Cuchillos japoneses : Del herrero a las grandes marcas

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Tsunehisa Aogami Cuchillo japonés súper martillado sujihiki 24cm Tsunehisa Aogami Cuchillo japonés súper martillado sujihiki 24cm 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Cuchillo japonés súper martillado sujihiki 24cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-S24
Agotado
224,90€
Ideal para cortar carne o pescado. Estructura de la hoja San Maï de 24 cm: 3 capas de acero entrelazadas. Núcleo de acero japonés Aogami Super: filo de alto rendimiento Dureza: +/- 65 HRC - Muy buena retención de su filo de corte Elegante acabado martillado para mayor autenticidad Virola de madera de pakka roja - Mango de madera de cerezo claro Forma...
Cuchillo kiritsuke artesanal japonés Kagekiyo Tedukuri 24cm Cuchillo kiritsuke artesanal japonés Kagekiyo Tedukuri 24cm 2
Japon Kagekiyo
Agotado
De Kagekiyo Tedukuri a Hiroba

Cuchillo kiritsuke artesanal japonés Kagekiyo Tedukuri 24cm

Kagekiyo
HLWBAB-70536
Agotado
359,90€
Un Cuchillo japonés de gran calidad y estilo tradicional Hoja de 24 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero inoxidable Ginsan - Robusto y resistente a la corrosión Dureza de 59/60 HRC Rockwell: filo duradero y eficaz Bordes pulidos para una mayor comodidad de corte Mango ovalado de nogal oscuro - Uso ambidiestro Hecho a...
Cuchillo japonés sujihiki Tsunehisa Aogami Super martillado 27cm Cuchillo japonés sujihiki Tsunehisa Aogami Super martillado 27cm 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Super martillado 27cm cuchillo japonés sujihiki hecho a mano

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-S27
Agotado
259,90€
El cuchillo perfecto para cortar carne o pescado Hoja de 27 cm de construcción San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Aogami Super: filo ultrapreciso Dureza: +/- 65 HRC - Muy buena retención del filo Elegante acabado martillado para darle aún más carácter Virola de madera de pakka roja - Mango de madera de cerezo Forma ovalada para uso...
Tsunehisa Aogami Super martillado 17cm cuchillo bunka japonés hecho a mano Tsunehisa Aogami Super martillado 17cm cuchillo bunka japonés hecho a mano 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Super martillado 17cm cuchillo bunka japonés hecho a mano

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-B17
Agotado
194,90€
Un cuchillo versátil para el uso diario Hoja estructurada San Maï de 17 cm: superposición de 3 capas de acero Núcleo de la hoja de acero Aogami Super: filo muy afilado Excelente retención del filo - Dureza: +/- 65 HRC Hoja martillada: magnífico acabado que añade carácter Mango diseñado en madera de cerezo + cabezal en Pakkawood rojo Agradable forma...
cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri Yaxell ZEN 16.5cm 37 capas hoja damasco cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri Yaxell ZEN 16.5cm 37 capas hoja damasco 2
Japon Yaxell
Enviado en 5 días
Serie ZEN

Yaxell ZEN cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri 16.5cm 37 capas hoja damasco

Yaxell
HLWAGO-Y35544
Enviado en 5 días
178,90€
El cuchillo japonés ideal para cortar verduras Hoja grande de 16,5 cm - Superficie de 37 capas de damasco Núcleo de acero VG10: muy duradero y robusto Martillado en la parte superior para un aspecto único Ángulo total del filo: 35° - Dureza: -+60 HRC Mango de micarta de lona negra con 2 remaches Fabricado en Seki, Japón - Diseño atemporal
Cuchillo de pelar japonés Yaxell ZEN 10cm 37 capas hoja damasco Cuchillo de pelar japonés Yaxell ZEN 10cm 37 capas hoja damasco 2
Japon Yaxell
Enviado en 5 días
Serie ZEN

