Cuchillos japoneses : Del herrero a las grandes marcas

HLWTOJ-F-503

Agotado

108,90€

Cuchillo santoku CCuchillo santoku 17 cm Serie Tojiro dp Longitud de lahoja: 17 cm Longitud total: 29,5 cm Acero:VG10 en el centro Dureza: 61 ± 1 HRC Mango: madera compuesta

Cuchillo deshuesador 15cm TOJIRO DP SERIE

Sin fin

Tojiro

Agotado

Cuchillos Gyuto (Chef)

Cuchillo deshuesador 15cm TOJIRO DP SERIE

(3)

HLWTOJ-F-803

Agotado

119,90€

Cuchillo deshuesador de 15 cm Tojiro dp serie especial diestros Longitud de la hoja: 18 cm Longitud total: 27,5 cm Acero:VG10 en el centro Dureza: 61 ± 1 HRC Mango: madera compuesta

Cuchillo de cocinero 21cm TOJIRO DP SERIE

Sin fin

Tojiro

Agotado

Cuchillos Gyuto (Chef)

Cuchillo de chef 21cm TOJIRO DP SERIE

(8)

HLWF-808

Agotado

129,90€

Cuchillo de cocinero 21 cm Serie Tojiro dp Longitud de lahoja: 21 cm Longitud total: 33,5 cm Acero:VG10 en el centro Dureza: 61 ± 1 HRC Mango: madera compuesta

Cuchillo Cuchillo rebanador 24cm TOJIRO DP SERIE

Sin fin

Tojiro

Agotado

Cuchillo para trinchar

Cuchillo para trinchar 24cm TOJIRO DP SERIE

HLWF-805

Agotado

152,90€

Cuchillo Cuchillo rebanador 24 cm Serie Tojiro dp Longitud de lahoja: 24 cm Longitud total: 36,5 cm Acero:VG10 en el centro Dureza: 61 ± 1 HRC Mango: madera compuesta

Cuchillo japonés artesanal kiritsuke de 20 cm, Hado Shiosai VG10, con mango azul

Hado

Agotado

Shiosai VG10

Cuchillo japonés artesanal Kiritsuke de 20 cm, Hado Shiosai VG10, con mango azul

Un cuchillo bonito, eficaz y ergonómico para tu equipo de corte Hoja kiritsuke de 20 cm que permite realizar diferentes tipos de cortes Estructura San Mai: tres capas de acero alternadas entre sí Núcleo de la hoja de acero japonés VG10: 1 % de carbono para mayor dureza Dureza de 60 HRC: filo duradero incluso tras numerosos cortes Acabado martillado...

HLWFUKU-1000771

Agotado

354,90€

Cuchillo japonés artesanal Bunka de 17 cm, Hado Shiosai VG10, con mango azul

Hado

Agotado

Shiosai VG10

Cuchillo japonés artesanal Bunka de 17 cm, Hado Shiosai VG10, con mango azul

¡La elegancia japonesa para tus recortes diarios! Cuchilla Bunka de 17 cm: gran versatilidad en la cocina Construcción San Mai: tres capas de acero alternadas Núcleo japonésVG10: 1 % de carbono - Acero inoxidable en la capa superior Dureza de 60 HRC: filo que se mantiene en buen estado a lo largo del tiempo Martilleado original «Tsuchime» para darle...

HLWFUKU-1000770

Agotado

339,90€

Cuchillo de cocinero de 24cm TOJIRO DP SERIE

Sin fin

Tojiro

Agotado

Tojiro DP Series

Cuchillo de chef de 24cm TOJIRO DP SERIE

HLWF-809

Agotado

149,90€

Cuchillo de cocinero 24 cm Serie Tojiro dp Longitud de lahoja: 24 cm Longitud total: 36,5 cm Acero:VG10 en el centro Dureza: 61 ± 1 HRC Mango: madera compuesta

Tojiro

Agotado

Piedras de afilar

Piedra de afilar TOJIRO doble cara 220/1000 + base

Esta piedra Tojiro es esencial para sus cuchillos Piedra de doble cara para un acabado completo de sus cuchillas Grano 220/1000: afilado y mantenimiento garantizados Material: piedra reconstituida para mayor eficacia y durabilidad Dimensiones: 175 x 55 x 25 mm Se suministra con base para mayor estabilidad y facilidad de uso

HLWF432

Agotado

59,90€

Cuchillo mondador de pico de pájaro 7cm TOJIRO ZEN

Sin fin

Tojiro

Agotado

Cuchillos mondadores

Cuchillo mondador de pico de pájaro 7cm TOJIRO ZEN

Cuchillo de pico de pájaro Tojiro ZEN. Longitud de la hoja: 7 cm Longitud total: 19 cm Acero:VG10 en el centro exterior de la hoja de acero inoxidable. Dureza: 61 ± 1 HRC Mango: roble blanco con virola de polipropileno negro.

