Kagekiyo Ikke på lager Kagekiyo Kurumi Kagekiyo Kurumi Ginsan 21 cm håndlavet japansk kokkekniv Kagekiyo HLWBAB-70513 Ikke på lager 349,90€ Allroundkniven til enhver kok 21 cm klinge - Et af nutidens fineste stål: Ginsan rustfrit stål Markant, langtidsholdbar skærekant takket være en hårdhed på 59/60 HRC Fordelene ved en kulstofkniv uden ulemperne ved korrosion Polerede bladkanter for øget brugerkomfort Ottekantet valnøddehåndtag + Pakkawood-bolster - Ambidekstral brug Kniv håndlavet i Sakai...
Kagekiyo Ikke på lager Kagekiyo Kurumi Kagekiyo Kurumi Ginsan 18 cm håndlavet japansk santoku-kniv (2) Kagekiyo HLWBAB-70512 Ikke på lager 299,90€ En rigtig god japansk formet universalkniv 18 cm langt blad - Et af verdens fineste stål: Ginsan rustfrit stål 59/60 HRC-styrke: skarp skærekant med fremragende holdekraft Fordelene ved en kulstofkniv uden risiko for korrosion Polerede stålkanter for øget brugervenlighed Ottekantet valnøddehåndtag + Pakkawood-bolster - Ambidekstral brug Kniv håndlavet i...
Kagekiyo Ikke på lager Kagekiyo Kurumi Kagekiyo Kurumi Ginsan 15 cm håndlavet japansk universalkniv (2) Kagekiyo HLWBAB-70511 Ikke på lager 209,90€ En fantastisk allrounder til daglig klipning 15 cm klinge i rustfrit Ginsan-stål - et af verdens fineste ståltyper Fordelene ved en kulstofkniv uden risiko for oxidering 59/60 HRC-hårdhed: udpræget skærekant, meget god kantbevarelse Polerede stålkanter for øget brugervenlighed Ottekantet valnøddehåndtag + Pakkawood-bolster - Ambidekstral brug Kniv...
Kagekiyo Ikke på lager Kagekiyo Tedukuri & Hiroba Kagekiyo Hiroba japansk kokkekniv 24 cm Kagekiyo HLWBAB-70524 Ikke på lager 379,90€ En alsidig kniv, der er perfekt egnet til at skære store dele 24 cm blad - Ginsan rustfrit stål: en af de bedste legeringer på markedet 59/60 HRC-styrke: formidabel skærekant, meget god kantbevarelse Alle fordelene ved en kulstofkniv uden risiko for korrosion Polerede stålkanter for bedre skærekomfort Langt, riflet, firkantet håndtag i mørkt valnøddetræ...
Kagekiyo Ikke på lager Kagekiyo Tedukuri & Hiroba Kagekiyo Hiroba 21 cm håndlavet japansk kokkekniv (1) Kagekiyo HLWBAB-70523 Ikke på lager 359,90€ En traditionel kniv, der er formidabel i køkkenet 21 cm Ginsan-blad i rustfrit stål : et af de fineste i verden Hårdhed 59/60 HRC: skarp skærekant, der holder godt over tid Alle fordelene ved en kulfiberkniv uden risiko for oxidering Polerede stålkanter for bedre skærekomfort Langt, firkantet, riflet håndtag i mørkt valnøddetræ - kan bruges med begge...
Kagekiyo Ikke på lager Kagekiyo Tedukuri & Hiroba Kagekiyo Tedukuri 24 cm håndlavet japansk kokkekniv (3) Kagekiyo HLWBAB-70534 Ikke på lager 379,90€ En japansk kniv mellem tradition og modernitet 24 cm langt blad i rustfrit Ginsan-stål - et af verdens fineste ståltyper 59/60 HRC-styrke: skarp skærekant med fremragende holdekraft Alle kvaliteterne fra en kulstofkniv uden risiko for oxidering Polerede kanter for bedre skærekomfort Langt, ovalt håndtag i mørkt valnøddetræ - kan bruges med begge...