Cuchillo mondador japonés Yaxell ZEN 10cm 37 capas hoja damasco

Yaxell
HLWAGO-Y35535
Enviado en 5 días
108,90€
El Cuchillo de pelar ZEN para cortar verduras. Hoja de 10 cm en 37 capas de acero damasco Núcleo de acero VG10 para mayor resistencia y durabilidad Superficie superior martillada: corte ultra fácil Dureza 60 HRC - Ángulo total del filo: 35°. Mango de micarta: durabilidad extrema Fabricado en Seki, Japón - Diseño auténtico y refinado Excelente relación...
Cuchillo de pelar japonés Yaxell RAN 10cm 69 capas hoja damasco Cuchillo de pelar japonés Yaxell RAN 10cm 69 capas hoja damasco 2
Japon Yaxell
En espera de fabricación
Serie RAN

Cuchillo mondador japonés Yaxell RAN 10cm 69 capas hoja damasco

Yaxell
HLWAGO-Y36035
En espera de fabricación
118,90€
El Cuchillo de pelar Yaxell RAN es ideal para verduras pequeñas. Hoja de 10 cm en acero damasco de 69 capas Acero VG10 de núcleo duro para mayor resistencia y durabilidad Dureza -+61 HRC: filo duradero Mango de micarta de lona negra: durabilidad extrema Espiga robusta y gruesa de acero inoxidable 18/10 Diseño auténtico y elegante - Fabricado en Seki, Japón
Cuchillo de pelar japonés Yaxell SUPERGOU 10cm 161 capas hoja damasco Cuchillo de pelar japonés Yaxell SUPERGOU 10cm 161 capas hoja damasco 2
Japon Yaxell
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Serie SUPER GOU

Cuchillo mondador japonés Yaxell SUPERGOU 10cm 161 capas hoja damasco

Yaxell
HLWAGO-Y37135
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228,90€
El Cuchillo de pelar SUPER GOU es indispensable para sus verduras. Hoja de 10 cm - Damasco de 161 capas con un increíble atractivo visual Solidez +-63 HRC: filo ultra afilado para una mayor durabilidad Núcleo de acero SG2: dureza y durabilidad muy elevadas Ángulo de corte de 30°: increíblemente afilado Mango de micarta con 3 remaches Hoja grabada por un...
cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri Yaxell RAN, hoja de Damasco de 16,5 cm, 69 capas cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri Yaxell RAN, hoja de Damasco de 16,5 cm, 69 capas 2
Japon Yaxell
Enviado en 5 días
Serie RAN

cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri Yaxell RAN, hoja de Damasco de 16,5 cm, 69 capas

Yaxell
HLWAGO-Y36044
Enviado en 5 días
208,90€
¡Este cuchillo nakiri para cortes limpios de verduras! Hoja de acero damasco de 69 capas - Longitud: 16,5 cm Núcleo de acero VG10 muy resistente y duradero Dureza: 61 HRC - Filo duradero Ángulo total del filo de 35° - Robusta cerda de acero macizo 18/10 Mango de micarta de lona negra con 2 remaches de acero inoxidable Fabricada en Japón - Excelente...
Kagekiyo Kurumi Ginsan 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo Kurumi

Kagekiyo Kurumi Ginsan 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Kagekiyo
HLWBAB-70510
Agotado
199,90€
Opta por el lado práctico y manejable de un cuchillo japonés universal Hoja de 12 cm - Una de las mejores aleaciones del mercado: acero inoxidable Ginsan Filo marcado con muy buena resistencia en torno a 59/60 HRC Bordes de acero pulidos para un excelente confort de corte Mango octogonal de nogal + cabezal de madera de pakka, apto para todos los públicos...
Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 24cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 24cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Minamo Tsuchime

Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-G240
Agotado
429,90€
Un cuchillo elegante, atrevido y potente Mayor dureza de -+ 63 HRC, pero aún así fácil de afilar Hoja San Maï 24cm SG2 de acero con recubrimiento de polvo: filo de navaja duradero Martillado único con magníficas rosetas mixtas Mango octogonal de palisandro con virola de madera de pakka roja Hecho a mano por el herrero Yoshimi Kato : cada cuchillo es...
Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 17cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 17cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Minamo Tsuchime

Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 17cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-S165
Agotado
309,90€
Un cuchillo cuya forma típicamente japonesa lo hace extremadamente versátil Núcleo de la hoja de acero con recubrimiento de polvo SG2 para un afilado duradero La hoja es fácil de afilar a pesar de su elevada dureza de -+63 HRC Martillado único con magníficos patrones de roseta que se funden entre sí Virola de madera de pakka roja con mango octogonal de...
Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 17cm cuchillo bunka japonés hecho a mano Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 17cm cuchillo bunka japonés hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Minamo Tsuchime

Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 17cm cuchillo bunka japonés hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-B165
Agotado
324,90€
Una forma atípica y un espectáculo único. Hoja San Maï - Núcleo de acero en polvo SG2: filo afilado de larga duración Tsuchime con rosetas entrelazadas para el efecto más bello (martilleo) 63 HRC para una gran dureza de la hoja (el afilado sigue siendo fácil) Virola de madera de pakka roja con mango octogonal de palisandro Hecho a mano por el herrero...
Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 16cm cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri hecho a mano Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 16cm cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Minamo Tsuchime

Cuchillo Nakiri japonés artesanal 16cm Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-N165
Agotado
339,90€
Un cuchillo precioso, perfecto para cortar las verduras con eficacia Kato fue alumno de grandes maestros herreros como Hiroshi Kato Hoja San Maï de 16 cm de acero con recubrimiento de polvo SG2: afilado duradero Tsuchime (martillado) único con magníficas rosetas superpuestas Fácil de afilar, incluso cuando está muy dura : -+63 HRC Mango octogonal de...
cuchillo universal japonés Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 12cm hecho a mano cuchillo universal japonés Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 12cm hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Minamo Tsuchime

Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-P120
Agotado
259,90€
Este magnífico cuchillo japonés de corte versátil Núcleo de acero con recubrimiento de polvo SG2: filo duradero - Hoja San Maï de 12 cm 63 HRC - Alta dureza Rockwell pero fácil de afilar Martillado original: magníficas rosetas entrelazadas Mango de palisandro con virola de pakka roja - Forma octogonal Cada pieza es única: hecha a mano por Yoshimi Kato Fue...
Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 21cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 21cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Minamo Tsuchime

Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 21cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-G210
Agotado
349,90€
Un magnífico cuchillo japonés para una amplia gama de cortes Hoja San Maï de 21 cm en acero con recubrimiento de polvo SG2 para una retención extrema del filo Alta dureza de -+ 63 HRC para facilitar el afilado Patrón de martillado único con magníficas rosetas entrelazadas Mango octogonal de palisandro con virola de madera de pakka roja Hecho a mano por el...
cuchillo universal japonés Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 14cm hecho a mano cuchillo universal japonés Yoshimi Kato SG2 Tsuchime 14cm hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Minamo Tsuchime

cuchillo universal japonés Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 14cm hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-P150
Agotado
289,90€
Un cuchillo muy práctico y versátil con una estética soberbia Núcleo de acero en polvo SG2: excelente retención del filo - Hoja San Maï de 14 cm Alto índice Rockwell -+ 63 HRC pero fácil de afilar Magníficos patrones de roseta entrelazados para martillar Mango octogonal de palisandro con virola de madera de pakka roja Hecho a mano por el herrero Yoshimi...
Cuchillo japonés konata Yaxell Ketu 21.5cm hoja mango Pakkawood Cuchillo japonés konata Yaxell Ketu 21.5cm hoja mango Pakkawood 2
Japon Yaxell
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Serie KETU

Cuchillo japonés konata Yaxell Ketu 21.5cm hoja mango Pakkawood

Yaxell
HLWAGO-Y34929
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298,90€
¡Una navaja multiusos de gama alta con una forma original! Hoja lisa y curvada de 21,5 cm - Acero damasco San Maï de 3 capas Núcleo de acero en polvo SG2: afilado duradero Dureza +/- 63 HRC - Fácil afilado y mantenimiento Martillado y grabado en la parte superior de la hoja Mango Pakka - Forma curvada ergonómica Mosaico del emblema tradicional...
Cuchillo de cocinero japonés Yaxell Ketu 24cm hoja mango Pakkawood Cuchillo de cocinero japonés Yaxell Ketu 24cm hoja mango Pakkawood 2
Japon Yaxell
Enviado en 5 días
Serie KETU

Cuchillo de chef japonés Yaxell Ketu 24cm hoja mango Pakkawood

Yaxell
HLWAGO-Y34941
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308,90€
Apueste por la versatilidad con este cuchillo de chef de alta gama. Hoja de 24 cm de filo liso - Acero Damasco San Maï de 3 capas Filo duradero: núcleo de acero SG2 Fácil afilado y mantenimiento - Dureza: +/- 63 HRC La parte superior de la hoja está martillada y grabada Mango curvado de madera de Pakka Remache de mosaico - Emblema samurai tradicional...
cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri Yaxell Ketu 16.5cm hoja mango Pakkawood cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri Yaxell Ketu 16.5cm hoja mango Pakkawood 2
Japon Yaxell
Enviado en 5 días
Serie KETU

cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri Yaxell Ketu 16.5cm hoja mango Pakkawood

