Coltelli forgiati giapponesi

I 10 migliori coltelli giapponesi artigianali a meno di 150 €

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coltello universale japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 15cm coltello universale japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 15cm 2
Japon Sakai Kikumori
Esaurito
Kikuzuki Kuro

Coltello universale artigianale giapponese 15cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-P150
Esaurito
234,90€
Optate per l'efficienza giapponese e riscoprite le posate! Lama base San Maï da 15 cm: 3 strati alternati di acciaio Shirogami 2 (Acciaio Bianco 2) per il cuore della lama: 1,2% di carbonio Eccellente tenuta del filo grazie alla durezza Rockwell di 61 HRC. Facile da affilare grazie alla struttura omogenea della lega Tradizionale finitura grezza di...
Couteau de chef raccoglitore di ciliegie 24cm Giapponese artigianale Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Couteau de chef raccoglitore di ciliegie 24cm Giapponese artigianale Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
Esaurito
Kikuzuki Kuro

Coltello da chef kiritsuke giapponese artigianale 24cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KG240
Esaurito
374,90€
Un coltello ad alte prestazioni, ergonomico ed esteticamente gradevole Struttura San Maï: lama da 24 cm con 3 strati di acciaio alternati Acciaio giapponese nel cuore della lama: Shirogami 2 (White Steel 2) 1,2% di carbonio 61 HRC Rockwell: mantiene un filo affilato per lungo tempo Facile da affilare grazie alla struttura molto omogenea della lega La...
Coltello yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Coltello yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
Esaurito
Kikuzuki Kuro

Coltello Yanagiba Kiritsuke artigianale giapponese 27cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KY270
Esaurito
339,90€
Portate la qualità della forgiatura di Sakai Kikumori a casa vostra con questo coltello. 3 strati alternati di acciaio alla base della lama di 27 cm: struttura San Maï Shirogami 2 come cuore della lama: acciaio arricchito di carbonio all'1,2%. 61 HRC sulla scala Rockwell per garantire un taglio di lunga durata Lama unilaterale: tagli smussati per i...
Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24 cm Coltello da chef giapponese fatto a mano Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24 cm Coltello da chef giapponese fatto a mano 2
Japon Sakai Kikumori
Esaurito
Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24 cm Coltello da chef giapponese fatto a mano

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-G240
Esaurito
349,90€
Un coltello versatile, performante e autentico per la vostra cucina Lama San Maï: costruita su 3 strati alternati di acciaio (24 cm) Acciaio giapponese Shirogami 2 (White Steel 2) al centro della lama: 1,2% di carbonio Durezza 61 HRC per un'affilatura di lunga durata La sua struttura omogenea lo rende facile da affilare quando necessario Finitura...
Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21 cm, coltello da chef tradizionale giapponese Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21 cm, coltello da chef tradizionale giapponese 2
Japon Sakai Kikumori
Esaurito
Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21 cm, coltello da chef tradizionale giapponese

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-G210
Esaurito
299,90€
Il coltello più emblematico per la vostra attrezzatura da taglio Struttura San Maï: lama di 21 cm con 3 strati alternati di acciaio Nucleo della lama in acciaio giapponese Shirogami 2 (White Steel 2): 1,2% di carbonio Durezza Rockwell di 61 HRC per un'affilatura di lunga durata Facile da affilare grazie a una lega dalla struttura omogenea Finitura...
Kagekiyo Suri Urushi 21 cm, coltello universale giapponese fatto a mano Kagekiyo Suri Urushi 21 cm, coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Kagekiyo
Esaurito
Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 21 cm, coltello universale giapponese fatto a mano

Kagekiyo
HLWBAB-60632
Esaurito
299,90€
Questo coltello artigianale multiuso per l'uso quotidiano Lama di 21 cm con struttura San Maï: nucleo rigido circondato da ferro più morbido Anima in acciaio giapponese Yasuki White Steel 2 arricchito di carbonio - 61 HRC Tagliente di lunga durata - Facile affilatura del tagliente non appena necessario Maggiore comfort di taglio: i bordi del coltello...
Coltello da cuoco giapponese Kagekiyo Suri Urushi 24 cm fatto a mano Coltello da cuoco giapponese Kagekiyo Suri Urushi 24 cm fatto a mano 2
Japon Kagekiyo
Esaurito
Kagekiyo Suri Urushi

