Diferentes aceros para cuchillos

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cuchillo nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD damas cuchillo nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD damas 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Masashi Yamamoto

Cuchillo Nakiri japonés artesanal 16,5cm Masashi Yamamoto SLD Damasco

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-PSLD-N165
Agotado
409,90€
El cuchillo nakiri SLD de Masashi Yamamoto es ideal para verduras Hoja de 16,5 cm damasquinada en níquel - Diseños únicos y elegantes Núcleo de acero japonés SLD de alto contenido en carbono (≈ 1,6%) Dureza Rockwell: 63 HRC - Filo eficaz y de larga duración Acabado pulido efecto espejo - Anillo de micarta blanca + virola de ébano Mango octogonal de...
Masashi Yamamoto SLD damasco 16.5cm cuchillo bunka japonés hecho a mano Masashi Yamamoto SLD damasco 16.5cm cuchillo bunka japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Masashi Yamamoto

Masashi Yamamoto SLD damasco 16.5cm cuchillo bunka japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-PSLD-B165
Agotado
409,90€
Tradición japonesa con el cuchillo bunka de Masashi Yamamoto Hoja de 16,5 cm: elegantes patrones de damasco exclusivos del níquel Núcleo de acero japonés SLD enriquecido con hasta un 1,6% de carbono En la escala Rockwell, 63HRC: excelente resistencia al corte Superficie pulida efecto espejo - Cantos de micarta blanca y virola de ébano Mango de madera de...
Kagekiyo Suri Urushi 21cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano Kagekiyo Suri Urushi 21cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 21cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Kagekiyo
HLWBAB-60722
Agotado
349,90€
Un cuchillo de gama alta fácil de manejar Núcleo rígido rodeado de una capa de hierro - estructura San Maï Núcleo de acero japonés Yasuki White Steel 2 (1 a 2% de carbono) - 61 HRC Filo de navaja duradero - Fácil de afilar cuando es necesario Comodidad de corte diez veces mayor: los filos del cuchillo están pulidos Mango de magnolia tradicional lacado en...
Couteau ko-bunka 13,5cm Japonés artesanal Masashi Yamamoto SLD damas Couteau ko-bunka 13,5cm Japonés artesanal Masashi Yamamoto SLD damas 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Masashi Yamamoto

Cuchillo japonés Masashi Yamamoto SLD 13,5cm ko-bunka

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-PSLD-KB13
Agotado
384,90€
Prueba de manejo del cuchillo ko-bunka Masashi Yamamoto Hoja de 13,5 cm damasquinada en níquel - Patrones únicos y refinados Núcleo de acero japonés SLD enriquecido con carbono (aprox. 1,6%) Excelente retención del filo: 63HRC en la escala Rockwell Acabado pulido efecto espejo - virola de ébano con borde de micarta blanca Mango de membrillo con...
Kagekiyo Suri Urushi 18cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano Kagekiyo Suri Urushi 18cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 18cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano

Kagekiyo
HLWBAB-60642
Agotado
324,90€
Un cuchillo de cocina versátil y fácil de usar Estructura San Maï: el núcleo rígido está rodeado por una capa de hierro Núcleo de acero japonés Yasuki White Steel 2 enriquecido con carbono - Dureza: 61 HRC Filo muy afilado y duradero - Fácil de afilar el filo si es necesario Cantos pulidos: mayor comodidad de corte Mango octogonal de magnolia -...
Masashi Yamamoto SLD Kuro damasco cuchillo gyuto 21cm japonés hecho a mano Masashi Yamamoto SLD Kuro damasco cuchillo gyuto 21cm japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro damasco cuchillo gyuto 21cm japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-G210
Agotado
599,90€
Un cuchillo de alta calidad para el corte diario Núcleo de la hoja de acero japonés SLD con 1,6% de carbono Hoja de 21 cm damasquinada en níquel - Patrones elegantes y únicos Filo ultra duradero - Dureza Rockwell: 63 HRC Acabado rugoso y oscuro en la parte superior de la hoja Mango de ébano de tono cálido Virola de membrillo claro con anillo de...
cuchillo nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD Kuro damas cuchillo nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD Kuro damas 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Kuro Damas

