Cuchillos japoneses : Del herrero a las grandes marcas

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Masakage Shimo 16,5cm Shirogami Cuchillo nakiri japonés hecho a mano Masakage Shimo 16,5cm Shirogami Cuchillo nakiri japonés hecho a mano 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Shimo

Masakage Shimo 16,5cm Shirogami Cuchillo nakiri japonés hecho a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-N165
Agotado
259,90€
Un cuchillo nakiri para cortar las verduras con precisión. Hoja damasquinada de 16,5 cm: varias capas alternas de acero y hierro. Núcleo de acero japonés Shirogami enriquecido con 1,2% de carbono Dureza Rockwell de 61 HRC: excelente retención del filo Mango octogonal para un agarre ergonómico Fabricado en madera de magnolia con cabezal de madera de...
Cuchillo Nakiri 17cm Sayuto Damasco Arce 12Cr Cuchillo Nakiri 17cm Sayuto Damasco Arce 12Cr 2
Sayuto
En espera de fabricación
Sayuto Érable Damas 12Cr

Cuchillo Nakiri 17cm Sayuto Erable Damas 12Cr

Sayuto
HLWSAY-X05C-XC
En espera de fabricación
184,90€
¡Un elegante cuchillo nakiri Sayuto de alto rendimiento para verduras! Hoja de 17 cm forjada en Damasco de 37 capas: alternando acero inoxidable 316L, latón y cobre Núcleo deacero inoxidable 12Cr18MoV con aprox. 1,2% de contenido de carbono Dureza Rockwell: 60 HRC - Filo duradero Ondulaciones de cobre: aspecto único y elegante Costuraplana: corte...
Kai Shun Kohen Edición Limitada Aniversario Set 2 cuchillos + accesorios Kai Shun Kohen Edición Limitada Aniversario Set 2 cuchillos + accesorios 2
Sin fin
Japon Kai
Enviado en 7 días
Kai

Kai Shun Kohen Edición Limitada Aniversario Set 2 cuchillos + accesorios

Kai
HLWKAI-TBS-0220
Enviado en 7 días
598,90€
¡A por la eficacia de Kai Shun con la edición limitada de aniversario! El set contiene un cuchillo multiusos de 15 cm y un cuchillo de chef de 20 cm. Hojas de acero inoxidable Dual Core: aceros VG2 y VG10. Damasco de 72 capas de alta gama - Dureza: +/- 61 HRC Mangos ergonómicos en D - Madera de Pakka roja Virola de acero inoxidable y capuchón de...
Kai Seki Magoroku Kaname Cuchillo de cocinero japonés kiritsuke 19,5cm Kai Seki Magoroku Kaname Cuchillo de cocinero japonés kiritsuke 19,5cm 2
Japon Kai
Enviado en 7 días
KAI Seki Magoroku

Kai Seki Magoroku Kaname Cuchillo de cocinero japonés kiritsuke 19,5cm

Kai
HLWKAI-AE-5502
Enviado en 7 días
274,90€
¡Elija un cuchillo de cocinero kiritsuke de alto rendimiento! Hoja en estructura San Maï: alternancia de 3 capas de acero Núcleo de acero VG-Xeos - dureza Rockwell 61HRC Envuelta en una capa deacero inoxidable - Hoja satinada Mango de pakkawood negro - Material duradero y resistente Forma octogonal para un agarre ambidiestro Fabricado en Japón
KAI Shun Cuchillo Damasco pico de pájaro, 6 cm KAI Shun Cuchillo Damasco pico de pájaro, 6 cm 2
Sin fin
Japon Kai
Enviado en 7 días
KAI Shun Classic

KAI Shun Cuchillo mondador Damasco pico de pájaro, 6 cm

Kai
HLWKAI-DM-0715
Enviado en 7 días
114,90€
Este cuchillo pelador Shun KAI de 6 cm en acero inoxidable Damasco tiene 32 capas y un núcleo central de acero VG10 con una dureza Rockwell muy alta: 61 +/- 1. Los cuchillos SHUN se encuentran entre los más populares entre los mejores chefs. Mango en tiras de pakka comprimido con cabezal en el extremo. Longitud del mango: 10,4 cm. Desaconsejamos...
Fukito Rosewood Damasco 67 capas cuchillo de talla 20cm mango de palo de rosa Fukito Rosewood Damasco 67 capas cuchillo de talla 20cm mango de palo de rosa 2
10 años
Fukito
En espera de fabricación
Fukito Rosewood Damas

