Cuchillos japoneses : Del herrero a las grandes marcas

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Hado Sumi B1D 18cm cuchillo japonés bunka hecho a mano con mango de madera de cerezo Hado Sumi B1D 18cm cuchillo japonés bunka hecho a mano con mango de madera de cerezo 2
Japon Hado
Agotado
Sumi B1D

Hado Sumi B1D 18cm cuchillo japonés bunka hecho a mano con mango de madera de cerezo

Hado
HLWFUKU-1000250
Agotado
629,90€
¡Un cuchillo bunka japonés para su colección de Hado! Hoja de Damasco: varias capas alternas de hierro y acero Núcleo de acero japonés Aogami nº 1 enriquecido con carbono (1,3%) Dureza de 63HRC Rockwell: excelente retención del filo Acabado tradicional de forja en bruto y patrón de damasco pulido Mango con núcleo de roble y dos caras de cerezo Forma...
Piedra de afilar KAI de doble cara grano 3000/6000 + base Piedra de afilar KAI de doble cara grano 3000/6000 + base 2
Kai
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Piedras de afilar

Piedra de afilar KAI de doble cara grano 3000/6000 + base

Kai
HLWKAI-AP-0316
Enviado en 7 días
64,90€
¡Opte por la eficacia de esta piedra Kai de grano grueso! 2 caras abrasivas complementarias: acabado impecable de los cantos Cara amarilla con grano fino #3000: ideal para nivelar o acabar, según su hoja Cara blanca, grano muy fino #6000: acabado de filo impecable Base sintética negra: mayor seguridad y estabilidad Dimensiones: 18,5 x 6 x 3 cm
Cuchillo japonés Sakai Takayuki Hien 30cm yanagiba Cuchillo japonés Sakai Takayuki Hien 30cm yanagiba 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Hien Artesanía japonesa yanagiba cuchillo kiritsuke 30cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-02235
Agotado
669,90€
El elegante cuchillo de cocina japonés de alta gama. Hoja en estructura San Maï: alternancia de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami 2 enriquecido con carbono (1,1%) Dureza de 62HRC Rockwell: excelente retención del filo Superficie de la hoja pulida a espejo y kanji grabado - Acabados elegantes Mango de madera de ébano y virola de cuerno...
13.5cm cuchillo ko bunka Hado Sumi B1D mango de madera de cerezo hecho a mano en Japón 13.5cm cuchillo ko bunka Hado Sumi B1D mango de madera de cerezo hecho a mano en Japón 2
Japon Hado
Agotado
Sumi B1D

13.5cm cuchillo ko bunka Hado Sumi B1D mango de madera de cerezo hecho a mano en Japón

Hado
HLWFUKU-1000249
Agotado
569,90€
¡El cuchillo japonés ko bunka Hado en un diseño original! Hoja de Damasco: capas superpuestas de hierro y acero Núcleo de acero japonés Aogami nº 1: 1,3% de contenido de carbono En la escala Rockwell, dureza de 63HRC: filo duradero Patrones de damasco pulido y auténtico acabado forjado en bruto Mango con núcleo de roble y dos facetas de cerezo Forma...
Piedra niveladora japonesa grano 24 Naniwa 17 x 5,5 x 3 cm
Japon Naniwa
En espera de fabricación
Piedras de afilar

Piedra niveladora japonesa grano 24 Naniwa 17 x 5,5 x 3 cm

Naniwa
HLWNAN-A-101
En espera de fabricación
19,90€
Un accesorio esencial para todos los afiladores de piedra Piedra niveladora de carburo de alta eficacia Excelente poder abrasivo gracias a su grano 24 muy bajo Permite aplanar las piedras ahuecadas por el afilado Adecuado para piedras con tamaños de grano entre 120 y 1000 Fácil e intuitivo de usar Tamaño: 17 x 5,5 x 3 cm - Fabricado en Japón
Cuchillo japonés sujihiki de panal Glestain Serie K 24cm Cuchillo japonés sujihiki de panal Glestain Serie K 24cm 2
Japon Glestain
En espera de fabricación
Glestain K Series