Cuchillo Nakiri japonés artesanal 16,5cm Masashi Yamamoto SLD Kuro Damasco

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-N165
Agotado
459,90€
Un cuchillo de gama alta para el uso diario con verduras Núcleo de la hoja en acero SLD: alto contenido en carbono de 1,6 Hoja de 12 cm damasquinada en níquel - Magníficos dibujos únicos Filo muy duradero - Dureza Rockwell: 63 HRC Parte superior de la hoja con acabado oscuro y rugoso Madera de ébano con tonos cálidos utilizada para el mango Elegante...
Masashi Yamamoto SLD Kuro Damasco 16.5cm Cuchillo bunka japonés hecho a mano Masashi Yamamoto SLD Kuro Damasco 16.5cm Cuchillo bunka japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro Damasco 16.5cm Cuchillo bunka japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-B165
Agotado
459,90€
Elige los sublimes cuchillos Masashi Yamamoto para tu cocina Hoja de níquel damasco - Patrones soberbios, únicos en cada cuchillo Núcleo de acero SLD 1,6% alto carbono El carbono ayuda a mantener el filo a lo largo del tiempo (63 HRC) Superficie superior de la hoja con un acabado rugoso y oscuro Mango octogonal de ébano con magníficos tonos rojos Ligera...
Yuzo Black SLD cuchillo artesano japonés cuchillo nakiri de ébano y madera de olivo de 16,5 cm Yuzo Black SLD cuchillo artesano japonés cuchillo nakiri de ébano y madera de olivo de 16,5 cm 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Black SLD

Yuzo Negro SLD ébano y madera de olivo 16,5cm cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri...

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EO-N165
Agotado
174,90€
Realice cortes de alto rendimiento con el cuchillo nakiri Yuzo Black Hoja de 16,5 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de la hoja en acero SLD enriquecido con carbono (aprox. 1,6%) Filo realmente duradero gracias al carbono - Dureza de 63HRC Acabado martillado y forjado en bruto - Virola de madera deolivo Ergonómico: mango de...
Cuchillo santoku kiritsuke 18cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Cuchillo santoku kiritsuke 18cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Cuchillo Santoku kiritsuke japonés artesanal 18cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KS180
Agotado
334,90€
Un cuchillo multifunción tradicional para todas sus recetas Hoja de 18 cm fabricada con 3 capas alternas de acero(San Maï) Shirogami 2 (Acero Blanco 2) Acero japonés en el corazón de la hoja: (carbono 1,2%) Muy buena retención del filo gracias a su dureza de 61 HRC Fácil de afilar gracias a la estructura homogénea de la aleación Aspecto...
Cuchillo de cocinero japonés de 21cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo hecho a mano Cuchillo de cocinero japonés de 21cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo hecho a mano 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Black SLD

Cuchillo de chef japonés de 21cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo hecho a mano

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-G210
Agotado
199,90€
Un magnífico cuchillo multiusos que quedará genial en su cocina Hoja de construcción San Maï de 21 cm: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero SLD con alto contenido en carbono (aprox. 1,6%) El carbono proporciona una excelente retención del filo (63 HRC) Superficie única forjada a martillo - Virola de ébano oscuro Mango octogonal de ébano con...
Cuchillo de cocinero japonés de 24cm Yuzo Black SLD de ébano y madera de membrillo hecho a mano Cuchillo de cocinero japonés de 24cm Yuzo Black SLD de ébano y madera de membrillo hecho a mano 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Black SLD

Cuchillo de chef japonés de 24cm Yuzo Black SLD de ébano y madera de membrillo hecho a...

