Japanische Messer: Vom Schmied zu den größten Marken

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Japanisches Usuba-Messer Shimomura TU-9000 16,5cm Japanisches Usuba-Messer Shimomura TU-9000 16,5cm 2
Japon Shimomura
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TU-9000

Japanisches Usuba-Messer Shimomura TU-9000 16,5cm

Shimomura
HLWEIW-TU-9002
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69,90€
Das ideale Messer für einfaches Schneiden von Gemüse! 16,5 cm Klinge aus rostfreiem Stahl, angereichert mit Molybdän und Vanadium Härte 56/58 HRC auf der Rockwell-Skala: leicht zu schärfen Schwarzer Griff aus laminiertem Holz und Kropf aus rostfreiem Stahl + 3 Haltenieten Beidhändige Verwendung - Bequemer und angenehmer Griff Endgültiges Schärfen von Hand...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Yoshi G3 honoki 24cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Yoshi G3 honoki 24cm 2
Japon Wusaki
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Yoshi G3

Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Yoshi G3 Eiche 24cm

Wusaki
HLWWUS-SHI-8450
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169,90€
Entscheiden Sie sich für die Effizienz von Wusaki für Ihr tägliches Schneiden 24 cm Klinge mit San-Mai-Struktur: 3 Lagen gemischter Stahl Kern aus japanischem Ginsan-Stahl (0,95% Kohlenstoffgehalt ) + Edelstahlschicht Die Oberseite der Klinge ist zart gehämmert: mehr Charakter Die HRC-Härte von 59/60 macht die Schneide pflegeleicht Griff entworfen aus...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Wusaki Yuzo BS2 13cm Japanisches handgefertigtes Universalmesser Wusaki Yuzo BS2 13cm 2
Japon Wusaki
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Yuzo BS2

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Wusaki Yuzo BS2 13cm

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-P130
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124,90€
Ein Universalmesser, das für alle geeignet ist, für alle Ihre Schnitte! Handgefertigt von Kosuke Muneishi - Jedes Stück ist ein Unikat! San Maï Klinge (3 Lagen): Kern aus Aogami 2 Stahl + Eisenschicht Traditionelles dunkles raues Schmiedefinish - Handgeschmiedetes Messer Härte 62 HRC(1,2% Kohlenstoff): hervorragende Schärfehaltung Leichtes Nachschärfen...
Kiritsuke-messer japonais handwerkliche Wusaki Yuzo BS2 12cm Kiritsuke-messer japonais handwerkliche Wusaki Yuzo BS2 12cm 2
Japon Wusaki
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Yuzo BS2

Japanisches handgefertigtes kiritsuke-Messer 12cm Wusaki Yuzo BS2

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-K120
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119,90€
Sie werden es lieben, dieses handgefertigte Küchenmesser zu benutzen! Aogami 2 Kern + Eisenschicht: San Maï Klinge (3 Schichten) Sehr guter Halt der Schneide: Härte 62 HRC(1,2% Kohlenstoff) Legierung lässt sich bei Bedarf leicht mit einem Stein schärfen Ungeschmiedetes Finish: ausgeprägte Authentizität - handgeschmiedet Messerpolster aus rotem...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Yuzo BS2 12cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Yuzo BS2 12cm 2
Japon Wusaki
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Yuzo BS2

Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Yuzo BS2 12cm

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-G120
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119,90€
Entscheiden Sie sich bei Ihren Küchenmessern für japanische Qualität! Kern aus Aogami 2 Stahl, umgeben von Eisen: San Maï Struktur (3 Lagen) Festigkeit 62 HRC(1,2% Kohlenstoff): hervorragende Schärfenhaltung Einfaches Schärfen mit einem Stein, wenn es nötig ist Traditionelles rohes Schmiedefinish - Handgeschmiedetes Messer Ovaler Griff aus Morado-Holz -...
Japanisches Sujihiki-Messer Wusaki Unagi AUS10 Damast 24cm Griff aus Eiche Japanisches Sujihiki-Messer Wusaki Unagi AUS10 Damast 24cm Griff aus Eiche 2
Japon Wusaki
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Unagi AUS10

Japanisches Sujihiki-Messer Wusaki Unagi AUS10 Damast 24cm Griff aus Eiche

Wusaki
HLWWUS-SHI-8421
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219,90€
Rüsten Sie sich mit einem Wusaki-Messer aus , um optimale Schnitte zu erzielen! 24 cm lange Klinge mit Nickelstahl-Damast: einzigartige Muster Kern aus japanischem AUS10-Stahl, mit Kohlenstoff angereichert (1,05%) Härte von 60HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Griff aus Eichenholz mit dunkler Lackierung - Authentisch Achteckige Form für...
Kiritsuke-messer japonais artisanal Wusaki Unagi AUS10 damas 24cm manche chêne Kiritsuke-messer japonais artisanal Wusaki Unagi AUS10 damas 24cm manche chêne 2
Japon Wusaki
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Unagi AUS10