Yaxell
HLWAGO-Y34944
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278,90€
El cuchillo perfecto para cortar verduras y hierbas. Hoja alta y lisa de 16,5 cm - Acero damasco San Maï de 3 capas Núcleo de acero en polvo SG2: afilado duradero Dureza: +/- 63 HRC - Fácil mantenimiento y afilado Parte superior de la hoja grabada con acabado martillado Mango ergonómicamente curvado en madera de Pakka Mosaico del emblema samurai japonés...
Cuchillo kiritsuke japonais Yaxell Ketu flat 20cm manche en Pakkawood Cuchillo kiritsuke japonais Yaxell Ketu flat 20cm manche en Pakkawood 2
Japon Yaxell
Enviado en 5 días
Serie KETU

Cuchillo Kiritsuke japonés Yaxell Ketu plano 20cm mango de Pakkawood

Yaxell
HLWAGO-Y34934
Enviado en 5 días
278,90€
¡La versión de gama alta de Yaxell del kiritsuke tradicional! Hoja lisa de 23 cm en acero damasco San Maï de 3 capas Núcleo de la hoja de acero con recubrimiento de polvo SG2 - Afilado duradero Fácil cuidado y afilado: dureza +/- 63 HRC Parte superior de la hoja con acabado martillado y grabado Mango curvado ergonómicamente en madera de Pakka...
Cuchillo japonés Yaxell Ketu 23cm hoja mango Pakkawood Cuchillo japonés Yaxell Ketu 23cm hoja mango Pakkawood 2
Japon Yaxell
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Serie KETU

Cuchillo para trinchar japonés Yaxell Ketu 23cm hoja mango Pakkawood

Yaxell
HLWAGO-Y34939
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278,90€
Para cortar los trozos más grandes de carne cocida. Hoja de 23 cm de filo liso - acero de Damasco San Maï de 3 capas Acero en polvo SG2 en el corazón de la hoja: afilado duradero Dureza +/- 63 HRC - Fácil afilado y mantenimiento Parte superior de la hoja martillada y grabada Mango de madera de Pakka - Diseño ergonómico Remache de mosaico: emblema samurai...
Cuchillo de pan japonés Cuchillo de pan Yaxell Ketu 23cm hoja mango Pakkawood Cuchillo de pan japonés Cuchillo de pan Yaxell Ketu 23cm hoja mango Pakkawood 2
Japon Yaxell
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Serie KETU

Cuchillo de pan japonés Cuchillo de pan Yaxell Ketu 23cm hoja mango Pakkawood

Yaxell
HLWAGO-Y34908
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278,90€
Este cuchillo de alta gama es perfecto para cortar pan y bollos. Hoja dentada de 23 cm en acero damasco San Maï de 3 capas Acero con recubrimiento de polvo SG2 en el corazón - Filo duradero Fácil cuidado y afilado: dureza +/- 63 HRC Grabado y martillado en la parte superior de la hoja Mango ergonómico de madera de Pakka Remache de mosaico - Símbolo...
Yaxell Ketu Cuchillo santoku japonés 16.5cm hoja mango Pakkawood Yaxell Ketu Cuchillo santoku japonés 16.5cm hoja mango Pakkawood 2
Japon Yaxell
Enviado en 5 días
Serie KETU

Yaxell Ketu Cuchillo santoku japonés 16.5cm hoja mango Pakkawood

Yaxell
HLWAGO-Y34901
Enviado en 5 días
268,90€
¡Elija el Cuchillo santoku de gama alta de Yaxell! Hoja lisa de 16,5 cm - Acero damasco San Maï de 3 capas Filo duradero: núcleo de acero en polvo SG2 Dureza: +/- 63 HRC - Fácil afilado y mantenimiento Martillado y grabado en la parte superior de la hoja Mango ergonómico curvado en madera de Pakka Mosaico remachado del emblema samurai Mango grabado con un...
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