Cuchillos japoneses : Del herrero a las grandes marcas

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Cuchillo santoku 17cm japonais Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 damas Cuchillo santoku 17cm japonais Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 damas 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Kashi Urushi

Cuchillo Santoku japonés 17cm Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damasco

Sakai Takayuki
HLWAOK-07945
Agotado
199,90€
Este Cuchillo santoku tiene un diseño poético basado en el saber hacer japonés Hoja Damasco de 17 cm: 33 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés VG10 - rico en carbono (alrededor del 1%) En la escala Rockwell, dureza de 60HRC: filo eficaz Superficie martillada y pulida efecto espejo - Contraste y autenticidad Mango ergonómico y...
cuchillo universal japonés Yoshimi Kato 15cm SG2 Damasco hecho a mano
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Damascus

cuchillo universal japonés Yoshimi Kato 15cm SG2 Damasco hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2-P150
Agotado
269,90€
Una cuchillo universal forjada como ninguna otra Hoja de 15 cm de acero con recubrimiento de polvo SG2 - Alta retención del filo Alta dureza de 63 HRC pero fácil de reafilar Magnífica hoja damasco que combina acero al níquel y acero inoxidable Mango octogonal de madera de sándalo con virola de madera de Pakka roja Hecho a mano por Yoshimi Kato - Cada...
Couteau sujihiki cerezo japonés artesanal martelé Yu Kurosaki senko 24cm acier SG2 Couteau sujihiki cerezo japonés artesanal martelé Yu Kurosaki senko 24cm acier SG2 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Senko

Kurosaki Senko Cuchillo para trinchar hecho a mano sujihiki 24cm Japonés

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSENKO-S240
Agotado
339,90€
El cuchillo perfecto para cortar lonchas finas y uniformes. Núcleo de acero inoxidable en polvo SG2 - Alta dureza: 63HRC Estructura San Maï: varias capas de acero superpuestas Excelente retención del filo - Fácil de afilar Martilleado original - Efecto pulido espejo refinado Mango octogonal de madera de sándalo y virola de madera de pakka Hecho a...
cuchillo nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD damas cuchillo nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD damas 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Masashi Yamamoto

Cuchillo Nakiri japonés artesanal 16,5cm Masashi Yamamoto SLD Damasco

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-PSLD-N165
Agotado
409,90€
El cuchillo nakiri SLD de Masashi Yamamoto es ideal para verduras Hoja de 16,5 cm damasquinada en níquel - Diseños únicos y elegantes Núcleo de acero japonés SLD de alto contenido en carbono (≈ 1,6%) Dureza Rockwell: 63 HRC - Filo eficaz y de larga duración Acabado pulido efecto espejo - Anillo de micarta blanca + virola de ébano Mango octogonal de...
Masashi Yamamoto SLD damasco 16.5cm cuchillo bunka japonés hecho a mano Masashi Yamamoto SLD damasco 16.5cm cuchillo bunka japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Masashi Yamamoto

Masashi Yamamoto SLD damasco 16.5cm cuchillo bunka japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-PSLD-B165
Agotado
409,90€
Tradición japonesa con el cuchillo bunka de Masashi Yamamoto Hoja de 16,5 cm: elegantes patrones de damasco exclusivos del níquel Núcleo de acero japonés SLD enriquecido con hasta un 1,6% de carbono En la escala Rockwell, 63HRC: excelente resistencia al corte Superficie pulida efecto espejo - Cantos de micarta blanca y virola de ébano Mango de madera de...
Couteau ko-bunka 13,5cm Japonés artesanal Masashi Yamamoto SLD damas Couteau ko-bunka 13,5cm Japonés artesanal Masashi Yamamoto SLD damas 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Masashi Yamamoto

Cuchillo japonés Masashi Yamamoto SLD 13,5cm ko-bunka

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-PSLD-KB13
Agotado
384,90€
Prueba de manejo del cuchillo ko-bunka Masashi Yamamoto Hoja de 13,5 cm damasquinada en níquel - Patrones únicos y refinados Núcleo de acero japonés SLD enriquecido con carbono (aprox. 1,6%) Excelente retención del filo: 63HRC en la escala Rockwell Acabado pulido efecto espejo - virola de ébano con borde de micarta blanca Mango de membrillo con...
Masashi Yamamoto SLD Kuro damasco cuchillo gyuto 21cm japonés hecho a mano Masashi Yamamoto SLD Kuro damasco cuchillo gyuto 21cm japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro damasco cuchillo gyuto 21cm japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-G210
Agotado
599,90€
Un cuchillo de alta calidad para el corte diario Núcleo de la hoja de acero japonés SLD con 1,6% de carbono Hoja de 21 cm damasquinada en níquel - Patrones elegantes y únicos Filo ultra duradero - Dureza Rockwell: 63 HRC Acabado rugoso y oscuro en la parte superior de la hoja Mango de ébano de tono cálido Virola de membrillo claro con anillo de...
cuchillo nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD Kuro damas cuchillo nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD Kuro damas 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Kuro Damas

