Cuchillos japoneses : Del herrero a las grandes marcas

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Sakai Takayuki Byakko 33cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba mango de ébano + funda Sakai Takayuki Byakko 33cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba mango de ébano + funda 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Byakko

Sakai Takayuki Byakko 33cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02206
Agotado
519,90€
¡Cortes perfectos con este Cuchillo yanagiba hecho a mano! Hoja San Maï de 33 cm: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #1: alto contenido en carbono (1,2%) En la escala Rockwell, dureza de 62HRC: filo de alto rendimiento Mango octogonal de madera de ébano - Diseño ergonómico Virola y base de cuerno de búfalo negro - Se...
Kagekiyo Damasco Yoshikazu Tanaka 18cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano Kagekiyo Damasco Yoshikazu Tanaka 18cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano 2
Japon Kagekiyo
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Yoshikazu Tanaka Damas Aogami

Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Damasco Aogami 18cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano

Kagekiyo
HLWBAB-99992
Agotado
489,90€
Un Cuchillo santoku forjado por un experto cuchillero Hoja de 18 cm damasquinada: dibujos finos y únicos Núcleo de acero japonés Aogami 1: alto contenido en carbono (1,4%) Dureza de 63HRC en la escala Rockwell: filo de alto rendimiento Mango octogonal para uso ambidiestro - Práctico Fabricado en madera de magnolia con lacado negro experto Forjada a mano...
Couteau sakimaru yanagiba 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10 Couteau sakimaru yanagiba 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10 2
Japon Sakai Takayuki
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Honyaki Shoryu

Cuchillo Sakimaru Yanagiba japonés artesanal 30cm Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10

Sakai Takayuki
HLWAOK-00204
Agotado
659,90€
Un cuchillo hecho a mano con artesanía de alta calidad Hoja Honyaki de 30 cm: técnica utilizada en las katanas Forjada en acero japonés VG10 (1% carbono): estructura uniforme Dureza de 60HRC Rockwell: excelente retención del filo Mango de madera de wengué y virola de cuerno de búfalo: robusto Corte octogonal: agarre ergonómico Se entrega con una...
Sakai Takayuki Byakko 30cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba mango de ébano + funda Sakai Takayuki Byakko 30cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba mango de ébano + funda 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Byakko

Sakai Takayuki Byakko 30cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02205
Agotado
479,90€
¡Un Cuchillo yanagiba ideal para cortes de calidad! Hoja San Maï de 30 cm: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Shirogami nº 1 enriquecido con carbono (1,2%) 62HRC en la escala Rockwell: filo eficaz Mango octogonal tallado - de madera de ébano Virola y base de cuerno de búfalo negro - Se suministra con funda Cuchillo forjado a mano por...
Cuchillo yanagiba kiritsuke 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10 Cuchillo yanagiba kiritsuke 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Honyaki Shoryu

Cuchillo Yanagiba Kiritsuke japonés artesanal 30cm Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10

Sakai Takayuki
HLWAOK-00203
Agotado
659,90€
¡El Cuchillo yanagiba hecho a mano Sakai Takayuki! Hoja Honyaki de 30 cm: técnica utilizada para las katanas Forjada en acero japonés VG10 con aproximadamente un 1% de enriquecimiento de carbono Dureza de 60HRC Rockwell: excelente retención del filo Mango de madera de wengué y virola de cuerno de búfalo negro Corte octogonal para un agarre ergonómico...
Cuchillo yanagiba 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10 Cuchillo yanagiba 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10 2
Japon Sakai Takayuki
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Honyaki Shoryu

Cuchillo Yanagiba japonés artesanal 30cm Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10

Sakai Takayuki
HLWAOK-00202
Agotado
639,90€
¡Un Cuchillo yanagiba de gama alta para su colección! Hoja Honyaki de 30 cm: técnica utilizada en las katanas Fabricado en acero japonés VG10 de alto contenido en carbono (1%) Dureza de 60HRC en la escala Rockwell: filo duradero Mango octogonal cortado: agarre ergonómico Fabricado en madera de wengué y virola de cuerno de búfalo negro Se suministra...
Cuchillo yanagiba 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10 Cuchillo yanagiba 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Honyaki Shoryu

Cuchillo Yanagiba japonés artesanal 27cm Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10

