Cuchillos japoneses : Del herrero a las grandes marcas

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Naoki Mazaki WS2 Negro Nashiji 15cm cuchillo universal artesanal japonés Naoki Mazaki WS2 Negro Nashiji 15cm cuchillo universal artesanal japonés 2
Japon Naoki Mazaki
Agotado
WS2 Black Nashiji

Naoki Mazaki WS2 Negro Nashiji 15cm cuchillo universal artesanal japonés

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-BWS2-P150
Agotado
169,90€
Este cuchillo japonés forjado a mano por el talentoso Naoki Mazaki Hoja con diseño San Maï de 15 cm: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #2 con aproximadamente 1,3% de carbono Dureza Rockwell: 62 HRC - filo muy duradero Acabado tradicional y auténtico Nashiji negro Mango octogonal de preciosa madera de ébano Virola de cuerno de...
Naoki Mazaki WS2 Negro Nashiji 18cm cuchillo universal japonés hecho a mano Naoki Mazaki WS2 Negro Nashiji 18cm cuchillo universal japonés hecho a mano 2
Japon Naoki Mazaki
Agotado
WS2 Black Nashiji

Naoki Mazaki WS2 Negro Nashiji 18cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-BWS2-P180
Agotado
189,90€
Un magnífico cuchillo de chef artesano forjado por Naoki Mazaki Hoja de 18 cm con estructura San Maï: 3 capas superpuestas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #2 (≈1,3% de carbono) Filo de larga duración - Dureza Rockwell: 62 HRC Acabado negro Nashiji: tradición y autenticidad. Mango octogonal de preciosa madera de ébano Anillo de micarta...
Cuchillo de pelar tradicional japonés Naoki Mazaki WS2 Negro Nashiji 9cm Cuchillo de pelar tradicional japonés Naoki Mazaki WS2 Negro Nashiji 9cm 2
Japon Naoki Mazaki
Agotado
WS2 Black Nashiji

Cuchillo mondador tradicional japonés Naoki Mazaki WS2 Negro Nashiji 9cm

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-BWS2-P90
Agotado
154,90€
El talento de Naoki Mazaki al servicio de este Cuchillo de pelar. Hoja de 9 cm con diseño San Maï: 3 capas de acero superpuestas. Núcleo de acero japonés Shirogami #2 con aproximadamente 1,3% de carbono Dureza: 62 HRC - Muy larga retención del filo Auténtico y tradicional acabado Nashiji negro Mango octogonal de ébano Virola de cuerno de búfalo negro -...
Naoki Mazaki WS2 Negro Nashiji 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano Naoki Mazaki WS2 Negro Nashiji 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano 2
Japon Naoki Mazaki
Agotado
WS2 Black Nashiji

Naoki Mazaki WS2 Negro Nashiji 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-BWS2-P120
Agotado
159,90€
El talento de Naoki Mazaki al servicio de este cuchillo universal Hoja de 12 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Shirogami #2 con ≈1,3% de carbono Excelente retención del filo - Dureza: 62 HRC Auténtico acabado negro Nashiji en la hoja. Mango octogonal de madera de ébano Anillo de micarta blanca - Virola de...
Naoki Mazaki WS2 pulido 24cm cuchillo artesano japonés sujihiki Naoki Mazaki WS2 pulido 24cm cuchillo artesano japonés sujihiki 2
Japon Naoki Mazaki
Agotado
WS2 Poli

Cuchillo para trinchar japonés sujihiki pulido Naoki Mazaki WS2 de 24cm

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-S240
Agotado
259,90€
El cuchillo sujihiki de gama alta forjado a mano en Japón Hoja de 24 cm con diseño San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Shirogami #2 enriquecido con alrededor de un 1,3% de carbono Dureza: 62 HRC - Muy larga retención del filo Mango de madera de laurel - Virola de cuerno de búfalo negro Cómoda forma octogonal para diestros y...
Cuchillo de pelar japonés pulido de 9cm Naoki Mazaki WS2 Cuchillo de pelar japonés pulido de 9cm Naoki Mazaki WS2 2
Japon Naoki Mazaki
Agotado
Naoki Mazaki