Coltello da chef giapponese Kagekiyo Suri Urushi 24 cm fatto a mano

Kagekiyo
HLWBAB-60732
Esaurito
399,90€
Questo coltello da chef fatto a mano per il taglio quotidiano Lama da 24 cm con struttura San Maï: anima rigida ricoperta di ferro più morbido Anima in acciaio bianco giapponese Yasuki 2 (da 1 a 2% di carbonio) - Durezza: 61 HRC Bordo lungo e affilato come un rasoio - Facile da affilare quando necessario Tutti i bordi del coltello sono stati lucidati per...
Coltello da cuoco tradizionale giapponese Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami 21 cm Coltello da cuoco tradizionale giapponese Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami 21 cm 2
Kagekiyo
Esaurito
Yoshikazu Tanaka Damas Aogami

Coltello da chef tradizionale giapponese Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami 21cm

Kagekiyo
HLWBAB-64010
Esaurito
698,90€
Un coltello da chef efficiente con un design di alta gamma Magnifica lama damascata di 21 cm con motivi unici Anima in acciaio giapponese Aogami 1 (Blue Steel 1) Durezza: 63 HRC - Contiene quasi l'1,4% di carbonio Tagliente di lunga durata, facile da affilare Rivestimento protettivo ed estetico Black Dyed Manico in ebano e bolster in corno nero Forma...
Kagekiyo Suri Urushi 27cm coltello giapponese sujihiki fatto a mano Kagekiyo Suri Urushi 27cm coltello giapponese sujihiki fatto a mano 2
Japon Kagekiyo
Esaurito
Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 27 cm, coltello giapponese sujihiki fatto a mano

Kagekiyo
HLWBAB-60942
Esaurito
399,90€
Un coltello di alta qualità per la preparazione del pesce! Struttura della lama San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Yasuki White Steel 2 arricchito di carbonio Ricoperto da strati di ferro per una migliore protezione Durezza Rockwell 61HRC: affilatura duratura, facile da mantenere Manico in legno di magnolia...
Coltello sakimaru takohiki japonais artisanal Sakai Takayuki Homura Guren 30cm Coltello sakimaru takohiki japonais artisanal Sakai Takayuki Homura Guren 30cm 2
Japon Sakai Takayuki
Esaurito
Sakai Takayuki

Coltello Sakimaru Takohiki artigianale giapponese 30cm Sakai Takayuki Homura Guren

Sakai Takayuki
HLWAOK-01190
Esaurito
549,90€
Eccellente Coltello giapponese autentico per tagliare il pesce Lama San Maï: un nucleo rigido circondato da uno strato di acciaio più morbido Anima della lama in acciaio giapponese Aogami 2 a 62 HRC (1,1% di carbonio) Martellatura superba e di carattere - Finitura forgiata (lato destro) Tagliente unilaterale ultra-efficiente: adatto ai cuochi...
Naoki Mazaki Damasco 27cm corno chiaro sakimaru takohiki coltello giapponese artigianale Naoki Mazaki Damasco 27cm corno chiaro sakimaru takohiki coltello giapponese artigianale 2
Japon Naoki Mazaki
Esaurito
Naoki Mazaki

Naoki Mazaki Damasco 27cm corno chiaro sakimaru takohiki coltello giapponese artigianale

Naoki Mazaki
HLWEDG-DAMASAKI27CORNE
Esaurito
1198,90€
Autentico know-how giapponese esclusivamente sul nostro sito web Lama damasco smussata di 27 cm - 15 strati di acciaio alternati Anima in acciaio giapponese Aogami 2 - Ottimo contenuto di carbonio 1,2%. Eccellente mantenimento del filo di taglio - Durezza Rockwell: 62 HRC Manico in ebano, forma ottagonale - Ghiera e cappuccio in corno chiaro 3 bordature...
Coltello kiritsuke giapponese artigianale Kagekiyo Tedukuri 24 cm Coltello kiritsuke giapponese artigianale Kagekiyo Tedukuri 24 cm 2
Japon Kagekiyo
Esaurito
Kagekiyo Tedukuri & Hiroba

Coltello kiritsuke giapponese artigianale Kagekiyo Tedukuri 24 cm

Kagekiyo
HLWBAB-70536
Esaurito
359,90€
Un Coltello giapponese di alta qualità in stile tradizionale Lama di 24 cm con struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio inox Ginsan - Robusto e resistente alla corrosione Durezza di 59/60 HRC Rockwell: tagliente efficace e di lunga durata Bordi lucidati per un maggiore comfort di taglio Impugnatura ovale in noce scuro - Uso...
Kagekiyo Kurumi Ginsan 12 cm, coltello universale giapponese fatto a mano
Japon Kagekiyo
Esaurito
Kagekiyo Kurumi

