Masashi Yamamoto Agotado Black Nashiji Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 21cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano Masashi Yamamoto HLWSAM-MASA-B1BN-G210 Agotado 249,90€ Elija este excepcional cuchillo gyuto para el uso diario. Hoja de 21 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami #1 enriquecido con carbono (≈ 1,3%) Dureza: 63 HRC - Filo eficaz y de larga duración Mango octogonal de madera de membrillo de color claro Virola de ébano oscuro con anillo de micarta blanca...
Masashi Yamamoto Agotado Black Nashiji Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 15cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano (1) Masashi Yamamoto HLWSAM-MASA-B1BN-G150 Agotado 189,90€ Un cuchillo gyuto hecho a mano para un corte versátil. Hoja de 15 cm con estructura San Maï - 3 capas superpuestas de acero Núcleo de la hoja de acero Aogami #1 con aproximadamente 1,3% de carbono Dureza Rockwell: 63 HRC - Filo marcado y duradero Superficie de la hoja con acabado tradicional Nashiji negro Mango en membrillo claro - Forma octogonal...
Yuzo Hamono Agotado Damas VG10 Cuchillo para trinchar Sujihiki kiritsuke japonés artesanal 24cm Yuzo Damas VG10 Yuzo Hamono HLWYUZ-DPT-KSU24 Agotado 214,90€ Un magnífico cuchillo sujihiki Yuzo hecho a mano para todas sus necesidades de corte. Hoja damasquinada de 24 cm: diseños únicos en toda la superficie de la hoja Núcleo de acero japonés VG10: contiene un alto nivel de carbono (≈ 1%) Dureza: 60 HRC en la escala Rockwell - Filo de corte de larga duración Auténticokanji grabado y elegante acabado pulido...
Yuzo Hamono Agotado Damas VG10 VG10 Yuzo Damasco 18cm cuchillo bunka japonés hecho a mano (3) Yuzo Hamono HLWYUZ-DPT-KSA18 Agotado 179,90€ El cuchillo bunka Yuzo le ayudará en un sinfín de tareas de corte. Hoja de Damasco de 18 cm: patrones únicos en la superficie - Elegante Núcleo de acero japonés VG10 enriquecido con aproximadamente un 1% de carbono En la escala Rockwell, 60HRC: filo duradero y de alto rendimiento Superficie de corte pulida: acabado refinado y meticuloso Mango...
Yuzo Hamono Agotado Damas VG10 VG10 Yuzo Damasco 21cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano Yuzo Hamono HLWYUZ-DPT-CHE21 Agotado 189,90€ Elija el rendimiento y la calidad del cuchillo de chef Yuzo. Hoja de Damasco de 21 cm: finos patrones en un diseño único. Núcleo de acero japonés VG10: alto contenido en carbono (1%) Dureza Rockwell 60HRC: excelente retención del filo Elegante acabado: la superficie pulida de la hoja contrasta con el acabado damasco Virola de cuerno negro y mango de...
Yuzo Hamono Agotado Damas VG10 VG10 Yuzo Damasco 16.5cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-DPT-SAN16 Agotado 174,90€ ¡Santoku Yuzo hecho a mano para una hoja de calidad! Hoja de 16,5 cm damasquinada: dibujos únicos en toda la superficie Núcleo de acero japonés VG10 con alto contenido en carbono (1%) Dureza Rockwell 60HRC: excelente retención del filo Superficie de la hoja con efecto pulido para un acabado elegante Mango octogonal de madera de olivo - Uso ambidiestro...
Yuzo Hamono Agotado Black Nashiji 16,5cm Yuzo Negro Nashiji cuchillo japonés hecho a mano bunka (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-MUN-W2BN-B165 Agotado 149,90€ ¡Sea versátil en la cocina con el cuchillo bunka Yuzo! Hoja de 16,5 cm con estructura San Maï: 3 capas alternas de acero. Núcleo de acero japonés Shirogami nº 2, enriquecido con carbono al 1,2 Excelente retención del filo - Dureza 61HRC Rockwell Superficie sin pulir para un auténtico acabado Black Nashiji Mango de palisandro - Forma octogonal ergonómica...
Yuzo Hamono Agotado Black Nashiji Cuchillo santoku japonés Yuzo Black Nashiji 16,5cm Yuzo Hamono HLWYUZ-MUN-W2BN-S165 Agotado 149,90€ El Cuchillo santoku versátil para el uso diario. Hoja de 16,5 cm, construcción San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #2: alto contenido en carbono (1,2%) Dureza Rockwell 61HRC: filo de alto rendimiento y larga duración Acabado tradicional Black Nashiji: superficie de la hoja sin pulir Mango de palisandro y virola de ébano...
