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QUALE UTENSILE PER QUALE TIPO DI COTTURA?Padella, casseruola, casseruola, pentola, stufato, padella per saltare, wok... C'è molto da scegliere, ma è importante scegliere quello giusto! Per grigliare carne o pesce, non c'è niente di meglio di una padella per grigliare, che farà il suo lavoro alla perfezione. Per i soffritti, una padella è la scelta giusta: tagliati in piccoli pezzi, gli alimenti non avranno problemi a cuocere rapidamente a fuoco vivo con un po' di grasso in una padella per soffritti. Per le cotture a fuoco lento, vi consigliamo di optare per una casseruola, più precisamente una casseruola in ghisa, che è perfetta per le cotture lunghe e per mangiare piatti morbidi e gustosi. Se avete voglia di tagliatelle alle verdure, avrete sicuramente bisogno di un wok! E per tutti i piatti cucinati al forno, meglio scegliere una pirofila per preparare, ad esempio, un buon pollo ruspante.
Attenzione, però, a tutti quelli che hanno il piano cottura a induzione: scegliete utensili a induzione: padelle a induzione, pentole a induzione!
I pasticceri devono anche preparare torte! Un pasticcere avrà anche bisogno di una casseruola per fare il caramello, ad esempio, o per riscaldare una preparazione. Ma ciò di cui ha veramente bisogno è una teglia o untappetino da forno. Vari stampi per dolci: stampi per crostate, stampi per torte, stampi in silicone. Con gli stampi in silicone si possono realizzare torte dalle forme più disparate: stampi scanalati, stampi per entremet, stampi a mezza sfera... tutto ciò che serve per dare sfogo alla propria creatività con i dolci! Per realizzare i vostri macaron, optate per una piastra per macaron in silicone con impronta per creare macaron perfetti e uniformi! Che si tratti di una cornice per entremet, di una cornice per crostate, di una cornice per pasticceria estensibile o di uno stampo individuale, troverete quello giusto per tutte le vostre esigenze e i vostri desideri.
Potete trovare anche tutta la nostra gamma di prodotti per la pasticceria!