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-G240
Agotado
249,90€
Elija el cuchillo de cocinero Yuzo y el arte de la cuchillería japonesa Hoja de construcción San Maï de 24 cm: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero SLD con alto contenido en carbono (aprox. 1,6%) 63HRC: excelente retención del filo gracias al carbono Superficie martillada, forjada en bruto - Virola de madera de ébano Mango de ébano con tonos...
cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri de 16,5cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo hecho a mano cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri de 16,5cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo hecho a mano 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Black SLD

cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri de 16,5cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo...

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-N165
Agotado
179,90€
El cuchillo nakiri Yuzo Hamono de estilo tradicional con un toque de originalidad Hoja de 16,5 cm en estructura San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero SLD de alto contenido en carbono (aprox. 1,6%) Afilado duradero - En la escala Rockwell , 63HRC Superficie martillada única y acabado forjado rugoso - Virola de ébano Mango octogonal deébano con...
16,5cm Yuzo SLD Cuchillo santoku japonés ébano anillo de membrillo negro 16,5cm Yuzo SLD Cuchillo santoku japonés ébano anillo de membrillo negro 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Black SLD

Cuchillo santoku japonés de 16,5cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo hecho a mano

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-S165
Agotado
179,90€
¡El cuchillo japonés Yuzo SLD que necesita en su cocina! Hoja de 16,5 cm con estructura San Maï: 3 capas alternas de acero. Núcleo de acero SLD con alto contenido en carbono (aprox. 1,6%) Excelente retención del filo - 63HRC en la escala Rockwell Superficie martillada y acabado forjado rugoso - virola de ébano oscuro Mango de ébano con tonos rojos - Forma...
Yuzo Negro SLD 24cm ébano y membrillo cuchillo japonés sujihiki hecho a mano Yuzo Negro SLD 24cm ébano y membrillo cuchillo japonés sujihiki hecho a mano 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Black SLD

Yuzo Negro SLD 24cm ébano y membrillo cuchillo japonés sujihiki hecho a mano

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-S240
Agotado
249,90€
Cocine pescado como un chef con el cuchillo sujihiki Yuzo Black SLD. Estructura San Maï: hoja de 24 cm con 3 capas superpuestas de acero. Núcleo de acero SLD con alto contenido en carbono (aprox. 1,6%) En la escala Rockwell, 63HRC: excelente retención del filo Acabado forjado y superficie martillada - Virola de ébano oscuro Mango octogonal: de ébano...
Cuchillo japonés sujihiki de 27cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo hecho a mano Cuchillo japonés sujihiki de 27cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo hecho a mano 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Black SLD

Cuchillo japonés sujihiki de 27cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo hecho a mano

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-S270
Agotado
269,90€
El sujihiki Yuzo Black SLD hace rodajas perfectas. Fabricado con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero SLD con alto contenido en carbono (aprox. 1,6%) Hoja de 27 cm - 63HRC en la escala Rockwell: filo duradero Superficie martillada y acabado forjado rugoso - virola de ébano oscuro Ergonómico: mango octogonal - Madera de ébano...
Yuzo SLD 21cm Cuchillo de cocinero olivo y secuoya hecho a mano en Japón Yuzo SLD 21cm Cuchillo de cocinero olivo y secuoya hecho a mano en Japón 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
SLD

Yuzo SLD 21cm Cuchillo de chef olivo y secuoya hecho a mano en Japón

Yuzo Hamono
HLWYUZ-PSLD-OPO-G210
Agotado
169,90€
Elija la calidad y el estilo del pulido cuchillo de cocinero Yuzo Estructura San Maï: hoja de 21 cm con 3 capas alternas de acero Núcleo de acero SLD con alto contenido en carbono (aprox. 1,6%) Dureza 63 HRC: muy buena retención del filo gracias al carbono Bonita superficie pulida y martillada - virola de madera de olivo Mango octogonal de madera de olivo...
Couteau de chef cosechador de cerezas 24cm artesanal japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Rin Couteau de chef cosechador de cerezas 24cm artesanal japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Rin

