Japanische Messer: Vom Schmied zu den größten Marken

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Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Migaki G3 18cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Migaki G3 18cm 2
Japon Wusaki
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Wusaki Migaki G3

Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Migaki G3 18cm

Wusaki
HLWWUS-SHI-8505
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184,90€
Ein Migaki-Messer, das Ihnen die gesamte japanische Handwerkskunst bietet! 18cm Klinge im San-Mai-Design: 3 Schichten Stahl wechseln sich ab Starrer Kern aus japanischem Ginsan-Stahl mit 0,95% Kohlenstoffgehalt Guter Fadenhalt und leichtes Schärfen - Rockwell-Härte: 60 HRC Authentische Kanji sind auf der Rückseite der Klinge eingraviert Griff aus...
Geschenkbox 7 Messer Kai Michel Arme Nr. 1 bis 7 Edelstahl SG2 Geschenkbox 7 Messer Kai Michel Arme Nr. 1 bis 7 Edelstahl SG2 2
Japon Kai
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Michel Bras

Messerset 7 Messer Kai Michel Arme Nr. 1 bis 7 Edelstahl

Kai
HLWKAI-BK-0014
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1898,90€
7 außergewöhnliche Messer für Ihre tägliche Küche! Klinge aus VG10-Stahl für eine rasiermesserscharfe, korrosionsbeständige Schneide 63 HRC: lang anhaltende Schärfe - Kropf und Sockel aus rostfreiem Stahl Titanbeschichtung: Schutz des Stahls und Antihaftbeschichtung der Klinge Griff aus schwarzem Holz-Kompositmaterial, das dauerhaft stoßfest ist Die...
nakiri messer Japonais artisanal Wusaki Migaki G3 16,5cm nakiri messer Japonais artisanal Wusaki Migaki G3 16,5cm 2
Japon Wusaki
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Wusaki Migaki G3

Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer 16,5cm Wusaki Migaki G3

Wusaki
HLWWUS-SHI-8504
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179,90€
Das typische japanische Messer für Ihr Gemüse! 16,5cm Klinge mit San-Mai-Struktur: 3 abwechselnde Lagen Starrer Kern aus japanischem Ginsan-Stahl (0,95% Kohlenstoffgehalt ) Härte 60 HRC: guter Halt des Fadens, leicht zu schärfen Ausgeprägte Authentizität: Kanjis auf der Rückseite der Klinge eingraviert Griff aus Enju-Holz: helle Tönung, Glanzeffekt...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Wusaki Migaki G3 13,5cm Japanisches handgefertigtes Universalmesser Wusaki Migaki G3 13,5cm 2
Japon Wusaki
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Wusaki

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Wusaki Migaki G3 13,5cm

Wusaki
HLWWUS-SHI-8501
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114,90€
Ein Universalmesser für vielseitiges Schneiden in der Küche! 13,5 cm lange Klinge aus San Maï: übereinanderliegende Stahlschichten Kern aus japanischem Ginsan-Stahl mit 0,95% Kohlenstoff angereichert Auf der Rockwell-Skala 60HRC Härte: dauerhafte Schärfe Griff entworfen aus enju-Holz mit einzigartiger Maserung Achteckig geschliffen - Beidhändig und...
Japanisches Besteckset Kai Shun Premier Tim Malzer Messer + Gabel Japanisches Besteckset Kai Shun Premier Tim Malzer Messer + Gabel 2
Japon Kai
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Shun Premier Tim Mälzer

Japanisches Besteckset Kai Shun Premier Tim Malzer Messer + Gabel

Kai
HLWKAI-TDM-0907
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258,90€
Wählen Sie dieses hochwertige Besteck für Ihre Mahlzeiten! Das Set enthält 1 Steakmesser mit glatter Klinge und 1 Gabel Messer mit glatter Klinge 13cm + Gabel 21cm 32-lagiger Damaszener-Stahl - Härte 61 HRC Harter Kern aus VG-MAX: hohe Oxidationsbeständigkeit Handgehämmerte Oberfläche - Erhöhte Antihaftwirkung Gewölbte Walnussschäfte + gravierter...
Metzgerblatt Kai Michel Arm 20cm n°10 Edelstahl SG2 + Holzscheide
Japon Kai
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Japanische Messer

Hackbeil Kai Michel Arm n°10 20cm Edelstahl + Holzscheide

Kai
HLWKAI-BK-0018
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474,90€
Zerlegen Sie Ihre Karkassen effizient dank seines Gewichts und seiner rasiermesserscharfen Schneide! 20 cm Klinge aus VG10-Stahl für eine rasiermesserscharfe, korrosionsbeständige Schneide 63 HRC: lang anhaltende Schärfe - Messerpolster und Sockel aus rostfreiem Stahl Titanbeschichtung: Schutz des Stahls und Antihaftbeschichtung der Klinge Griff aus...
Tafelmesser Kai Michel Arm 10,7cm n°7 Edelstahl SG2 + Holzscheide
Japon Kai
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Michel Bras