Yuzo Hamono Agotado Black Nashiji Cuchillo Nakiri japonés artesanal 16,5cm Yuzo Black Nashiji (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-MUN-W2BN-N165 Agotado 149,90€ ¡Un cuchillo nakiri Yuzo hecho a mano por calidad! Hoja de 16,5 cm en estructura San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #2 enriquecido con carbono (aprox. 1,2%) Dureza de 61HRC en la escala Rockwell: filo de alto rendimiento Estilo auténtico y tradicional: acabado Nashiji negro - superficie sin pulir Uso...
Yuzo Hamono Agotado Black Nashiji Cuchillo kiritsuke 18cm artesanal japonés Yuzo Negro Nashiji Yuzo Hamono HLWYUZ-MUN-W2BN-K180 Agotado 169,90€ El Yuzo Cuchillo kiritsuke es un cuchillo versátil para una gran variedad de cortes. Hoja de 18 cm de construcción San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #2 - 1,2% de alto contenido en carbono En la escala Rockwell, dureza de 61HRC: filo eficaz Acabado negro Nashiji efecto sin pulir - Diseño auténtico y tradicional Mango...
Yuzo Hamono Agotado Black Nashiji Cuchillo de chef japonés Yuzo Black Nashiji 18cm hecho a mano Yuzo Hamono HLWYUZ-MUN-W2BN-G180 Agotado 169,90€ Elija el cuchillo de cocinero Yuzo con su filo eficaz y duradero. Hoja de 18 cm de construcción San Maï: alternancia de 3 capas de acero. Núcleo de acero japonés Shirogami nº 2, enriquecido con aproximadamente un 1,2% de carbono Dureza Rockwell 61HRC: excelente retención del filo Acabado tradicional Negro Nashiji - Superficie de la hoja sin pulir Mango...
Yuzo Hamono Agotado Black Nashiji Cuchillo kiritsuke 21cm artesanal japonés Yuzo Negro Nashiji (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-MUN-W2BN-K210 Agotado 189,90€ ¡Opte por la eficacia del Cuchillo kiritsuke artesanal Yuzo Cuchillo kiritsuke! Hoja de 21 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas. Núcleo de acero japonés Shirogami nº 2, enriquecido con aproximadamente un 1,2% de carbono Filo de alto rendimiento y larga duración: dureza de 61HRC en la escala Rockwell Superficie de la hoja sin pulir para...
Yuzo Hamono Agotado Black Nashiji Yuzo Negro Nashiji 21cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano Yuzo Hamono HLWYUZ-MUN-W2BN-G210 Agotado 189,90€ El cuchillo de cocinero Yuzo esencial para su cocina. Hoja de 21 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Shirogami #2: alto contenido en carbono (1,2%) Filo duradero: 61HRC en la escala Rockwell Superficie de la hoja sin pulir: auténtico acabado Black Nashiji Mango octogonal de palisandro tallado - Diseño...
Yuzo Hamono Agotado Black Nashiji Cuchillo kiritsuke 24cm artesanal japonés Yuzo Negro Nashiji (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-MUN-W2BN-K240 Agotado 199,90€ Un cuchillo Yuzo hecho a mano para una eficacia extraordinaria. Hoja de 24 cm en estructura San Maï: 3 capas alternas de acero. Núcleo de acero japonés Shirogami nº 2, enriquecido con aproximadamente un 1,2% de carbono En la escala Rockwell, dureza de 61HRC: filo duradero Superficie de la hoja sin pulir para un auténtico acabado Black Nashiji Forma de...
Yuzo Hamono Agotado Black Nashiji Cuchillo kiritsuke 15cm Japonais artesanal Yuzo Negro Nashiji (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-MUN-W2BN-K150 Agotado 147,90€ ¡Elija la calidad japonesa para su Cuchillo kiritsuke! Hoja de 15 cm en estructura San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #2, enriquecido con aproximadamente 1,2% de carbono Dureza de 61HRC en la escala Rockwell: excelente retención del filo Auténtico acabado de hoja tradicional: Nashiji negro sin pulir Virola de...
Yuzo Hamono Agotado Black Nashiji Yuzo Black Nashiji 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-MUN-W2BN-P120 Agotado 134,90€ ¡El cuchillo universal hecho a mano con una hoja de calidad! Hoja de 12 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas. Núcleo de acero japonés Shirogami #2: alto contenido de carbono de alrededor de 1,2 En la escala Rockwell, dureza de 61HRC: filo de alto rendimiento y larga duración Acabado de la hoja Nashiji negro: aspecto auténtico y...