Cuchillo de chef kiritsuke japonés artesanal 24cm Sakai Kikumori Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-KG240
Agotado
399,90€
El cuchillo de chef kiritsuke le permite variar sus cortes Base San Maï: hoja de 24 cm con 3 capas de acero superpuestas Acero japonés Shirogami 2 (Acero Blanco 2) en el corazón de la hoja: 1,2% de carbono 61 HRC en la escala Rockwell para mantener el filo a largo plazo Aleación fácil de afilar gracias a su estructura homogénea Acabado nashiji...
Cuchillo de cocina tradicional japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm Cuchillo de cocina tradicional japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Rin

Cuchillo de chef tradicional japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-G210
Agotado
324,90€
Un magnífico y auténtico cuchillo japonés en su equipo de corte Estructura San Maï: hoja de 21 cm con 3 capas de acero superpuestas Shirogami 2 (Acero Blanco 2) núcleo de acero japonés: 1,2% de carbono Dureza Rockwell de 61 HRC para un afilado duradero La estructura homogénea de la aleación facilita el afilado en caso necesario Acabado nashiji...
Couteau de chef cherry picker 24cm artesanal japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Couteau de chef cherry picker 24cm artesanal japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Cuchillo de chef kiritsuke japonés artesanal 24cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KG240
Agotado
374,90€
Un cuchillo de alto rendimiento, ergonómico y estéticamente agradable Estructura San Maï: hoja de 24 cm con 3 capas alternas de acero Acero japonés en el corazón de la hoja: Shirogami 2 (Acero Blanco 2) 1,2% de carbono 61 HRC Rockwell: mantiene el filo durante mucho tiempo Fácil de afilar gracias a una estructura de aleación muy homogénea Acabado...
cuchillo universal japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 15cm cuchillo universal japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 15cm 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Cuchillo universal japonés artesanal 15cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-P150
Agotado
234,90€
¡Apueste por la eficacia japonesa y redescubra la cubertería! Hoja base San Maï de 15 cm: 3 capas alternas de acero. Shirogami 2 (Acero Blanco 2) para el corazón de la hoja: 1,2% de carbono Excelente retención del filo gracias a la dureza Rockwell de 61 HRC Fácil de afilar gracias a la estructura homogénea de la aleación Acabado tradicional de forja...
Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-G240
Agotado
349,90€
Un cuchillo versátil, de alto rendimiento y auténtico para su cocina Hoja San Maï: construida sobre 3 capas alternas de acero (24cm) Acero japonés Shirogami 2 (Acero Blanco 2) en el centro de la hoja: 1,2% de carbono Dureza de 61 HRC para un afilado duradero Su estructura homogénea facilita el afilado cuando es necesario Acabado forjado rugoso para...
Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21cm cuchillo de cocinero tradicional japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21cm cuchillo de cocinero tradicional japonés 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Cuchillo de chef tradicional japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21cm

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-G210
Agotado
299,90€
El cuchillo más emblemático para su equipo de corte Estructura San Maï: hoja de 21 cm con 3 capas alternas de acero Shirogami 2 (Acero Blanco 2) núcleo de la hoja de acero japonés: 1,2% de carbono Dureza Rockwell de 61 HRC para un afilado duradero Fácil de afilar gracias a una aleación de estructura homogénea Acabado tradicional de forja en bruto para un...
Cuchillo yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Cuchillo yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Cuchillo Yanagiba Kiritsuke japonés artesanal 27cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KY270
Agotado
339,90€
Lleve la calidad de la forja Sakai Kikumori a su hogar con este cuchillo 3 capas alternas de acero en la base de la hoja de 27 cm: estructura San Maï Shirogami 2 como corazón de la hoja: acero enriquecido con carbono al 1,2 61 HRC en la escala Rockwell para garantizar un filo duradero Hoja unilateral: cortes biselados para diestros Acabado forjado...
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