Japanische Handwerker kiritsuke Messer 24cm Wusaki Unagi AUS10 Damaszener Eiche Griff

Wusaki
HLWWUS-SHI-8420
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249,90€
Japanische Handwerkskunst in einem perfekt vielseitigen Messer! 24cm Klinge mit Kern aus japanischem AUS10 Stahl (1,05% Kohlenstoff) Wunderschöner, einzigartiger, kreisförmiger Damast aus nickelhaltigem Stahl Steife Legierung mit +/- 60 HRC: sehr gute Schärfehaltung Achteckiger Griff aus Eichenholz mit schwarzer Lackierung Verwendung für Rechts- und...
Kiritsuke-messer japanische handwerkliche Wusaki Unagi AUS10 21cm manche chêne Kiritsuke-messer japanische handwerkliche Wusaki Unagi AUS10 21cm manche chêne 2
Japon Wusaki
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Unagi AUS10

Japanisches handgefertigtes Kiritsuke-Messer 21cm Wusaki Unagi AUS10 Damast Eiche-Griff

Wusaki
HLWWUS-SHI-8419
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219,90€
Ein wunderschönes Messer in traditioneller Form! 21cm Klinge - Kern aus japanischem AUS10 Stahl mit 1,05% Kohlenstoffgehalt Schöner, einzigartiger, kreisförmiger Damast aus nickelhaltigem Stahl Steife Legierung +/- 60 HRC: gute Schärfehaltung Griff aus schwarz lackiertem Eichenholz - Achteckige Form Beidhändige Verwendung - Perfekte Ergonomie...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Unagi AUS10 24cm Eichengriff Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Unagi AUS10 24cm Eichengriff 2
Japon Wusaki
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Unagi AUS10

Japanisches Kochmesser Wusaki Unagi AUS10 Damast 24cm Eichenholzgriff

Wusaki
HLWWUS-SHI-8418
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229,90€
Das Allzweckmesser: Ein Muss in Ihrer Küche! 24 cm Klinge - Kern aus japanischem AUS10-Stahl und 1,05% Kohlenstoffgehalt Einzigartiger kreisförmiger Damast aus Nickelstahl Härte +/- 60 HRC: pflegeleichte Schneide Achteckiger Griff aus Eichenholz - Schwarze Lackierung Ergonomische Form, liegt gut in der Hand (beidhändig) Japanische Herstellung durch...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Unagi AUS10 21cm Eichenholzgriff Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Unagi AUS10 21cm Eichenholzgriff 2
Japon Wusaki
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Unagi AUS10

Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Unagi AUS10 Damast 21cm Eichengriff

Wusaki
HLWWUS-SHI-8417
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199,90€
Entscheiden Sie sich für ein vielseitiges Modell, das Effizienz und Ästhetik vereint! 21 cm Klinge - Kern aus japanischem AUS10-Stahl (1,05 % Kohlenstoff) Einzigartiger, kreisförmiger Damast aus Nickelstahl Steife Legierung (+/- 60 HRC): gute Schärfehaltung Achteckiger Griff aus Eichenholz mit schwarzer Lackierung Beidhändiger Gebrauch - Perfekte...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Unagi AUS10 18cm Eichengriff Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Unagi AUS10 18cm Eichengriff 2
Japon Wusaki
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Unagi AUS10

Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Unagi AUS10 Damast 18cm Eichengriff

Wusaki
HLWWUS-SHI-8416
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179,90€
Eine sehr gute Wahl, um sich auszurüsten und erfolgreich zu schneiden 18cm Klinge - Kern aus japanischem AUS10 Stahl (1,05% Kohlenstoff) Härte +/- 60 HRC: gute Schneidhaltigkeit beim Schneiden Einzigartiger Damast aus nickelhaltigem Stahl mit originellen Mustern Achteckiger Griff aus Eichenholz mit dunkler Lackierung Beidhändiger Gebrauch - Perfekte...
Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Wusaki Unagi AUS10 Damast 17,5cm Eichenholzgriff Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Wusaki Unagi AUS10 Damast 17,5cm Eichenholzgriff 2
Japon Wusaki
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Unagi AUS10

Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Wusaki Unagi AUS10 Damast 17,5cm Eichenholzgriff

Wusaki
HLWWUS-SHI-8415
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184,90€
Entscheiden Sie sich für eine typisch japanische Klinge! 17,5cm Klinge mit Kern aus japanischem AUS10 Stahl (1,05% Kohlenstoff) Steife Legierung +/- 60 HRC: ausgeprägte Retention der Schneide Einzigartiger Damast: kreisförmig zu Nickelstahl Achteckiger Griff aus Eichenholz + leichte schwarze Lackierung Ergonomische Form, liegt angenehm in der Hand -...
nakiri messer japonais artisanal Wusaki Unagi AUS10 damas 16,5cm manche chêne nakiri messer japonais artisanal Wusaki Unagi AUS10 damas 16,5cm manche chêne 2
Japon Wusaki
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Unagi AUS10

Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer 16,5cm Wusaki Unagi AUS10 Damast Eiche-Griff

Wusaki
HLWWUS-SHI-8414
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169,90€
Entscheiden Sie sich für die Wusaki-Effizienz bei all Ihrem Gemüse! 16,5 cm Klinge - Kern aus japanischem AUS10-Stahl mit 1,05% Kohlenstoffgehalt Wunderschöner, kreisförmiger Damast aus nickelhaltigem Stahl Steife Legierung (-+60 HRC): ausgeprägte Retention der Schneide Achteckiger Griff aus Eichenholz - Leichte schwarze Lackierung Ergonomische Form...
Japanisches handgefertigtes santokumesser Wusaki Unagi AUS10 Damast 16,5cm Griff aus Eiche Japanisches handgefertigtes santokumesser Wusaki Unagi AUS10 Damast 16,5cm Griff aus Eiche 2
Japon Wusaki
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Unagi AUS10

Japanisches handgefertigtes santokumesser Wusaki Unagi AUS10 Damast 16,5cm Griff aus Eiche

Wusaki
HLWWUS-SHI-8413
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159,90€
Ein vielseitiges Messer, das sich all Ihren Schnitten anpasst! 16,5 cm lange, kreisförmige Damastklinge aus Nickelstahl Kern aus japanischem AUS10-Stahl mit 1,05% Kohlenstoffgehalt Steife Legierung +/- 60 HRC: schöne Schärfehaltung Griff aus schwarz lackiertem Eichenholz achteckige Form Perfekt ergonomisch - Beidhändige Verwendung Hergestellt in Japan...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Wusaki Unagi AUS10 Damast 15cm Eichenholzgriff Japanisches handgefertigtes Universalmesser Wusaki Unagi AUS10 Damast 15cm Eichenholzgriff 2
Japon Wusaki
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Unagi AUS10

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Wusaki Unagi AUS10 Damast 15cm Eichenholzgriff

Wusaki
HLWWUS-SHI-8412
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139,90€
Dieses Universalmesser ist vielseitig in Ihrer Küche einsetzbar! 15cm Klinge mit einem Kern aus AUS10 Stahl: 1,05% Kohlenstoff Härte von 60HRC Rockwell: hervorragende Erhaltung der Schneide Origineller und einzigartigerDamast: durch Nickel gebildeter Kreis Griff aus Eichenholz mit schwarzer Lackierung Achteckig geschliffen für einen ergonomischen Griff...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Wusaki Unagi AUS10 Damast 14cm Griff aus Eiche Japanisches handgefertigtes Universalmesser Wusaki Unagi AUS10 Damast 14cm Griff aus Eiche 2
Japon Wusaki
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Unagi AUS10

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Wusaki Unagi AUS10 Damast 14cm Griff aus Eiche

Wusaki
HLWWUS-SHI-8411
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124,90€
Ein vielseitiges und unverzichtbares Modell für alle Ihre Schnitte! 14 cm Klinge - Kern aus japanischem AUS10 Stahl 1,05% Kohlenstoffgehalt Härte +/- 60 HRC: langlebige und pflegeleichte Schneide Wunderschöner, einzigartiger, kreisförmiger Damast aus nickelhaltigem Stahl Schwarz lackierter Griff aus Eichenholz - Achteckige Form Garantierte Ergonomie,...
Japanisches handgefertigtes Spickmesser Wusaki Unagi AUS10 8cm Japanisches handgefertigtes Spickmesser Wusaki Unagi AUS10 8cm 2
Japon Wusaki
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Unagi AUS10

Japanisches handgefertigtes Schälmesser Wusaki Unagi AUS10 Damast 8cm Griff aus Eiche

Wusaki
HLWWUS-SHI-8410
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119,90€
Entscheiden Sie sich für die Präzision einer japanischen Klinge! 8 cm Klinge mit Kern aus AUS10-Stahl: 1,05% Kohlenstoffgehalt Hervorragender Erhalt der Schneide - Auf der Rockwell-Skala 60HRC Einzigartiger und originellerDamast: Kreisform dank Nickel Griff aus Eichenholz mit leichter schwarzer Lackierung Achteckige Form: bequemer Griff -...
Japanisches handgefertigtes santokumesser Takeshi Saji R2 Nickel Damas 18cm Japanisches handgefertigtes santokumesser Takeshi Saji R2 Nickel Damas 18cm 2
Japon Takeshi Saji
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Takeshi Saji

