxell SUPERGOU 23cm Damast 161 Lagen

Yaxell
HLWAGO-Y37108
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458,90€
Das Messer, das Sie brauchen, um mühelos Brot und Brötchen aufzuschneiden Wellenschliff - SG2-Pulverstahlkern - Unglaublicher Damast 161 Lagen Rockwell-Härte +-63 HRC: Rasiermesserscharf und dauerhaft wirksam Klingengravur durch einen japanischen Messerschmied Schneide mit 30° Winkel: sauberes Eindringen bei jedem Schnitt Griff aus schattiertem...
Japanisches Kiritsuke-messer Yaxell SUPERGOU 20cm Damast 161 Schichten Japanisches Kiritsuke-messer Yaxell SUPERGOU 20cm Damast 161 Schichten 2
Japon Yaxell
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SUPER GOU-Serie

Japanisches Kiritsuke-messer Yaxell SUPERGOU 20cm Damast 161 Schichten

Yaxell
HLWAGO-Y37134
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468,90€
Kiritsuke-messer mit origineller Form für tägliche Schnitte Kern aus SG2-Stahlpulver - Damast mit 161 Lagen: eine neue Qualität Rockwellhärte +-63 HRC: Rasiermesserscharf und langlebig 30° Schneidewinkel: sauberes Eindringen bei jedem Schnitt Klingengravur mit Stempel durch einen japanischen Messermachermeister Griff aus schattiertem Canvas-Micarta mit...
Japanisches santokumesser Yaxell SUPERGOU 12.5cm Damast 161 Lagen Japanisches santokumesser Yaxell SUPERGOU 12.5cm Damast 161 Lagen 2
Japon Yaxell
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SUPER GOU-Serie

Japanisches santokumesser Yaxell SUPERGOU 12.5cm Damast 161 Lagen

Yaxell
HLWAGO-Y37112
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328,90€
Mini Santoku 12,5cm für ultrapräzises Schneiden Kern aus SG2-Pulverstahl - Damast mit 161 Lagen: einzigartiger Effekt Rockwellhärte +-63 HRC: rasiermesserscharf und langlebig Schneidenwinkel von 30°: sauberes Eindringen in Lebensmittel Gravur auf der Klinge mit einem Stempel durch einen japanischen Messermachermeister Griff aus schattiertem Canvas-Micarta...
Japanisches Tranchiermesser Kanetsugu Saiun 21cm Damast 65 Schichten Japanisches Tranchiermesser Kanetsugu Saiun 21cm Damast 65 Schichten 2
Japon Kanetsugu
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SAIUN

Japanisches Tranchiermesser Kanetsugu Saiun 21cm Damast 65 Schichten

Kanetsugu
HLWKAN-9009
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164,90€
Ideal zum Schneiden schöner, dünner Scheiben von Fleisch und Fisch Festigkeit -+60/61 HRC - Klinge aus 65-lagigem Damaststahl 21cm Langlebige Schärfe: Kern aus japanischem VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoffgehalt Sub-Zero-Behandlung: spezielle Härtung für eine härtere Klinge Micarta-Griff resistent gegen Feuchtigkeit + Temperaturschwankungen Hergestellt in...
Japanisches Kochmesser Kanetsugu Saiun 20cm Damast 65 Schichten Japanisches Kochmesser Kanetsugu Saiun 20cm Damast 65 Schichten 2
Japon Kanetsugu
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SAIUN

Japanisches Kochmesser Kanetsugu Saiun 20cm Damast 65 Schichten

Kanetsugu
HLWKAN-9005
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174,90€
Das Allzweckmesser, leistungsstark und designorientiert Klinge aus 65-lagigem Damaststahl 20cm - Härtegrad -+60/61 HRC Sub-Zero-Behandlung: spezielle Härtung für eine härtere Klinge Kern aus japanischem VG10 Stahl mit 1% Kohlenstoff - Langlebiger Draht Feuchtigkeits- und temperaturbeständiger Micarta-Griff Elegantes, zeitloses Design - Farbe schwarz mit...
Japanisches Universalmesser Kanetsugu Saiun 15cm Damast 65 Schichten Japanisches Universalmesser Kanetsugu Saiun 15cm Damast 65 Schichten 2
Japon Kanetsugu
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SAIUN

Japanisches Universalmesser Kanetsugu Saiun 15cm Damast 65 Schichten

Kanetsugu
HLWKAN-9002
Nicht auf Lager
109,90€
Handliches Messer, das im Alltag leicht zu benutzen ist Klinge 15cm Damaststahl 65 Lagen - Härtegrad -+60/61 HRC Kern aus japanischem VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoffgehalt - Langlebige Schärfe Sub-Zero-Behandlung: spezielle Härtung für eine härtere Klinge Temperatur- und feuchtigkeitsresistenter Micarta-Griff Elegantes, zeitloses Design - Farbe Schwarz mit...
Japanisches Kochmesser Kanetsugu Rev 21 Klinge 18cm mikroverzahnt Japanisches Kochmesser Kanetsugu Rev 21 Klinge 18cm mikroverzahnt 2
Japon Kanetsugu
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REV 21

Japanisches Kochmesser Kanetsugu Rev 21 Klinge 18cm mikroverzahnt

Kanetsugu
HLWKAN-2012
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34,90€
Essentielles Multifunktionsmesser für Ihre Küche Molybdän-angereicherter Stahl mit 57 HRC - 18cm Klinge Mikroverzahnte Schnittfläche: 5-mal längere Schärfe Griff aus verstärktem, schwarzem Schichtholz + 2 Haltenieten Leichtes und angenehm zu bedienendes Messer - Für Rechts- und Linkshänder geeignet Erschwingliches Modell mit langfristiger Wirkung...
Japanisches santokumesser Kanetsugu Rev 21 Klinge 17cm mikroverzahnt Japanisches santokumesser Kanetsugu Rev 21 Klinge 17cm mikroverzahnt 2
Japon Kanetsugu
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REV 21

Japanisches santokumesser Kanetsugu Rev 21 Klinge 17cm mikroverzahnt

Kanetsugu
HLWKAN-2011
Nicht auf Lager
34,90€
Allzweckmesser in typisch japanischer Form Ein erschwingliches japanisches Messer mit langlebigem Schnitt Mikroverzahnte Schneidfläche: 5-mal länger anhaltende Schärfe 17 cm lange Klinge - mit Molybdän angereicherter Stahl mit 57 HRC Griff aus verstärktem, schwarzem Schichtholz + 2 Haltenieten Leichtes und angenehm in der Hand liegendes Messer - Für...
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