Cuchillo mondador japonés pulido de 9cm Naoki Mazaki WS2

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-P90
Agotado
169,90€
Un Cuchillo de pelar gama alta forjado por Naoki Mazaki Hoja de 9 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo en acero japonés Shirogami #2 con ≈1,3% de carbono Filo de larga duración - Dureza Rockwell: 62 HRC Mango de madera de laurel claro - Virola de cuerno negro Forma octogonal ergonómica para diestros y zurdos Afilada a...
cuchillo universal japonesa artesanal Naoki Mazaki WS2 pulida 12cm cuchillo universal japonesa artesanal Naoki Mazaki WS2 pulida 12cm 2
Japon Naoki Mazaki
Agotado
WS2 Poli

cuchillo universal japonesa artesanal Naoki Mazaki WS2 pulida 12cm

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-P120
Agotado
174,90€
Una magnífica cuchillo universal forjada por Naoki Mazaki Hoja de 12 cm con estructura San Maï: 3 capas superpuestas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #2 (≈1,3% de carbono) Dureza: 62 HRC - Muy buena retención del filo Mango octogonal para diestros y zurdos Hecho de madera de laurel - Virola de cuerno de búfalo negro Afilado a mano con Piedra de...
cuchillo universal japonesa artesanal pulida Naoki Mazaki WS2 15cm cuchillo universal japonesa artesanal pulida Naoki Mazaki WS2 15cm 2
Japon Naoki Mazaki
Agotado
WS2 Poli

cuchillo universal japonés Naoki Mazaki WS2 pulido 15cm

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-P150
Agotado
184,90€
Un magnífico cuchillo de chef artesano forjado por Naoki Mazaki Hoja de 15 cm de diseño San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #2 con ≈1,3% de carbono Dureza: 62 HRC - Filo duradero y de alto rendimiento Mango octogonal apto para zurdos y diestros De madera de laurel con virola de cuerno de búfalo negro Afilado a mano...
cuchillo universal japonesa artesanal pulida Naoki Mazaki WS2 de 18cm cuchillo universal japonesa artesanal pulida Naoki Mazaki WS2 de 18cm 2
Japon Naoki Mazaki
Agotado
Naoki Mazaki

cuchillo universal japonesa artesanal pulida Naoki Mazaki WS2 de 18cm

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-P180
Agotado
209,90€
Una cuchillo universal de gama alta de Naoki Mazaki Hoja de 18 cm con estructura San Maï: 3 capas superpuestas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami nº 2 (aprox. 1,3% de carbono) Dureza: 62 HRC - filo muy duradero Mango de laurel claro - Virola de cuerno de búfalo negro Forma octogonal ideal para diestros y zurdos Afilado a mano en Piedra de afilar...
16,5cm Naoki Mazaki WS2 cuchillo bunka japonés pulido hecho a mano 16,5cm Naoki Mazaki WS2 cuchillo bunka japonés pulido hecho a mano 2
Japon Naoki Mazaki
Agotado
WS2 Poli

16,5cm Naoki Mazaki WS2 cuchillo bunka japonés pulido hecho a mano

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-S165
Agotado
229,90€
Un cuchillo bunka de alta gama de Naoki Mazaki Hoja de 16,5 cm con estructura San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #2 (aprox. 1,3% de carbono) Dureza: 62 HRC - Muy buena retención del filo Mango octogonal de madera de laurel para diestros y zurdos Virola de cuerno de búfalo negro - Equilibrio óptimo Afilado a mano...
cuchillo nakiri 16,5cm japonais artisanal Naoki Mazaki WS2 poly cuchillo nakiri 16,5cm japonais artisanal Naoki Mazaki WS2 poly 2
Japon Naoki Mazaki
Agotado
WS2 Poli