Tafelmesser Kai Michel Arm n°7 10,7cm Edelstahl + Holzscheide

Kai
HLWKAI-BK-0007
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288,90€
Das ideale Hochleistungsmesser für alle Liebhaber der Gastronomie! 10,7 cm Klinge aus VG10-Stahl: rasiermesserscharf, langlebig und korrosionsbeständig 63 HRC: langlebige Schärfe - Kropf und Sockel aus rostfreiem Stahl Titanium-Beschichtung schützt den Stahl und bietet Antihaftwirkung für die Klinge Griff aus schwarzem Holz-Komposit für zusätzliche...
Fleischmesser Kai Michel Bras 26,5cm n°6 Edelstahl SG2 + Holzscheide Fleischmesser Kai Michel Bras 26,5cm n°6 Edelstahl SG2 + Holzscheide 2
Japon Kai
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Michel Bras

Fleischmesser Kai Michel Arm n°6 26,5cm Edelstahl + Holzscheide

Kai
HLWKAI-BK-0006
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434,90€
Schneiden Sie alle Ihre Fleischsorten mit diesem unumgänglichen Fleischmesser! 26,5 cm lange Klinge aus VG10-Stahl: rasiermesserscharfe, langlebige und korrosionsbeständige Schneide 63 HRC: lang anhaltende Schärfe - Messerpolster und Sockel aus rostfreiem Stahl Titanium-Beschichtung schützt den Stahl und bietet Antihaftwirkung für die Klinge Griff aus...
Fleischmesser Kai Michel Bras 22,5cm n°5 Edelstahl SG2 + Holzscheide
Japon Kai
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Michel Bras

Fleischmesser Kai Michel Arm n°5 22,5cm Edelstahl + Holzscheide

Kai
HLWKAI-BK-0005
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424,90€
Ein Muss, um alle Fleischsorten leistungsstark zu zerlegen! 22,5 cm Klinge aus VG10-Stahl: langlebige, rasiermesserscharfe und korrosionsbeständige Schneide 63 HRC: langlebiger scharfer Draht - Messerpolster und Sockel aus rostfreiem Stahl Titanium-Beschichtung schützt den Stahl und bietet Antihaftwirkung für die Klinge Griff aus schwarzem...
santokumesser Kai Michel Bras 23cm n°4 Edelstahl SG2 + Holzscheide santokumesser Kai Michel Bras 23cm n°4 Edelstahl SG2 + Holzscheide 2
Japon Kai
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Michel Bras

santokumesser Kai Michel Bras n°4 16cm Edelstahl + Holzscheide

Kai
HLWKAI-BK-0004
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398,90€
Wählen Sie den besten, um Ihr Gemüse effizient zu schneiden! 16 cm Klinge aus VG10-Stahl für eine rasiermesserscharfe, korrosionsbeständige Schneide 63 HRC: lang anhaltende Schärfe - Kropf und Sockel aus Edelstahl Titanbeschichtung: Schutz des Stahls und Antihaftbeschichtung der Klinge Griff aus schwarzem Holz-Kompositmaterial, das dauerhaft stoßfest ist...
Aufschnittmesser Kai Michel Bras 23cm n°3 Edelstahl SG2 mit mit Kullen + Holzscheide Aufschnittmesser Kai Michel Bras 23cm n°3 Edelstahl SG2 mit mit Kullen + Holzscheide 2
Japon Kai
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Michel Bras

Tranchiermesser Kai Michel Arm n°3 23cm Edelstahl mit mit Kullen + Holzscheide

Kai
HLWKAI-BK-0003
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409,90€
Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Stück, das von Michel Bras entworfen wurde, verführen! 23 cm lange Klinge aus korrosions- und verschleißbeständigem VG10-Edelstahl 63 HRC: lang anhaltende, scharfe Schneide - Kropf und Sockel aus Edelstahl Titanbeschichtung: Schutz des Stahls und Antihaftbeschichtung der Klinge Griff aus schwarzem...
Fischmesser Kai Michel Bras n°2 15cm Edelstahl SG2 + Holzscheide Fischmesser Kai Michel Bras n°2 15cm Edelstahl SG2 + Holzscheide 2
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Michel Bras

Fischmesser Kai Michel Bras n°2 15cm Edelstahl + Holzscheide

Kai
HLWKAI-BK-0002
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298,90€
Schneiden Sie Ihren Fisch mit der Sicherheit eines Sternekochs! 15 cm lange Klinge aus VG10-Stahl für eine rasiermesserscharfe, korrosionsbeständige Schneide 63 HRC: lang anhaltende, scharfe Schneide - Kropf und Sockel aus Edelstahl Titanbeschichtung: Schutz des Stahls und Antihaftbeschichtung der Klinge Griff aus schwarzem Holz-Kompositmaterial, das...
Spickmesser Kai Michel Arm n°1 8cm Edelstahl SG2 + Holzscheide Spickmesser Kai Michel Arm n°1 8cm Edelstahl SG2 + Holzscheide 2
Japon Kai
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Michel Bras

