Japanske kniver: Fra smeden til de beste merkene

Wusaki effektivitet for alle dine skjærebehov! 21 cm San Maï bladstruktur: 3 vekslende lag med stål Kjerne av japansk Ginsan-stål (0,95 % karbon) Rockwell-hardhet 60 HRC: lettstelt skjærekant Garantert autentisitet: kanji inngravert på baksiden av bladet Håndtak i enju-tre: attraktiv lys farge, blank effekt Åttekantet form som passer for alle -...

Wusaki

HLWWUS-SHI-8506

På lager

209,90€

Couteau sujihiki Miyabi 5000FCD lame damas 24cm

Couteau sujihiki Miyabi 5000FCD lame damas 24cm 2

-10%

Miyabi

På lager

5000FCD

Miyabi 5000FCD Japansk sujihiki-kniv 24 cm damaskusblad 48 lag pakkawoodhåndtak

(4)

Miyabi

HLWZWI-1002134

På lager

233,91€ € 259.90

Til oppskjæring av kjøtt og fisk: Miyabi sujihiki-kniven! 24 cm langt blad i 48-lags damaskus rustfritt stål Robust kjerne av FC61-stål Eksepsjonell hardhet på 61 HRC på Rockwell-skalaen FRIODUR®-finish for en sylskarp egg Motstandsdyktig pakkawood®-håndtak Nøktern, autentisk design

Kai Michel Bras n°8 utbeiningskniv 11,5 cm SG2 rustfritt stål + treslire

Kai Michel Bras n°8 utbeiningskniv 11,5 cm SG2 rustfritt stål + treslire 2

Kai

På lager

Michel Bras

Kai Michel Bras n°8 utbeiningskniv 11,5 cm rustfritt stål + treslire

Den ideelle kniven for kjøtt med bein, fjærfe... 11,5 cm langt blad i VG10-stål: slitesterk, korrosjonsbestandig og sylskarp egg 63 HRC: utmerket eggopprettholdelse - Bolster og base i rustfritt stål Titanbelegg beskytter stålet og gir anti-adhesjon til bladet Håndtak i svart kompositt tre for ekstra styrke og holdbarhet Leveres med trehylse for...

HLWKAI-BK-0016

På lager

298,90€

Misono

På lager

Misono 440

Misono 440 japansk kokkekniv 24 cm

En kniv med utrolig høy ytelse som varer lenge! 24 cm blad i 440C kirurgisk rustfritt stål - Rockwell-hardhet 58/59 HRC Asymmetrisk skjærevinkel: lett å få maten gjennom Ergonomisk, støtsikkert håndtak i svart pakkawood Rustfritt stål og tre nagler: enkelt grep Laget i Japan, i Seki, Japans hovedstad for bestikk Misono er et merke som anerkjennes...

HLWAOK-42257

På lager

219,90€

Yanagiba knivmåler Kai Seki Magoroku Hejiku 21cm

Yanagiba knivmåler Kai Seki Magoroku Hejiku 21cm 2

Kai

På lager

Hejiku

Kai Seki Magoroku Hejiku 21 cm venstrehånds spesial Yanagiba-kniv japansk Yanagiba-kniv

(2)

En Yanagiba-kniv designet for venstrehendte kokker 21 cm langt blad i rustfritt stål 1K6 - Spesiellt ensidig skjæreegg for venstrehendte 58 HRC på Rockwell-skalaen: lettstelt egg Speilpolert stålfinish med logoer på bladstålet Lett, mørkt polypropylenhåndtak - original 4-sidig form Nøktern, tradisjonell design - Laget i Japan

HLWKAI-AK-5077

På lager

49,90€

Misono

På lager

Misono 440

Misono 440 18 cm japansk santoku-kniv

Bruk Misono santoku til dine daglige skjærebehov! 18 cm langt blad i 440C kirurgisk rustfritt stål - hardhet 58/59 HRC Asymmetrisk skjærevinkel: lett å trenge gjennom alle typer mat Bolster i rustfritt stål + nagler for bedre støtte og balanse Ergonomisk håndtak laget av lett, robust, svart Pakkawood-tre Laget i Japan, i Seki (århundrer gammel...

