Cuchillos japoneses : Del herrero a las grandes marcas

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Tenedor para carne Fukito Olive de 16 cm Tenedor para carne Fukito Olive de 16 cm 2
Fukito
En espera de fabricación
Fukito Olive Damas 14Cr

Tenedor trinchante Fukito Olive de 16 cm

Fukito
HLWFUK-B37-DRC
En espera de fabricación
40,90€
El accesorio elegante para servir sus mejores cortes de carne. Tenedor de 2 puntas de 16 cm - Fácil agarre de las lonchas de carne Acero inoxidable 430 resistente a la corrosión Logotipo Fukito: tenedor auténtico Mango de madera de olivo estabilizada con veteado único Triple ribete dorado y rojo y remache de mosaico Cabezal y base de acero...
Tsunehisa WS2 16,5cm unagisaki cuchillo japonés hecho a mano Tsunehisa WS2 16,5cm unagisaki cuchillo japonés hecho a mano 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa WS2

Tsunehisa WS2 16,5cm unagisaki cuchillo japonés hecho a mano

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-U165
Agotado
302,90€
¡Descubra el cuchillo de cocina japonés para filetear anguilas! Hoja de 16,5 cm en construcción San Maï: alternando 3 capas de acero. Núcleo de acero japonés Shirogami nº 2: alto contenido en carbono al 1,2 Dureza Rockwell de 61HRC: filo duradero y eficaz Filo asimétrico y acabado pulido - Diseño elegante Virola de cuerno de búfalo negro y mango de...
Cuchillo Yanagiba Sayuto 30cm Mango Ébano 7Cr Cuchillo Yanagiba Sayuto 30cm Mango Ébano 7Cr 2
Sayuto
En espera de fabricación
Sayuto

Cuchillo Yanagiba Sayuto 30cm Mango Ébano 7Cr

Sayuto
HLWSAY-SE-300
En espera de fabricación
90,90€
La yanagiba perfecta para cortar grandes filetes de pescado Hoja asimétrica de 30 cm en acero inoxidable 7Cr17MoV Filo unilateral: ideal para cocineros diestros Dureza: 58/59 HRC - Filo limpio y fácil de cuidar Mango de ébano con 2 anillos dorados - Forma de D Cabezal y base de acero inoxidable: equilibrio ideal Caja de almacenamiento - Idea de regalo
17cm Shizu Hamono Gen VG10 damasco cuchillo japonés nakiri 17cm Shizu Hamono Gen VG10 damasco cuchillo japonés nakiri 2
Japon Shizu Hamono
En espera de fabricación
Gen

17cm Shizu Hamono Gen VG10 damasco cuchillo nakiri japonés

Shizu Hamono
HLWSHIZ-SG-1104
En espera de fabricación
146,90€
El cuchillo nakiri perfecto para cortar verduras. Hoja Damasco de 17 cm: 33 capas de acero superpuestas Núcleo de acero inoxidable japonés VG10 con ≃1% de carbono Dureza: 60 HRC - Muy buena retención del filo. Acabado forjado y martillado: agarre reducido Mango y virola de madera de Pakka - Solidez Forma en D: agarre ergonómico Fabricado en Seki,...
16,5cm Yuzo Shinju BS2 Cuchillo bunka japonés hecho a mano 16,5cm Yuzo Shinju BS2 Cuchillo bunka japonés hecho a mano 2
Japon Yuzo Hamono
En espera de fabricación
Shinju BS2

16,5cm Yuzo Shinju BS2 Cuchillo bunka japonés hecho a mano

Yuzo Hamono
HLWHK-YUZO-B165
En espera de fabricación
130,90€
El preciso y versátil cuchillo japonés para manualidades Yuzo. Hoja San Maï de 16,5 cm: alterna 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami #2 (≃1,2% de carbono) Dureza Rockwell 62 HRC: filo muy duradero Acabado forjado: capas superiores de hierro dulce Mango octogonal: agarre seguro y ambidiestro Madera de ébano: robustez y elegancia natural...
Cuchillo tradicional japonés Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji 9cm Cuchillo tradicional japonés Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji 9cm 2
Japon Takeshi Saji
Agotado
VG10 Arco Iris Nashiji

Cuchillo mondador japonés Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji 9cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RAINBOWN-P90
Agotado
322,90€
Un cuchillo japonés de precisión Hoja Damasco de 9 cm: estructura de acero inoxidable multicapa Núcleo de acero VG10 - aleación japonesa con 1% de carbono Dureza: 60 HRC - Muy buena retención del filo Efecto cobre damasco y acabado nashiji de la hoja Mango de palisandro y virola de pakkawood Forma octogonal: empuñadura ergonómica Hecho a mano en...
Cuchillo japonés tradicional Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji 13cm Cuchillo japonés tradicional Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji 13cm 2
Japon Takeshi Saji
Agotado
VG10 Arco Iris Nashiji

