Diferentes aceros para cuchillos

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cuchillo nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD Kuro damas cuchillo nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD Kuro damas 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Kuro Damas

Cuchillo Nakiri japonés artesanal 16,5cm Masashi Yamamoto SLD Kuro Damasco

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-N165
Agotado
463,90€
Un cuchillo de gama alta para el uso diario con verduras Núcleo de la hoja en acero SLD: alto contenido en carbono de 1,6 Hoja de 12 cm damasquinada en níquel - Magníficos dibujos únicos Filo muy duradero - Dureza Rockwell: 63 HRC Parte superior de la hoja con acabado oscuro y rugoso Madera de ébano con tonos cálidos utilizada para el mango Elegante...
Masashi Yamamoto SLD Kuro Damasco 16.5cm Cuchillo bunka japonés hecho a mano Masashi Yamamoto SLD Kuro Damasco 16.5cm Cuchillo bunka japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro Damasco 16.5cm Cuchillo bunka japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-B165
Agotado
559,90€
Elige los sublimes cuchillos Masashi Yamamoto para tu cocina Hoja de níquel damasco - Patrones soberbios, únicos en cada cuchillo Núcleo de acero SLD 1,6% alto carbono El carbono ayuda a mantener el filo a lo largo del tiempo (63 HRC) Superficie superior de la hoja con un acabado rugoso y oscuro Mango octogonal de ébano con magníficos tonos rojos Ligera...
Masashi Yamamoto SLD Kuro damas Cuchillo santoku, 16.5cm cuchillo japonés hecho a mano Masashi Yamamoto SLD Kuro damas Cuchillo santoku, 16.5cm cuchillo japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro damas Cuchillo santoku, 16.5cm cuchillo japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-S165
Agotado
559,90€
Lleve la tradición japonesa a su cocina con este Cuchillo santoku El níquel damasco crea patrones únicos y estéticos en cada cuchillo Acero SLD para el núcleo: enriquecido con carbono (aprox. 1,6%) Este elemento ayuda a mantener el filo durante mucho tiempo (63 HRC) Hoja de 16,5 cm con acabado rugoso y oscuro Mango octogonal de madera de ébano con un...
Cuchillo de cocinero japonés de 21cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo hecho a mano Cuchillo de cocinero japonés de 21cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo hecho a mano 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Black SLD

Cuchillo de chef japonés de 21cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo hecho a mano

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-G210
Agotado
201,90€
Un magnífico cuchillo multiusos que quedará genial en su cocina Hoja de construcción San Maï de 21 cm: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero SLD con alto contenido en carbono (aprox. 1,6%) El carbono proporciona una excelente retención del filo (63 HRC) Superficie única forjada a martillo - Virola de ébano oscuro Mango octogonal de ébano con...
Cuchillo de cocinero japonés de 24cm Yuzo Black SLD de ébano y madera de membrillo hecho a mano Cuchillo de cocinero japonés de 24cm Yuzo Black SLD de ébano y madera de membrillo hecho a mano 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Black SLD

Cuchillo de chef japonés de 24cm Yuzo Black SLD de ébano y madera de membrillo hecho a...

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-G240
Agotado
251,90€
Elija el cuchillo de cocinero Yuzo y el arte de la cuchillería japonesa Hoja de construcción San Maï de 24 cm: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero SLD con alto contenido en carbono (aprox. 1,6%) 63HRC: excelente retención del filo gracias al carbono Superficie martillada, forjada en bruto - Virola de madera de ébano Mango de ébano con tonos...
Cuchillo japonés sujihiki de 27cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo hecho a mano Cuchillo japonés sujihiki de 27cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo hecho a mano 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Black SLD

Cuchillo japonés sujihiki de 27cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo hecho a mano