HLWAOK-42253

På lager

154,90€

Misono

På lager

Misono UX10

Misono UX10 27 cm japansk kokkekniv

En allsidig kniv for store deler Imponerende blad på 27 cm - svensk rustfritt stål av profesjonell kvalitet Perfekte kutt takket være asymmetrisk skjærevinkel Hardhet -+59/60: Misonos tøffeste skjærekant Ergonomisk håndtak i svart Pakkawood, lett og robust Nysølvbolster + nagler: motstandsdyktig mot støt og oksidasjon Produsert i Japan av Seki -...

HLWAOK-42208

På lager

328,90€

Misono

På lager

Misono 440

Misono 440 13 cm japansk universalkniv

(2)

Velg denne hendige lille allroundkniven! 13 cm langt blad i 440C kirurgisk rustfritt stål - 58/59 HRC styrke Asymmetrisk eggvinkel: for perfekt penetrering av kjøtt Bolster og nagler i rustfritt stål for bedre støtte og balanse Ergonomisk håndtak i svart Pakkawood, motstandsdyktig og slitesterkt Produsert i Japan, i Seki, en by med over 800 års...

HLWAOK-42270

På lager

99,90€

Couteau nakiri japonais artisanal Masakage Kiri 16.5cm damas 49 sofaer

Masakage

På lager

Masakage Kiri

Japansk håndverkskniv Nakiri 16,5 cm Masakage Kiri Damaskus 49 lag

Masakage

HLWSHI-MASA-KIRI-N165

På lager

339,90€

En av de foretrukne knivene på kjøkkenet når du skal skjære grønnsaker Kjerne av VG10 japansk stål (1 % karbon) - blad på 16,5 cm Rockwell-styrke +- 60/61 HRC: god eggopprettholdelse 49-lags damaskusblad beskytter kjernen Ovalt magnoliahåndtak med bolster i rødt pakkawood Håndlaget av smedmester Yoshimi Kato Designet ved Takefu Cutlery Village,...

Kai Seki Magoroku Kinju japansk deba-kniv 1K6 stål, faset

Kai Seki Magoroku Kinju japansk deba-kniv 1K6 stål, faset 2

Kai

Sendes innen 7 dager

Kinju

Kai Seki Magoroku Kinju japansk deba-kniv 1K6 stål, faset

(3)

En ideell kniv for oppskæring av fisk Høyrehendt, ensidig skjæreegg - blad i rustfritt stål 1K6 58 HRC styrke: enkel å slipe ved behov Speilpolert stålfinish - Logoer på bladstålet Sekskantet håndtak i mørkt pakkawood Sober, tradisjonell design - Laget i Japan Flere størrelser tilgjengelig

KAI-DEBA-KINJU

Sendes innen 7 dager

99,90€

Kai Seki Magoroku Hejiku 15 cm venstrehånds japansk deba-kniv

Kai Seki Magoroku Hejiku 15 cm venstrehånds japansk deba-kniv 2

Kai

På lager

Hejiku

Kai Seki Magoroku Hejiku 15 cm venstrehånds japansk deba-kniv

En Deba-kniv for enkel bearbeiding av fisk 15 cm langt blad i rustfritt stål 1K6 - Spesiell venstresidig enkeltsidig skjærekant 58 HRC hardhet: enkel å slipe ved behov Speilpolert stålfinish med logo på skjæreflaten Lett, mørkt polypropylenhåndtak - original 4-sidig form Nøktern, tradisjonell design - Laget i Japan

HLWKAI-AK-5073

På lager

54,90€

Kai Shun Classic Hvit damask 33 lag 20 cm japansk kokkekniv

Kai Shun Classic Hvit damask 33 lag 20 cm japansk kokkekniv 2

Kai

På lager

Shun Classic White

Kai Shun Classic Hvit damask 33 lag 20 cm japansk kokkekniv

(5)