Japanisches handgefertigtes santokumesser Takeshi Saji R2 Nickel Damas 18cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2RO-S180
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399,90€
Entscheiden Sie sich für japanische Effizienz bei Ihren alltäglichen Schneidearbeiten Damastoberfläche aus Nickel und Edelstahl: sehr schöner Kontrast Pulvermetallurgischer japanischer R2-Stahl in der Mitte der Klinge +-63 HRC auf der Rockwell-Skala: langanhaltende Schärfe Mitra aus schwarzem Pakkaholz gefertigt + Achteckiger Sandelholzgriff Jedes Messer...
Japanisches Brotmesser Miyabi 5000FCD Klinge 24cm Damast 48 Lagen Pakkaholzgriff Japanisches Brotmesser Miyabi 5000FCD Klinge 24cm Damast 48 Lagen Pakkaholzgriff 2
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Japon Miyabi
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5000FCD

Japanisches Brotmesser Miyabi 5000FCD Klinge 24cm Damast 48 Lagen Pakkaholzgriff

Miyabi
HLWZWI-1002149
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233,91€ 259,90 €
Genießen Sie eine außergewöhnliche Schärfe im traditionellen Design! Kern aus FC61-Stahl mit 48 Lagen Edelstahl überzogen Damastklinge: Einzigartige Muster und außergewöhnliche Härte von 61 HRC FRIODUR®-Verfahren - traditionelles "Honbazuke"-Schleifen von Hand Ergonomischer Pakkaholzgriff: optimaler Komfort und Robustheit Elegantes und authentisches...
Kiritsuke-messer japonais handwerkliche Wusaki Yuzo BS2 21cm Kiritsuke-messer japonais handwerkliche Wusaki Yuzo BS2 21cm 2
Japon Wusaki
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Yuzo BS2

Japanisches handgefertigtes Kiritsuke-Messer 21cm Wusaki Yuzo BS2

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-K210
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189,90€
Ein sehr schönes Japanisches Messer in Ihrer Küche! Aogami 2 im Kern des Messers + Eisenschicht (ame 3 Schichten San Maï) Schneide, die dank einer Härte von 62 HRC hält: (1,2% Kohlenstoff) Diese bleibt bei Bedarf leicht mit einem Stein zu schärfen Messerpolster aus rubinrotem Pakkawood - Ovaler Griff aus Morado-Holz Authentisches Rohschmiede-Finish...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Yuzo BS2 24cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Yuzo BS2 24cm 2
Japon Wusaki
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Yuzo BS2

Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Yuzo BS2 24cm

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-G240
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214,90€
Ein authentisches Messer, das Ihnen täglich gute Dienste leisten wird Handgefertigt von Kosuke Muneishi - Jedes Messer ist ein Unikat! San Maï Klinge (3 Lagen) mit Kern aus Aogami 2 Stahl + Eisenschicht Härte 62 HRC (1,2% Kohlenstoff) : Sehr lange anhaltende Schärfe Leicht mit einem Stein zu schärfen, wenn es nötig ist Mitre aus rotem Pakkawood + Ovaler...
Kiritsuke-messer japonais handwerkliche Wusaki Yuzo BS2 15cm Kiritsuke-messer japonais handwerkliche Wusaki Yuzo BS2 15cm 2
Japon Wusaki
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Yuzo BS2

Japanisches handgefertigtes Kiritsuke-Messer 15cm Wusaki Yuzo BS2

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-K150
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134,90€
Ein sehr gutes Japanisches Messer, das Sie gerne benutzen werden Sehr guter Halt der Schneide: Härte von 62 HRC : (1,2% Kohlenstoff) Kern aus Aogami 2 + Eisenschicht: Klinge Struktur San Maï (3 Schichten) Diese Legierung bleibt bei Bedarf leicht mit einem Stein zu schärfen Griff in ovaler Form aus schönem Moradoholz + Messerpolster aus tiefrotem...
Kiritsuke-messer japonais handwerkliche Wusaki Yuzo BS2 24cm Kiritsuke-messer japonais handwerkliche Wusaki Yuzo BS2 24cm 2
Japon Wusaki
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Yuzo BS2

Japanisches handgefertigtes Kiritsuke-Messer 24cm Wusaki Yuzo BS2

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-K240
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214,90€
Ein handgefertigtes Messer, das Sie japanische Handwerkskunst schätzen lassen wird 100% handgefertigt, von Kosuke Muneishi - Jedes Stück ist ein Unikat! San Maï 3-Schicht-Klinge: Aogami 2 Stahlkern + Eisenschicht drumherum Langanhaltende Schärfe dank der Härte von 62 HRC : (1,2% Kohlenstoff) Bleibt leicht mit einem Stein zu schärfen, wenn Sie das...
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