Diferentes aceros para cuchillos

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Hado Sumi B1D 18cm cuchillo japonés bunka hecho a mano con mango de madera de cerezo Hado Sumi B1D 18cm cuchillo japonés bunka hecho a mano con mango de madera de cerezo 2
Japon Hado
Agotado
Sumi B1D

Hado Sumi B1D 18cm cuchillo japonés bunka hecho a mano con mango de madera de cerezo

Hado
HLWFUKU-1000250
Agotado
629,90€
¡Un cuchillo bunka japonés para su colección de Hado! Hoja de Damasco: varias capas alternas de hierro y acero Núcleo de acero japonés Aogami nº 1 enriquecido con carbono (1,3%) Dureza de 63HRC Rockwell: excelente retención del filo Acabado tradicional de forja en bruto y patrón de damasco pulido Mango con núcleo de roble y dos caras de cerezo Forma...
13.5cm cuchillo ko bunka Hado Sumi B1D mango de madera de cerezo hecho a mano en Japón 13.5cm cuchillo ko bunka Hado Sumi B1D mango de madera de cerezo hecho a mano en Japón 2
Japon Hado
Agotado
Sumi B1D

13.5cm cuchillo ko bunka Hado Sumi B1D mango de madera de cerezo hecho a mano en Japón

Hado
HLWFUKU-1000249
Agotado
569,90€
¡El cuchillo japonés ko bunka Hado en un diseño original! Hoja de Damasco: capas superpuestas de hierro y acero Núcleo de acero japonés Aogami nº 1: 1,3% de contenido de carbono En la escala Rockwell, dureza de 63HRC: filo duradero Patrones de damasco pulido y auténtico acabado forjado en bruto Mango con núcleo de roble y dos facetas de cerezo Forma...
27cm Hatsukokoro Shirasagi cuchillo sakimaru mango de ébano artesanía japonesa 27cm Hatsukokoro Shirasagi cuchillo sakimaru mango de ébano artesanía japonesa 2
Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro Shirasagi

27cm Hatsukokoro Shirasagi cuchillo sakimaru mango de ébano artesanía japonesa

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-ST270
Agotado
354,90€
¡Elija un cuchillo sakimaru de hoja tradicional! Hoja en estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami #2: alto contenido en carbono (1,2%) Dureza Rockwell 62HRC: excelente retención del filo Grabado a mano en kanji y auténtico acabado forjado en bruto Mango totalmente de madera de ébano - Elegante Forma octogonal...
27cm Hatsukokoro Shirasagi artesanía japonesa yanagiba cuchillo kiritsuke con mango de ébano 27cm Hatsukokoro Shirasagi artesanía japonesa yanagiba cuchillo kiritsuke con mango de ébano 2
Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro Shirasagi

27cm Hatsukokoro Shirasagi artesanía japonesa yanagiba cuchillo kiritsuke con mango de...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-KY270
Agotado
354,90€
¡Elija este cuchillo kiritsuke yanagiba con su estilo auténtico! Hoja San Maï con 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami #2 enriquecido con carbono (1,2%) Dureza Rockwell 62HRC para una excelente retención de corte Grabado a mano en kanji y acabado tradicional de forja en bruto Mango octogonalde ébano - elegante y ergonómico...
Hatsukokoro Shirasagi 30cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba kiritsuke con mango de ébano Hatsukokoro Shirasagi 30cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba kiritsuke con mango de ébano 2
Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 30cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba kiritsuke con mango...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-KY300
Agotado
379,90€
Este cuchillo yanagiba es perfecto para cortar pescado. Hoja en construcción San Maï: alternando 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami #2: alto contenido en carbono (1,2%) En la escala Rockwell, dureza de 62HRC - Filo duradero Superficie de la hoja con acabado rugoso de forja y kanji grabado a mano Mango de madera de ébano octogonal -...
Hatsukokoro Shirasagi 15cm Honesuki cuchillo artesano japonés mango de ébano Hatsukokoro Shirasagi 15cm Honesuki cuchillo artesano japonés mango de ébano 2
Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 15cm Honesuki cuchillo artesano japonés mango de ébano

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-H150
Agotado
229,90€
¡El cuchillo honesuki con un diseño auténtico para su cocina! Hoja con estructura San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Aogami #2: alto contenido en carbono (1,2%) Dureza Rockwell 62HRC: excelente retención del filo Acabado de forja rugosa y kanji grabado a mano - Tradicional Mango completo de madera de ébano - Elegante Forma...
Cuchillo de cocinero japonés Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus 21cm Cuchillo de cocinero japonés Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus 21cm 2
Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro

Cuchillo de chef japonés Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus 21cm

Hatsukokoro
HLWHK-HKHAYA-EB-G210
Agotado
329,90€
El cuchillo de cocinero japonés imprescindible en su colección. Hoja de Damasco: varias capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Aogami #2 enriquecido con carbono (1,2%) Dureza Rockwell 62HRC: excelente retención del filo Acabado pulido y damasco efecto cobre - Diseño original Mango completo de madera de ébano - Duradero y sólido Corte...
18cm Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus santoku cuchillo japonés hecho a mano 18cm Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus santoku cuchillo japonés hecho a mano 2
Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro

18cm Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus santoku cuchillo japonés hecho a mano

Hatsukokoro
HLWHK-HKHAYA-EB-S180
Agotado
289,90€
¡Un cuchillo santoku de elegante hoja para su colección! Hoja de Damasco: capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Aogami #2: alto contenido en carbono (1,2%) En la escala Rockwell, dureza de 62HRC: filo duradero Diseño original: damasco efecto cobre y acabado pulido de la hoja Mango completo de ébano: robusto y duradero Forma octogonal para...
Cuchillo de cocinero tradicional japonés Yuzo Black AS roble quemado 21cm Cuchillo de cocinero tradicional japonés Yuzo Black AS roble quemado 21cm 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Black AS

Cuchillo de chef tradicional japonés Yuzo Black AS roble quemado 21cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-G210
Agotado
189,90€
Un cuchillo de chef versátil y de alto rendimiento para todas sus necesidades de corte. Hoja de 21 cm en estructura San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami Super: alto contenido en carbono (1,5%) Envuelto en varias capas deacero inoxidable - Protección Dureza Rockwell 65HRC: excelente retención del filo Acabado...
Tsunehisa AUS-8 27cm cuchillo japonés artesanal yanagiba con mango de roble Tsunehisa AUS-8 27cm cuchillo japonés artesanal yanagiba con mango de roble 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa AUS8

Tsunehisa AUS-8 27cm cuchillo japonés artesanal yanagiba con mango de roble

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-AUS8-OAK-Y27
Agotado
124,90€
Elija un cuchillo yanagiba ideal para cortes finos. Hoja de 27 cm de acero inoxidable japonés AUS-8 (0 ,8% de carbono) En la escala Rockwell, dureza de 59HRC - Se afila fácilmente Filo asimétrico: perfecto para cocineros diestros Mango de madera de roble natural - Duradero y sólido Forma octogonal para un uso ergonómico Fabricado a mano por...
24cm Yuzo Damascus Tsuchime 440C sujihiki cuchillo japonés hecho a mano 24cm Yuzo Damascus Tsuchime 440C sujihiki cuchillo japonés hecho a mano 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Damas Tsuchime 440C

24cm Yuzo Damascus Tsuchime 440C sujihiki cuchillo japonés hecho a mano

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-D4T-S240
Agotado
184,90€
Utilice el cuchillo sujihiki para cortes finos. Hoja de Damasco: varias capas de acero alternadas Núcleo de acero 440C: alto contenido en carbono (alrededor del 1%) Capas superiores de acero inoxidable: mejor protección Dureza Rockwell 59HRC: filo duradero y eficaz Superficie de la hoja finamente martilleada - Patrones únicos Mango de roble ahumado...
27cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji cuchillo japonés hecho a mano sujihiki 27cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji cuchillo japonés hecho a mano sujihiki 2
Japon Ajikataya
Agotado
Ajikataya

27cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji cuchillo japonés hecho a mano sujihiki

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-S270
Agotado
379,90€
¡Elija un cuchillo sujihiki hecho a mano para su cocina! Hoja San Maï: 3 capas alternas de acero y hierro Núcleo de acero japonés Shirogami #2: alto contenido en carbono (1,3%) En la escala Rockwell, dureza de 62HRC: filo duradero Grabado kanji y auténtico acabado negro Nashiji de la superficie de la hoja Mango octogonal para un agarre ergonómico...
Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji 24cm cuchillo japonés sujihiki hecho a mano Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji 24cm cuchillo japonés sujihiki hecho a mano 2
Japon Ajikataya
Agotado
Ajikataya

Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji 24cm cuchillo japonés sujihiki hecho a mano

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-S240
Agotado
334,90€
El cuchillo tradicional sujihiki para cortar pescado. Hoja con estructura San Maï: 3 capas alternas de acero y hierro Núcleo de acero japonés Shirogami nº 2 enriquecido con un 1,3% de carbono Dureza de 62HRC Rockwell: excelente retención del filo Superficie de la hoja con acabado tradicional Nashiji negro y kanji grabado Mango de madera de olivo con...
Cuchillo de cocinero tradicional japonés Takamura SGR 18cm acero SPG2 Cuchillo de cocinero tradicional japonés Takamura SGR 18cm acero SPG2 2
Japon Takamura
Agotado
Takamura SGR

Cuchillo de chef tradicional japonés Takamura SGR 18cm acero SPG2

Takamura
HLWSHI-TAKASG2-G180
Agotado
189,90€
El cuchillo de chef de precisión Hoja San Maï: 3 capas superpuestas de acero inoxidable Dureza de 63HRC Rockwell: excelente rendimiento de corte Núcleo de acero SPG2 enriquecido con aproximadamente un 1,3% de carbono Afilado ambidiestro en V - Alto rendimiento Mango de pakkawood rojo de estilo occidental Incorpora 3 remaches para asegurar el mango -...
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