Den perfekte universalkniven for hverdagsbruk 20 cm langt blad - 32-lags vekslende damaskusstål Langvarig egg takket være VGMAX-kjerne (hardhet -+61 HRC) Speilfinish - markert sliping med konveks kant Askfarget, D-formet håndtak i pakkawood Ren, tidløs design - Laget i Japan

HLWKAI-DM-0706W

På lager

234,90€

Kai Shun Classic Hvit damask 32 lag 10 cm japansk skjærekniv

Kai Shun Classic Hvit damask 32 lag 10 cm japansk skjærekniv 2

Kai

På lager

Shun Classic White

Kai Shun Classic White 32-lags damaskuskniv 10 cm

(6)

En ypperlig Kai-kniv til hverdagsbruk 10 cm langt blad - 32-lags damaskusstål VGMAX-kjerne (hardhet -+61 HRC): langvarig skjærekant Markert sliping med konveks kant - Speilfinish D-formet håndtak i pakkawood - askfarge Elegant, tidløs design - Laget i Japan

HLWKAI-DM-0700W

På lager

124,90€

Kai Shun Classic White damask 32-lags 15 cm japansk universalkniv

Kai Shun Classic White damask 32-lags 15 cm japansk universalkniv 2

Kai

På lager

Shun Classic White

Kai Shun Classic White damask 32-lags 15 cm japansk universalkniv

(2)

Velg Kai-effektivitet for daglig bruk Markert sliping med konveks skjærekant - Speilfinish 15 cm langt blad - 32-lags damaskusstål VGMAX-kjerne (hardhet -+61 HRC): langvarig skjærekant D-formet håndtak i pakkawood - ask Elegant, tidløs design - Laget i Japan

HLWKAI-DM-0701W

På lager

144,90€

Kai

På lager

KAI Seki Shoso

Kai Seki Shoso japansk santokukniv

(6)

En allsidig kniv i japansk stil for alle typer mat Satengblankt blad i 0,8 % karbon 1K6 rustfritt stål Hardhet +-58 HRC - konveks egg som er lett å slipe Ergonomisk håndtak i 18/8 rustfritt stål + inngraverte motiver Laget i Japan - Moderne design Tilgjengelig i flere størrelser

KAI-SANTOKU-SHOSO

På lager

72,90€

Shizu Hamono Kyo San Mai japansk kokkekniv i helstål

Shizu Hamono

På lager

Kyo

Shizu Hamono Kyo San Mai japansk kokkekniv i helstål

Allroundkniv - hverdagsbruk til alle dine oppskrifter San Mai-bladets struktur: 3 vekslende lag med stål SUS1A-1-stål i det øverste laget: forbedret korrosjonsbeskyttelse Kjerne av AUS8 japansk rustfritt stål med karbon, molybden og vanadium Håndtak i SUS304-stål, buet form for enkelt grep Laget i Seki, Japan - Moderne design - 3 størrelser

Shizu Hamono

HLWSHIZ-KYO-CHEF

På lager

99,90€

Kai Seki Shoso japansk kokkekniv med granton-egg 16,5 cm

Kai Seki Shoso japansk kokkekniv med granton-egg 16,5 cm 2

Kai

På lager

KAI Seki Shoso

Kai Seki Shoso japansk kokkekniv med granton-egg 16,5 cm

(5)

En imponerende kniv for presisjonsskjæring av grønnsaker 16,5 cm med granton-eggblad i 1K6 rustfritt stål med 0,8 % karboninnhold Hardhet +-58 HRC - Konveks egg som er lett å vedlikeholde Ergonomisk håndtak i 18/8 rustfritt stål + inngraverte motiver Laget i Japan - Moderne, elegant design

HLWKAI-AB-5165

På lager

84,90€

Kai Seki Shoso japansk santokukniv 16,5 cm med granton-egg

Kai Seki Shoso japansk santokukniv 16,5 cm med granton-egg 2

Kai

På lager

KAI Seki Shoso

Kai Seki Shoso japansk santokukniv 16,5 cm med granton-egg

(7)