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-S270
Agotado
272,90€
El sujihiki Yuzo Black SLD hace rodajas perfectas. Fabricado con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero SLD con alto contenido en carbono (aprox. 1,6%) Hoja de 27 cm - 63HRC en la escala Rockwell: filo duradero Superficie martillada y acabado forjado rugoso - virola de ébano oscuro Ergonómico: mango octogonal - Madera de ébano...
Couteau de chef cosechador de cerezas 24cm artesanal japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Rin Couteau de chef cosechador de cerezas 24cm artesanal japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Rin

Cuchillo de chef kiritsuke japonés artesanal 24cm Sakai Kikumori Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-KG240
Agotado
403,90€
El cuchillo de chef kiritsuke le permite variar sus cortes Base San Maï: hoja de 24 cm con 3 capas de acero superpuestas Acero japonés Shirogami 2 (Acero Blanco 2) en el corazón de la hoja: 1,2% de carbono 61 HRC en la escala Rockwell para mantener el filo a largo plazo Aleación fácil de afilar gracias a su estructura homogénea Acabado nashiji...
Kagekiyo Suri Urushi 21cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano Kagekiyo Suri Urushi 21cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 21cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Kagekiyo
HLWBAB-60722
Agotado
352,90€
Un cuchillo de gama alta fácil de manejar Núcleo rígido rodeado de una capa de hierro - estructura San Maï Núcleo de acero japonés Yasuki White Steel 2 (1 a 2% de carbono) - 61 HRC Filo de navaja duradero - Fácil de afilar cuando es necesario Comodidad de corte diez veces mayor: los filos del cuchillo están pulidos Mango de magnolia tradicional lacado en...
Cuchillo de cocina tradicional japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm Cuchillo de cocina tradicional japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Rin

Cuchillo de chef tradicional japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-G210
Agotado
327,90€
Un magnífico y auténtico cuchillo japonés en su equipo de corte Estructura San Maï: hoja de 21 cm con 3 capas de acero superpuestas Shirogami 2 (Acero Blanco 2) núcleo de acero japonés: 1,2% de carbono Dureza Rockwell de 61 HRC para un afilado duradero La estructura homogénea de la aleación facilita el afilado en caso necesario Acabado nashiji...
Couteau de chef cherry picker 24cm artesanal japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Couteau de chef cherry picker 24cm artesanal japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Cuchillo de chef kiritsuke japonés artesanal 24cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KG240
Agotado
378,90€
Un cuchillo de alto rendimiento, ergonómico y estéticamente agradable Estructura San Maï: hoja de 24 cm con 3 capas alternas de acero Acero japonés en el corazón de la hoja: Shirogami 2 (Acero Blanco 2) 1,2% de carbono 61 HRC Rockwell: mantiene el filo durante mucho tiempo Fácil de afilar gracias a una estructura de aleación muy homogénea Acabado...
Cuchillo santoku kiritsuke 18cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Cuchillo santoku kiritsuke 18cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Cuchillo Santoku kiritsuke japonés artesanal 18cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KS180
Agotado
337,90€
Un cuchillo multifunción tradicional para todas sus recetas Hoja de 18 cm fabricada con 3 capas alternas de acero(San Maï) Shirogami 2 (Acero Blanco 2) Acero japonés en el corazón de la hoja: (carbono 1,2%) Muy buena retención del filo gracias a su dureza de 61 HRC Fácil de afilar gracias a la estructura homogénea de la aleación Aspecto...
cuchillo universal japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 15cm cuchillo universal japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 15cm 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Cuchillo universal japonés artesanal 15cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-P150
Agotado
236,90€
¡Apueste por la eficacia japonesa y redescubra la cubertería! Hoja base San Maï de 15 cm: 3 capas alternas de acero. Shirogami 2 (Acero Blanco 2) para el corazón de la hoja: 1,2% de carbono Excelente retención del filo gracias a la dureza Rockwell de 61 HRC Fácil de afilar gracias a la estructura homogénea de la aleación Acabado tradicional de forja...
Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-G240
Agotado
352,90€
Un cuchillo versátil, de alto rendimiento y auténtico para su cocina Hoja San Maï: construida sobre 3 capas alternas de acero (24cm) Acero japonés Shirogami 2 (Acero Blanco 2) en el centro de la hoja: 1,2% de carbono Dureza de 61 HRC para un afilado duradero Su estructura homogénea facilita el afilado cuando es necesario Acabado forjado rugoso para...
Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21cm cuchillo de cocinero tradicional japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21cm cuchillo de cocinero tradicional japonés 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Cuchillo de chef tradicional japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21cm