Sakai Takayuki
HLWAOK-00201
Agotado
619,90€
El Cuchillo yanagiba de alta calidad hecho a mano Hoja Honyaki de 27 cm: método utilizado para las katanas Forjado en acero japonés VG10 enriquecido con 1% de carbono En la escala Rockwell, dureza de 60HRC: filo eficaz Mango octogonal para un agarre cómodo Fabricado en madera de wengué con virola de cuerno de búfalo negro Se suministra con una saya...
Cuchillo yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Ginsankou Cuchillo yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Ginsankou 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Ginsankou

Cuchillo Yanagiba Kiritsuke japonés artesanal 27cm Sakai Takayuki Ginsankou

Sakai Takayuki
HLWAOK-04233
Agotado
449,90€
Un Cuchillo japonés con un filo extraordinario. Hoja de 27 cm en San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Ginsan: filo de alto rendimiento Dureza de 60HRC en la escala Rockwell: filo duradero Mango octogonal para un agarre cómodo Fabricado con madera de ébano y Virola de cuerno de búfalo negro Cuchillo forjado a mano en Sakai,...
Cuchillo yanagiba 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Ginsankou Cuchillo yanagiba 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Ginsankou 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Ginsankou

Cuchillo Yanagiba japonés artesanal 27cm Sakai Takayuki Ginsankou

Sakai Takayuki
HLWAOK-04231
Agotado
519,90€
El Cuchillo japonés de estilo tradicional y elegante. Hoja San Maï de 27 cm: 3 capas de acero superpuestas. Núcleo de acero japonés Ginsan - Filo de alto rendimiento Dureza Rockwell 60HRC: excelente retención del filo Mango de madera de ébano con Virola de cuerno de búfalo negro Corte octogonal: agarre ergonómico Cuchillo forjado a mano en Sakai, Japón
Couteau kengata 19cm japonés Sakai Takayuki Damasco sin núcleo 70 couches Couteau kengata 19cm japonés Sakai Takayuki Damasco sin núcleo 70 couches 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Coreless Damascus

Cuchillo Kengata japonés 19cm Sakai Takayuki Coreless Damascus

Sakai Takayuki
HLWAOK-14415
Agotado
249,90€
Un Cuchillo japonés de alto rendimiento con un estilo moderno. Hoja Damasco de 19 cm: 70 capas de acero superpuestas Estructura: capas alternas deacero japonés VG10 y VG2 Sin núcleo: aprox. 60HRC Rockwell - Filo de alto rendimiento Mango de micarta negra y Virola robusta de acero inoxidable Forma occidental para un agarre ergonómico Incorpora 2...
Couteau sakimaru yanagiba 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Genbu Couteau sakimaru yanagiba 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Genbu 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Sakai Takayuki

Cuchillo Sakimaru Yanagiba japonés artesanal 30cm Sakai Takayuki Genbu

Sakai Takayuki
HLWAOK-02245
Agotado
869,90€
Un cuchillo japonés hecho a mano de muy alta calidad. Hoja San Maï de 30 cm: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami 2 enriquecido con 1,1% de carbono Dureza de 62HRC Rockwell: excelente retención del filo Superficie pulida efecto espejo - Elegante acabado y kanji grabado Mango de madera de ébano con virola de cuerno de búfalo...
Cuchillo yanagiba kiritsuke 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Seiryu damas Cuchillo yanagiba kiritsuke 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Seiryu damas 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Sakai Takayuki

Cuchillo Yanagiba Kiritsuke japonés artesanal 30cm Sakai Takayuki Seiryu Damas

Sakai Takayuki
HLWAOK-01165
Agotado
869,90€
Un magnífico cuchillo tradicional de elegante diseño. Hoja de Damasco de 30 cm: varias capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami 2: 1,1% de alto contenido en carbono En la escala Rockwell, dureza de 62HRC: filo de alto rendimiento Mango octogonal: agarre ergonómico De ébano con Virola y base de cuerno de búfalo Se entrega con una...
Cuchillo de cocinero tradicional japonés Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï nashiji de 21cm Cuchillo de cocinero tradicional japonés Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï nashiji de 21cm 2
Japon Toshihiro Wakui
Agotado
Toshihiro Wakui

Cuchillo de chef tradicional japonés Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï nashiji de 21cm