Den rette kniven for allsidig skjæring i hverdagen 16,5 cm satengfinish med granton-eggblad i 1K6 rustfritt stål med 0,8 % karboninnhold Hardhet +-58 HRC - konveks egg som er lett å slipe Ergonomisk håndtak i 18/8 rustfritt stål + inngraverte motiver Laget i Japan - Moderne design

HLWKAI-AB-5157

På lager

77,90€

Global G10 påleggskniv 31 cm fleksibelt blad

Global

På lager

Global

Global G10 trancherkniv 31 cm fleksibelt blad

(9)

Global

HLWINS-120218

På lager

144,90€

Global G10-kniven for enkel oppskæring av skinke og laks! 31 cm slankt, fleksibelt blad i herdet CROMOVA 18 rustfritt stål Rundt, hult håndtak: perfekt balanse + optimalt grep Kniv i ett stykke smidd av ett enkelt stykke stål Laget i Seki, Japan - Design av Yoshikin Den mest populære kjøkkenkniven blant profesjonelle!

Yoshihiro SRS15 håndlaget japansk kokkekniv i stål

Yoshihiro

På lager

Yoshihiro

Yoshihiro SRS15 håndlaget japansk kokkekniv i stål

En allsidig kniv med høy ytelse for alle dine skjærebehov Pulvermetallurgisk stål: høy styrke/holdbarhet Fulltangblad i 1,5 % karbon SRS15-stål Høy ytelse, slitesterk skjærekant - Hardhet -+63 HRC Svart, laminert trehåndtak + 3 nagler i rustfritt stål Håndlaget i Japan - Tidløs design 3 bladstørrelser tilgjengelig

Yoshihiro

YOS-CHEF-SRS15

På lager

289,90€

Santoku Sekiryu japansk kniv 16,5 cm blad

Japon

På lager

Santoku-kniver

Santoku Sekiryu japansk kniv 16,5 cm blad

(19)

HLWBEL-SR100

På lager

19,90€

Japansk santoku-kniv Universalskjærer - 16,5 cm blad 420J2 rustfritt stål, hardhet 56 HRC+/-1 Innsats av polypropylen Håndtak i naturlig poppeltre Laget i Japan - Håndvask

KAI Wasabi svart japansk Deba-kniv 10,5 cm blad

Uendelig

Kai

På lager

KAI Wasabi Black

KAI Wasabi svart japansk Deba-kniv 10,5 cm blad

(5)

Deba-kniven du trenger for å skjære! Rockwell-hardhet 58+/-1 HRC: for optimal skjærekvalitet 10,5 cm langt blad i 1K6 rustfritt stål med 0,8 % karbon: økt styrke Pulverisert bambus/PP-håndtak: ergonomisk og antibakterielt Raskt, intuitivt grep, enkelt å bruke Upåklagelig finish - elegant design Ideell for hjemmet eller det profesjonelle kjøkkenet! Laget...

HLW6710.D

På lager

49,90€

KAI Wasabi svart japansk skinkekniv med 23 cm blad

KAI Wasabi svart japansk skinkekniv med 23 cm blad 2

Uendelig

Kai

På lager

KAI Wasabi Black

KAI Wasabi svart japansk Trancherkniv med 23 cm blad

(7)

Velg denne skinkekniven for enkel oppskæring! 23 cm langt blad i 1K6 rustfritt stål med 0,8 % karboninnhold Håndtak: bambuspulver/PP, ti ganger antibakteriell kapasitet Bladets hardhet 58+/-1 HRC Rockwell: ideelt vedlikehold Raskt, intuitivt grep, enkelt å bruke Strømlinjeformet design - finjustert finish Den perfekte kniven for profesjonelle...

HLW6723.L

På lager

64,90€

Kai Shun Classic damaskus santoku-kniv 18 cm med blad i høykvalitetsstål

Kai Shun Classic damaskus santoku-kniv 18 cm med blad i høykvalitetsstål 2

Uendelig

Kai

På lager

KAI Shun Classic

santoku-kniv Kai Shun Classic damas lame 18 cm

(16)