Oppdag KnifeLeader-utvalget av Moritaka håndlagde japanskekniver med blader i Aogami Super Series-stål: de anbefales for kjennere av karbonkniver, som setter pris på effektiviteten, men som også vet hvordan de skal vedlikeholdes (da karbon er følsom for korrosjon). Moritaka er en anerkjent japansk produsent, en av de eldste og mest anerkjente der, takket være over 7 århundrer med kumulativ erfaring. Bruken avAogamiSuper Series resulterer i kniver som både er svært harde og skarpe, men også svært enkle å vedlikeholde. Det perfekte kompromisset! Knivene er laget av Hitachis verdenskjente stål og inneholder rundt 1,5 % karbon og drøyt 2 % wolfram: to elementer som er avgjørende for bladets hardhet. Derfor oppnår det et gjennomsnitt på 65 HRC på Rockwell-skalaen, noe som gir en eksepsjonell finish. Bladene har også en grovsmidd finish: Autentisiteten blir tidoblet med denne usedvanlig rustikke følelsen.
Aogami Super Series-knivene finnes i flere modeller, inkludert santoku-kniven, kokkekniven, universalkniven... Velg den modellen som passer best til dine behov! Håndtakene på knivene i serien er også varierte: du kan velge et håndtak i kirsebær- eller valnøttre, for originale nyanser på hvert stykke! Velg ytelsen til japansk håndverk med Moritaka Aogami Super Series !
 (8).png)