Kagekiyo Ikke på lager Kagekiyo Tedukuri & Hiroba Kagekiyo Tedukuri 21 cm håndlavet japansk kokkekniv (1) Kagekiyo HLWBAB-70533 Ikke på lager 359,90€ Vælg tradition og ydeevne med denne japanske kniv 21 cm langt blad i rustfrit Ginsan-stål - et af verdens fineste ståltyper Hårdhed 59/60 HRC: skarpt skær med fremragende holdekraft Alle fordelene ved en kulstofkniv uden risiko for oxidering Polerede kanter for bedre skærekomfort Langt, ovalt håndtag i mørkt valnøddetræ - kan bruges med begge hænder...
Kagekiyo Ikke på lager Kagekiyo Utage Kagekiyo Utage White Steel 2 12 cm håndlavet japansk deba-kniv (1) Kagekiyo HLWBAB-02420 Ikke på lager 224,90€ Vælg tradition og ydeevne med denne japanske kniv 12 cm skråt blad til højrehåndede i førsteklasses Yasuki White Steel 2 Mere jernmalm og kulstof: fremragende skærekant, der er let at skærpe Homogen legering med høj renhed øger klingens styrke Polerede kanter giver bedre skærekomfort Sekskantet håndtag af magnolietræ + skæfte af sort bøffelhorn...
Kagekiyo Ikke på lager Kagekiyo Utage Kagekiyo Utage White Steel 2 24 cm japansk håndlavet Yanagiba-kniv (3) Kagekiyo HLWBAB-02220 Ikke på lager 254,90€ Det bedste valg til sushi og sashimi Legering af høj kvalitet: Yasuki White Steel 2 - Højrehåndet skråt blad 24 cm Markeret kant, der er let at slibe takket være jernmalm og kulstofindhold Meget ren, homogen sammensætning øger styrken Polerede stålkanter giver bedre skærekomfort Sekskantet håndtag af magnolietræ + bolster af bøffelhorn...
Masakage Ikke på lager Masakage Kumo Masakage Kumo 24 cm håndlavet japansk kokkekniv Damaskus 63 lag Masakage HLWSHI-MASA-KUM-G24 Ikke på lager 479,90€ Den store universalkniv, et aktiv i køkkenet Håndlavet af smedemester Takumi Ikeda 24 cm langt blad - VG10-kerne med 1 % kulstof: langtidsholdbar skarphed 63-lags damasceret overflade, der blander nikkel og rustfrit stål Ottekantet håndtag af sandeltræ + bolster af mørkt pakkawood Fra Takefu Cutlery Village, et af Japans bedste produktionscentre Hvert...
Murata Ikke på lager Murata Buho Japansk håndværkskniv Nakiri 16,5 cm Murata Aogami 1 (1) Murata HLWSHI-MUR-N165 Ikke på lager 99,90€ Japansk ekspertise til en meget attraktiv pris San Mai-knivblad 16,5 cm - Aogami #1 japansk stål med 1,3 % kulstof Markeret skærekant, der er nem at vedligeholde takket være kulstof Groft smedet finish (upoleret, meget rustikt blad) Ovalt honoki-træhåndtag + sort polymerhylster Fremstillet af den anerkendte japanske smed Takeo Murata Traditionelt...
Yu Kurosaki Ikke på lager Yu Kurosaki Japansk santokukniv Yu Kurosaki Yami Aogami Super 16,5 cm Yu Kurosaki HLWSHI-KUROKURO-S165 Ikke på lager 239,90€ En højtflyvende japansk kniv til hverdagsbrug 3-lags San Maï-blad - kerne af Aogami Super Steel med 1,5 % kulstof Ekstrem skærfasthed (65 HRC) - Let at slibe Kanji indgraveret på smedet klinge for ekstra autenticitet Ottekantet håndtag i kirsebærtræ + klar pakkawood-bolster Håndlavet af smeden Yu Kurosaki, Japan Håndværker fra Takefu Cutlery Village -...