Cuchillo universal japonés tradicional Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji 13cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RAINBOWN-P130
Agotado
322,90€
Un versátil cuchillo japonés de Damasco para la cocina. Hoja Damasco de 13 cm: capas superpuestas de acero inoxidable. Núcleo de acero japonés VG10 que contiene alrededor de un 1% de carbono Dureza Rockwell: 60 HRC - Larga retención del filo Damasco arco iris efecto cobre - Acabado superficial Nashiji Mango octogonal: cómodo agarre Palisandro con...
Cuchillo fileteador japonés MAC Professional 17,5cm, flexible Cuchillo fileteador japonés MAC Professional 17,5cm, flexible 2
25 años
Japon Mac
En espera de fabricación
MAC Professional

Cuchillo fileteador de pescado japonés MAC Professional 17,5cm, flexible

Mac
HLWMAC-SO-70
En espera de fabricación
151,90€
El mejor cuchillo de MAC- Hoja flexible Acero inoxidable japonés AUS-8 enriquecido con carbono (0,8%) - Resistente a la corrosión Afilado especial de la marca: uno de los más afilados en cuchillería Buena retención del filo + fácil de afilar (gracias a la dureza de -+59 HRC) Mango robusto y duradero de madera de Pakka con virola de acero + 3 remaches...
Cuchillo de cocinero japonés de 18cm Shizu Hamono Gen VG10 damasco Cuchillo de cocinero japonés de 18cm Shizu Hamono Gen VG10 damasco 2
Japon Shizu Hamono
En espera de fabricación
Gen

Cuchillo de chef japonés de 18cm Shizu Hamono Gen VG10 damasco

Shizu Hamono
HLWSHIZ-SG-1102
En espera de fabricación
136,90€
¡Descubra un cuchillo de cocinero con un afilado óptimo! Hoja de Damasco: superposición de 37 capas de acero Núcleo de acero japonés VG10 enriquecido con 1% de carbono Dureza de 60HRC Rockwell: excelente retención del filo Acabado forjado y hoja martillada - Estilo auténtico Mango y virola de madera de pakka negra y marrón - Robusto Forma en D para...
Cuchillo gyuto kiritsuke japonés artesanal de 21 cm, Yuzo Shinju BS2 Cuchillo gyuto kiritsuke japonés artesanal de 21 cm, Yuzo Shinju BS2 2
Japon Yuzo Hamono
En espera de fabricación
Shinju BS2

Cuchillo gyuto kiritsuke japonés artesanal de 21 cm, Yuzo Shinju BS2

Yuzo Hamono
HLWHK-YUZO-K210
En espera de fabricación
136,90€
¡Un cuchillo gyuto japonés «kiritsuke» artesanal con un filo excepcional! Hoja de 21 cm San Mai: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami n. º 2 con un ≃1,2 % de carbono Dureza de 62 HRC: excelente mantenimiento del filo Capas superiores de hierro dulce - Acabado en bruto de forja Punta kiritsuke - Afilado plano Mango octogonal...
KAI Wasabi Negro Juego de 5 cuchillos japoneses JAPÓN KAI Wasabi Negro Juego de 5 cuchillos japoneses JAPÓN 2
  • -10%
Sin fin
Japon Kai
En espera de fabricación
KAI Wasabi black

KAI Wasabi Negro 5 cuchillos japoneses Maletín para cuchillos JAPAN

Kai
HLWKAI-DM-0781JAPAN
En espera de fabricación
234,96€ 261,06 €
¡Elija el estuche de 5 cuchillos japoneses Kai Wasabi Black! Hojas no desmontables de acero inoxidable 1K6 con un contenido de carbono del 0,8 Dureza 58+/-1 HRC en la escala Rockwell - Fácil afilado Mangos negros de polvo de bambú y polipropileno Agarre ergonómico y propiedades antibacterianas Viene con una funda de tela Kai: 7 compartimentos Ver...
KAI Wasabi Negro EURO 5 Estuche para cuchillos japoneses KAI Wasabi Negro EURO 5 Estuche para cuchillos japoneses 2
  • -10%
Sin fin
Japon Kai
En espera de fabricación
KAI Wasabi black

KAI Wasabi Negro EURO 5 Maletín para cuchillos para cuchillos japoneses

Kai
HLWKAI-DM-0781EURO
En espera de fabricación
234,96€ 261,06 €
¡Estuche de 5 cuchillos japoneses Kai Wasabi Negro! Hojas de acero inoxidable 1K6 - Fácil de cortar sus alimentos Dureza 58+/-1 HRC en la escala Rockwell - Filo duradero Mangos negros de bambú en polvo y polipropileno - Resistentes Capacidad antibacteriana: ideal para cocinas profesionales Funda de tela de calidad: tiene 7 compartimentos Ver...
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