Fukito Rosewood Damasco 67 capas Cuchillo de trinchar 20cm

Fukito
HLWFUK-B9H-QR
En espera de fabricación
79,90€
Un cuchillo de cocina práctico y refinado para el uso diario Acero damasco de 67 capas para un efecto visual único - Hoja de espiga completa de 20 cm 1,05% de carbono + 15% de cromo gracias al núcleo de 10CR15COMOV Carbono para mantener un buen filo - Cromo para proteger contra la corrosión Filo marcado y duradero gracias a una dureza de 60 HRC Bonito...
Nakamura Kaishin Suminagashi WS1 30cm cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Nakamura Kaishin Suminagashi WS1 30cm cuchillo yanagiba japonés hecho a mano 2
Japon Nakamura Hamono
Agotado
Nakamura

Nakamura Kaishin Suminagashi WS1 30cm cuchillo yanagiba japonés hecho a mano

Nakamura Hamono
HLWNAK-SUMIWS1-Y300
Agotado
1099,90€
¡Un cuchillo yanagiba de gama alta para su colección! Hoja de Damasco: superposición de múltiples capas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami nº 1 enriquecido con carbono (1,3%) Dureza de 62HRC Rockwell: excelente retención del filo Fino patrón adamascado y acabado pulido para un diseño elegante Mango de madera de ébano y virola de cuerno de...
Nakamura Kaishin Ginsan Damasco hecho a mano 27cm yanagiba cuchillo kiritsuke Nakamura Kaishin Ginsan Damasco hecho a mano 27cm yanagiba cuchillo kiritsuke 2
Japon Nakamura Hamono
Agotado
Ginssan Damas

Nakamura Kaishin Ginsan Damasco hecho a mano 27cm yanagiba cuchillo kiritsuke

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANDAMAS-MA-KY270
Agotado
599,90€
Un cuchillo japonés excepcional con un diseño elegante. Hoja de acero Damasco: 63 capas alternas de acero inoxidable Núcleo de acero inoxidable japonés Ginsan ( 0,95% de carbono) En la escala Rockwell, dureza de 59/60 HRC - Eficaz Ligero patrón adamascado y superficie de la hoja pulida - Refinado Mango de madera de magnolia y virola de cuerno de...
Cuchillo japonés MAC Professional 27cm, alveolado
25 años
Japon Mac
En espera de fabricación
MAC Professional

Cuchillo para trinchar japonés MAC Professional 27cm, alveolado

Mac
HLWMAC-MCK-105-D
En espera de fabricación
169,90€
Un original cuchillo rebanador con diseño de panal de abeja Acero inoxidable japonés enriquecido con carbono AUS-8 resistente a la corrosión (0,8%) Afilado especial MAC: uno de los más afilados en cuchillería Filo duradero + fácil de afilar (dureza de -+59 HRC) Perfil de hoja único: combinación de rigidez y rendimiento de corte Mango robusto y...
Cuchillo de chef japonés artesanal Yuzo Haruto Damas de 24 cm Cuchillo de chef japonés artesanal Yuzo Haruto Damas de 24 cm 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Haruto Damas

Cuchillo de chef japonés artesanal Yuzo Haruto Damas de 24 cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-SWED-G240
Agotado
219,90€
¡La tradición japonesa al servicio de los cortes grandes! Hoja de 24 cm de acero damasceno: ondulaciones únicas en cada pieza Núcleo de acero inoxidable sueco: calidad y precisión de corte Capas superiores de acero inoxidable: resistencia a la corrosión Dureza Rockwell: 59 HRC - Buen mantenimiento del filo Martilleado delicado - Afilado plano Mango...
Estuche 3 cuchillos japoneses Satake Magoroku Saku chef + santoku + deba Estuche 3 cuchillos japoneses Satake Magoroku Saku chef + santoku + deba 2
Japon Satake Cutlery
En espera de fabricación
Satake Tsuchime

