Japanische Messer: Vom Schmied zu den größten Marken

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Japanisches Kochmesser handgefertigt gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 21cm Stahl SG2 Japanisches Kochmesser handgefertigt gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 21cm Stahl SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Shizuku

Japanisches Kochmesser handgefertigt gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 21cm Stahl SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSHIZU-G210
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349,90€
Ein Muss in der Küche Festigkeit Rockwell 63 HRC - Hochwertiger SG2-Pulverstahl Trotz seiner Härte leicht zu schärfen - Sehr lang anhaltende Schneide Sehr originelle Hämmerung, die durch eine elegante Hochglanzpolitur hervorgehoben wird. Griff aus achteckigem Sandalwood + Mitra aus dunklem Pakkawood Handgeschmiedet - Schmied Yu Kurosaki in Echizen,...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato AS Brut 24cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato AS Brut 24cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato AS Brut 24cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-G240
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399,90€
Ein hochwertiges Kochmesser für optimale Schnitte! Klinge in San-Mai-Konstruktion: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami Super Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,5%) Auf der Rockwell-Skala 65HRC Härte: dauerhafte Schärfe Gravierte Kanjis und roh geschmiedetes Finish - Traditionelles Design Griff aus Kirschholz und Mitra aus...
Japanisches handgefertigtes Kochmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 18cm
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes Kochmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 18cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-G180
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309,90€
Ein Muss für Liebhaber japanischer Messer 18cm San Maï 3-lagige Klinge: Blue Super Steel Kern, umgeben von rostfreiem Stahl Aogami Super Stahl (Blue Super Steel) -+1,5% Kohlenstoff - 65 HRC Sehr lange Haltbarkeit der Schneide: bei Bedarf einfach zu schärfen Traditionell rustikales Aussehen - Nashiji Rohschmiede-Finish Achteckiger Griff aus Sandalwood...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato 15cm SG2 Damascus Kirschbaum Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato 15cm SG2 Damascus Kirschbaum 2
Japon Yoshimi Kato
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SG2 Damascus

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato 15cm SG2 Damascus Kirschbaum

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2-P150CRO
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279,90€
Entscheiden Sie sich für Qualität, gehen Sie keine Kompromisse ein 15cm Klinge Kern aus SG2-Pulverstahl - extrem haltbare Schneide Sehr schöner Damast aus Edelstahl und Nickelstahl Leichtes Schärfen trotz hoher Härte von ca. 63 HRC Achteckiger Griff aus Kirschholz mit roter Pakkawood-Mitra Handgefertigt vom Schmied Yoshimi Kato - Einzelstück Kato war...
nakiri messer japonais artisanal Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm nakiri messer japonais artisanal Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer 16,5cm Yoshimi Kato AS Roh Finish

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-N165
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249,90€
Wählen Sie japanisches Know-how für alle Ihre Zuschnitte Japanischer Stahl Aogami Super/Blue Super Steel (Kohlenstoff -+1.5%) 65 HRC San Mai 3-lagige Klinge: rostfreier Stahl umschließt den Kern aus Blue Super Steel Außergewöhnliche Schärfe - Stahl trotz seiner Härte leicht zu schärfen Roh geschmiedetes Finish: traditionelles, dunkles Aussehen...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Masakage Shimo 24cm Shirogami Handwerkliches japanisches Kochmesser Masakage Shimo 24cm Shirogami 2
Japon Masakage
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Masakage