Schälmesser Kai Michel Arm n°1 8cm Edelstahl + Holzscheide

Kai
HLWKAI-BK-0001
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264,90€
Schneiden Sie mit diesem außergewöhnlichen Messer besonders effizient! 8 cm Klinge aus VG10-Stahl für eine rasiermesserscharfe, korrosionsbeständige Schneide 63 HRC: lang anhaltende Schärfe - Kropf und Sockel aus rostfreiem Stahl Titanium-Beschichtung schützt den Stahl und sorgt für eine erhöhte Antihaftwirkung Schwarzer Holz-Komposit-Griff für mehr...
Japanisches Brotmesser Shimomura Un-Ryu 21cm Damast 33 Schichten Japanisches Brotmesser Shimomura Un-Ryu 21cm Damast 33 Schichten 2
Japon Shimomura
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Un-Ryu

Japanisches Brotmesser Shimomura Un-Ryu 21cm Damast 33 Schichten

Shimomura
HLWEIW-UNR-06
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159,90€
Schneiden Sie schöne Brotscheiben mit diesem Un-Ryu-Messer! Klinge 21cm Kern aus VG10 Stahl - Damast 33 Schichten Nebelmuster Härte HRC 60: langlebige Schneide, die leicht zu schärfen bleibt Von einem Handwerker auf einem Wasserstein geschärft: rasiermesserscharfe Schneide Griff aus verstärktem Schichtholz mit Messerpolster + 3 Nieten Traditionelle...
Japanisches Kochmesser Shimomura Un-Ryu 21cm Damast 33 Schichten Japanisches Kochmesser Shimomura Un-Ryu 21cm Damast 33 Schichten 2
Japon Shimomura
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Un-Ryu

Japanisches Kochmesser Shimomura Un-Ryu 21cm Damast 33 Schichten

Shimomura
HLWEIW-UNR-05
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159,90€
Das Allzweckmesser für Privatleute und Profis! 21 cm lange Klinge mit Herz aus VG10-Stahl - 33-lagiger Damast in Nebelform Rockwell-Härte 60 HRC: dauerhafte Schärfe und leichtes Nachschärfen Endgültiger Schliff auf Wasserstein: sorgt für eine rasiermesserscharfe Schneide Griff aus verstärktem Schichtholz mit Stahlkrone + 3 Nieten Traditionelle japanische...
Japanisches Universalmesser Shimomura Un-Ryu 12cm Damast 33 Schichten Japanisches Universalmesser Shimomura Un-Ryu 12cm Damast 33 Schichten 2
Japon Shimomura
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Un-Ryu

Japanisches Universalmesser Shimomura Un-Ryu 12cm Damast 33 Schichten

Shimomura
HLWEIW-UNR-03
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109,90€
Das universelle Un-Ryu für Ihre alltäglichen Schneidearbeiten! 12cm Klinge mit Kern aus VG10 Stahl - Härte HRC 60 33-lagiger Damast in Nebelform: einzigartig und elegant Endschliff auf Wasserstein: rasiermesserscharf Griff aus verstärktem Holz, laminiert mit 2 Nieten und Stahlkrone Lackbeschichtung - Traditioneller japanischer Farbton Hergestellt...
Japanisches santokumesser Shimomura Un-Ryu 16cm Damast 33 Lagen Japanisches santokumesser Shimomura Un-Ryu 16cm Damast 33 Lagen 2
Japon Shimomura
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Un-Ryu

Japanisches santokumesser Shimomura Un-Ryu 16cm Damast 33 Lagen

Shimomura
HLWEIW-UNR-02
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119,90€
Entscheiden Sie sich für das typisch japanische Allzweckmesser! 16cm Klinge Kern aus VG10 Stahl - HRC 60 Härte: dauerhafte Schärfe Damast 33 Lagen - Einzigartiges und elegantes Nebelmuster Wassersteinschliff: sorgt für eine rasiermesserscharfe Schneide Griff aus verstärktem, laminiertem Holz mit Stahlkrone + 3 Nieten Lackierte Beschichtung -...
Japanisches Universalmesser Shimomura TU-9000 12,5cm Japanisches Universalmesser Shimomura TU-9000 12,5cm 2
Japon Shimomura
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TU-9000

Japanisches Universalmesser Shimomura TU-9000 12,5cm

Shimomura
HLWEIW-TU-9008
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49,90€
Entscheiden Sie sich für ein handliches Messer für all Ihre kleinen Schnitte! 12,5 cm Klinge aus rostfreiem Stahl mit Molybdän und Vanadium angereichert Endgültiger Schliff von Hand auf einem Schleifstein durch einen Handwerker. Härte HRC 56/58: gute Erhaltung der Schneide, leicht zu schärfen Griff aus laminiertem Holz mit Mitra aus Edelstahl und 2 Nieten...
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