Cuchillo Nakiri japonés artesanal 16,5cm Naoki Mazaki WS2

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-N165
Agotado
229,90€
Este magnífico cuchillo hecho a mano está forjado por Naoki Mazaki Hoja de 16,5 cm con diseño San Maï: 3 capas superpuestas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #2 (≈1,3% de carbono) Excelente retención del filo - Dureza Rockwell: 62 HRC Mango octogonal de madera clara de laurel Virola de cuerno de búfalo negro Afilado a mano con Piedra de...
Cuchillo de cocinero japonés de 18cm Naoki Mazaki WS2 pulido hecho a mano Cuchillo de cocinero japonés de 18cm Naoki Mazaki WS2 pulido hecho a mano 2
Japon Naoki Mazaki
Agotado
WS2 Poli

Cuchillo de chef japonés de 18cm Naoki Mazaki WS2 pulido hecho a mano

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-G180
Agotado
234,90€
Un cuchillo de cocinero japonés de alta gama hecho a mano. Hoja de 18 cm de diseño San Maï: 3 capas de acero superpuestas. Núcleo de acero Shirogami #2 enriquecido con aproximadamente 1,3% de carbono Excelente retención del filo - Dureza: 62 HRC Mango de madera de laurel - Virola de cuerno de búfalo negro Forma octogonal para diestros y zurdos Afilado a...
15cm Masakage Yuki Shirogami 2 cuchillo universal japonés cuchillo universal hecho a mano 15cm Masakage Yuki Shirogami 2 cuchillo universal japonés cuchillo universal hecho a mano 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Yuki

15cm Masakage Yuki Shirogami 2 cuchillo universal japonés cuchillo universal hecho a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-YUKI-P150
Agotado
214,90€
El cuchillo universal con un aspecto elegante y auténtico Hoja de 15 cm en San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Shirogami 2 enriquecido con 1,3% de carbono Protegido por una capa de acero inoxidable Dureza Rockwell de 62HRC: afilado duradero Kanji grabado a mano y elegante acabado nashiji - Tradicional Mango ovalado: magnolia...
Cuchillo de cocinero tradicional japonés Masakage Yuki 18cm Shirogami 2 Cuchillo de cocinero tradicional japonés Masakage Yuki 18cm Shirogami 2 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Yuki

Masakage Yuki Shirogami 2 18cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-YUKI-G180
Agotado
249,90€
Un cuchillo de cocinero japonés de elegante diseño. Hoja de 18 cm en San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Shirogami 2: aproximadamente 1,3% de carbono Rodeado por una capa superior de acero inoxidable - Protección Dureza de 62HRC Rockwell: excelente retención del filo Acabado nashiji y kanji grabado a mano - Auténtico y elegante...
Fujiwara Maboroshi 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki Fujiwara Maboroshi 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki 2
Japon Teruyasu Fujiwara
Agotado
Teruyasu Fujiwara Maboroshi

Fujiwara Maboroshi 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIMAB-WEST-S270
Agotado
899,90€
¡Un cuchillo sujihiki hecho a mano para cortes de calidad! Hoja en estructura San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami 1 enriquecido con 1,3% de carbono En la escala Rockwell, dureza 62HRC: filo duradero Capa superior de acero inoxidable - Acabado martillado Nashiji en la hoja Mango de estilo occidental con 3 remaches -...
Yuzo Negro AS roble quemado 24cm Cuchillo kiritsuke japonés artesanal Cuchillo kiritsuke Yuzo Negro AS roble quemado 24cm Cuchillo kiritsuke japonés artesanal Cuchillo kiritsuke 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Black AS

Yuzo Negro AS roble quemado 24cm Cuchillo kiritsuke japonés artesanal Cuchillo kiritsuke

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-K240
Agotado
214,90€
El versátil cuchillo Yuzo para el corte diario. Hoja de 24 cm con estructura San Maï: 3 capas superpuestas de acero Núcleo de acero superjaponés Aogami enriquecido con 1,5% de carbono Recubierto de varias capas deacero inoxidable - Protección Dureza Rockwell de 65HRC: excelente retención del filo Superficie de la hoja martillada y acabado forjado rugoso -...
Sakai Takayuki Byakko 30cm cuchillo japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba kiritsuke mango de ébano + funda Sakai Takayuki Byakko 30cm cuchillo japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba kiritsuke mango de ébano + funda 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Byakko