Handwerkliches japanisches Kochmesser Masakage Shimo 24cm Shirogami

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-G240
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374,90€
Der neue Verbündete für alle Ihre Schnitte, der Stil und Effizienz vereint! 24cm Klinge: Kern aus White Paper Steel (1,2% Kohlenstoffgehalt) Härte +/- 61 HRC: sehr gute Haltbarkeit der Schneide und einfache Pflege Einzigartige Schnittfläche: Klinge mit Eisen und Stahl damasziert Achteckiger Griff aus hellem Magnolienholz + schwarze Pakkaholz-Mitra...
Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yoshimi Kato AS Nashiji 16,5cm
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yoshimi Kato AS Nashiji 16,5cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-B165
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299,90€
Wählen Sie das 16,5cm Bunka-Messer, das von Yoshimi Kato geschmiedet wurde! 16,5cm San Maï-Klinge (3 Lagen): steifer Kern umgeben von weichem rostfreiem Stahl Kern aus japanischem Super Blue Steel/Aogami Stahl 1,5% Kohlenstoff Aussehen Nashiji roh geschmiedet: traditionelles Finish - Härte: 65 HRC Extreme Haltbarkeit der Schneide - Bleibt leicht zu...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato AS Brut 15cm Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato AS Brut 15cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato AS Brut 15cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-P150
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189,90€
Das japanische Universalmesser, das von einem Besteckexperten hergestellt wurde Klinge in San-Mai-Struktur: Überlagerung von 3 Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami Super Stahl mit Kohlenstoff angereichert: 1,5%. Härte von 65HRC auf der Rockwell-Skala: dauerhafte Schärfe Ungeschmiedetes Finish und gravierte Kanji - Authentisches Design Achteckiger...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Masakage Shimo 21cm Shirogami
Japon Masakage
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Masakage

Handwerkliches japanisches Kochmesser Masakage Shimo 21cm Shirogami

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-G210
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309,90€
Ein tolles Messer, das Ihnen im Alltag nützlich ist 21cm Klinge - White Paper Steel Kern (Kohlenstoff 1,2%) Rockwellhärte -+61 HRC - pflegeleichte Schneide Leichter Damast aus einer Mischung von Stahl und Eisen für ein einzigartiges Aussehen Achteckiger Griff aus hellem Magnolienholz + schwarzer Pakkawood-Schaft Von Meisterschmied Yu Kurosaki in...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Anryu AS 24cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Anryu AS 24cm 2
Japon Anryu Katsushige
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Anryu Katsushige

Handwerkliches japanisches Kochmesser Anryu AS 24cm

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-G240
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269,90€
Ein Allzweckmesser in Ihrer Küche San Mai 3 Schichten: Blue Super Steel Kern umgeben von rostfreiem Stahl Japanischer Stahl Aogami Super/Blue Super Steel 65 HRC (Kohlenstoff -+1.5%) Hohe Schärfbarkeit - Ausgeprägte Haltbarkeit der Schneide Griff aus achteckigem Ahornholz + schwarzer Mitra aus Pakkawood Handgeschmiedetes Messer mit Tsuchime-Finish +...
Japanisches handgefertigtes Kochmesser Anryu AS 21cm Japanisches handgefertigtes Kochmesser Anryu AS 21cm 2
Japon Anryu Katsushige
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Anryu Katsushige

Japanisches handgefertigtes Kochmesser Anryu AS 21cm

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-G210
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239,90€
Entscheiden Sie sich für die Qualität handgefertigter japanischer Besteckwaren Handgeschmiedetes Messer Tsuchime-Finish + Rohschmiede-Finish San Mai 3 Schichten: Blue Super Steel Kern, umgeben von rostfreiem Stahl Japanischer Stahl Aogami Super/Blue Super Steel 65 HRC (Kohlenstoff -+1.5%) Ausgeprägte Haltbarkeit der Schneide - Hohe Schärfbarkeit Griff aus...
Japanisches handgefertigtes santokumesser Masakage Shimo 17cm Shirogami Japanisches handgefertigtes santokumesser Masakage Shimo 17cm Shirogami 2
Japon Masakage
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Masakage

Japanisches handgefertigtes santokumesser Masakage Shimo 17cm Shirogami

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-S165
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259,90€
Er ist Ihr neuer Verbündeter in der Küche: garantierte Leistung! 17cm Klinge - Kern aus White Paper Steel (1,2% Kohlenstoffgehalt ) Leicht damaszierte Schneidefläche aus Eisen und Stahl: einzigartig Härte +/- 61 HRC: langlebige und pflegeleichte Schärfe Achteckiger Griff aus hellem Magnolienholz + Mitra aus schwarzem Pakkaholz In sorgfältiger Handarbeit...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Anryu AS 18cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Anryu AS 18cm 2
Japon Anryu Katsushige
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Anryu Katsushige