Kagekiyo Kurumi Ginsan 12 cm, coltello universale giapponese fatto a mano

Kagekiyo
HLWBAB-70510
Esaurito
199,90€
Optate per il lato pratico e maneggevole di un coltello giapponese universale Lama da 12 cm - Una delle migliori leghe sul mercato: l' acciaio inossidabile Ginsan Tagliente marcato con un' ottima resistenza a circa 59/60 HRC Bordi in acciaio lucidati per un eccellente comfort di taglio Manico ottagonale in noce + bolster in legno di pakka, adatto a tutti...
Coltello da chef giapponese fatto a mano Yoshimi Kato SG2 Tsuchime da 24 cm Coltello da chef giapponese fatto a mano Yoshimi Kato SG2 Tsuchime da 24 cm 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
SG2 Minamo Tsuchime

Coltello da chef giapponese fatto a mano Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 24 cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-G240
Esaurito
429,90€
Un coltello elegante, audace e potente Durezza aumentata di -+ 63 HRC, ma ancora facile da affilare Lama in acciaio verniciato a polvere San Maï 24 cm SG2: filo affilato come un rasoio che dura nel tempo Martellatura unica con magnifiche rosette miste Manico ottagonale in palissandro con bolster in legno di pakka rosso Realizzato a mano dal fabbro...
coltello santoku giapponese fatto a mano Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 17cm coltello santoku giapponese fatto a mano Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 17cm 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
SG2 Minamo Tsuchime

coltello santoku giapponese fatto a mano Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 17cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-S165
Esaurito
309,90€
Un coltello la cui forma tipicamente giapponese lo rende estremamente versatile Nucleo della lama in acciaio SG2 verniciato a polvere per un'affilatura di lunga durata La lama è facile da affilare nonostante l'elevata durezza di -+63 HRC Martellatura unica con magnifici motivi a rosetta che si fondono l'uno con l'altro Bolster in legno di pakka rosso con...
Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 17 cm, coltello bunka giapponese fatto a mano Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 17 cm, coltello bunka giapponese fatto a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
SG2 Minamo Tsuchime

Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 17 cm, coltello bunka giapponese fatto a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-B165
Esaurito
324,90€
Una forma atipica e una performance unica! Lama San Maï - Nucleo in polvere d'acciaio SG2: filo affilato di lunga durata. Tsuchime con rosette a incastro per l'effetto più bello (martellamento) 63 HRC per un'elevata durezza della lama (l'affilatura rimane facile) Bolster in legno di pakka rosso con impugnatura ottagonale in palissandro Realizzato a mano...
Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 16 cm, coltello nakiri giapponese coltello nakiri fatto a mano Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 16 cm, coltello nakiri giapponese coltello nakiri fatto a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
SG2 Minamo Tsuchime

Coltello Nakiri artigianale giapponese 16cm Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-N165
Esaurito
339,90€
Un bel coltello, perfetto per tagliare le verdure in modo efficiente Kato è stato allievo di grandi maestri fabbri come Hiroshi Kato Lama in acciaio verniciato a polvere San Maï 16cm SG2: affilatura di lunga durata Unicotsuchime (martellatura) con magnifiche rosette sovrapposte Facile da affilare, anche quando è molto duro: -+63 HRC Manico...
Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 12 cm, coltello universale giapponese fatto a mano Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 12 cm, coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
SG2 Minamo Tsuchime

Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 12 cm, coltello universale giapponese fatto a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-P120
Esaurito
259,90€
Questo superbo coltello giapponese per un taglio versatile Anima in acciaio SG2 verniciato a polvere: tagliente di lunga durata - Lama San Maï da 12 cm 63 HRC - Alta durezza Rockwell ma facile da affilare Martellatura originale: magnifiche rosette ad incastro Manico in palissandro con bolster in pakka rossa - Forma ottagonale Ogni pezzo è unico: fatto a...
Coltello da chef giapponese fatto a mano Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 21cm Coltello da chef giapponese fatto a mano Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 21cm 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
SG2 Minamo Tsuchime

Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 21 cm, coltello da chef giapponese fatto a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-G210
Esaurito
349,90€
Un superbo coltello giapponese per una vasta gamma di tagli Lama San Maï da 21 cm in acciaio SG2 verniciato a polvere per un'estrema tenuta del filo Elevata durezza di -+ 63 HRC per una facile affilatura Unico motivo di martellatura con magnifiche rosette intrecciate Manico ottagonale in palissandro con bolster in legno di pakka rosso Realizzato a mano...
Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 14 cm, coltello universale giapponese fatto a mano Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 14 cm, coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
SG2 Minamo Tsuchime

Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 14 cm, coltello universale giapponese fatto a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-P150
Esaurito
289,90€
Un coltello estremamente pratico e versatile con un'estetica eccellente Anima in acciaio polverizzato SG2: eccellente tenuta del filo - Lama San Maï da 14 cm Elevato indice Rockwell -+ 63 HRC ma sempre facile da affilare Magnifico motivo a rosette intrecciate per la martellatura Manico ottagonale in palissandro con bolster in legno di pakka rosso...
Coltello da cuoco tradizionale giapponese Yu Kurosaki Sasame in acciaio al cobalto da 21 cm Coltello da cuoco tradizionale giapponese Yu Kurosaki Sasame in acciaio al cobalto da 21 cm 2
Japon Yu Kurosaki
Esaurito
Yu Kurosaki Sasame

Coltello da chef tradizionale giapponese Yu Kurosaki Sasame in acciaio al cobalto da 21 cm

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSASAME-G210
Esaurito
349,90€
Un modello versatile per cucinare tutte le vostre ricette! Lama San Maï da 21 cm: nucleo extra duro avvolto in acciaio dolce (3 strati) Nucleo in acciaio inox arricchito di cobalto con durezza HRC 63/64 Estrema tenuta del filo - Facile da affilare con una pietra Martellatura unica a forma di foglia di bambù Sasame Manico in ciliegio e bolster in pakka...
Coltello da chef giapponese Nao Yamamoto 18 cm in Damasco AS forgiato Coltello da chef giapponese Nao Yamamoto 18 cm in Damasco AS forgiato 2
Japon Nao Yamamoto
Esaurito
Nao Yamamoto

Coltello da chef giapponese Nao Yamamoto 18 cm in Damasco AS forgiato

Nao Yamamoto
HLWSHI-YAMA-KURO-G180
Esaurito
283,90€
Un coltello da chef con l'esperienza di Nao Yamamoto Lama Damasco: magnifici motivi unici su ogni coltello Anima in acciaio giapponese Aogami Super - alto contenuto di carbonio (1,5%) Questo elevato livello garantisce un taglio di lunga durata - Durezza: 65 HRC Il carbonio rende la lama facile da affilare ogni volta che serve Superficie tradizionale...
Nao Yamamoto Damasco AS 16,5 cm Coltello giapponese coltello nakiri , forgiato a mano Nao Yamamoto Damasco AS 16,5 cm Coltello giapponese coltello nakiri , forgiato a mano 2
Japon Nao Yamamoto
Esaurito
Nao Yamamoto

Nao Yamamoto Damasco AS 16,5 cm Coltello giapponese coltello nakiri , forgiato a mano

Nao Yamamoto
HLWSHI-YAMA-KURO-N165
Esaurito
274,90€
Optate per la conoscenza del fabbro Nao Yamamoto Lama in damasco - Modelli superbi, unici per ogni pezzo Anima in acciaio giapponese Aogami Super - Alto contenuto di carbonio (1,5%) Questo livello di carbonio garantisce che il tagliente rimanga affilato nel tempo (65 HRC) Grazie al carbonio, la lama è facile da affilare quando necessario Superficie...
16,5 cm Coltello coltello santoku Nao Yamamoto Damasco AS , artigianato tradizionale giapponese 16,5 cm Coltello coltello santoku Nao Yamamoto Damasco AS , artigianato tradizionale giapponese 2
Japon Nao Yamamoto
Esaurito
Nao Yamamoto

16,5 cm Coltello coltello santoku Nao Yamamoto Damasco AS , artigianato tradizionale...

Nao Yamamoto
HLWSHI-YAMA-KURO-S165
Esaurito
239,90€
Scegliete la qualità dei coltelli giapponesi Nao Yamamoto! Superficie Damasco - I motivi sono unici per ogni coltello Acciaio giapponese Aogami Super con l' 1,5% di carbonio al suo interno Grazie a questo elemento, il tagliente è di lunga durata (65 HRC) Facile da affilare quando necessario Autentica superficie ruvida forgiata con martellatura Manico...
Coltelli giapponesi
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