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-WS2N-G210
Agotado
269,90€
El cuchillo de cocinero japonés de gama alta hecho a mano Hoja en estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Shirogami 2 enriquecido con carbono (1,3%) En la escala Rockwell, dureza de 62HRC: filo duradero Capa superior de acero inoxidable: mayor resistencia Acabado kanji y nashiji grabado a mano: auténtico Empuñadura de...
Cuchillo de cocinero japonés kiritsuke Sukenari SG2 San Maï de 24cm hecho a mano con mango de palisandro Cuchillo de cocinero japonés kiritsuke Sukenari SG2 San Maï de 24cm hecho a mano con mango de palisandro 2
Japon Sukenari
Agotado
SG2 San Maï

Cuchillo de chef japonés kiritsuke Sukenari SG2 San Maï de 24cm hecho a mano con mango...

Sukenari
HLWSAM-SUK-SG2-K240
Agotado
394,90€
El cuchillo de chef de alto rendimiento Sukenari, fabricado en Japón. Hoja de 24 cm en construcción San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero en polvo japonés SG2 enriquecido con carbono (1,3%) Dureza Rockwell de 63HRC: filo duradero Acabado de la hoja pulido y kanji grabado a mano - Auténtico Mango octogonal de palisandro Virola de cuerno de...
21cm Sukenari SG2 San Maï cuchillo de cocinero japonés kiritsuke hecho a mano con mango de palisandro 21cm Sukenari SG2 San Maï cuchillo de cocinero japonés kiritsuke hecho a mano con mango de palisandro 2
Japon Sukenari
Agotado
SG2 San Maï

21cm Sukenari SG2 San Maï Cuchillo de chef japonés kiritsuke hecho a mano con mango de...

Sukenari
HLWSAM-SUK-SG2-K210
Agotado
329,90€
El cuchillo de cocinero Sukenari imprescindible en su colección. Hoja de 21 cm en estructura San Maï: 3 capas alternas de acero. Núcleo de acero con recubrimiento de polvo japonés SG2 - Alto contenido en carbono (1,3%) Dureza de 63HRC Rockwell: excelente retención del filo Superficie de la hoja pulida con kanji grabado a mano - Tradicional Mango octogonal...
Cuchillo de cocinero japonés Sukenari SG2 San Maï de 21 cm hecho a mano con mango de palisandro Cuchillo de cocinero japonés Sukenari SG2 San Maï de 21 cm hecho a mano con mango de palisandro 2
Japon Sukenari
Agotado
SG2 San Maï

Cuchillo de chef japonés Sukenari SG2 San Maï de 21 cm hecho a mano con mango de...

Sukenari
HLWSAM-SUK-SG2-G210
Agotado
329,90€
El cuchillo de chef japonés de alto rendimiento hecho a mano Hoja en construcción San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero en polvo japonés SG2 enriquecido con 1,3% de carbono Dureza Rockwell de 63HRC: filo duradero Elegante acabado pulido y kanji grabado a mano - Auténtico Mango octogonal de palisandro Virola de cuerno de búfalo negro...
19.5cm Sukenari SG2 San Maï Cuchillo santoku japonés con mango de palisandro 19.5cm Sukenari SG2 San Maï Cuchillo santoku japonés con mango de palisandro 2
Japon Sukenari
Agotado
SG2 San Maï

19.5cm Sukenari SG2 San Maï Cuchillo santoku japonés con mango de palisandro

Sukenari
HLWSAM-SUK-SG2-S195
Agotado
314,90€
El Cuchillo santoku Sukenari de alto rendimiento y larga duración Hoja en estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero en polvo japonés SG2 de alto contenido en carbono (1,3%) Dureza de 63HRC en la escala Rockwell: filo eficaz Grabado a mano en kanji y superficie de la hoja pulida - Auténtico Mango octogonal de palisandro tallado...
Kagekiyo Damasco Yoshikazu Tanaka 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano Kagekiyo Damasco Yoshikazu Tanaka 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Yoshikazu Tanaka Damas Aogami

Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Damasco Aogami 15cm cuchillo universal Tradicional Japonés