Yuzo Hamono Agotado Black SLD Yuzo Negro SLD ébano y madera de olivo 16,5cm cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri... Yuzo Hamono HLWYUZ-BSLD-EO-N165 Agotado 174,90€ Realice cortes de alto rendimiento con el cuchillo nakiri Yuzo Black Hoja de 16,5 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de la hoja en acero SLD enriquecido con carbono (aprox. 1,6%) Filo realmente duradero gracias al carbono - Dureza de 63HRC Acabado martillado y forjado en bruto - Virola de madera deolivo Ergonómico: mango de...
Yuzo Hamono Agotado Black SLD Cuchillo de chef japonés de 21cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo hecho a mano Yuzo Hamono HLWYUZ-BSLD-EQE-G210 Agotado 199,90€ Un magnífico cuchillo multiusos que quedará genial en su cocina Hoja de construcción San Maï de 21 cm: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero SLD con alto contenido en carbono (aprox. 1,6%) El carbono proporciona una excelente retención del filo (63 HRC) Superficie única forjada a martillo - Virola de ébano oscuro Mango octogonal de ébano con...
Yuzo Hamono Agotado Black SLD Cuchillo de chef japonés de 24cm Yuzo Black SLD de ébano y madera de membrillo hecho a... Yuzo Hamono HLWYUZ-BSLD-EQE-G240 Agotado 249,90€ Elija el cuchillo de cocinero Yuzo y el arte de la cuchillería japonesa Hoja de construcción San Maï de 24 cm: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero SLD con alto contenido en carbono (aprox. 1,6%) 63HRC: excelente retención del filo gracias al carbono Superficie martillada, forjada en bruto - Virola de madera de ébano Mango de ébano con tonos...
Yuzo Hamono Agotado Black SLD cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri de 16,5cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo... (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-BSLD-EQE-N165 Agotado 179,90€ El cuchillo nakiri Yuzo Hamono de estilo tradicional con un toque de originalidad Hoja de 16,5 cm en estructura San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero SLD de alto contenido en carbono (aprox. 1,6%) Afilado duradero - En la escala Rockwell , 63HRC Superficie martillada única y acabado forjado rugoso - Virola de ébano Mango octogonal deébano con...
Yuzo Hamono Agotado Black SLD Cuchillo santoku japonés de 16,5cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo hecho a mano Yuzo Hamono HLWYUZ-BSLD-EQE-S165 Agotado 179,90€ ¡El cuchillo japonés Yuzo SLD que necesita en su cocina! Hoja de 16,5 cm con estructura San Maï: 3 capas alternas de acero. Núcleo de acero SLD con alto contenido en carbono (aprox. 1,6%) Excelente retención del filo - 63HRC en la escala Rockwell Superficie martillada y acabado forjado rugoso - virola de ébano oscuro Mango de ébano con tonos rojos - Forma...
Yuzo Hamono Agotado Black SLD Yuzo Negro SLD 24cm ébano y membrillo cuchillo japonés sujihiki hecho a mano (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-BSLD-EQE-S240 Agotado 249,90€ Cocine pescado como un chef con el cuchillo sujihiki Yuzo Black SLD. Estructura San Maï: hoja de 24 cm con 3 capas superpuestas de acero. Núcleo de acero SLD con alto contenido en carbono (aprox. 1,6%) En la escala Rockwell, 63HRC: excelente retención del filo Acabado forjado y superficie martillada - Virola de ébano oscuro Mango octogonal: de ébano...
Yuzo Hamono Agotado Black SLD Cuchillo japonés sujihiki de 27cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo hecho a mano Yuzo Hamono HLWYUZ-BSLD-EQE-S270 Agotado 269,90€ El sujihiki Yuzo Black SLD hace rodajas perfectas. Fabricado con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero SLD con alto contenido en carbono (aprox. 1,6%) Hoja de 27 cm - 63HRC en la escala Rockwell: filo duradero Superficie martillada y acabado forjado rugoso - virola de ébano oscuro Ergonómico: mango octogonal - Madera de ébano...
Yuzo Hamono Agotado SLD Yuzo SLD 21cm Cuchillo de chef olivo y secuoya hecho a mano en Japón (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-PSLD-OPO-G210 Agotado 169,90€ Elija la calidad y el estilo del pulido cuchillo de cocinero Yuzo Estructura San Maï: hoja de 21 cm con 3 capas alternas de acero Núcleo de acero SLD con alto contenido en carbono (aprox. 1,6%) Dureza 63 HRC: muy buena retención del filo gracias al carbono Bonita superficie pulida y martillada - virola de madera de olivo Mango octogonal de madera de olivo...
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