Cuchillo Nakiri japonés artesanal 16,5cm Masashi Yamamoto SLD Kuro Damasco

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-N165
Agotado
459,90€
Un cuchillo de gama alta para el uso diario con verduras Núcleo de la hoja en acero SLD: alto contenido en carbono de 1,6 Hoja de 12 cm damasquinada en níquel - Magníficos dibujos únicos Filo muy duradero - Dureza Rockwell: 63 HRC Parte superior de la hoja con acabado oscuro y rugoso Madera de ébano con tonos cálidos utilizada para el mango Elegante...
Masashi Yamamoto SLD Kuro Damasco 16.5cm Cuchillo bunka japonés hecho a mano Masashi Yamamoto SLD Kuro Damasco 16.5cm Cuchillo bunka japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro Damasco 16.5cm Cuchillo bunka japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-B165
Agotado
459,90€
Elige los sublimes cuchillos Masashi Yamamoto para tu cocina Hoja de níquel damasco - Patrones soberbios, únicos en cada cuchillo Núcleo de acero SLD 1,6% alto carbono El carbono ayuda a mantener el filo a lo largo del tiempo (63 HRC) Superficie superior de la hoja con un acabado rugoso y oscuro Mango octogonal de ébano con magníficos tonos rojos Ligera...
Masashi Yamamoto SLD Kuro damas Cuchillo santoku, 16.5cm cuchillo japonés hecho a mano Masashi Yamamoto SLD Kuro damas Cuchillo santoku, 16.5cm cuchillo japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro damas Cuchillo santoku, 16.5cm cuchillo japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-S165
Agotado
459,90€
Lleve la tradición japonesa a su cocina con este Cuchillo santoku El níquel damasco crea patrones únicos y estéticos en cada cuchillo Acero SLD para el núcleo: enriquecido con carbono (aprox. 1,6%) Este elemento ayuda a mantener el filo durante mucho tiempo (63 HRC) Hoja de 16,5 cm con acabado rugoso y oscuro Mango octogonal de madera de ébano con un...
Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 24cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 24cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 24cm Cuchillo para trinchar japonés hecho a mano...

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-S240
Agotado
369,90€
¡Haga bonitas lonchas con este cuchillo sujihiki hecho a mano! Hoja de 24 cm con 3 capas de acero - estructura San Maï Núcleo de acero japonés Aogami #1 con ≈ 1,3% de carbono Filo afilado de larga duración - Dureza Rockwell: 63 HRC Acabado tradicional de la hoja en negro Nashiji Mango de madera clara de membrillo - Forma octogonal Anillo de micarta blanca...
Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 18cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 18cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 18cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-S180
Agotado
229,90€
Este cuchillo japonés hecho a mano es su compañero diario. Hoja San Maï de 18 cm con 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami #1 ( aprox. 1,3% de carbono) Filo ultra duradero - Dureza: 63 HRC Acabado tradicional de la hoja Nashiji negro Mango de membrillo y virola de ébano oscuro Forma octogonal ambidiestra - Anillo de micarta...
Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-P150
Agotado
184,90€
Elija la eficacia del cuchillo japonés universal Hoja San Maï con 3 capas de acero - Longitud: 15 cm. Núcleo de acero japonés Aogami #1 enriquecido con carbono (≈ 1,3%). Dureza: 63 HRC - Excelente retención del filo. Acabado tradicional de la hoja en negro Nashiji Mango octogonal - Hecho de madera de membrillo Virola de ébano con anillo de micarta...
cuchillo nakiri 16,5cm artesanal japonés Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji cuchillo nakiri 16,5cm artesanal japonés Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

cuchillo nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-N165
Agotado
219,90€
¡El cuchillo nakiri imprescindible para cortar verduras! Hoja de 16,5 cm fabricada con 3 capas de acero - estructura San Maï Núcleo de la hoja en acero Aogami #1 enriquecido con ≈ 1,3% de carbono Dureza: 63 HRC - Filo eficaz y duradero. Acabado tradicional de la hoja en negro Nashiji Mango octogonal de madera clara de membrillo Virola de ébano y anillo...
Cuchillo kiritsuke 24cm artesanal japonés Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji Cuchillo kiritsuke 24cm artesanal japonés Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