Masakage Ikke på lager Masakage Kumo Masakage Kumo 18 cm håndlavet japansk kokkekniv Damaskus 63 lag Masakage HLWSHI-MASA-KUM-G18 Ikke på lager 309,90€ En fremragende kniv til hverdagsbrug 18 cm langt blad - VG10-kerne med 1 % kulstof: langtidsholdbar skarphed 63-lags Damaskus-blad, der kombinerer nikkel og rustfrit stål Ottekantet sandeltræshåndtag + sort pakkawood-bolster Håndlavet af mestersmeden Takumi Ikeda Fra Takefu Cutlery Village, et af Japans bedste produktionscentre Hvert stykke er unikt -...
Masakage Ikke på lager Masakage Kumo Masakage Kumo 16,5 cm 63-lags damaskus håndlavet japansk santoku-kniv Masakage HLWSHI-MASA-KUM-S165 Ikke på lager 279,90€ Multifunktionskniv i typisk japansk form Håndlavet af smedemester Takumi Ikeda Fra Takefu Cutlery Village, et af Japans bedste produktionscentre 16,5 cm klinge - VG10-kerne med 1 % kulstof: langtidsholdbar skarphed 63-lags Damaskus-blad, der kombinerer nikkel og rustfrit stål Ottekantet sandeltræshåndtag + sort pakkawood-bolster Begrænset antal - hvert...
Masutani Ikke på lager Masutani santoku-kniv japansk håndværk Masutani 16,5 cm martelé (14) Masutani HLWSHI-MAS-V1-S165 Ikke på lager 89,90€ Alsidig kniv i japansk stil til dit køkken 16,5 cm langt blad med San Mai-struktur: 3 skiftende lag af stål VG1 kulstofkerne + beskyttende lag af rustfrit stål Håndgraveret klinge - hamret skæreflade Modstandsdygtigt, antibakterielt Pakkawood-håndtag + bolster i rustfrit stål 2 nitter i rustfrit stål - vestligt håndtagsdesign for let greb Hver kniv er...
Yu Kurosaki Ikke på lager Yu Kurosaki Shizuku Hamret japansk santokukniv Yu Kurosaki Shizuku 16,5 cm stål SG2 (1) Yu Kurosaki HLWSHI-KUROSHIZU-S165 Ikke på lager 299,90€ Alsidig kniv, der er ideel til mange forskellige udskæringer Pulverlakeret SG2-stål af høj kvalitet - Rockwell-styrke 63 HRC Unik hamret overflade kombineret med elegant spejlpolering Let at slibe på trods af sin hårdhed - Utrolig kantfasthed Ottekantet sandeltræhåndtag med sort pakkawood-bolster Håndlavet af smeden Yu Kurosaki i Echizen, Japan Håndværker...
Yoshimi Kato Ikke på lager SG2 Damascus Yoshimi Kato 16,5 cm SG2 Damaskus japansk håndlavet bunka-kniv (2) Yoshimi Kato HLWSHI-KATO-SG2-B165 Ikke på lager 299,90€ En fremragende japansk kniv til hverdagsskæring 16,5 cm SG2 pulverlakeret stålblad - fremragende æggenydelse Let at slibe trods høj hårdhed (ca. 63 HRC) Fremragende damaskus-blanding af nikkel og rustfrit stål Ottekantet håndtag af sandeltræ med bolster af rødt pakkawood Håndlavet af smeden Yoshimi Kato - hvert stykke er unikt Kato var elev af store...
Masutani Ikke på lager Masutani Masutani 18 cm hamret japansk kokkekniv (15) Masutani HLWSHI-MAS-V1-G180 Ikke på lager 89,90€ Håndlavet kokkekniv, der er ideel til hverdagsbrug 18 cm San Mai-blad med 3 overlejrede stållag VG1 kulstofkerne + beskyttelse af blødt rustfrit stål Hamret overflade - Håndgraveret klinge Stærkt, antibakterielt Pakkawood-håndtag + bolster i rustfrit stål 2 nitter i rustfrit stål - Western-design for let greb Hver kniv er unik - Fremstillet i Echizen, Japan
Masutani Ikke på lager Masutani Japansk håndværksmæssig Nakiri-kniv 16,5 cm Masutani Hammered (10) Masutani HLWSHI-MAS-V1-N165 Ikke på lager 89,90€ Højtydende, attraktiv grøntsagskniv San Mai 16,5 cm bladstruktur: 3 lag af overlejret stål VG1 kulstofkerne + omgivende beskyttelse af blødt rustfrit stål Hamret skæreflade - Håndgraveret klinge Stærkt, antibakterielt Pakkawood-håndtag + bolster i rustfrit stål 2 fastgørelsesnitter - Ultrafunktionelt vestligt design Hver kniv er unik - Fremstillet...