Handwerkliches japanisches Kochmesser Anryu AS 18cm

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-G180
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229,90€
Ein günstiges Kochmesser für alle Köche Handgefertigtes Messer, hergestellt von Meister Takumi Ikeda 3 Lagen San Mai: Kern Blue Super Steel + rostfreier Stahl herum Aogami Super/Blue Super Steel 65 HRC japanischer Stahl (Kohlenstoff -+1.5%) Ausgeprägte Haltbarkeit der Schneide - Leichtes Schärfen mit dem Stein Griff aus achteckigem Ahornholz + schwarze...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Shimo 15cm Shirogami Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Shimo 15cm Shirogami 2
Japon Masakage
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Masakage

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Shimo 15cm Shirogami

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-P150
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239,90€
Ein sehr schönes Messer mit einer furchterregenden Schärfe, ein echter Trumpf in der Küche 15cm Klinge: White Paper Steel (1,2% Kohlenstoff) im Kern des Messers Härte +/- 61 HRC: leicht zu schärfende und langanhaltende Schärfe Schneidfläche mit Charakter: Klinge mit Eisen und Stahl damasziert Achteckiges Magnolienholz für den Griff, mit schwarzem...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Anryu AS 15cm Japanisches handgefertigtes Universalmesser Anryu AS 15cm 2
Japon Anryu Katsushige
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Anryu Katsushige

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Anryu AS 15cm

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-P150
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199,90€
Handliches Messer sehr praktisch im Alltag 3 Schichten San Mai: Blue Super Steel Kern umhüllt von rostfreiem Stahl Japanischer Stahl Aogami Super/Blue Super Steel 65 HRC (Kohlenstoff -+1.5%) Ausgeprägte Haltbarkeit der Schneide - Bei Bedarf sehr leicht zu schärfen Griff aus achteckigem Ahornholz + schwarzer Mitra aus Pakkaholz Handgefertigtes Stück,...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Anryu AS 13cm Japanisches handgefertigtes Universalmesser Anryu AS 13cm 2
Japon Anryu Katsushige
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Anryu Katsushige

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Anryu AS 13cm

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-P135
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189,90€
Entscheiden Sie sich für Effizienz mit dem Anryu AS Universalmesser Handgeschmiedetes Messer mit Tsuchime-Finish + Rohschmiede-Finish Japanischer Stahl Aogami Super/Blue Super Steel 65 HRC (1,5% Kohlenstoff) 3 Schichten San Mai: Blue Super Steel Kern mit rostfreiem Stahl drumherum Extreme Haltbarkeit der Schneide - Bei Bedarf sehr leicht zu schärfen...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Shimo 12cm Shirogami Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Shimo 12cm Shirogami 2
Japon Masakage
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Masakage Shimo

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Shimo 12cm Shirogami

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-P120
Nicht auf Lager
229,90€
Ein elegantes und leistungsstarkes Messer von hoher Qualität! 12 cm Klinge mit Eisen- und Stahldamast: einzigartige Muster Kern aus japanischem White Paper Steel, angereichert mit Kohlenstoff (1,2%) Härte von 61HRC auf der Rockwell-Skala: lang anhaltende Schärfe Griff aus Magnolienholz und Mitra aus schwarzem Pakkaholz Achteckig geschliffen für...
Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Masakage Shimo 27cm Shirogami
Japon Masakage
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Masakage

Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Masakage Shimo 27cm Shirogami

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-SU270
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374,90€
Das perfekte Messer für effizientes Schneiden! 27 cm Klinge - Kern aus White Paper Steel (Kohlenstoffgehalt 1,2%) Leicht damaszierte Oberfläche aus Eisen und Stahl für ein einzigartiges Aussehen Rockwellhärte -+61 HRC - pflegeleichte Schneide Griff aus hellem Magnolienholz in achteckiger Form + Mitra aus schwarzem Pakkaholz Sorgfältig handgefertigt von...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato AS Brut 21cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato AS Brut 21cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato AS Brut 21cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-G210
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329,90€
Entdecken Sie dieses japanische Messer, das sich ideal für die tägliche Küche eignet. Kato war Schüler großer Schmiedemeister , darunter Hiroshi Kato Aogami Super/Blue Super Steel: japanischer Stahl mit 65 HRC (Kohlenstoff 1,5%) San Mai 3-lagige Klinge: rostfreier Stahl um den Kern aus Blue Super Steel Außergewöhnliche Schärfe - Trotz seiner Härte leicht...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Kiri 12cm Damast 49 Schichten
Japon Masakage
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Masakage Kiri