Cuchillo japonés sujihiki de panal Glestain Serie K 24cm

Glestain
HLWSUE-724TSK
En espera de fabricación
259,90€
Un cuchillo sujihiki de alto rendimiento para todos los cocineros. Hoja alveolada de 24 cm en acero inoxidable ACUTO440 Endurecimiento Sub Zero: hoja rígida para mayor durabilidad y resistencia 59HRC Rockwell: muy buena retención del filo Fácil de afilar con una piedra cuando sea necesario Empuñadura ergonómica: forma occidental Mango de madera de...
Cuchillo de cocinero japonés Glestain Serie K 30cm con agujeros Cuchillo de cocinero japonés Glestain Serie K 30cm con agujeros 2
Japon Glestain
En espera de fabricación
Glestain K Series

Cuchillo de chef japonés Glestain Serie K 30cm con agujeros

Glestain
HLWSUE-730TK
En espera de fabricación
399,90€
El cuchillo de cocinero Glestain es una pieza esencial del equipo. Hoja alveolada de 30 cm en acero inoxidable ACUTO440 Duradero y robusto: el endurecimiento Sub Zero endurece la hoja Filo de alto rendimiento: dureza Rockwell de 59HRC Fácil de mantener con una piedra de afilar Mango de madera de pakka negra - Sólido Forma occidental para un agarre...
Cuchillo japonés sujihiki de panal Glestain Serie K 27cm Cuchillo japonés sujihiki de panal Glestain Serie K 27cm 2
Japon Glestain
En espera de fabricación
Glestain K Series

Cuchillo japonés sujihiki de panal Glestain Serie K 27cm

Glestain
HLWSUE-727TSK
En espera de fabricación
299,90€
Elija un cuchillo sujihiki de alta calidad. Hoja de panal de 27 cm en acero inoxidable ACUTO440 Rigidificada con endurecimiento Sub Zero - Más duradera Dureza de 59HRC Rockwell: filo de alto rendimiento Fácil de mantener con una piedra de afilar Mango de madera de pakka negra para una mayor durabilidad Forma occidental: agarre ergonómico Incorpora...
Cuchillo universal japonés de punta hueca Glestain Home Series 14cm con lomo curvado Cuchillo universal japonés de punta hueca Glestain Home Series 14cm con lomo curvado 2
Japon Glestain
En espera de fabricación
Glestain Home Series

Cuchillo universal japonés de punta hueca Glestain Home Series 14cm con lomo curvado

Glestain
HLWSUE-814TUM
En espera de fabricación
129,90€
Una práctica navaja multiusos para el día a día. Hoja alveolada de 14 cm en acero inoxidable ACUTO440 Endurecimiento Sub Zero: una hoja más rígida y duradera 59HRC Rockwell: muy buena retención del filo Fácil de afilar cuando sea necesario con una piedra Mango y virola originales de acero inoxidable - Robusto Forma occidental: empuñadura ergonómica...
Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 damasco mango azul 19cm cuchillo japonés kiritsuke Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 damasco mango azul 19cm cuchillo japonés kiritsuke 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Kashi Urushi

Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 damasco mango azul 19cm cuchillo japonés kiritsuke

Sakai Takayuki
HLWAOK-14605
Agotado
229,90€
¡Un original cuchillo japonés kiritsuke para su cocina! Hoja Damasco de 19 cm: 33 capas superpuestas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG10 enriquecido con 1% de carbono Rockwell60HRC: excelente retención del filo Superficie de la hoja pulida efecto espejo, martillado y dibujos damasco Mango de resina ABS lacado en azul - efecto carey...
Sakai Takayuki Nanairo 27cm Cuchillo japonés yanagiba Mango de resina lacado en azul Sakai Takayuki Nanairo 27cm Cuchillo japonés yanagiba Mango de resina lacado en azul 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Nanairo

Sakai Takayuki Nanairo 27cm Cuchillo japonés yanagiba Mango de resina lacado en azul

Sakai Takayuki
HLWAOK-14541
Agotado
249,90€
¡Descubra el cuchillo japonés perfecto para sashimi! Hoja de 27 cm de construcción San Maï: 3 capas alternas de acero inoxidable. Núcleo de acero japonés AUS-8: 0,8% de contenido en carbono En la escala Rockwell, 59HRC: filo de fácil cuidado Mango octogonal: cómodo y ergonómico De resina ABS lacada en azul - Efecto carey Fabricado en Sakai, Japón
Cuchillo japonés yanagiba Sakai Takayuki Nanairo 27cm Mango de resina lacado en verde Cuchillo japonés yanagiba Sakai Takayuki Nanairo 27cm Mango de resina lacado en verde 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Nanairo