Yoshimi Kato Ikke på lager Yoshimi Kato Yoshimi Kato 18 cm VG10 nikkeldamaskus håndlavet japansk kokkekniv Yoshimi Kato HLWSHI-KATO-NIC-G180 Ikke på lager 259,90€ Den universelle kniv, der er uundværlig i dit køkken 63-lags Damaskus-blad, der kombinerer rustfrit stål og nikkelstål 18 cm langt blad med VG10-kerne - 1 % kulstof: langvarig skarphed Koldsmedning: kniven er formet ved stuetemperatur Ovalt håndtag lavet af palisander + sort Pakkawood-bolster Håndlavet af Yoshimi Kato - hvert stykke er unikt Kato var elev...
Yoshimi Kato Ikke på lager Yoshimi Kato Håndlavet japansk bunka-kniv Yoshimi Kato 16,5 cm VG10 nikkeldamaskus Yoshimi Kato HLWSHI-KATO-NIC-B165 Ikke på lager 254,90€ Original, håndlavet kniv til at hakke, snitte og skære med Koldsmedning: kniven er formet ved stuetemperatur 16,5 cm VG10-kerneblad - 1 % kulstof: langtidsholdbar skarphed 63-lags damaskusblad, der kombinerer nikkel og rustfrit stål Ovalt palisanderhåndtag med sort Pakkawood-bolster Hvert stykke er unikt: håndlavet af smeden Yoshimi Kato Kato var elev af...
Yoshimi Kato Ikke på lager Yoshimi Kato Håndlavet japansk santoku-kniv Yoshimi Kato 16,5 cm VG10 nikkeldamaskus Yoshimi Kato HLWSHI-KATO-NIC-S165 Ikke på lager 247,90€ Vælg en højtydende, æstetisk flot håndlavet kniv 16,5 cm VG10-kerneblad - 1 % kulstof: langtidsholdbar skarphed 63-lags Damaskus-blad, der kombinerer rustfrit stål og nikkelstål Koldsmedning: kniven er formet ved stuetemperatur Ovalt palisanderhåndtag med sort Pakkawood-bolster Håndlavet af smeden Yoshimi Kato - hvert stykke er unikt Kato var elev af...
Takeshi Saji Ikke på lager VG10 Gold Takeshi Saji VG10 Rainbow 16,5 cm japansk håndlavet nakiri-kniv Takeshi Saji HLWSHI-SAJI-VRAI10ROW-N165 Ikke på lager 369,90€ En japansk nakiri-kniv med et avanceret design! Blad idamaskusstål: flere overlejrede lag af rustfrit stål VG10 japansk stål kerne: 1% højt kulstofindhold 60HRC på Rockwell-skalaen: højtydende, langtidsholdbar skærekant Spejlpoleret bladfinish og damaskus med kobbereffekt - Original Håndtag i palisander og bolster i rødt pakkawood Ottekantet snit...
Takeshi Saji Ikke på lager VG10 Rainbow VG10 Rainbow Takeshi Saji 24 cm japansk håndlavet sujihiki-kniv Takeshi Saji HLWSHI-SAJI-VRAI10ROW-S240 Ikke på lager 509,90€ Den perfekte japanske hobbykniv til at skære fisk op med! Damaskusblad: overlejrede lag af rustfrit stål 1 % kulstofberiget VG10 japansk stålkerne 60HRC Rockwell-hårdhed: højtydende, langtidsholdbar skærekant Damaskus med kobbereffekt og spejlpoleret bladfinish - Original Bolster i rødt pakkawood og håndtag i palisander Ottekantet form til...