HLWFD-560

Agotado

54,90€

Sin fin

Tojiro

Agotado

Tojiro Zen

Cuchillo mondador TOJIRO ZEN 9cm

(7)

Cuchillo de pelar Tojiro Zen 9 cm. Longitud de la hoja: 9 cm Longitud total: 20,5 cm Acero:VG10 en el centro Exterior de la hoja de acero inoxidable Dureza: 61 ± 1 HRC Mango: Roble blanco virola de polipropileno negro

HLWFD-561

Agotado

54,90€

Sin fin

Tojiro

Agotado

Tojiro Zen

Cuchillo universal TOJIRO ZEN 13cm

Cuchillo multiusos Tojiro Zen 13 cm. Longitud de la hoja: 13 cm Longitud total: 24,5 cm Acero:VG10 en el centro Exterior de la hoja de acero inoxidable Dureza: 61 ± 1 HRC Mango: Roble blanco con cabezal de polipropileno negro

HLWFD-562

Agotado

65,90€

Sin fin

Tojiro

Agotado

Cuchillos Deba (Pescado)

Cuchillo deba 11,5cm TOJIRO ZEN

Cuchillo zen Deba Tojiro Longitud de lahoja: 11,5 cm Longitud total: 28,5 cm Acero:VG10 para el filo, exterior de la hoja de acero inoxidable. Dureza: 61 ± 1 HRC Mango: Roble blanco con virola de polipropileno negro

HLWTOJ-FD-570

Agotado

104,90€

Sin fin

Tojiro

Agotado

Tojiro Zen

cuchillo nakiri 16,5cm TOJIRO ZEN

(5)

cuchillo nakiri Ccuchillo nakiri 16,5 cm Tojiro Zen Longitud de lahoja: 16,5 cm Longitud total: 29,5 cm Acero:VG10 en el exterior de la hoja de acero inoxidable. Dureza: 61 ± 1 HRC Mango: Roble blanco negro funda de polipropileno

HLWFD-568

Agotado

114,90€

Sin fin

Tojiro

Agotado

Cuchillos Gyuto (Chef)

Cuchillo de chef TOJIRO ZEN 18cm

C uchillo de cocinero 18 cm Tojiro ZEN Longitud de la hoja: 18 cm Longitud total: 31 cm Acero:VG10 en el centro Exterior de la hoja en acero inoxidable Dureza: 61 ± 1 HRC Mango: roble blanco virola de polipropileno negro

HLWFD-563

Agotado

114,90€

Cuchillo para sushi/sashimi TOJIRO ZEN 21cm

Sin fin

Tojiro

Agotado

Tojiro Zen

Cuchillo para sushi/sashimi TOJIRO ZEN 21cm

Cuchillo de sushi y sashimi Tojiro zen Longitud de lahoja: 21 cm Longitud total: 33 cm Acero:VG10 en el exterior de la hoja de acero inoxidable. Dureza: 61 ± 1 HRC Mango: Roble blanco negroVirola polipropileno

HLWFD-572

Agotado

114,90€

Sin fin

Tojiro

Agotado

Cuchillos de chef

Cuchillo de chef 21cm TOJIRO ZEN

(7)

Cuchillo de cocinero 21 cm Tojiro Zen Longitud de lahoja: 21 cm Longitud total: 33 cm Acero:VG10 en el centro Exterior de la hoja en acero inoxidable Dureza: 61 ± 1 HRC Mango: Roble blanco (white oak) virola de polipropileno negro.