Cuchillo japonés yanagiba Sakai Takayuki Nanairo 27cm Mango de resina lacado en verde

Sakai Takayuki
HLWAOK-14542
Agotado
249,90€
Un cuchillo japonés ideal para cortar pescado crudo Hoja San Maï de 27 cm: 3 capas alternas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés AUS-8: 0,8% de carbono 59HRC Rockwell: filo de fácil cuidado - Práctico Mango de resina ABS con acabado lacado verde - Original Forma octogonal para un uso ergonómico Fabricado en Sakai, Japón
Cuchillo japonés yanagiba Sakai Takayuki Nanairo 27cm con mango de resina lacado en rojo Cuchillo japonés yanagiba Sakai Takayuki Nanairo 27cm con mango de resina lacado en rojo 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Nanairo

Cuchillo japonés yanagiba Sakai Takayuki Nanairo 27cm con mango de resina lacado en rojo

Sakai Takayuki
HLWAOK-14610
Agotado
249,90€
¡El cuchillo japonés yanagiba que necesita en su cocina! Hoja San Maï de 27 cm: 3 capas alternas de acero inoxidable Núcleo de acero inoxidable japonés AUS-8: aproximadamente 0,8% de carbono 59HRC en la escala Rockwell: filo eficaz Mango de resina ABS con acabado tradicional de laca roja Forma octogonal para un agarre ergonómico Fabricado en Sakai,...
Cuchillo japonés yanagiba Sakai Takayuki Nanairo 21cm con mango de resina lacado en rojo Cuchillo japonés yanagiba Sakai Takayuki Nanairo 21cm con mango de resina lacado en rojo 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Nanairo

Cuchillo japonés yanagiba Sakai Takayuki Nanairo 21cm con mango de resina lacado en rojo

Sakai Takayuki
HLWAOK-14608
Agotado
194,90€
Un cuchillo japonés yanagiba para cortar pescado. Hoja en construcción San Maï: 3 capas alternas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés AUS-8: 0,8% de contenido de carbono Dureza de 59HRC Rockwell: fácil mantenimiento del filo de corte Mango octogonal para un agarre ergonómico Fabricado en resina ABS con acabado lacado rojo - Original Fabricado...
Cuchillo japonés yanagiba Sakai Takayuki Nanairo 21cm Mango de resina lacado en verde Cuchillo japonés yanagiba Sakai Takayuki Nanairo 21cm Mango de resina lacado en verde 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Nanairo

Cuchillo japonés yanagiba Sakai Takayuki Nanairo 21cm Mango de resina lacado en verde

Sakai Takayuki
HLWAOK-14514
Agotado
194,90€
¡Descubre el cuchillo Sakai Takayuki con su original diseño! Hoja de 21 cm en San Maï: superposición de 3 capas de acero inoxidable. Núcleo en acero japonés AUS-8 enriquecido con 0,8% de carbono En la escala Rockwell, 59HRC: filo de alto rendimiento Mango octogonal para un uso cómodo Fabricado en resina ABS con acabado lacado verde carey Cuchillo...
Cuchillo japonés yanagiba Sakai Takayuki Nanairo 21cm Mango de resina lacado azul Cuchillo japonés yanagiba Sakai Takayuki Nanairo 21cm Mango de resina lacado azul 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Nanairo

Cuchillo japonés yanagiba Sakai Takayuki Nanairo 21cm Mango de resina lacado azul

Sakai Takayuki
HLWAOK-14513
Agotado
194,90€
Elija un cuchillo japonés yanagiba con un mango colorido. Hoja de 21 cm con estructura San Maï: 3 capas superpuestas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés AUS-8 : aproximadamente 0,8% de carbono Dureza de 59HRC Rockwell: filo de fácil cuidado Mango de resina ABS lacada en azul - Efecto carey Forma octogonal para un agarre ergonómico Fabricado...
Cuchillo santoku japonés Sakai Takayuki Nanairo Azul Damas VG10 17cm Cuchillo santoku japonés Sakai Takayuki Nanairo Azul Damas VG10 17cm 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Nanairo

