Diferentes aceros para cuchillos

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Cuchillo de cocinero japonés Yoshimi Kato AS Nashiji 18cm hecho a mano
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Cuchillo de chef japonés Yoshimi Kato AS Nashiji 18cm hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-G180
Agotado
309,90€
Imprescindible para los amantes de los cuchillos japoneses Hoja San Maï de 18 cm de 3 capas: núcleo de Super Steel azul rodeado de acero inoxidable SúperAcero Aogami (Súper Acero Azul) -+1,5% carbono - 65 HRC Filo muy duradero: fácil de afilar según sea necesario Aspecto rústico tradicional - acabado Nashiji de forja en bruto Mango octogonal de madera de...
cuchillo nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm cuchillo nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Cuchillo Nakiri japonés artesanal 16,5cm Yoshimi Kato AS Acabado Crudo

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-N165
Agotado
249,90€
Elija el saber hacer japonés para todas sus necesidades de corte Acero japonés Aogami Super/Blue Super (carbono -+1,5%) 65 HRC Hoja San Mai de 3 capas: acero inoxidable alrededor del núcleo de Super Acero Azul Afilado excepcional - Fácil de afilar a pesar de su dureza Acabado forjado: aspecto estético tradicional oscuro Mango octogonal de madera de...
16,5cm Yoshimi Kato AS Nashiji cuchillo japonés hecho a mano bunka
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

16,5cm Yoshimi Kato AS Nashiji cuchillo japonés hecho a mano bunka

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-B165
Agotado
299,90€
¡Elija el cuchillo bunka de 16,5 cm forjado por Yoshimi Kato! Hoja San Maï de 16,5 cm (3 capas): núcleo rígido rodeado de acero inoxidable blando. Núcleo de acero japonés Super Blue Steel/Aogami 1,5% de carbono Aspecto Nashiji forjado: acabado tradicional - Dureza: 65 HRC Filo extremadamente duradero - Fácil de afilar Mango octogonal de madera de sándalo...
cuchillo universal japonés Yoshimi Kato AS Brut 15cm hecho a mano cuchillo universal japonés Yoshimi Kato AS Brut 15cm hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

cuchillo universal japonés Yoshimi Kato AS Brut 15cm hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-P150
Agotado
189,90€
El cuchillo universal japonés hecho por un experto cuchillero Hoja en estructura San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami Super enriquecido con 1,5% de carbono Dureza de 65HRC en la escala Rockwell: filo duradero Acabado forjado y kanji grabado - Diseño auténtico Mango octogonal para uso ambidiestro Fabricada en madera de...
Cuchillo de cocinero tradicional japonés Anryu AS 21cm Cuchillo de cocinero tradicional japonés Anryu AS 21cm 2
Japon Anryu Katsushige
Agotado
Anryu Katsushige

Cuchillo de chef tradicional japonés Anryu AS 21cm

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-G210
Agotado
239,90€
Apuesta por la calidad de la cubertería artesanal japonesa Cuchillo forjado a mano con acabado Tsuchime + acabado de forja rugosa San Mai de 3 capas: núcleo de Super Acero Azul rodeado de acero inoxidable Acero japonés Aogami Super/Azul Super 65 HRC (carbono -+1,5%) Marcada durabilidad del filo - Muy fácil de afilar Mango octogonal de madera de arce +...
Cuchillo de cocinero japonés Anryu AS 24cm hecho a mano Cuchillo de cocinero japonés Anryu AS 24cm hecho a mano 2
Japon Anryu Katsushige
Agotado
Anryu Katsushige

Cuchillo de chef japonés Anryu AS 24cm hecho a mano

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-G240
Agotado
269,90€
Un cuchillo multiusos para su cocina San Mai 3 capas: núcleo de Super Steel azul rodeado de acero inoxidable Acero japonés Aogami Super/Azul Super 65 HRC (carbono -+1,5%) Muy fácil de afilar - Marcada durabilidad del filo Mango octogonal de madera de arce + virola negra de Pakkawood Cuchillo forjado a mano con acabado Tsuchime + acabado Rough forged...
Anryu AS 13cm cuchillo universal japonés hecho a mano Anryu AS 13cm cuchillo universal japonés hecho a mano 2
Japon Anryu Katsushige
Agotado
Anryu Katsushige