Set de cuchillos 3 cuchillos japoneses Satake Tsuchime + santoku + deba

Satake Cutlery
HLWSAT-HG8616
En espera de fabricación
99,90€
El juego de cuchillos completo para su cocina Contiene 1 deba 12cm, 1 santoku 17cm y 1 chef 21cm Robustas hojas de acero inoxidable enriquecidas con molibdeno Dureza de 57 HRC - Filo duradero y fácil de afilar Mangos ovalados de magnolia - Virolas sintéticas negras Suministrado en caja de cartón Fabricado en Seki, Japón
Cuchillo Utilitario Wusaki Sakin Damasco 10Cr 15cm Fibra de Carb ono y Mango de Hoja de Oro Cuchillo Utilitario Wusaki Sakin Damasco 10Cr 15cm Fibra de Carb ono y Mango de Hoja de Oro 2
Wusaki
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Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Cuchillo universal Wusaki Sakin Damasco 10Cr 15cm Fibra de Carb ono y Mango de Hoja de Oro

Wusaki
HLWWUS-DMS-411I
En espera de fabricación
54,90€
Cambia de un corte a otro con suavidad y eficacia. Hoja de 15 cm con estructura de Damasco de 67 capas: ondulaciones únicas Núcleo de acero inoxidable 10Cr15CoMoV: aprox. 1,05% de carbono Dureza: 60 HRC - filo fiable y fácil afilado Afilado plano: corte limpio y uniforme Mango de resina - Pan de oro y fibra de carbono 2 remaches de acero inoxidable...
Bloque de cocina Fukito en madera de haya certificada FSC - 45 x 30 x 6,2 cm Bloque de cocina Fukito en madera de haya certificada FSC - 45 x 30 x 6,2 cm 2
Fukito
En espera de fabricación
Bloques de carnicería

Bloque de cocina Fukito en madera de haya certificada FSC - 45 x 30 x 6,2 cm

Fukito
HLWGUL-15
En espera de fabricación
89,90€
Fiabilidad Fukito para todas sus necesidades de corte Tronco de madera de haya: una especie que durará años Esta madera es resistente a la humedad y a posibles grietas Procedente de bosques eslovenos gestionados de forma sostenible, cuenta con la certificación FSC Dos asas talladas en la madera para facilitar el agarre Logotipo de Fukito grabado con láser...
Tsunehisa WS2 16,5cm unagisaki cuchillo japonés hecho a mano Tsunehisa WS2 16,5cm unagisaki cuchillo japonés hecho a mano 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa WS2

Tsunehisa WS2 16,5cm unagisaki cuchillo japonés hecho a mano

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-U165
Agotado
299,90€
¡Descubra el cuchillo de cocina japonés para filetear anguilas! Hoja de 16,5 cm en construcción San Maï: alternando 3 capas de acero. Núcleo de acero japonés Shirogami nº 2: alto contenido en carbono al 1,2 Dureza Rockwell de 61HRC: filo duradero y eficaz Filo asimétrico y acabado pulido - Diseño elegante Virola de cuerno de búfalo negro y mango de...
Cuchillo japonés yanagiba Tsunehisa WS2 27cm hecho a mano Cuchillo japonés yanagiba Tsunehisa WS2 27cm hecho a mano 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa WS2

Cuchillo japonés yanagiba Tsunehisa WS2 27cm hecho a mano

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-Y270
Agotado
309,90€
¡Elija un cuchillo japonés yanagiba para su cocina! Hoja de 27 cm en estructura San Maï: 3 capas alternas de acero. Núcleo de acero japonés Shirogami nº 2 enriquecido con 1,2% de carbono En la escala Rockwell, 61HRC: filo duradero y eficaz Acabado pulido y filo asimétrico - Diseño auténtico Virola de cuerno de búfalo negro y mango de madera de...
14,5cm Shizu Hamono Gen VG10 damasco cuchillo japonés bunka 14,5cm Shizu Hamono Gen VG10 damasco cuchillo japonés bunka 2
Japon Shizu Hamono
En espera de fabricación
Gen

14,5cm Shizu Hamono Gen VG10 damasco cuchillo japonés bunka

Shizu Hamono
HLWSHIZ-SG-1112
En espera de fabricación
129,90€
Descubra el imprescindible cuchillo bunka Shizu. Hoja damasquinada de 14,5 cm: 33 capas alternas de acero. Núcleo de acero inoxidable japonés VG10 : alrededor del 1% de carbono 60HRC Rockwell: excelente retención del filo Elegante acabado damasquinado y superficie forjada rugosa martillada Robusto: mango y virola de madera de pakka marrón y negra...
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