Cuchillo kiritsuke 24cm artesanal japonés Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-K240
Agotado
299,90€
¡Un kiristuke excepcional forjado por Masashi Yamamoto! Hoja con estructura San Maï: 3 capas de acero - Longitud: 24cm Núcleo de la hoja en acero japonés Aogami #1 con ≈ 1,3% de carbono. Filo eficaz y duradero - Dureza Rockwell: 63 HRC Acabado tradicional y auténtico de la hoja en negro Nashiji Mango de membrillo de corte octogonal Anillo de micarta...
Cuchillo kiritsuke 21cm artesanal japonés Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji Cuchillo kiritsuke 21cm artesanal japonés Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

Cuchillo kiritsuke 21cm artesanal japonés Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-K210
Agotado
279,90€
¡Elija la eficacia y la tradición del Cuchillo kiritsuke! Hoja de 21 cm con estructura japonesa San Maï - 3 capas de acero superpuestas. Núcleo de acero japonés Aogami #1 con aproximadamente 1,3% de carbono Filo duradero y de alto rendimiento - Dureza Rockwell: 63 HRC Acabado tradicional y auténtico de la hoja Black Nashiji Mango de madera de membrillo -...
Cuchillo kiritsuke 18cm artesanal japonés Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji Cuchillo kiritsuke 18cm artesanal japonés Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

Cuchillo kiritsuke 18cm artesanal japonés Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-K180
Agotado
219,90€
¡Este Cuchillo kiritsuke hecho a mano es perfecto para cortar! Hoja de estructura San Maï de 18 cm - 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami #1 con 1,3% de carbono Dureza: 63 HRC - Filo afilado de larga duración Superficie de la hoja con acabado tradicional Nashiji negro Mango octogonal de madera de membrillo Anillo de micarta blanca...
Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 24cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 24cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 24cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G240
Agotado
349,90€
El tradicional y versátil cuchillo gyuto de Masashi Yamamoto. Estructura de la hoja japonesa San Maï (3 capas de acero) - Longitud: 24cm Núcleo de la hoja en acero japonés Aogami #1 enriquecido con ≈ 1,3% de carbono Dureza Rockwell: 63 HRC - El filo de alto rendimiento dura mucho tiempo Acabado tradicional Nashiji negro en la parte superior de la...
Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 21cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 21cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 21cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G210
Agotado
249,90€
Elija este excepcional cuchillo gyuto para el uso diario. Hoja de 21 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami #1 enriquecido con carbono (≈ 1,3%) Dureza: 63 HRC - Filo eficaz y de larga duración Mango octogonal de madera de membrillo de color claro Virola de ébano oscuro con anillo de micarta blanca...
Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 15cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 15cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 15cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G150
Agotado
189,90€
Un cuchillo gyuto hecho a mano para un corte versátil. Hoja de 15 cm con estructura San Maï - 3 capas superpuestas de acero Núcleo de la hoja de acero Aogami #1 con aproximadamente 1,3% de carbono Dureza Rockwell: 63 HRC - Filo marcado y duradero Superficie de la hoja con acabado tradicional Nashiji negro Mango en membrillo claro - Forma octogonal...
Couteau sujihiki recogedor de cerezas 24cm japonais artisanal Yuzo Damas VG10 Couteau sujihiki recogedor de cerezas 24cm japonais artisanal Yuzo Damas VG10 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Damas VG10

Cuchillo para trinchar Sujihiki kiritsuke japonés artesanal 24cm Yuzo Damas VG10

Yuzo Hamono
HLWYUZ-DPT-KSU24
Agotado
214,90€
Un magnífico cuchillo sujihiki Yuzo hecho a mano para todas sus necesidades de corte. Hoja damasquinada de 24 cm: diseños únicos en toda la superficie de la hoja Núcleo de acero japonés VG10: contiene un alto nivel de carbono (≈ 1%) Dureza: 60 HRC en la escala Rockwell - Filo de corte de larga duración Auténticokanji grabado y elegante acabado pulido...
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