Anryu AS 13cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-P135
Agotado
189,90€
Apuesta por la eficacia con la cuchillo universal Anryu AS Cuchillo forjado a mano con acabado Tsuchime + acabado forjado rugoso Acero japonés Aogami Super/Blue Super 65 HRC (1,5% carbono) 3 capas San Mai: núcleo de Super Acero Azul con acero inoxidable circundante Extrema retención del filo - Muy fácil de afilar si es necesario Magnífico mango octogonal...
Cuchillo de cocina tradicional japonés Anryu AS 18cm Cuchillo de cocina tradicional japonés Anryu AS 18cm 2
Japon Anryu Katsushige
Agotado
Anryu Katsushige

Cuchillo de chef tradicional japonés Anryu AS 18cm

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-G180
Agotado
229,90€
Un cuchillo de chef útil para todos los cocineros Cuchillo artesanal fabricado por el maestro Takumi Ikeda 3 capas San Mai: núcleo de Super Acero Azul + acero inoxidable circundante Acero japonés Aogami Super/Azul Super 65 HRC (carbono -+1,5%) Marcada durabilidad del filo - Fácil de afilar con una piedra Mango octogonal de madera de arce + virola de...
Anryu AS 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano Anryu AS 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano 2
Japon Anryu Katsushige
Agotado
Anryu Katsushige

Anryu AS 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-P150
Agotado
199,90€
Cuchillo práctico para uso diario 3 capas San Mai: núcleo de Super Steel azul envuelto en acero inoxidable Acero japonés Aogami Super/Azul Super 65 HRC (carbono -+1,5%) Marcada durabilidad del filo - Muy fácil de afilar si es necesario Mango octogonal de madera de arce + virola de madera de Pakka negra Hecho a mano por el maestro Takumi Ikeda Cuchillo...
16,5cm Anryu AS cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri hecho a mano
Japon Anryu Katsushige
Agotado
Anryu Katsushige

16,5cm Anryu AS cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri hecho a mano

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-N165
Agotado
199,90€
La calidad de un cuchillo japonés para tus cortes cotidianos Modelo forjado a mano con acabado Tsuchime y aspecto de forjado en bruto San Mai de 3 capas: núcleo de la hoja de Super Steel azul rodeado de acero inoxidable Acero japonés Aogami Super/Azul Super 65 HRC (carbono -+1,5%) El filo se mantiene afilado durante mucho tiempo y es fácil de afilar Mango...
Anryu AS 17cm cuchillo japonés bunka hecho a mano Anryu AS 17cm cuchillo japonés bunka hecho a mano 2
Japon Anryu Katsushige
Agotado
Anryu Katsushige

Anryu AS 17cm cuchillo japonés bunka hecho a mano

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-B165
Agotado
209,90€
La eficacia japonesa en su máxima expresión con este cuchillo Acero japonés Aogami Super - Alta dureza de 65 HRC (carbono -+1,5%) Estructura San Mai de 3 capas: núcleo de Aogami rodeado de acero inoxidable Fácil de afilar - Filo extremadamente duradero Mango octogonal de madera de arce + virola negra de Pakkawood Acabado Tsuchimeforjado a mano + Aspecto...
Anryu AS 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki
Japon Anryu Katsushige
Agotado
Anryu Katsushige