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Kiri 12cm Damast 49 Schichten

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-P120
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234,90€
Entdecken Sie mit diesem vielseitigen Messer die Lust am Kochen wieder. Kern aus japanischem VG10-Stahl (Kohlenstoff: 1%) - Klinge 12cm Subtiler Damast aus 49 Lagen, der den Kern schützt Langanhaltende Schärfe - Rockwell-Härte +- 60/61 HRC Ovaler Griff aus Magnolienholz + tiefroter Pakkawood-Schaft Aus dem japanischen Messerschmiededorf Takefu, einer...
Japanisches handgefertigtes Spickmesser Masakage Kiri 7,5cm Damast 49 Lagen Japanisches handgefertigtes Spickmesser Masakage Kiri 7,5cm Damast 49 Lagen 2
Japon Masakage
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Masakage Kiri

Japanisches handgefertigtes Schälmesser Masakage Kiri 7,5cm Damast 49 Lagen

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-P75
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234,90€
Entscheiden Sie sich für dieses praktische und zeitlose Messer Klinge 7,5cm - Kern aus japanischem VG10-Stahl (Kohlenstoff: 1%) Rockwell-Härte +- 60/61 HRC: gute Schärfenhaltung 49 Damastschichten, die den Kern schützen Ovaler Griff aus hartem Magnolienholz + roter Pakkaholz-Mitra Hergestellt im Messerschmiededorf Takefu, der Hochburg der japanischen...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Masakage Kiri 21cm Damast 49 Schichten
Japon Masakage
Nicht auf Lager
Masakage Kiri

Handwerkliches japanisches Kochmesser Masakage Kiri 21cm Damast 49 Schichten

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-G210
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394,90€
Entdecken Sie mit diesem schönen japanischen Messer die Lust am Kochen wieder! Zentrum aus japanischem VG10-Stahl (Kohlenstoff: 1%) - Klinge 21cm Festigkeit Rockwell +- 60/61 HRC: Schärfe, die lange anhält Subtiler Damast aus 49 Schichten, der den Kern schützt Ovaler Griff aus Magnolia + Mitra aus rubinrotem Pakkaholz Aus dem Messerschmiede-Dorf Takefu,...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Masakage Kiri 24cm Damast 49 Schichten
Japon Masakage
Nicht auf Lager
Masakage Kiri

Handwerkliches japanisches Kochmesser Masakage Kiri 24cm Damast 49 Schichten

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-G240
Nicht auf Lager
499,90€
Wählen Sie das Beste für Ihre täglichen Schnitte 24cm Klinge - Kern aus japanischem VG10 Stahl (Kohlenstoff: 1%) 49-lagige Damastoberfläche zum Schutz des Kerns Rockwell-Härte +- 60/61 HRC für eine lang anhaltende Schärfe Ovaler Griff aus Magnolia + Mitra aus rubinrotem Pakkawood Hergestellt in Handarbeit vom Meisterschmied Yoshimi Kato Jedes Messer ist...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato 15cm VG10 Nickel Damascus Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato 15cm VG10 Nickel Damascus 2
Japon Yoshimi Kato
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VG10 Nickel Damascus

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato 15cm VG10 Nickel Damascus

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-NIC-P150
Nicht auf Lager
209,90€
Entscheiden Sie sich für ein handgefertigtes, effizientes und ästhetisches Messer 15cm Klinge mit VG10 Kern - 1% Kohlenstoff für eine dauerhafte Schärfe 63 Damastschichten aus Edelstahl und Nickelstahl Kaltgeschmiedet: Messer wird bei Raumtemperatur geformt Ovaler Griff - Palisanderholz + schwarze Pakkawood-Mitra Handgefertigt vom Schmied Yoshimi Kato -...
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