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-G210
Agotado
302,90€
El cuchillo más emblemático para su equipo de corte Estructura San Maï: hoja de 21 cm con 3 capas alternas de acero Shirogami 2 (Acero Blanco 2) núcleo de la hoja de acero japonés: 1,2% de carbono Dureza Rockwell de 61 HRC para un afilado duradero Fácil de afilar gracias a una aleación de estructura homogénea Acabado tradicional de forja en bruto para un...
Kagekiyo Suri Urushi 21cm Cuchillo universal japonés hecho a mano Kagekiyo Suri Urushi 21cm Cuchillo universal japonés hecho a mano 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 21cm Cuchillo universal japonés hecho a mano

Kagekiyo
HLWBAB-60632
Agotado
302,90€
Esta navaja multiusos artesanal para uso diario Hoja de 21 cm con estructura San Maï: núcleo rígido rodeado de hierro más blando Núcleo de acero japonés Yasuki White Steel 2 enriquecido con carbono - 61 HRC Filo de navaja de larga duración - Fácil de afilar el filo en cuanto sea necesario Mayor comodidad de corte: los filos del cuchillo están pulidos...
Kagekiyo Suri Urushi 24cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano Kagekiyo Suri Urushi 24cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Kagekiyo
HLWBAB-60732
Agotado
403,90€
Este cuchillo de chef hecho a mano para cortar a diario Hoja de 24 cm con estructura San Maï: núcleo rígido recubierto de hierro más blando Núcleo de acero japonés Yasuki White Steel 2 (1 a 2% de carbono) - Dureza: 61 HRC Filo largo y afilado como una navaja - Fácil de afilar siempre que sea necesario Todos los filos del cuchillo han sido pulidos para una...
Kagekiyo Suri Urushi 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki Kagekiyo Suri Urushi 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki

Kagekiyo
HLWBAB-60942
Agotado
403,90€
Un cuchillo de gran calidad para preparar el pescado Estructura de la hoja San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Yasuki White Steel 2 enriquecido con carbono Recubierto de capas de hierro para una mejor protección Dureza Rockwell 61HRC: afilado duradero, fácil de mantener Mango de madera de magnolia lacado en negro por un...
Cuchillo yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Cuchillo yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Cuchillo Yanagiba Kiritsuke japonés artesanal 27cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KY270
Agotado
342,90€
Lleve la calidad de la forja Sakai Kikumori a su hogar con este cuchillo 3 capas alternas de acero en la base de la hoja de 27 cm: estructura San Maï Shirogami 2 como corazón de la hoja: acero enriquecido con carbono al 1,2 61 HRC en la escala Rockwell para garantizar un filo duradero Hoja unilateral: cortes biselados para diestros Acabado forjado...
Naoki Mazaki Damasco 27cm cuerno claro sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés Naoki Mazaki Damasco 27cm cuerno claro sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés 2
Japon Naoki Mazaki
Agotado
Naoki Mazaki

Naoki Mazaki Damasco 27cm cuerno claro sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés

Naoki Mazaki
HLWEDG-DAMASAKI27CORNE
Agotado
1208,90€
Auténticos conocimientos japoneses en exclusiva en nuestro sitio web Hoja de damasco biselada de 27 cm - 15 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Aogami 2 - Muy buen contenido de carbono del 1,2 Excelente retención del filo - Dureza Rockwell: 62 HRC Mango de ébano, forma octogonal - Virola y capuchón de cuerno transparente 3 cantos brillantes le...
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