Anryu AS 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-SU270
Agotado
374,90€
El cuchillo perfecto para cortar finas lonchas de pescado Hoja San Maï: núcleo de Super Steel azul rodeado por una capa de acero inoxidable Núcleo: Aogami Super/Acero Super Azul japonés 65 HRC (carbono -+1,5%) Excelente retención del filo - Fácil de afilar Cuchillo forjado a mano con acabado Tsuchime + Acabado forjado rugoso Virola de madera de pakka...
Anryu AS 17cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano Anryu AS 17cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano 2
Japon Anryu Katsushige
Agotado
Anryu Katsushige

Anryu AS 17cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-S165
Agotado
209,90€
Un magnífico cuchillo para manualidades que facilita el corte Acero japonés Aogami Super/Blue Super 65 HRC (carbono -+1,5%) San Mai 3 capas: núcleo de Super Acero Azul rodeado de acero inoxidable Filo extremadamente duradero - Fácil de afilar Cuchillo forjado a mano con acabado Tsuchime + Acabado forjado rug oso Mango octogonal de madera de arce + virola...
Yoshimi Kato AS Brut 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano Yoshimi Kato AS Brut 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato AS Brut 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-P120
Agotado
132,90€
Apueste por la maestría cuchillera japonesa Acero japonés Aogami Super / Blue Super: 1,5% de carbono Estructura de la hoja San Maï: acero inoxidable que recubre el núcleo AS Dureza 65HRC: filo de alto rendimiento y fácil de afilar Acabado forjado: estilo tradicional - virola de madera de baka Mango octogonal de madera de cerezo - Uso ambidiestro Hecho a...
cuchillo universal japonés Wusaki Nakata BS2 13.5cm hecho a mano con mango de nogal cuchillo universal japonés Wusaki Nakata BS2 13.5cm hecho a mano con mango de nogal 2
Japon Wusaki
Agotado
Wusaki Nakata BS2

cuchillo universal japonés Wusaki Nakata BS2 13.5cm hecho a mano con mango de nogal

Wusaki
HLWWUS-CDC-P135OW
Agotado
129,90€
El cuchillo universal para cortar fruta y verdura Hoja de 13,5 cm | Corazón de acero japonés Aogami - Acero azul n°2 Alta dureza 62-63 HRC: filo duradero y fácil de afilar San Mai 3 capas: núcleo + 2 capas de acero inoxidable más blando Cuchillo forjado a mano con acabado Nashiji crudo Mango redondo ergonómico de nogal y virola de pakka Núcleo de...
Wusaki Nogami BS2 12.5cm cuchillo universal japonesa hecha a mano con mango de nogal Wusaki Nogami BS2 12.5cm cuchillo universal japonesa hecha a mano con mango de nogal 2
Japon Wusaki
Agotado
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 12.5cm cuchillo universal japonesa hecha a mano con mango de nogal

Wusaki
HLWWUS-SN-05
Agotado
139,90€
Un cuchillo universal para todos los cocineros Acero superjaponés Aogami - Acero azul n°2 62-63 HRC Extremadamente afilado y fácil de afilar San Mai 3 capas: núcleo de acero azul rodeado por 2 capas de acero inoxidable Cuchillo forjado a mano con acabado martillado original Mango de madera de nogal: diseño atemporal Núcleo de acero al carbono: requiere...
Cuchillo Deba 16,5cm Japón Kanetsune Damas Acero Blanco 2 Cuchillo Deba 16,5cm Japón Kanetsune Damas Acero Blanco 2 2
Japon Japan Kanetsune
Enviado en 5 días
Kanetsune White Steel 2 Damas

Cuchillo Deba Japan Kanetsune Acero Blanco 2 16,5cm Damas 11 sofás

Japan Kanetsune
HLWAGO-KC512
Enviado en 5 días
279,90€
Cuchillos japoneses de alta calidad Deba - Made in Japan, in Seki Hoja 16,5cm - Damasco 11 capas - Dureza 60-61 HRC Acero Blanco 2 núcleo de la hoja - Capas de hierro suave Mango en forma de O de magnolia clara Longitud total: 30cm - Peso: 245g Un cuchillo ideal para el pescado - Filo unilateral Mantenimiento cuidadoso esencial
Naoki Mazaki Damasco 27cm biselado sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés Naoki Mazaki Damasco 27cm biselado sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés 2
Japon Naoki Mazaki
Agotado
Naoki Mazaki