HLWFD-564

Agotado

128,90€

Sin fin

Tojiro

Agotado

Cuchillos de chef

Cuchillo de chef TOJIRO ZEN 24cm

(3)

Cuchillo de cocinero 24 cm Tojiro Zen Longitud de la hoja: 24 cm Longitud total: 37 cm Acero:VG10 en el centro exterior de la hoja en acero inoxidable Dureza: 61 ± 1 HRC Mango: roble blanco virola de polipropileno negro

HLWFD-565

Agotado

158,90€

Tojiro

Agotado

SHIPPU DAMAS

Piedra de afilar TOJIRO PRO 8000 de alta gama

(3)

Piedra de afilar TOJIRO PRO 8000 Sólo para entendidos Afilado de navajas - filo pulido a espejo Para todo tipo de cuchillos de alta gama Corte excepcional incluso en aceros duros: VG10, AUS 4, SGPS, etc... Dimensiones: 205 x 65 mm Se suministra con base de plástico

HLWF455

Agotado

239,90€

Tojiro

Agotado

SHIPPU DAMAS

Piedra de afilar TOJIRO PRO 4000 de alta gama

(1)

Piedra de afilar TOJIRO PRO 4000 Para todo tipo de cuchillos de alta gama Para un acabado pulido y afilado Ideal para aceros duros: VG10, AUS 4, SGPS, etc. Dimensiones: 210 x 70 x 25 mm Se suministra con base de plástico

HLWF454

Agotado

95,90€

Cuchillo santoku TOJIRO Flash Cuchillo santoku, 18 cm de hoja

Cuchillo santoku TOJIRO Flash Cuchillo santoku, 18 cm de hoja 2

Sin fin

Tojiro

Agotado

Flash

Cuchillo santoku TOJIRO Flash Cuchillo santoku, 18 cm de hoja

Cuchillo santoku TOJIRO FlashCuchillo santoku conhoja Damasco de 18 cm en acero japonés VG10 de muy alta calidad, 63 capas, 60 hrc. Mango de micarta y virola de acero inoxidable. Este cuchillo japonés es comparable al cuchillo de cocina multiusos, pero su calidad superior lo hace perfecto para cortar todos los ingredientes o productos, especialmente...

HLWTOJ-FF-SA180

Agotado

229,90€

Cuchillo japonés artesanalKo-Bunka de 13 cm, Hado Shiosai VG10, con mango azul

Hado

Agotado

Shiosai VG10

Cuchillo japonés artesanal Ko-Bunka de 13 cm, Hado Shiosai VG10, con mango azul

Un elemento imprescindible en tu cocina, sin renunciar al estilo Cuchillo Ko-bunka de 13 cm: un cuchillo pequeño y manejable para las tareas cotidianas de corte Estructura San Mai: acero de tres capas alternadas Núcleo de acero japonés VG10: 1 % de carbono que garantiza un filo duradero Dureza de 60 HRC:corte limpio y gran retención del filo...

HLWFUKU-1000769

Agotado

326,90€

18cm santoku ko cuchillo Hado Ginsan Kijiro cuchillo tradicional japonés

Hado

Agotado

Ginsan Kijiro

18cm santoku ko cuchillo Hado Ginsan Kijiro cuchillo tradicional japonés

Santoku de alta calidad para todas sus necesidades de corte Hoja con diseño San Maï de 18 cm: capa exterior de acero inoxidable Núcleo de acero inoxidable japonés Ginsan con ≈0,95% de contenido de carbono Dureza Rockwell: 59/60 HRC - Fácil afilado Mango de madera de cerezo - Forma octogonal Laca tradicional de alto brillo Urushi Kijiro Forjado por...

HLWFUKU-1000049

Agotado

499,90€

Hado Ginsan Kijiro 15cm cuchillo japonés ko universal hecho a mano

Hado

Agotado

Ginsan Kijiro

Hado Ginsan Kijiro 15cm Cuchillo universal japonés ko hecho a mano

El cuchillo universal que combina modernidad y tradición Hoja con estructura San Maï de 15 cm: capa superior de acero inoxidable Núcleo de acero inoxidable japonés Ginsan (aprox. 0,95% de carbono) Dureza: 59/60 HRC - Cortes limpios y fácil afilado Mango octogonal de madera de cerezo Laca tradicional Urushi Kijiro: brillo extra Herrero: Shogo...

HLWFUKU-1000048

Agotado

424,90€

Cuchillo multiusos japonés Hado Sumi B1D 15cm con mango de roble

Hado

Agotado

Sumi B1D

Cuchillo universal japonés Hado Sumi B1D 15cm con mango de roble