Sakai Takayuki Byakko 30cm cuchillo japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba kiritsuke...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02215
Agotado
509,90€
¡El eficaz Cuchillo yanagiba kiritsuke Cuchillo yanagiba para su cocina! Hoja de 30 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Shirogami nº 1 de alta gama (1,2% de carbono) Dureza de 62HRC en la escala Rockwell: filo duradero Mango de madera de ébano - corte octogonal Virola y capuchón de cuerno de búfalo negro -...
Sakai Takayuki Byakko 27cm cuchillo japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba kiritsuke mango de ébano + funda Sakai Takayuki Byakko 27cm cuchillo japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba kiritsuke mango de ébano + funda 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Byakko

Sakai Takayuki Byakko 27cm cuchillo japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba kiritsuke...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02214
Agotado
459,90€
¡Un elegante Cuchillo yanagiba para los amantes de los cuchillos! Hoja de 27 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Shirogami #1 de alta calidad: 1,2% de carbono Dureza Rockwell 62HRC: excelente retención del filo Robusto mango octogonal de ébano - Diseño ergonómico Virola y tapa de cuerno de búfalo negro - Funda...
Cuchillo japonés ko-bunka Shibata Koutetsu 13,5cm hecho a mano Cuchillo japonés ko-bunka Shibata Koutetsu 13,5cm hecho a mano 2
Japon Shibata
Agotado
Shibata Koutetsu

Shibata Koutetsu R2 13,5cm cuchillo japonés ko-bunka hecho a mano

Shibata
HLWSHI-KOUT-R2-KB135
Agotado
199,90€
¡El cuchillo ko-bunka de Shibata que necesita en su cocina! Hoja de 13,5 cm en San Maï: 3 capas de acero superpuestas. Núcleo de acero en polvo japonés R2: alto contenido en carbono (1,3%) Dureza de 63HRC en la escala Rockwell: filo de alto rendimiento Mango de corte octogonal: apto para uso ambidiestro Fabricado con madera tropical de jarrah y virola de...
Sakai Takayuki Byakko sakimaru takohiki cuchillo japonés de artesanía 30cm mango de ébano + funda Sakai Takayuki Byakko sakimaru takohiki cuchillo japonés de artesanía 30cm mango de ébano + funda 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Byakko

Sakai Takayuki Byakko sakimaru takohiki cuchillo japonés de artesanía 30cm mango de...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02225
Agotado
549,90€
¡Un cuchillo sakimaru hecho a mano por un experto! Hoja San Maï de 30 cm: 3 capas de acero superpuestas Shirogami #1 núcleo de acero japonés: alto contenido de carbono (1,2%) Filo de alto rendimiento y larga duración: dureza Rockwell 62HRC Mango de madera de ébano - forma octogonal ergonómica Virola y base de cuerno de búfalo negro - Se suministra con...
Sakai Takayuki Byakko 27cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba mango de ébano + funda Sakai Takayuki Byakko 27cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba mango de ébano + funda 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Byakko

Sakai Takayuki Byakko 27cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02204
Agotado
449,90€
Un Cuchillo japonés de diseño elegante para un corte eficaz Hoja San Maï de 27 cm: 2 capas de acero superpuestas alrededor del núcleo Núcleo de acero japonés Shirogami nº 1 de alta gama: 1,2% de carbono Dureza Rockwell 62HRC, excelente retención del filo Mango octogonal de ébano - Diseño ergonómico Virola y base de cuerno de búfalo negro - Se suministra...
Masutani VG10 Damasco 18cm cuchillo de cocinero tradicional japonés Masutani VG10 Damasco 18cm cuchillo de cocinero tradicional japonés 2
Japon Masutani
Agotado
Masutani

Masutani VG10 Damasco 18cm Cuchillo de chef tradicional japonés

Masutani
HLWSHI-MAS-VG10-G180
Agotado
99,90€
¡Un cuchillo de cocinero de calidad para su equipo! Hoja de Damasco: varias capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés VG10: alto contenido en carbono (1%) Dureza Rockwell 60HRC: excelente retención del filo Original y elegante superficie de la hoja de damasco - acabado Nashiji Mango de madera de pakka negra: un material duradero y sólido Forma...
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