Naoki Mazaki Damasco 27cm biselado sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés

Naoki Mazaki
HLWEDG-DAMASAKI27
Agotado
1198,90€
Un magnífico cuchillo tradicional para cortar pescado Hoja biselada de damasco de 27 cm - 15 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami 2 enriquecido con aproximadamente un 1,2% de carbono Muy buena retención del filo - Dureza Rockwell de 62 HRC Mango de ébano, forma octogonal - Virola y capuchón de cuerno negro Un toque de...
16,5cm Yuzo Shinju BS2 Cuchillo bunka japonés hecho a mano 16,5cm Yuzo Shinju BS2 Cuchillo bunka japonés hecho a mano 2
Japon Yuzo Hamono
En espera de fabricación
Shinju BS2

16,5cm Yuzo Shinju BS2 Cuchillo bunka japonés hecho a mano

Yuzo Hamono
HLWHK-YUZO-B165
En espera de fabricación
129,90€
El preciso y versátil cuchillo japonés para manualidades Yuzo. Hoja San Maï de 16,5 cm: alterna 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami #2 (≃1,2% de carbono) Dureza Rockwell 62 HRC: filo muy duradero Acabado forjado: capas superiores de hierro dulce Mango octogonal: agarre seguro y ambidiestro Madera de ébano: robustez y elegancia natural...
Kagekiyo Damasco 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano + Saya Kagekiyo Damasco 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano + Saya 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo

Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Damasco Aogami 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano + Saya

Kagekiyo
HLWBAB-64723+SAYA
Agotado
598,90€
Este magnífico cuchillo Kagekiyo le permite realizar una gran variedad de cortes Magnífica hoja adamascada de 21 cm con motivos únicos y sutiles Núcleo de acero japonés Aogami 1 (Acero Azul 1) Resistencia: 63 HRC - Contiene aproximadamente 1,4% de carbono Excelente retención del filo y fácil de afilar si es necesario Mango de magnolia - Lacado...
Masashi Yamamoto SLD damasco 21cm cuchillo japonés kiritsuke hecho a mano Masashi Yamamoto SLD damasco 21cm cuchillo japonés kiritsuke hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Masashi Yamamoto

Masashi Yamamoto SLD damasco 21cm cuchillo japonés kiritsuke hecho a mano

Masashi Yamamoto
BURYAM-SHIROKIRI21
Agotado
599,90€
Estilo, rendimiento y durabilidad: un cuchillo sin concesiones Hoja de níquel damasquinado - Patrones soberbios, únicos en cada pieza Núcleo de acero SLD con alto contenido en carbono (1,6%) Este nivel de carbono garantiza que el filo permanezca afilado durante mucho tiempo (63 HRC) La hoja es fácil de afilar cuando es necesario, gracias al carbono....
Cuchillo especial Ambrogio Sanelli Cortello de 18 cm hecho a mano con mango de nogal macizo Cuchillo especial Ambrogio Sanelli Cortello de 18 cm hecho a mano con mango de nogal macizo 2
Italie Ambrogio Sanelli
Agotado
Ambrogio Sanelli

Cuchillo especial Ambrogio Sanelli Cortello de 18 cm hecho a mano con mango de nogal...

Ambrogio Sanelli
HLWAMB-CORTELLO
Agotado
124,90€
Un versátil cuchillo de cocina de Ambrogio Sanelli. Hoja oriental de 18 cm en robusto acero inoxidable forjado Nitro-B Tratamiento térmico especial: mayor rendimiento de corte Dureza: 57 HRC - filo duradero y fácil de afilar Mango hexagonal para diestros y zurdos De nogal macizo - virola de ébano de Macassar Caja de cartón con estuche de cuero...
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