Cuchillo santoku japonés Sakai Takayuki Nanairo Azul Damas VG10 17cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-14575
Agotado
219,90€
Corta con elegancia y precisión gracias a este cuchillo santoku. Hoja Damasco de 17 cm: 33 capas superpuestas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG10 enriquecido con aproximadamente un 1% de carbono En la escala Rockwell, dureza 60HRC: afilado duradero Superficie de la hoja martillada y acabado pulido espejo - Refinado Mango de resina ABS...
VG10 Sakai Takayuki Nanairo Damasco Verde 17cm Cuchillo santoku japonés VG10 Sakai Takayuki Nanairo Damasco Verde 17cm Cuchillo santoku japonés 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Nanairo

VG10 Sakai Takayuki Nanairo Damasco Verde 17cm Cuchillo santoku japonés

Sakai Takayuki
HLWAOK-14576
Agotado
219,90€
Combine precisión y diseño contemporáneo con este santoku. Hoja Damasco de 17 cm: superposición de 33 capas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG10: 1% de alto contenido en carbono Dureza Rockwell 60HRC: excelente retención del filo Superficie de la hoja martillada y acabado pulido a espejo: elegante Mango diseñado en resina ABS lacada en...
Sakai Takayuki Nanairo cuchillo japonés kiritsuke verde Sakai Takayuki Nanairo cuchillo japonés kiritsuke verde 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Nanairo

Sakai Takayuki Nanairo Damasco Verde VG10 19cm cuchillo japonés kiritsuke

Sakai Takayuki
HLWAOK-14606
Agotado
229,90€
¡Elegancia japonesa al alcance de la mano con este kiritsuke! Hoja damasquinada de 19 cm: 33 capas alternas de acero inoxidable Núcleo de acero inoxidable japonés VG10: 1% de contenido de carbono Dureza de 60HRC Rockwell: excelente retención del filo Superficie de la hoja martillada y acabado pulido a espejo - Refinado Mango de resina ABS lacada en verde...
Sakai Takayuki Nanairo cuchillo japonés kiritsuke rojo Sakai Takayuki Nanairo cuchillo japonés kiritsuke rojo 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Nanairo

Sakai Takayuki Nanairo Vino Damasco VG10 19cm cuchillo japonés kiritsuke

Sakai Takayuki
HLWAOK-14607
Agotado
229,90€
Elegancia roja japonesa, precisión sin concesiones. Hoja Damasco de 19 cm: 33 capas alternas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG10 enriquecido con 1% de carbono 60HRC en la escala Rockwell: excelente retención del alambre Acabado de la hoja pulido espejo y superficie martillada - Elegante Mango de resina ABS lacado en rojo - Efecto carey...
Cuchillo santoku japonés 17 cm Sakai Takayuki Nanairo Wine Damasco VG10 Cuchillo santoku japonés 17 cm Sakai Takayuki Nanairo Wine Damasco VG10 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Nanairo

Cuchillo santoku japonés 17 cm Sakai Takayuki Nanairo Wine Damasco VG10

Sakai Takayuki
HLWAOK-14577
Agotado
219,90€
Un cuchillo de cocina japonés de elegante diseño Hoja Damasco: 33 capas alternas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG10: 1% de alto contenido en carbono Dureza 60HRC en la escala Rockwell: filo duradero Acabado de la hoja pulido espejo y superficie martillada - Refinado Mango de resina ABS lacado en rojo - Efecto brillante Forma octogonal...
Sakai Takayuki Aoniko deba cuchillo japonés 15cm Sakai Takayuki Aoniko deba cuchillo japonés 15cm 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Aoniko 15cm deba cuchillo japonés hecho a mano

Sakai Takayuki
HLWAOK-1235
Agotado
554,90€
¡El cuchillo deba japonés que debe tener en su colección! Hoja San Maï de 15 cm: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami #2, enriquecido con 1,2% de carbono Dureza Rockwell 62HRC: excelente retención del filo Acabado de la hoja pulido y corte asimétrico - Tradicional Mango de madera de ébano con virola de cuerno de búfalo negro Corte...
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