Kagekiyo
HLWBAB-99991
Agotado
429,90€
Esta magnífica cuchillo universal está fabricada con materiales de alta calidad Hoja damasquinada de 15 cm: diseños únicos con líneas finas Núcleo de acero japonés Aogami 1 enriquecido con carbono (1,4%) Dureza de 63HRC Rockwell: excelente retención del filo Mango de madera de magnolia - lacado negro experto Corte octogonal: adecuado para todos los...
cuchillo santoku cereza artesanal japonés Kagekiyo Damas Yoshikazu Tanaka 18cm cuchillo santoku cereza artesanal japonés Kagekiyo Damas Yoshikazu Tanaka 18cm 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Yoshikazu Tanaka Damas Aogami

santoku kiritsuke cuchillo japonés artesanal Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Damas Aogami 18cm

Kagekiyo
HLWBAB-99993
Agotado
489,90€
El magnífico cuchillo santoku kiritsuke para sus necesidades de corte Hoja damasquinada de 18 cm: diseños únicos con finas líneas Núcleo deacero japonés Aogami 1: alto contenido en carbono (1,4%) Dureza Rockwell de 63HRC: filo duradero Mango para uso ambidiestro - Forma octogonal Hecha a mano por expertos en madera de magnolia lacada Hecho a mano...
Kagekiyo Damasco Yoshikazu Tanaka 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki Kagekiyo Damasco Yoshikazu Tanaka 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Yoshikazu Tanaka Damas Aogami

Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Damasco Aogami 27cm cuchillo japonés sujihiki hecho a mano

Kagekiyo
HLWBAB-99994
Agotado
579,90€
El sujihiki de gama alta para sus cortes de pescado Magnífica hoja damasquinada de 27 cm: diseños únicos y finos Núcleo de acero japonés Aogami 1 enriquecido con 1,4% de carbono Excelente retención del filo - Dureza 63HRC Rockwell Mango de madera de magnolia lacado a mano por expertos Uso ambidiestro: forma octogonal ergonómica Hecho a mano por Yoshikazu...
Couteau sakimaru takohiki japonais artisanal Yoshihiro Hongasumi Blanco 2 acero 27cm Couteau sakimaru takohiki japonais artisanal Yoshihiro Hongasumi Blanco 2 acero 27cm 2
Japon Yoshihiro
Agotado
Yoshihiro

Cuchillo Sakimaru Takohiki japonés artesanal 27cm Yoshihiro Hongasumi White 2 Steel

Yoshihiro
HLWYOS-HGHC-270ST
Agotado
289,90€
Una hoja Yoshihiro de alta calidad para un corte de alto rendimiento. Hoja biselada en estructura San Maï: superposición de 3 capas de acero. Núcleo de acero japonés blanco nº 2 enriquecido con carbono (aprox. 1,05%) Dureza de 61HRC en la escala Rockwell: excelente retención del filo Mango de madera de magnolia blanca y virola de cuerno de búfalo...
Shibata Koutetsu 21cm cuchillo de cocinero japonés kiritsuke hecho a mano Shibata Koutetsu 21cm cuchillo de cocinero japonés kiritsuke hecho a mano 2
Japon Shibata
Agotado
Shibata Koutetsu

Shibata Koutetsu R2 Cuchillo de chef japonés kiritsuke de 21 cm hecho a mano

Shibata
HLWSHI-KOUT-R2-G210
Agotado
289,90€
Apueste por las prestaciones de este cuchillo de chef Shibata Koutetsu. Hoja de 21 cm en estructura San Maï: superposición de 3 capas de acero. Núcleo de acero en polvo japonés R2 enriquecido con carbono (aprox. 1,3%) Dureza Rockwell de 63HRC: filo duradero Mango de madera de jarrah tropical - virola de madera de pakka negra Corte octogonal: apto para uso...
Takeshi Saji R2 Mosaico de Damasco 27cm Cuchillo japonés sujihiki Takeshi Saji R2 Mosaico de Damasco 27cm Cuchillo japonés sujihiki 2
Japon Takeshi Saji
Agotado
R2 Damas Mosaïque

Takeshi Saji R2 Mosaico de Damasco 27cm Cuchillo japonés sujihiki

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-S27
Agotado
649,90€
Prepara tu comida de forma eficiente con el Sujihiki Takeshi Saji Núcleo de acero pulvimetalúrgico japonés R2 Magnífica hoja de acero niquelado y acero inoxidable damasco Dureza de 63HRC en la escala Rockwell: filo de alto rendimiento Robusto mango de madera de hierro - Forma ergonómica para uso ambidiestro 3 remaches para asegurar la hoja - Remache...
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